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日本女孩的梦想奇遇地 798树上咖啡厅

咖啡行业

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北京的盛夏来了。好像要告之天下一般，这场伴随着电闪雷鸣的倾盆大雨，竟然在北京流连了整整一周，而气温也不甘示弱，迅速地攀升到了34度。然而，在这样湿热的天气，置身在白杨树繁枝绿叶之中，轻触它那笔直修长的树干，凝望那郁郁葱葱的叶片，所有暑热都仿

2016-06-24 咖啡行业我要分享

FISHEYE鱼眼咖啡回归北京鱼眼儿咖啡798艺术区新店地址

咖啡馆

FISHEYE鱼眼咖啡回归北京鱼眼儿咖啡798艺术区新店地址

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2018-07-02 咖啡馆我要分享

最有质感的四家精选咖啡馆

咖啡馆经营

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每座城市的咖啡馆，都浓缩着那座城市的气质。为你精选四地最有质感的咖啡馆，你只需躲进去，消磨一段下午时光。北京北京的咖啡馆充满浓浓的文化氛围，以一种最沉默温柔的方式，静静陪伴你。魔椅咖啡这间咖啡馆开在798工厂主路旁一条不起眼的小胡同里。阳

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

只有咖啡的“咖啡空间” 咖啡空间风格咖啡店咖啡机格调优雅

咖啡行业

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灰色的石质墙上涂鸦着夸张的咖啡空间4个字，颇有些798的感觉，旧空调涂染上鲜艳的色调，淘汰了的咖啡机改造成的咖啡桌，咖啡空间的格调很先锋，但高振贵坦言，这并非刻意而为之，一切只因创业伊始资金有限，便动用创意进行旧物改造，没想到倒也自成风格，收

2016-03-16 咖啡行业我要分享

咖啡馆设计鉴赏：北京ACE Cafe工业风格咖啡厅

北京

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ACE Cafe是一个著名的伦敦RB主题的餐吧，这是其在中国的第一家分店，由北京798艺术区内的原751火车站改造而成。除了重金属主题外，设计希望通过数字技术和机械工程技术来复兴冰冷的建筑。赋予空间呼吸的氛围和机械的魅力。同时，这也是建筑师实现可变形建筑

2017-03-08 北京我要分享

爱上虹吸壶咖啡

咖啡知识

爱上虹吸壶咖啡

越到年底，反倒是忙起来了，各种工作上的事情只是一方面，另一方面，想系统的再深入了解咖啡，所以去了谆客福德，参加了全面的咖啡系统培训，我住在北京市的紧西侧，但是要跑到北京市的东北角，北京的798中的谆客福德咖啡培训中心参加课程，我不想说，这里的

虹吸壶咖啡

2014-09-30 咖啡知识我要分享

虹吸壶煮咖啡的过程咖啡制作

咖啡知识

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2015-05-21 咖啡知识我要分享

【谆客讲堂】关于咖啡烘焙的N个秘密——精品咖啡品荐会

咖啡资讯

【谆客讲堂】关于咖啡烘焙的N个秘密——精品咖啡品荐会

【活动介绍】主題：关于咖啡烘焙的N个秘密精品咖啡品荐会嘉宾：Ron Kleist（美国）嘉宾主持：黄伟时间：2012年12月8日（周六）9：30至12:00 地点：北京朝阳区酒仙桥路4号798艺术区内751动力广场正东写字楼东侧谆客福德报名电话：400-058-5588 189113603

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

集装箱变成咖啡馆90后设计师真会玩

咖啡资讯

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3个集装箱被改造成校园时尚咖啡馆谁能想到，南艺下午茶是由集装箱改造的咖啡馆咖啡馆还售卖各种异想天开的校园文化创意产品咦?798搬到宿舍楼下了么?好爽，以后下了课可以一边泡吧一边看书了。新学期开学后，南京艺术学院不少同学发现，在校内创意文化街区

