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咖啡豆酒桶发酵处理法特点介绍 洪都拉斯雪莉威士忌酒桶咖啡豆风味评价
也许你在喝咖啡的时候,能在咖啡里闻到和喝到有发酵酒香的风味,但这只是咖啡豆发酵时自带的产生的类似酒香的风味,如果在喝到一杯浓郁酒香味特别的咖啡时,多半这杯咖啡是经过了酒桶发酵处理,而在前街咖啡,就有几
大洗牌!咖啡馆怎么做才能自救?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房毫无疑问,咖啡市场正在经历着新一轮洗牌。据红餐大数据统计,截至2023年10月29日,全国咖啡门店数约有19.16万家,截至10月29日,今年全国新增咖啡店约9
瑞幸不同门店产品价格也不同??瑞幸咖啡2023最新价格标最好喝前十推荐
今日有媒体称,瑞幸咖啡的产品悄悄涨价了一元,并且瑞幸饮品自提的价格比外卖的价格贵。据公众号智商税研究中心介绍,今年4月24日,智商税研究中心下单发现,同时在同一家门店下单,自提竟然比外卖还贵!而之所以
2023-03-25 特别报导 我要分享咖啡豆有酒香是香精豆吗?洪都拉斯威士忌雪莉和白兰地荔枝兰咖啡
洪都拉斯雪莉咖啡因为生豆数量很少加上处理法是采用最近几年比较流行的发酵处理法,洪都拉斯雪莉咖啡豆种植海拔在1500-1700米,前街雪莉咖啡单一混合品种卡杜拉、卡杜艾、帕卡斯经过精致水洗威士忌雪莉酒桶
2025-06-28 咖啡知识 我要分享瑞幸一杯黑巧,网友称:“爆改水泥灰”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,在社交网络上,一则标题为《瑞幸巧克力爆改水泥灰》引发网友讨论,此时距离上次瑞幸橙C美式紧急下架的争议不过一周。该帖的消费者在贴子中表示,不想出门所以外送下
螺蛳粉咖啡都来了,臭豆腐咖啡还会远吗?
螺蛳粉的存在,如同榴莲、香菜、折耳根一般,爱的人趋之若鹜,讨厌的人恨之入骨。如此重口味的食物最终还是没逃过那些尝试将咖啡搭配世间万物的“创新派”咖啡人之手。这不,螺蛳粉咖啡带着一股“酸臭味”大摇大摆走
为什么咖啡店的冰美式味道都不一样?如何制作标准的冰美式?
“你们是换豆子了吗?这杯美式好像……”相信很多咖啡师当听到这句话时内心或多或少都会有些忐忑,深怕对方接下来说出诸如“好苦”、“好涩”、“难喝”等负面的描述词,于是试探性地询问是不是有什么问题,直到听见
瑞幸咖啡2023年最新门店价格表 瑞幸回应不同门店定价不同
三天前,我们写了一篇瑞幸不同门店产品价格也不同??,文中引用了来自公众号智商税研究中心的介绍:智商税研究中心在下单时发现,同时在同一家门店下单,自提竟然比外卖还贵!而在昨天,关于瑞幸的价格问题有两个话
2023-03-25 特别报导 我要分享