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意式咖啡压粉_了解更多有关意式咖啡压粉的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于意式咖啡压粉的内容

搜索 意式咖啡压粉 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关意式咖啡压粉的内容。

半自动意式压粉多大力量-意式半自动咖啡机品牌

咖啡机

半自动意式压粉多大力量-意式半自动咖啡机品牌

半自动意式压粉多大力量-意式半自动咖啡机品牌以前的博文里已经介绍过对Espresso味道有影响的各种因素，在这里仅对这其中的一个因素，也是制作Espresso过程中的很重要的一个步骤压粉进行进一步的总结说明。这里假定的是最理想的状态，抛开其他的要素，粉量

2017-01-13 咖啡机我要分享

萃取意式浓缩要用多大的力度去压粉？压粉力度不同会对萃取造成什

咖啡知识

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压粉器（或压粉锤）是意式咖啡里最常用的工具之一。主要目的是为了将手柄内的咖啡粉压平，夯实，形成一个平实的水平面，更好的让热水通过咖啡粉进行萃取，也为了让咖啡粉能承受住咖啡机萃取时产生的巨大压力，而不至于被冲散而印象萃取质量。压粉的力道需根

2019-05-23 咖啡知识我要分享

意式咖啡压粉力度咖啡粉的保质期

意式咖啡

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意式咖啡压粉力度咖啡粉的保质期将滤网中的咖啡粉用力、均匀地压紧实。压粉器（用来按压滤网中的咖啡粉的工具）应当正面垂直地接触咖啡粉。如果按压时存在一定斜角的话，咖啡粉的表面就会不平。在过滤篮内，按东、南、西、北的顺序按压咖啡粉四次。这样才

2016-12-31 意式咖啡我要分享

关于压粉器你知道多少意式咖啡的器具有多少

咖啡用品

关于压粉器你知道多少意式咖啡的器具有多少

我相信每个咖啡师都想拥有或者私低下都有属于自己的Tamper（另或叫压粉锤)，因為每做一杯意式咖啡，咖啡師都要用压粉锤把研磨好的咖啡粉压平，从而增加咖啡的萃取质量（當然也有个别的做法是不压粉的）那压粉锤其实有什么用呢？为什么可以卖得這么贵呢？为

2016-05-06 咖啡用品我要分享

意式咖啡压粉要注意的事项怎么压粉意式浓缩

意式咖啡

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我现在稍许说明一下，这其实关系到萃取均匀的问题。但在我开始之前，我希望大家参阅我先前关于压粉的日记。（ http://www.douban.com/note/177204875/ ）我在萃取文中不厌其烦提过萃

2016-04-27 意式咖啡我要分享

意式咖啡制作注意要点：能显示压粉力度的数码智能粉锤的介绍

咖啡技术

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你有听说过智能压粉器吗?如果没有，咱们来一探究竟。这个新的压粉器概念来自于MG Coffee Tampers, 匠心独运地运用到数码科技，就像是压粉器中的苹果手机一样。数码智能压粉器会在你填压的时候实时显示你所使用的力度。只要轻甩压粉器，唤醒它的计算功能，然

2015-12-25 咖啡技术我要分享

咖啡压粉技巧咖啡压粉力度意式浓缩咖啡压粉技巧

咖啡技术

咖啡压粉技巧咖啡压粉力度意式浓缩咖啡压粉技巧

选择购买现磨咖啡机的人群必定是对咖啡口感有着独特要求的人，一款现磨咖啡机的好坏一定程度上影响了咖啡的口感。因此选择一款优质的现磨咖啡机磨出优质咖啡的重要前提。 1.选择的现磨咖啡机应该具有调节磨豆粗细的功能，可以满足不同咖啡器具的需求。不同种

2016-07-16 咖啡技术我要分享

意式咖啡压粉的力量怎么压粉会萃取均衡好喝的意式咖啡

意式咖啡

意式咖啡压粉的力量怎么压粉会萃取均衡好喝的意式咖啡

压粉的力量（可能比我们想的要简单）最基本的问题力量多大，多少kg。我以前听过要25kg，也听说过意大利人视咖啡为生命，轻轻触碰即可。在解释这个问题，一个最基本的问题需要纠正一下。力量应当是通过牛顿来描述。并非咬文嚼字，原因在后面解释。

2016-04-27 意式咖啡我要分享

意式咖啡器具:手布粉和布粉器的好处有什么区别布粉器有必要吗？

咖啡器具

意式咖啡器具:手布粉和布粉器的好处有什么区别布粉器有必要吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡压粉器填压的正确方法咖啡布粉手法制作一杯合格的意式浓缩咖啡，布粉是个重要的环节，布粉的好坏甚至影响到一杯好咖啡的成败，也是各大咖啡师比较重要考察和评分项目。

