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橘香冰咖啡与墨西哥香可可冰咖啡及爱尔兰可可冰饮介绍 橘香冰咖啡 【中文名称】: 橘香冰咖啡 【英文名称】: Iced Triple Sec Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1.5盎司、橘皮果露2/3盎司、糖水1/3盎司、冰鲜奶4盎司、冰块八成满、发泡鲜奶油适量、新鲜橙皮丝少
橘香冰咖啡 【中文名称】: 橘香冰咖啡 【英文名称】: Iced Triple Sec Coffee 【制作材料】: 浓缩咖啡1.5盎司、橘皮果露2/3盎司、糖水1/3盎司、冰鲜奶4盎司、冰块八成满、发泡鲜奶油适量、新鲜橙皮丝少许 【制作步骤】: 1.用14克意式咖啡粉萃取出1.5盎司浓缩
【中文名称】: 爱尔兰可可冰饮 【英文名称】: Irish Chocolate Frappuccino 【制作材料】: 冰块250克、冰鲜奶120毫升、浓缩咖啡1盎司、卡布奇诺粉15克、爱尔兰炼乳果露1盎司、天然琼脂3克、发泡鲜奶油适量、可可粉少许、枫糖魔芋球适量 【制作步骤】: 1.用意
爱尔兰咖啡 IrishCoffee (爱尔兰) 略微深培的咖啡150cc 爱尔兰威士忌20cc 方糖一块 搅拌奶油或鲜奶油20cc 烫一下杯子,将杯子擦拭干净后,里面放进白砂糖,爱尔兰威士忌,倒入咖啡,再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。 据说
爱尔兰咖啡也好,皇家咖啡也好,我们对于咖啡和酒精的搭配可能只限于热饮,其实不然,只要掌握好酒的特性和口感,很多力娇酒在冰咖啡中会起到点睛之笔的作用。 配方: 60ml 意式浓缩咖啡 ; 20ml 玉桂糖浆 30ml butterscotch liqueur(奶油糖果力娇酒)目前在上
【中文名称】:三叶苜蓿冰咖啡 【英文名称】:Frostbitten Shamrock 【材 料】:深焙的冷却咖啡(有糖)150毫升,爱尔兰威士忌10毫升,爱尔兰甜酒10毫升,搅至七成的搅拌奶油20毫升,方冰3~4块 【制 法】:玻璃杯中放方冰,注入爱尔兰威士忌、爱尔兰甜酒和咖
爱尔兰咖啡 IrishCoffee (爱尔兰) 略微深培的咖啡150cc 爱尔兰威士忌20cc 方糖一块 搅拌奶油或鲜奶油20cc 烫一下杯子,将杯子擦拭干净后,里面放进白砂糖,爱尔兰威士忌,倒入咖啡,再将搅拌奶油轻 轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。 据说打
■■啤酒冰咖啡 清柔香醇,充满白兰地酒香,最后加上的7UP汽水,可使它产生啤酒般的泡沫和颜色,却比啤酒更清香醇美,是一种可模拟性的特调冰咖啡。 诀窍:7UP汽水最后加,可使本款冰咖啡出现啤酒般的泡沫。 材料:冰咖啡1杯、棕兰姆酒(MyersRum)1OZ、鲜奶油
1、三叶苜蓿冰咖啡 深焙冷却咖啡(有糖)150cc;爱尔兰威士忌10cc;爱尔兰甜酒10cc;搅至七成 的搅拌奶油20cc;方冰3-4块。 将冰块放入玻璃杯中,注入爱尔兰威士忌,爱尔兰甜酒和咖啡,上面用搅拌奶油 浮盖。 三叶苜蓿是爱尔兰的国花,往往将含有爱尔兰威士忌的饮
经典花式热咖啡的制作(一) 爱尔兰咖啡材料:现煮热黑咖啡140毫升,咖啡方糖两块,爱尔兰威士忌15毫升,发泡奶油、忌廉、巧克力各少许。器具:爱尔兰咖啡架1套,糖夹1把,火柴少许。 制法: (1)将爱尔兰威士忌和咖啡方糖倒入爱尔兰咖啡专用炉加热,用小火,加
同样是孩子,但总有一种孩子叫别人家的孩子;同样是咖啡,但总有一种咖啡叫做别人家的咖啡。 炎炎夏日即将到来,很多咖啡馆都推出全新花式冰咖啡系列,在为咖啡爱好者提供更多消夏冰饮选择的同时,也带来一如既往的极致咖啡体验。可别人家的咖啡高端大气上档
1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO: 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在
1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶. 制作:在热E
花式咖啡制作: 1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛
花式咖啡制作: 1.意大利纯(浓缩)咖啡 --ESPRESSO: 材质 :意式蒸汽加压壶. 最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作 : 适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水 冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2
