咖啡的化学名_了解更多有关咖啡的化学名的内容

咖啡新闻

榴莲白咖啡疑受污染，当地超市均下架，淘宝天猫依然售此品牌产品

马来西亚My Cafe榴梿口味白咖啡疑遭污染一事马来西亚媒体日前报道，槟州有五人疑似喝下【My Cafe榴梿口味白咖啡】即溶咖啡后，身体不适，紧急送院治疗，当地多家超市已将有关产品下架。马来西亚1月31日有5人中毒送医此事于早上9时50分，在浮罗池滑某商业

2018-02-03 咖啡新闻我要分享

咖啡小知识

咖啡豆为什么那么香？里面都包含了什么化学物质？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆是充满化学物质的仓库营养学家强尼包登（Jonny Bowden）将咖啡列为地球上最健康的150种食材之一，并且是美国人饮食中抗氧化食物来源第1名。所有的食材及饮品中，咖啡是最具艺术性、技巧性

2017-10-20 咖啡小知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

耶加雪菲咖啡小农联盟（YCFCU）与荷芙沙合作社处理厂的起源发展

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）荷芙沙Harfusa合作社处理厂信息介绍荷芙沙原本是位在埃塞俄比亚镇的一个村庄名，荷芙莎合作社早在1975年就成立，可以说是埃塞俄比亚第一波的合作社运动先锋。目前约有843名成员。平均来说，小农们

2017-11-16 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

也门咖啡介绍也门咖啡和也门摩卡的关系

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门咖啡 :提及咖啡，人们更多想到的是「提神」。咖啡进入也门之处，也是因为这个原因才广为传播。在15世纪到16世纪之间，也就是中国明代年间，一种名热饮流行起来。据说，当时也门摩卡的一位教长和

2018-12-18 咖啡知识我要分享

咖啡知识

也门咖啡了解一下也门摩卡咖啡的历史故事

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门咖啡 :提及咖啡，人们更多想到的是「提神」。咖啡进入也门之处，也是因为这个原因才广为传播。在15世纪到16世纪之间，也就是中国明代年间，一种名热饮流行起来。据说，当时也门摩卡的一位教长和

2018-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡种植基地检验检疫备案要求(云南）

1. 基地基本条件和要求 1.1 连片并具有一定的规模，面积一般应不少于100亩。 1.2 基地周围应具有天然或人工的有效隔离带。 1.3 基地周围无污染源如：化工厂、造纸厂、专业饲养

2014-07-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识

也门咖啡特点介绍也门摩卡咖啡的起源

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门咖啡 :提及咖啡，人们更多想到的是「提神」。咖啡进入也门之处，也是因为这个原因才广为传播。在15世纪到16世纪之间，也就是中国明代年间，一种名热饮流行起来。据说，当时也门摩卡的一位教长和

2018-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

总的咖啡豆风味、口感、品质介绍

气味有18种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。最基本的味道有：酸味、苦味和甜味。酸味是咖啡的一个基本味道，由有机果酸

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

咖啡小知识

烘焙后的咖啡豆可产生多少种香气

咖啡生豆是充满化学物质的仓库营养学家强尼包登(Jonny Bowden)将咖啡列为地球上最健康的150种食材之一，并且是美国人饮食中抗氧化食物来源第1名。所有的食材及饮品中，咖啡是最具艺术性、技巧性及变化性者，但也颇具争议性。咖啡复杂的成分、繁复的制作过程

2017-07-25 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

咖啡的某些化学物质对新陈代谢起到积极作用

德国一项研究显示，喝咖啡与心脏

2015-03-20 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡中含有的某些化学物质对新陈代谢起到积极作用

德国一项研究显示，喝咖啡与心脏

2014-12-15 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡中含有的某些化学物质对新陈代谢起到积极作用

德国一项研究显示，喝咖啡与心脏

2015-05-08 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

世界咖啡科学大会-第26届世界咖啡科学大会成果发布

咖啡化学方面：各国专家的研究报告结果显示，不同的加工方式、贮存条件对咖啡中的微生物及化学成分存在影响，在存贮过程中，将存贮的温度降低，能够更好的保证咖啡的质量。来自于瑞士的教授坡纯教授Possion就在咖啡配送系统中保证咖啡的新鲜做了简要的阐述