2018-01-08 咖啡器具我要分享

意式咖啡的标准压粉力度是多少咖啡豆的变化对意式咖啡的影响

意式咖啡

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意式咖啡的标准压粉力度是多少咖啡豆的变化对意式咖啡的影响 1、粉粗细磨豆机刻度应该调到几？刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方

2017-12-29 意式咖啡我要分享

压粉器六大种类的区别找到适合自己的压粉器做好每一杯意式浓缩

咖啡器具

压粉器六大种类的区别找到适合自己的压粉器做好每一杯意式浓缩

压粉锤是意式咖啡里最常用的工具之一。主要目的是为了将手柄内的咖啡粉压平，夯实，形成一个平实的水平面，更好的让热水通过咖啡粉进行萃取，也为了让咖啡粉能承受住咖啡机萃取时产生的巨大压力，而不至于被冲散而印象萃取质量。压粉的力道需根据咖啡粉研磨

2017-11-10 咖啡器具我要分享

意式咖啡为什么要压粉压粉的作用和技巧

意式咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值，也有12个大气压或者更高)，压力很大，当水穿透咖啡饼的时候，水是有惰性的。什么是惰性，就

2017-10-28 意式咖啡我要分享

意式咖啡压粉手法-基础粉底的涂抹及手法

咖啡

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意式咖啡压粉手法-基础粉底的涂抹及手法将滤网中的咖啡粉用力、均匀地压紧实。压粉器（用来按压滤网中的咖啡粉的工具）应当正面垂直地接触咖啡粉。如果按压时存在一定斜角的话，咖啡粉的表面就会不平。在过滤篮内，按东、南、西、北的顺序按压咖啡粉四次

2016-11-17 咖啡我要分享

意式咖啡机煮咖啡过程分享咖啡压粉教程

咖啡知识

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其实，作为一名咖啡菜鸟，压粉是我咖啡学习中最吃力的一步，比起压粉我更喜欢打奶泡，可惜一杯espresso制作的好坏，很大程度上由压粉决定。因此我们不能跳过这咖啡压粉这一步，所以此篇咖啡压粉教程写给正在为不知如何压粉而犯愁的朋友们，希望对你们有帮助

2014-10-20 咖啡知识我要分享

【咖啡知识】咖啡压粉意式咖啡压粉多紧浓缩咖啡压粉力度

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）压粉关於压粉力度的问题也是有各种各样的说法，5磅、10磅、20磅很少有人知道这是些什麽鬼，其实也没必要去纠结到底要用多少磅的力量，只需要随时记住均匀施力，达到粉饼紧实表面

2019-08-07 咖啡知识我要分享

意式咖啡器具：意式蒸汽半自动咖啡机镀金手柄不锈钢压粉器

咖啡用品

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宝贝描述【品名】镀金手柄不锈钢压粉器压粉棒压粉锤意式蒸汽半自动咖啡机必备【规格】高度：8厘米底座直径：5.75厘米【重量】435克【特点】一杯好喝的浓缩咖啡(espresso)不仅本身就是至佳享受，也是各种花式咖啡的重要基底;而制作一杯好咖啡，

2015-12-18 咖啡用品我要分享

专业蒸汽咖啡机实心全咖啡压粉器压粉锤意式咖啡专用压粉器

意式咖啡制作

专业蒸汽咖啡机实心全咖啡压粉器压粉锤意式咖啡专用压粉器

【品名】: 不锈钢压粉器【材料】: 304不锈钢【规格】: 高75mm 底径51mm 【重量】: 约600克【特点】: 好握、好施力不锈钢底座按压均匀、省力淬取完美咖啡的好帮手完美的填压力道,是让您萃取完美espresso的必要条件之一一杯好喝的浓缩咖啡(espress

2016-01-12 意式咖啡制作我要分享

意式咖啡制作教程介绍：Espresso制作压粉力度详细介绍

咖啡技术

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压粉是Espresso制作过程中很重要的一个步骤。前面已经讲过压粉的重要性以及要求。那么压粉所使用的力度是不是越大越好?压粉的力量又与什么有关呢? 理论上来讲，随着研磨咖啡粉的粗细即咖啡粉的研磨度的不同，压粉的力量应该有相应的调整。咖啡粉研磨的越粗压