铁咖啡 是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有咖啡才能给普普通通的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是咖啡还是鸡尾酒?爱尔兰咖啡的故事及咖啡馆正宗做法 简介 如此高温天气,大家在午后会不会有些困乏,感到疲倦干活没精神, 这个时候是不是很需要来杯清凉饮料提提神呢?百利甜冰
(一)单品咖啡豆代表性比例 酸: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 危地马拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 乞利马扎罗20% 罗布斯塔 20% 浓厚:哥伦比亚 40% 危地马拉 20% 曼特宁 20% 巴西 20% 柔和:哥伦比亚 40% 巴西 30% 摩卡 20% 罗布斯塔 10% (二)纯品咖啡
酸: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 危地马拉 20% 摩卡 20% 苦: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 乞利马扎罗20% 罗布斯塔 20% 浓厚:哥伦比亚 40% 危地马拉 20% 曼特宁 20% 巴西 20% 柔和:哥伦比亚 40% 巴西 30% 摩卡 20% 罗布斯塔 10% (二)纯品咖啡个性: 巴西咖啡:适度的苦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1 花式咖啡 -简介 花式咖啡 就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。 花式咖啡 1-- 花式咖啡 不当是拉花。其实 花式咖啡 并不需要拉花,拉花只是为了咖啡的造型更好看一点,可拉也可
41.巴西利亚咖啡 做法: 倒入1/2杯蜂蜜再加入热咖啡1杯8分满,最后加入鲜奶。 特色: 喝来香甜可口,很适合大众口味,适合餐后饮用。 关键: 不能加糖。制作时要依序倒入,先倒蜂蜜。 42.爱因斯坦咖啡 原料: 意大利浓苦咖啡1杯、鲜奶油适量、削片巧克力适量
1、啤酒冰咖啡:充满朗姆醇香,带啤酒般的泡沫。 2、爱尔兰咖啡:带爱尔兰威士忌的浓烈酒香,咖啡的另一种境界。 3、墨西哥冰咖啡:墨西哥咖啡酒与冰咖融合无间,浓烈豪迈。 4、皇家咖啡:火焰跃于杯中,优雅尊贵。 你有试过哪种呢?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 百利甜冰咖啡 ,冰凉的咖啡融入一小杯百利甜酒,淡淡的威士忌酒香、微微的 爱尔兰奶油甜 味,加上冰咖啡本身的微酸微苦,双重醇香,带来不一般的美妙口感,一杯下去绝对让你头神清
咖啡的味道主要是烘焙程度 烘焙的程度不同摩卡冰沙: 冰咖啡(一人份) 香草冰淇淋三大匙 .碎冰块适量 发泡鲜奶油适量 制作方法(一人份) 将适量冰块放入果汁机,再将无糖的冰咖啡倒入 倒入约2大匙的巧克力糖浆 再将香草冰淇淋加入,可增加甘甜风味,可依
一、花式咖啡 1、维也纳交响咖啡:热啡七分满+适量奶油+少许巧克力米 2、卡布基诺咖啡:热啡七分满+适量奶油+少许肉桂粉 3、爱尔兰咖啡:热啡七分满+适量奶油+1瓶盖白兰地(或威士忌) 4、玫瑰咖啡:热啡七分满+适量奶油+玫瑰花2朵 5、拿铁咖啡:意大利咖啡2
1.拿铁咖啡 2.玛琪雅朵 3.冰摩卡咖啡 4.鸳鸯冰咖啡 5.香浓泡沫冰咖啡 6.苏格兰爱丽丝咖啡7.飘浮冰咖啡 8.爪哇摩卡咖啡9.椰香咖啡10.维也纳咖啡11.热情咖啡12.浓情冰咖啡13.柠檬咖啡 14.密思梅咖啡 15.玛克兰咖啡 16.罗马咖啡 17.墨西哥冰咖啡 18.玫瑰浪漫咖
花式咖啡制作配方: 1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯
1、卡布是花式的一种,主要是看奶沫的拉花技术。 2、 花式咖啡 一般都是 浓缩咖啡 花式咖啡 用非专业工具: 摩卡壶、手动奶泡器、盎司杯、量筒(泡沫咖啡类:如 卡布奇诺 、拿铁) 1、摩卡壶同样通过高压萃取,水适量就行; 2、把牛奶倒入奶泡器中加热约70度
曼巴咖啡 Mandeling Brazilian Coffee 曼特宁配上巴西,芳香可口,强劲有味,是咖啡中之绝配 碳烧咖啡 Charcoal Roasted Coffee碳火慢焙而成的咖啡,更增加浓郁、甘醇 巴西咖啡 Brazilian Coffee 中性咖啡、芳香怡口 摩卡咖啡 Mocha Coffee 产地:伊索比亚,
曼巴咖啡MandelingBrazilianCoffee曼特宁配上巴西,芳香可口,强劲有味,是咖啡中之绝配碳烧咖啡CharcoalRoastedCoffee碳火慢焙而成的咖啡,更增加浓郁、甘醇巴西咖啡
西达摩咖啡特点风味口感描述 花魁咖啡豆品种等级手冲方式介绍
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花魁咖啡豆8.0与5.0咖啡豆区别 埃塞新产季罕贝拉花魁咖啡豆介绍
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