2016-12-09 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

加勒比海四大名豆之一|厄瓜多尔水洗海龟豆风味特点介绍

产地：厄瓜多尔加拉帕戈斯群岛海拔：1700-2000米土壤：火山土品种：铁皮卡处理方式：水洗等级：SP1 风味：甜瓜愉悦清晰的果甜，柔和香料的芬芳，平衡细腻，绵密奶油感。产区介绍在南美洲以东道之国闻名的厄瓜多尔海岸线外约900多公里，西经90度赤道

2020-05-05 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡为什么要进行吧烘焙？咖啡烘焙过程。咖啡烘焙会产生的香气。

2018-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡因

喝低咖啡因咖啡比较健康?孕妇喝低因咖啡也需要谨慎！

2018-01-08 咖啡因我要分享

巴拿马火石庄园

肥沃土壤的巴拿马火石庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

除了营造良好的咖啡栽培条件外，经营Elida庄园的Lamastus家族还在庄园内种植了许多不同的原生树种，不仅为咖啡树遮荫，也提供给鸟类一个友善的栖息环境。在施肥方面，Lamastus家族采用人工施肥及少量的化学肥料，但绝不使用对环境有害的杀虫剂及除草剂。目

2017-03-14 巴拿马火石庄园我要分享

咖啡庄园

曼特宁产区名苏门达腊

曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的曼特林最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Lintong与曼特宁

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

美科学家称喝咖啡有助于预防老年痴呆症

虽然科学家们已经得出这样的法则，但是他们并不确定这究竟是不是咖啡因在起作用。他们认为，更有可能的是，咖啡可以使人体某些特定的化学感受器腺苷A2A处于封闭状态。这些感受器的运作随着年龄的增长越来越不规律，而它们工作的不规律会对大脑中负责学习和记

2016-12-31 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡的化学成分咖啡因的作用

降低患病的可能在《欧洲癌症预防日报》(European Journal of cancer Prevention)的一份新出炉的研究报告里，那些每天饮用两到三杯含咖啡因的咖啡的测试者比起一杯都不喝的测试者，患上非恶性皮肤癌症的几率要低百分之十三;而每天饮用六杯以上的人，更是大大

2015-03-03 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡香味，曼特宁咖啡口感

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香

2017-06-01 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马巴鲁火山波奎特科特瓦庄园信息卡杜拉白蜜咖啡风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马巴鲁火山介绍：巴拿马的巴鲁火山拥有得天独厚的微型气候与火山地形区，生长期雨水丰沛、干湿季分明，黑土既肥沃又排水效果良好，使得此地生态环境丰饶，所产出的咖啡气味也格外引人入胜。巴

2017-11-15 巴拿马咖啡豆我要分享

茵赫特庄园

危地马拉咖啡庄园风味产区介绍茵赫特庄园

茵赫特庄园特别重视生态环境的保护以及有机栽种的技术，庄园被细分成不同的小区域，每个不同区域会根据土壤条件选种适合的品种，并且每年都会对土壤和咖啡树叶做化学分析，以便提供正确的施肥方式，不使用杀虫剂和杀菌剂之类的化学品，这一点有个非常强而有

2016-07-15 茵赫特庄园我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马白蜜处理咖啡波奎特科特瓦咖啡庄园获奖记录及产地信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：巴拿马波奎特科特瓦庄园白蜜（Panama Boquete Kotowa White Honey）产区：巴鲁火山波奎特生产者：科特瓦庄园（Kotowa）处理法：白蜜处理（White Honey）分级：欧规极硬豆 SHB

2017-11-08 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡资讯

美国：研究发现咖啡可降低患老年痴呆症风险

据英国《镜报》报道，美国南佛罗里达州年夜学的科学家进行的一项新研究发现，喝咖啡可以或许下降阿尔茨海默氏症（老年痴呆症）得病风险。按照他们的研究，咖啡因可以或许触发年夜脑内的一种化学反应，避免年夜脑因这类没法治愈的疾病呈现损伤。科学家在颁发