2015-12-18 咖啡技术我要分享

意式咖啡布粉器叫什么压粉技巧意式咖啡粉粗细

阿拉伯咖啡

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意式咖啡布粉器叫什么压粉技巧意式咖啡粉粗细 1.Flat：最常见的压粉器，底部为平底。 2.Euro Curve：的粉锤底部是成圆弧状的，最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。 3.C-Flat：属于Euro Curve和Flat的综合，它不像Euro那样的底部成弧状，但是它却想Euro那样

2017-01-05 阿拉伯咖啡我要分享

意式浓缩咖啡压粉力度用多大？萃取意式咖啡填压咖啡粉平整技巧

咖啡粉

意式浓缩咖啡压粉力度用多大？萃取意式咖啡填压咖啡粉平整技巧

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）制作一杯好的浓缩咖啡，关键在于萃取前的细节比如用称来控制每次萃取的粉量，或者在沥水盘上同样放置一个称量咖啡液的称，控制萃取出的咖啡的粉液比例，根据这个参数，再去调整研

2019-06-26 咖啡粉我要分享

咖啡压粉、装粉和粉粗细的技术豆子的影响意式咖啡机意式拼配豆

咖啡知识

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咖啡压粉、装粉和粉粗细的技术讲解 1.粉粗细 XX磨豆机刻度应该调到几？刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了适合自

2016-06-28 咖啡知识我要分享

Espresso制作过程注意事项萃取意式浓缩咖啡压粉力度技巧标准动作

咖啡技术

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2022-07-28 咖啡技术我要分享

意式咖啡器具介绍：美国EP咖啡压粉锤航空铝不锈钢58mm螺纹

咖啡用品

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品牌: Espresso parts 毛重: 425g 货号: 58MM 颜色分类: 红色蓝色配件类型: 咖啡压粉器【品名】咖啡机用压粉器压粉锤填压器【品牌】Espresso parts 【产地】中国【材质】航空铝+不锈钢底(螺纹底) 【规格】58MM口径，重约425g Espresso parts压粉

2015-12-18 咖啡用品我要分享

意式咖啡压粉器填压的正确方法咖啡布粉手法

意式咖啡

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在制作Espresso填粉的时候，最理想的情况是，咖啡粉压紧前均匀分布，然后被压紧，咖啡粉表面平整，密度一致，使得萃取咖啡的水能均匀穿过。将咖啡粉中的芳香成分都提取出来，咖啡粉压得过松，提取完之后你的粉饼拿下来肯定有穿孔的小坑，如果压的过紧，粉饼

2015-11-07 意式咖啡我要分享

意式咖啡制作压粉是很重要的步骤制作Espresso压粉应注意的要素

咖啡技术

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在这里仅对这其中的一个因素，也是制作Espresso过程中的很重要的一个步骤压粉进行进一步的总结说明。这里假定的是最理想的状态，抛开其他的要素，粉量，水温，研磨度，湿度，水压等等，仅仅考虑压粉这一个动作的影响以及压粉应当注意的要素。一般来讲，压粉

2015-12-29 咖啡技术我要分享

意式浓缩咖啡压粉器底径机子品质鉴定

意式咖啡

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2016-11-01 意式咖啡我要分享

意式咖啡的教程：做意式咖啡为什么要使用咖啡压粉器

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导读：如果不使用咖啡压粉器把咖啡压实和压平(使粉碗中的咖啡粉密度尽可能的均匀)的话，咖啡中的精华就萃取不出来，或者是有的部分就过度萃

2015-12-08 咖啡技术我要分享

压粉锤的那些事儿-为何要使用压粉器

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压粉锤的那些事儿-为何要使用压粉器压粉器是每个咖啡师都要用到的小器具，以上为伟哥个人收藏和使用的压粉器。压粉器（或压粉锤）是意式咖啡里最常用的工具之一。那么问题来了，为什么要使用压粉器？咖啡师都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具

2016-12-12 咖啡我要分享

意式咖啡压粉意式拼配豆意式咖啡机浓缩无糖纯黑咖啡豆可现

意式咖啡

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压粉一是压平二是压紧压平了保证热水浸入咖啡粉是一个统一的同时的过程压紧热水滤过咖啡能够有足够的压力萃取咖啡合上粉碗的时候压平压紧咖啡保证咖啡头和咖啡粉接触平均

2016-04-16 意式咖啡我要分享

意式咖啡压粉的力度来自手掌吗制作方法介绍

意式咖啡

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意式咖啡压粉的力度来自手掌吗制作方法介绍 1.保证萃取滤碗清洁、干燥装粉前需要清洗并且擦干咖啡手柄内碗，每天使用完也要对内碗做一个深度清洗，将内碗从手柄上拆卸下来，用温和且不具腐蚀性的清洁剂浸泡清洁。 2.把研磨好的咖啡粉装入内碗单份的Espress

