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咖啡新闻

熬不住！“泰式星巴克”被卷回老家了

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今，整个咖啡赛道已经不像往年的百花齐放的状态，随着巨头咖啡品牌的角逐竞争，频频跨界联名不断搅局，咖啡赛道的竞争也越发激烈，各大型连锁咖啡品牌的全面价格战已拉开

2024-01-27 咖啡新闻我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆森威圣处理厂热带雨林认证

洪都拉斯咖啡豆森威圣处理厂热带雨林认证宏都拉斯咖啡一向保持高品质，其价格亦是中美洲各国最具竞争力。小型、圆润、略带浅蓝绿的咖啡，属于温和果酸，口感饱满微甜，作为综合咖啡或单品咖啡均适合，适合中度至深度烘焙，主要出口至美国、德国及日本。宏

2017-01-06 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

咖啡庄园

中国云南云南咖啡网云南小粒咖啡咖啡豆价格

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

肯尼亚咖啡由小耕农种植《走出非洲》电影关于非洲咖啡

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

特别报导

唐彬森元气森林元气森林入股咖啡公司元气森林未来增长怎样？

元气森林终于按耐不住要进军咖啡市场了？根据天眼查信息显示，Never Coffee关联公司爱我卡飞（北京）科技有限公司发生工商变更。天眼查官网信息显示：该公司原股东北京挑战者科技有限公司、北京洪泰启航创业投资中心（有限合伙）、乐拉退出，新增元气森林

2021-02-19 特别报导我要分享

咖啡文化

关于翡翠庄园--这个传说中的咖啡庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）科普一下关于翡翠庄园这个传说中的咖啡庄园。 1967年，一位姓皮特森的瑞典银行家买下一座巴拿马的农场，当作退休後的住所，这座农场叫做翡翠庄园。农场当初都用来养牛，後来饲养乳牛，直到 1988年，

2017-09-25 咖啡文化我要分享

咖啡知识

什么是精品咖啡？商业咖啡与精品咖啡的风味区别明显吗？

2020-02-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

咖啡历史发展人物故事：精品咖啡教母——娥娜·努森（Erna Knutsen）

事实上，当某件事，或是某个领域停滞不前的时候，总会因为某位重要人物的出现而让齿轮重新运转，甚至完全跳脱当前的瓶颈。他们在不同的事件不同的时间推动着不同的节点，如果没有他们，那这些“齿轮”可能直到现在都

2024-03-17 精品咖啡学我要分享

咖啡庄园

巴布亚新几内亚大小型的地方农场产区咖啡黑咖啡

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2016-06-13 咖啡庄园我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

洪都拉斯精品咖啡豆庄园品种种植市场价格简介

在咖啡园里，因为种植地属于山区，所以人们用手采摘咖啡豆，之后小心地处理加工，以求出产更加优质的咖啡豆。洪都拉斯每年采收三百万袋的咖啡，提供给大家的咖啡量多质精，现已成为世界十大咖啡出口国之一洪都拉斯咖啡虽然没有十分鲜明的特点，但整体味道较

2017-03-08 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

咖啡庄园

台湾咖啡的种植历史亚洲咖啡豆

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2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

坦桑尼亚咖啡东/中非咖啡家族非洲咖啡特点

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2016-06-16 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

巴拿马哈拉蜜优介绍巴拿马瑰夏应该怎么烘焙？瑰夏咖啡怎么喝

2018-08-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

极品咖啡酸度柔和、芳香诱人，是绝对超值的享受坦桑尼亚

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

墨西哥最好的咖啡产地是该国南部的恰帕斯黑咖啡

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

名气大的蓝山咖啡

其实按照努森女士的说法，人们一开始饮用的就是精品咖啡，只不过后来由于咖啡需求量的不断增长，新的咖啡品种的发现和使用使得咖啡品质下降，甚至后来人们渐渐厌弃这种不好喝又对身体不好的咖啡而开始转向其他的饮料。在这种情况下，努森女士的重新使人们认

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

中国台湾咖啡台湾咖啡品牌台湾咖啡豆

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

明显回甘的洪都拉斯圣胡安喜多精品咖啡豆品种种植市场价格简介

洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里，用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果实在经过机器的筛选，选出质量优异的果实。通常愈大的

2017-03-27 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

香气调和的洪都拉斯圣胡安喜多精品咖啡豆品种种植市场价格简介

洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里，用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果实在经过机器的筛选，选出质量优异的果实。通常愈大的