2015-09-17 咖啡资讯我要分享

车库咖啡里的草根创业者

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北京中关村海淀桥附近一座外表普通的小楼里，有一家名为车库咖啡的咖啡店。这家几个月前才由网吧改成的小店，如今已经成为北京最热闹的咖啡店之一。记者顺着楼梯走上去，首先看到的是一张设计精美的车库咖啡布局图：主体为上百平方米的咖啡店，旁边还有一个

2015-08-07 知识我要分享

奇葩菜单折射餐饮＂新零售＂

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走进一家咖啡店，菜单上除了咖啡和西餐，还有小面和牛肉面，甚至锡纸鱿鱼都能上菜单。中餐馆内风景同样独特，面馆嗦粉时再灌口咖啡，边涮火锅还能边喝奶茶，凉皮店还兜售起了甜品一张张奇葩菜单的背后，是传统餐饮业为了零售额的新一轮火拼，秘密就在于既扩

2017-04-14 咖啡资讯我要分享

威克特烘焙之鲍春来果酱直播冲咖啡帅气爆棚！

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2017-05-12 咖啡资讯我要分享

星巴克前CEO：感受到阿里威胁门店须有情感诉求

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星巴克（Starbucks）正在调整策略以应对电商大潮及新消费人群。 4月11，在卸任首席执行官一职一周后，霍华德舒尔茨（Howard Schultz）在清华大学的演讲中表示，因为有亚马逊、阿里巴巴等，每一家实体店都在受到线上电商的威胁。这就意味着零售业的一个大调

2017-04-12 咖啡资讯我要分享

咖啡馆选址对了，就是最好的市场推广

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咖啡馆在中国给人的印象往往只有三种形态，一是中国门店数突破几百甚至上千的国际大型连锁集团，比如星巴克、Costa;二是爱打明星牌、重视餐食，旨在为城市居民提供休闲空间的韩式咖啡馆;三是专注于小而美，或重咖啡品质、或重空间设计的独立咖啡馆。中国本土

2017-05-09 咖啡馆经营我要分享

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前往啡尝网交流老书虫文艺青年一定会喜欢的地界儿若想领略一个城市的人文景观，书店不失为一个标本。位于北京三里屯南街的老书虫书吧，获得多家媒体用一家书店赞美一座城的赞誉，这里，同时也是Lonely Planet指南书和媒体口中的全球最美书店之一。书店位

2016-05-06 咖啡行业我要分享

ICE原糖从巴西数据带动的短暂升势中回落

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洲际交易所(ICE)原糖期货周二几无变动，巴西甘蔗压榨数据显示收成下降，令原糖短暂上升，之后小幅收低。阿拉比卡咖啡期货微幅上涨。

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

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原标题：两餐咖啡季，万杯咖啡温暖京城由两餐联合LOHAS乐活杂志和哥伦比亚驻华大使馆主办的帝都咖啡季于近日盛大拉开帷幕，活动将持续一个月的时间。此次咖啡季活动，主办方联合了北京城大大小小知名咖啡馆逾100家，专业咖啡供应商、咖啡用品厂商十余家。

2015-12-02 咖啡资讯我要分享

咖啡周边走秀场各式咖啡机介绍

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咖啡周边走秀场 Miele CVA 5060 嵌入式咖啡机该咖啡机有四种自动咖啡程序可选：特浓咖啡、咖啡、卡布奇诺和拿铁玛琪雅朵咖啡，无论哪一种咖啡都只需要一个按键就可以完成，除此之外可以制作热牛奶和奶沫。它配有多种语言显示器和触摸显示屏，只要轻触感应键

2015-09-16 咖啡知识我要分享

爱上虹吸壶咖啡(fall in love with Syhpon)

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虹吸壶的绝妙之处就在于上壶稳定的温度，当下壶的水全部在虹吸作用下被压到上壶中时，只要燃烧稳定，上壶的水温是会保持一定温度不便的，这对于制作咖啡来说是至关重要的一点