2016-12-05 意式咖啡我要分享

意式咖啡如何布粉压粉力度萃取粉量技巧介绍

意式咖啡

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2016-11-23 意式咖啡我要分享

做意式浓缩咖啡时压粉要多大力度？意式咖啡萃取比例研磨度参数

意式咖啡

做意式浓缩咖啡时压粉要多大力度？意式咖啡萃取比例研磨度参数

做意式咖啡时压粉需要多大力度制作方法此外还有一种情况，在使用双杯碗时比较明显。咖啡制作比较顺利，咖啡流顺畅，并且是比较细的流下来，萃取30cc的咖啡量的时间稍稍长一些(在30秒以上)，这时根据以上所讲基本上是没有问题的。但是取下手柄观察，会发现在

2016-12-19 意式咖啡我要分享

意式咖啡压粉器填压力度应该怎样掌握如何操做

咖啡

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咖啡压粉压粉关于压粉力度的问题也是有各种各样的说法，5磅、10磅、20磅...很少有人知道这是些什么鬼，其实也没必要去纠结到底要用多少磅的力量，只需要随时记住均匀施力，达到粉饼紧实表面平整就行了。如果用力太重，萃取的时候水流会很难通过粉饼，容易

2016-10-19 咖啡我要分享

意式咖啡制作教程介绍：Espresso制作压粉应注意的要素介绍

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以前的博文里已经介绍过对Espresso味道有影响的各种因素，在这里仅对这其中的一个因素，也是制作Espresso过程中的很重要的一个步骤压粉进行进一步的总结说明。这里假定的是最理想的状态，抛开其他的要素，粉量，水温，研磨度，湿度，水压等等，仅仅考虑压粉

2015-12-18 咖啡技术我要分享

意式咖啡制作教程介绍：浅谈espresso从压粉到萃取的细节要点

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首先，每天咖啡的研磨度根据天气，湿度，温度，都会在早上试杯后做适当的调整，在试杯时要观察咖啡萃取时的状态，还有淬取后的味道!最后得出判断，决定压粉的力度。在以前的文章中我曾经也强调过，研磨度和压粉力度不是一成不变的!每天甚至每时每刻都要注意

2015-12-18 咖啡技术我要分享

做意式咖啡粉多细法压壶咖啡粉粗细咖啡粉要磨多细

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做意式咖啡粉多细法压壶咖啡粉粗细咖啡粉要磨多细同样的道理，明明自己没有用多大的力气去压粉，可是咖啡却一滴滴的落下，甚至都没有落下来，那么可能咖啡粉的研磨的有点过细了，这时就要调粗一些。所以，压粉分力度并不是越大越好，也不是尽量的小，这需

2016-12-21 咖啡粉我要分享

意式咖啡压粉技巧打奶泡做法步骤介绍

意式咖啡

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意式咖啡压粉技巧打奶泡做法步骤介绍如何判断是不是达到了均匀布粉的效果呢?除了认真执行布粉的动作和仔细观察之外，制作过程也可以提供一些线索来让你判断是不是因为布粉的原因影响到了萃取和Espresso的质量。一般萃取时间应控制在25~30秒左右，但是有的

2016-11-22 意式咖啡我要分享

意式咖啡器具介绍;CAFEDE KONA不锈钢压粉器实心压粉锤

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一杯好喝的浓缩咖啡(espresso)不仅本身就是至佳享受，也是各种花式咖啡的重要基底;而制作一杯好咖啡，除了有一台好的机器外，有一个顺手好用的咖啡填压器，更是重要!填压咖啡粉的目的是为了让每一粒咖啡粉末都有被加压热水平均且适当萃取出一杯完美的咖啡

2015-12-18 咖啡用品我要分享

意式咖啡布粉-半自动意式咖啡机操作

咖啡

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意式咖啡布粉-半自动意式咖啡机操作压粉的力道需根据咖啡粉研磨的粗细而决定，参考依据为萃取时咖啡的流速（萃取时间 253 秒）。如果流速过快，则压粉力度过轻；如果流速过慢，则压粉力度过重，这些会直接影响意式浓缩的成品及咖啡的口感。此外，每个人的施