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

艾丽达庄园

果香优雅迷人的巴拿马艾丽达庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

除了营造良好的咖啡栽培条件外，经营Elida庄园的Lamastus家族还在庄园内种植了许多不同的原生树种，不仅为咖啡树遮荫，也提供给鸟类一个友善的栖息环境。在施肥方面，Lamastus家族采用人工施肥及少量的化学肥料，但绝不使用对环境有害的杀虫剂及除草剂。目

2017-03-13 艾丽达庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡琵拉庄园日晒铁皮卡得奖记录咖啡豆风味口感描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加咖啡豆 SHB 琵拉庄园铁比卡日晒La Pira Estate Typica Natural 由卡洛斯Carlos的父亲Gilberto Urena的绰号PIRO所命名的琵拉庄园，已经有50年历史。继承家庭农场后，卡洛斯以有机认证咖啡

2018-01-06 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡八卦信息

用细菌化学而不是猫屎造就更美味的咖啡

初创公司Afineur利用人工发酵方式生产猫屎咖啡对于培养哪些微生物用于我们的食品，我们是实施控制的印度尼西亚产的麝香猫咖啡（又称猫屎咖啡）是世界上最昂贵的咖啡种类之一，每公斤售价超过1300美元。这一定价基于猫屎咖啡独特的发酵过程：一种被称为麝香

2017-05-09 咖啡八卦信息我要分享

咖啡知识

南美洲咖啡豆产区哥伦比亚huila产区水洗绿翡翠腻歪的香草奶油

2020-02-13 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

俄媒：美科学家称喝咖啡有助于预防老年痴呆症

据悉，早前关于饮用咖啡能对大脑产生积极影响的理论已经通过对啮齿动物进行的实验得到证实，而本次实验结论则是由来自威斯康星 - 密尔沃基大学的科学家们，通过对6500名65岁以上的女性进行长期研究﹑分析大量数据后得出。实验过程中研究人员对这6500名女性

2016-10-15 咖啡资讯我要分享

危地马拉咖啡豆

醇厚度高的危地马拉茵赫特庄园咖啡风味描述处理法研磨刻度品种口

危地马拉茵赫特庄园咖啡风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍安提瓜区的城市风貌与阿鼓阿火山危地马拉安提瓜区「La Tacita庄园」邻接着有名的San Sebastian庄园旁约有90ha的生产面积。这个地区冷热温差很大寒冷季节气温会降至0度。降雨量也少、是对咖啡树

2016-11-03 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡知识

喝咖啡提神你需要注意的事项

科学家对咖啡因的作用存在不同争议，然而，据英国《每日邮报》报道称，英国一项新研究发现，喝咖啡的人并不会变得比不喝的人更清醒，不仅如此，经常喝咖啡还会导致药物依赖。如果喝咖啡能让你醒神，这种作用说明你已经开始喝咖啡上瘾，那么你就需要停止喝咖啡

2014-07-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

喝咖啡是否能缓解抑郁？咖啡对健康有什么影响

2015-09-11 精品咖啡学我要分享

哥斯达黎加法拉蜜

哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆竞赛纪录获奖情况风味描述产区分布

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 竞赛记录 2015年哥斯达黎加卓越杯（COE）PK大赛： 29名 2014年哥斯达黎加卓越杯（COE）PK大赛： 17名 2014年哥斯达黎加卓越杯（COE）竞标批次 2013年哥斯达黎加卓越杯（COE）PK大赛： 3名法拉蜜庄园

2017-06-03 哥斯达黎加法拉蜜我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

风味非常浓郁的印尼曼特宁咖啡豆风味口感介绍金塔玛妮产区

曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是问你是哪里

2016-07-14 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡资讯

咖啡喷剂提神

精神不好的时候，很多人会喝杯咖啡来提神，但是一天一杯咖啡，其实开销并不小，最近来自哈佛大学化学系的学生，想出了将咖啡因做成喷雾的想法，推出了咖啡喷雾，号称只要在脖子上轻轻喷两下，便可让你驱走瞌睡虫，在募资平台原本想募集15000美元，没想到大受