2014-07-10 咖啡文化我要分享

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2020-03-14 咖啡知识我要分享

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

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2018-05-19 咖啡机我要分享

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2018-05-20 咖啡机我要分享

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哈拉帕产区介绍哈拉帕座落于法汉尼斯与新东方之间，二十年前，没有人相信咖啡能在这个区域生长， Farmer Abel Valladares（琵娜庄园主）是一位农学家，他相信在哈拉帕山丘上的微气候条件对于种植咖啡是一个理想的环境，而在他将帕卡斯这个品种种植了４２公

2020-06-30 咖啡知识我要分享

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2018-07-03 咖啡庄园我要分享

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2015-06-09 咖啡知识我要分享

SCAE 咖啡研磨与冲制认证证书（一级）国内招生

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SCAE欧洲精品咖啡协会 GrindingBrewingCertificationLevel1andLevel2 咖啡研磨与冲制认证证书（一级和二级）课程简介通过学习咖啡研磨和制作课程可以让学员充分理解并掌握研磨和制作方法对咖啡制作的重要性和影响.学员可以明白对一杯高品质的咖啡来说什么

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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2017-11-06 咖啡处理法我要分享

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2018-09-10 咖啡处理法我要分享

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2018-10-31 耶加雪菲咖啡我要分享

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2019-04-17 巴西咖啡豆我要分享

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湿润的热带雨林气候瓜地马拉拥有得天独厚的地理环境与气候条件，让它成为著名的咖啡产区之一，且各个条件迥异的微型气候，造就了瓜地马拉咖啡豆调性的丰富，Coban科班雨林产区即为该国大产区之一。来自Coban科班雨林的树上的猴子庄园，位于危地马拉北部海

2020-07-06 咖啡知识我要分享

树上咖啡屋-太美了

咖啡行业

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去郊游若能在森林里的树上安全住宿一定很惬意。瑞典的一家公司就可以为您定做这样的树上咖啡屋。镜立方 - 树上旅馆。由于其外立面材料为玻璃镜子,所以隐蔽性很好.

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2014-08-15 咖啡行业我要分享

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2017-11-03 耶加雪菲咖啡我要分享

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2018-07-04 危地马拉咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚耶加Gedeo产区介绍_耶加雪菲树上干果咖啡豆风味如何

埃塞俄比亚咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这不只是一支新品的引进，藉著这一支咖啡的登场，我们将正式与大家一起探索埃塞俄比亚咖啡的下一个世代。在几个埃塞俄比亚精品咖啡发展的趋势中，我们在前年的杯测会中曾与大

2018-10-09 埃塞俄比亚咖啡我要分享

危地马拉咖啡庄园-树上的猴子庄园危地马拉神奇有趣的咖啡品种

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2017-12-12 危地马拉咖啡豆我要分享

树上金黄色的咖啡厅世界真是无奇不有

咖啡馆经营

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位于新西兰某个森林某棵树上，建了一个外型象裂开的、金黄色的足球的咖啡厅。咖啡厅离地面有5米高、大小10米宽， 20米高。看到这个，我真的很惊讶。到底是什么原因把一个咖啡厅建在树上?如何去吸引顾客?顾客如何上去和下来?很多很多的问题困扰着，而设计师却

2014-07-25 咖啡馆经营我要分享

咖啡豆从树上被摘下时的＂果实＂状态

咖啡知识

咖啡豆从树上被摘下时的＂果实＂状态

咖啡豆从树上被摘下时的果实状态，到制成可以被烘焙的生豆状态，含水率会先被控制在9%到13%之间，含水量过高或过低都不太容易烘焙;一般我们拿到新采收的水洗式处理法生豆，含水率通常都在11.5%~12.5%左右，半洗的曼特宁可能到13%，半洗的巴西为11 %~12%，日

2015-09-22 咖啡知识我要分享

巴西伊帕尼玛(Ipanema)庄园树上干燥处理法伊帕雷娜咖啡风味介绍

咖啡处理法

巴西伊帕尼玛(Ipanema)庄园树上干燥处理法伊帕雷娜咖啡风味介绍

巴西的伊帕尼玛(Ipanema)庄园，也是有历史的咖啡庄园。从1969年成立至今，有着传承的经验、专业而现代化的设备、确实而严格的品管系统，造就所出产的精品咖啡。 (要弄一套品质系统不难，要落实才不容易，国内很多ISO品管，都是高装检而已！) 拥有三座农