2016-12-29 咖啡我要分享

意式咖啡制作器具：意式咖啡机压粉器57.5mm 不锈钢填压器压粉锤

意式咖啡制作

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品牌: 领感毛重: 0.45 货号: LG0003 品名：压粉器重量：0.45kg 尺寸：5.75cm 适用：用于咖啡粉压制材质：不锈钢

2016-01-11 意式咖啡制作我要分享

意式咖啡研磨粗细刻度-研磨咖啡压粉怎样压平

咖啡

意式咖啡研磨粗细刻度-研磨咖啡压粉怎样压平

意式咖啡研磨粗细刻度-研磨咖啡压粉怎样压平由于意式基底（espresso）强调的是浓郁、平衡、浑厚、快速！在短短的20-30秒左右将咖啡精华萃取出来，在时间很短的情况下我们必须通过研磨粗细度去加大咖啡的萃取，大家有发现意式咖啡的粉粗细度近乎面粉的大小（

2016-12-09 咖啡我要分享

什么是压粉锤？意式咖啡的工具说明

精品咖啡学

什么是压粉锤？意式咖啡的工具说明

压粉锤，也叫咖啡压粉器，目的是将咖啡粉槽里面的咖啡粉压平整和压严实。

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

意式咖啡的压粉力度技巧咖啡常识

精品咖啡学

意式咖啡的压粉力度技巧咖啡常识

这个是变量最大的一点，因为我们的身体不是仪器，压粉的力度凭的是手感，对于新手是不存在手感的，仅有力大力小，就算是吧台上的老手，每天第一二杯也是要找力道的感觉，因为我们可能因为当天的身体状态甚至心情直接影响力道的发挥。但也是这点，哥认为最能

2015-09-14 精品咖啡学我要分享

意式咖啡制作器具介绍：HB咖啡专业品牌巴西花梨压粉器压粉锤

意式咖啡制作

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2016-01-08 意式咖啡制作我要分享

说说意式浓缩咖啡的压粉技巧

咖啡知识

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这个是变量最大的一点，因为我们的身体不是仪器，压粉的力度凭的是手感，对于新手是不存在手感的，仅有力大力小，就算是吧台上的老手，每天第一二杯也是要找力道的感觉，因为我们可能因为当天的身体状态甚至心情直接影响力道的发挥。之所以说压粉力度来调整

2014-09-11 咖啡知识我要分享

Espresso为什么要压粉呢？轻压还是重压？

咖啡行业

Espresso为什么要压粉呢？轻压还是重压？

首先，在我们想明白为什么要压粉之前，不如先来讲讲意式咖啡的萃取原理，因为其实很多老司机都还没弄明白。意式咖啡与其它咖啡最大区别的一个地方，就是咖啡油脂。意式咖啡的浓度区别于其他的咖啡，达到了10%左右的咖啡浓度，所以，然后就是其他咖啡不具

2017-02-20 咖啡行业我要分享

咖啡压粉正确的压粉步骤意式浓缩咖啡的填压方法的基本功

咖啡萃取

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）可能会有人觉得压粉这一步无足轻重，不值得过多著墨，但实际上，压粉可是决定意式咖啡机出品是否稳定的重要一环。压粉能增加咖啡粉对水流造成的阻力，还能确保咖啡粉得到均匀萃

2019-05-17 咖啡萃取我要分享

压粉的力度对萃取浓缩咖啡有影响吗？制作意式咖啡压粉力度用多大

咖啡知识

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使用粉锤把粉饼压紧，是萃取浓缩咖啡非常关键的步骤。过去一直讨论压粉的重点是如何压平。因为当压不平的时候，就容易出现萃取不均匀的状况。而对于压粉的力度是否会影响到浓缩咖啡的萃取，大家也有不一样的看法。有

2023-03-09 咖啡知识我要分享

espresso从压粉到萃取咖啡的研磨度意式拼配咖啡机的选择粉锤

意大利咖啡

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首先，每天咖啡的研磨度根据天气，湿度，温度，都会在早上试杯后做适当的调整，在试杯时要观察咖啡萃取时的状态，还有淬取后的味道！最后得出判断，决定压粉的力度。在以前的文章中我曾经也强调过，研磨度和压粉力度不是一成不变的！每天甚至每时每刻都要注

2016-07-07 意大利咖啡我要分享

关于咖啡压粉器你知道多少咖啡师与咖啡沟通的桥梁

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为何要使用压粉器咖啡师都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值，也有12个大气压或者更高)，压力很大，当水穿透咖啡饼的时候，水是有惰性的。什么是惰性，就是说，水会从咖啡饼的最薄弱的地方穿透过

2015-03-14 咖啡知识我要分享

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