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

苏门答腊曼特宁口感偏酸吗曼特宁咖啡风味描述简介

2019-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

风味非常浓郁，香、苦、醇厚的印尼曼特宁咖啡介绍

曼特宁咖啡 - 名称由来曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

风味非常浓郁的曼特宁咖啡豆介绍精品咖啡

曼特宁咖啡 - 名称由来曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

科契尔庄园

具有独特香气的耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

此种咖啡具有独特香气，展现柑橘、橙色水果、糖浆、平衡的酸质、香味饱满、柔滑的口感，花香飘逸，中度烘培具有柔和的酸味，中深度烘培则散发出浓郁香味。沃卡合作社隶属于YCFCU合作社联盟组织旗下。成立于2005年，沃卡合作社由305名农民所组成，种植面积约

2016-08-30 科契尔庄园我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉茵赫特庄园咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品种介绍

危地马拉茵赫特庄园咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品种介绍茵赫特庄园特别重视生态环境的保护以及有机栽种的技术，庄园被细分成不同的小区域，每个不同区域会根据土壤条件选种适合的品种，并且每年都会对土壤和咖啡树叶做化学分析，以便提供正确的施肥方式，

2016-11-14 危地马拉咖啡豆我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

风味非常浓郁的印尼曼特宁咖啡风味口感介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是问你是哪里

2016-07-15 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

精品咖啡学

咖啡测试咖啡的选择揭示人性格

近年来，很多科学家都在研究咖啡对人体的好处还有提醒人们注意咖啡的摄取量，在大众专注于研究咖啡的化学元素时，英国临床心理学家拉马尼德瓦苏拉在其新书《性格决定食物：改变食物，改变人生》中介绍了这项最新的研究成果，从一个人选择的咖啡种类中揭示他

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

咖啡资讯

茶与咖啡的较量

苏格兰一教授说，研究结果显示，英国人喜欢的茶含有的类黄酮会破坏细胞，引发心脏病、中风和癌症的有害化学物。

咖啡

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

耶加雪菲沃卡

茉莉花清香的耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

所谓的耶加雪菲味是指浓郁的茉莉花香、柠檬或青柠檬酸香，以及桃子、杏仁甜香和茶香。笔者的品尝经验只有一句话：咖啡入口，百花盛开！场除似花朵触动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香外，细致的醇厚度犹如丝绸一般，触感奇妙。目前很多咖啡化学家开始

2016-08-11 耶加雪菲沃卡我要分享

茵赫特庄园

危地马拉茵赫特庄园咖啡品种风味描述口感特点产地区介绍

危地马拉茵赫特庄园咖啡品种风味描述口感特点产地区介绍茵赫特庄园特别重视生态环境的保护以及有机栽种的技术，庄园被细分成不同的小区域，每个不同区域会根据土壤条件选种适合的品种，并且每年都会对土壤和咖啡树叶做化学分析，以便提供正确的施肥方式，不

2016-11-14 茵赫特庄园我要分享

咖啡庄园

茵赫特庄园-帕卡马拉顶级庄园

世界各地的咖啡庄园有过万个，当中有做大众化咖啡豆的咖啡庄园，有高品质的咖啡豆庄园，也有种植稀有咖啡豆的庄园。茵赫特庄园是危地马拉的顶级咖啡庄园，位于危地马拉的著名产区薇薇特南果高原上，由Aguirre家族掌管，自1900年开始种植咖啡至今，庄园名称El

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

咖啡资讯

曼特宁“苏门答腊咖啡”产区起源发展命名来历介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁产于亚洲印度尼西亚（印尼）的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答

2025-08-15 咖啡资讯我要分享

耶加雪菲咖啡

水洗耶加雪菲沃卡咖啡豆的研磨刻度风味处理法

德龙咖啡机警灯亮什么原因使用方法清洗步骤沃卡合作社位于Gedeb区南部，成立于2005年，并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟（YCFCU，Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union），以出产优质日晒耶佳雪菲知名。沃卡合作社旗下拥有约300名咖啡

2016-12-31 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡庄园

印度尼西亚曼特宁咖啡豆苏门答腊

曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的曼特林最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Lintong与曼特宁

2016-06-02 咖啡庄园我要分享

咖啡的化学名_了解更多有关咖啡的化学名的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡的化学名的内容

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