2017-11-24 咖啡处理法我要分享

树上的咖啡店有趣咖啡馆亲近自然咖啡馆推荐

咖啡行业

树上的咖啡店有趣咖啡馆亲近自然咖啡馆推荐

一棵树，就是一个户外咖啡店这就是设计公司Byggstudio带给人们最惬意的一种生活享受：位于斯德哥尔摩，整个咖啡店都围绕一棵大树设计，桌子和椅子，都是从树干上垂下来的秋千，有高有低，低的可以直接上，而高的，则需要拾绳梯而上。当小吹起，树叶婆娑，光

2016-04-25 咖啡行业我要分享

北京咖啡馆推荐伪文青最爱的9家咖啡馆

咖啡馆

北京咖啡馆推荐伪文青最爱的9家咖啡馆

挑食君说挑食plus《卡萨布兰卡》里那句话，世界上有那么多城市，城市里有那么多酒馆，她却偏偏走进了我这一间。咖啡馆也是这样，与每一个坐在里面的人，都有难以言说的缘分和感觉，城市中那么多咖啡馆，我却偏偏喜欢上这一家。红叶拾楠挑食理由：方家胡同，

2015-06-17 咖啡馆我要分享

咖啡常识的普及咖啡豆咖啡树圆形豆（简称圆豆）peaberry咖啡浆果

咖啡小知识

咖啡常识的普及咖啡豆咖啡树圆形豆（简称圆豆）peaberry咖啡浆果

咖啡树属茜草科之植物(Rubiaceae)，为灌木或小乔木，原产于亚热带之非洲或亚洲，其浆果内之种子为咖啡的主要原料，于商业上将咖啡之种子称之为咖啡豆(coffee bean)。咖啡( Coffea)这一属中有许多不同的种，约有25-40种之多 ,其中广被种植的以阿拉比卡（Cof

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

埃塞俄比亚哈拉产区树上干燥处理法摩卡咖啡豆风味口感介绍

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 -哈拉摩卡埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家，现今原始森林中仍有许多野生咖啡让农民采收，埃塞俄比亚是一个贫穷、旱灾、内战不断交迫的国家，但在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的咖啡

2017-11-29 精品咖啡豆我要分享

1月21日云南当地鲜豆14.14元kg、国际咖啡期货112.2美分（磅）

咖啡豆价格表

1月21日云南当地鲜豆14.14元kg、国际咖啡期货112.2美分（磅）

一、2016年1月14日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格114.95美分/磅(约合人民币16.661元/公斤)，开盘价报114.5美分/磅(约合人民币16.595元/公斤)，当日最高115.9美分/磅(16.798元/公斤)，当日最低114.35美分/磅(约合人民币16.574元/公斤)，较前一天跌0.6

2016-01-22 咖啡豆价格表我要分享

咖啡豆刚从树上摘下应该如何正确处理？

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咖啡豆刚从树上摘下应该如何正确处理？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）刚采下的咖啡豆果实如何处理？采下咖啡果要变成咖啡豆，大致处理步骤如下： 1.水洗：将果子倒入水糟，成熟果子会沉入底下，发育不全或过熟的种子重量轻，会浮在水面上，据此来筛

2019-02-18 咖啡生豆我要分享

1月14日云南当地鲜豆14.561元kg、国际咖啡期货114.95美分（磅）

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8 印尼曼特宁G1 苏门答腊岛林东湿刨法 10.5元9 苏门答腊 19目+亚齐省盖优山脉湿刨法 15.5元10 巴西巴西SC14/SC16 南米娜斯半日晒 5.8元11 哥斯达黎加哥斯达黎加SHB极硬豆舒玛瓦庄园日晒 19.5元12 哥斯达黎加 SHB钻石山庄园水洗 11.5元13 哥斯达黎加 SHB圣罗曼

2016-01-16 咖啡豆供应我要分享

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