2017-04-15 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

极均衡的洪都拉斯圣胡安喜多精品咖啡豆品种种植市场价格简介

洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150厘米，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同，要保持咖啡豆的良

2017-04-25 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

颗粒外形较大的洪都拉斯圣胡安喜多精品咖啡豆品种种植市场价格简

洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150厘米，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同，要保持咖啡豆的良好

2017-04-05 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

甘甜味较重的洪都拉斯圣胡安喜多精品咖啡豆品种种植市场价格简介

洪都拉斯的咖啡在许多喝咖啡的人耳中似乎有些陌生。对于生产咖啡，洪都拉斯的地理条件并不亚于其邻近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜。但先前洪都拉斯由于在生豆的处理及运输上没有强而有力的支持，因此在消费市场上的知名度较低。不过近年来该国开始极

2017-03-17 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

咖啡庄园

Blue Mountain No.1：名气过于大的蓝山

按照努森女士的说法，人们一开始饮用的就是精品咖啡，只不过后来由于咖啡需求量的不断增长，新的咖啡品种的发现和使用使得咖啡品质下降，甚至后来人们渐渐厌弃这种不好喝又对身体不好的咖啡而开始转向其他的饮料。在这种情况下，努森女士的重新使人们认识到

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

商业咖啡豆的含义是什么？有哪些比较好的商业咖啡豆推荐？

2019-09-24 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

乌干达咖啡咖啡豆非洲咖啡

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

香气调和的洪都拉斯圣胡安喜多精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法

其实按照努森女士的说法，人们一开始饮用的就是精品咖啡，只不过后来由于咖啡需求量的不断增长，新的咖啡品种的发现和使用使得咖啡品质下降，甚至后来人们渐渐厌弃这种不好喝又对身体不好的咖啡而开始转向其他的饮料。在这种情况下，努森女士的重新使人们认

2017-03-27 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

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甘甜味较重的洪都拉斯圣胡安喜多精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

其实按照努森女士的说法，人们一开始饮用的就是精品咖啡，只不过后来由于咖啡需求量的不断增长，新的咖啡品种的发现和使用使得咖啡品质下降，甚至后来人们渐渐厌弃这种不好喝又对身体不好的咖啡而开始转向其他的饮料。在这种情况下，努森女士的重新使人们认

2017-04-15 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

甜味较重的洪都拉斯圣胡安喜多精品咖啡豆种植情况地理位置气候海

其实按照努森女士的说法，人们一开始饮用的就是精品咖啡，只不过后来由于咖啡需求量的不断增长，新的咖啡品种的发现和使用使得咖啡品质下降，甚至后来人们渐渐厌弃这种不好喝又对身体不好的咖啡而开始转向其他的饮料。在这种情况下，努森女士的重新使人们认

2017-04-25 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

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明显回甘的洪都拉斯圣胡安喜多精品咖啡豆起源发展历史文化简介

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2017-04-05 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

明显回甘的洪都拉斯圣胡安喜多精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2017-04-25 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

精品咖啡豆

巴拿马翡翠庄园哈拉蜜优介绍巴拿马瑰夏怎么烘焙？

2018-08-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

焙埃塞俄比亚日晒耶加雪菲啡aricha龙眼红枣香蜜糖甜风味

精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

精品咖啡定义是咖啡中的精品吗什么咖啡比较精品要以成绩说话

2020-02-06 咖啡知识我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆的口感种植环境价格趋势

洪都拉斯咖啡引自萨尔瓦多。起初咖啡生产处于不能不热的状态，直到1975年巴西霜害。彼时巴西受灾严重，咖啡产量锐减，而洪都拉斯则趁机上位，咖啡产量从50万袋激增到180万袋，而且被哄抢一空。从那之后洪都拉斯的咖啡生产才算真正的发展起来。现在洪都拉斯咖

2017-01-11 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感品种特点产地区庄园介绍

洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感品种特点产地区庄园介绍 rbara）、培瑞索取（El Paraiso）、科班区（Copan）、巴兹区（La Paz）与巩玛雅瓜区（Comayagua）及欧岚丘区（Olancho），平均栽种高度为海拔1100公尺以上。咖啡品种为阿拉比卡种， 69%属于HG高低咖啡

2016-11-10 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

咖啡庄园

台湾高山咖啡|舞鹤台地|舞鹤咖啡|花莲瑞穗庄园日晒

2018-10-10 咖啡庄园我要分享

精品咖啡学

精品咖啡究竟是什么？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店精品咖啡，最早由被称为精品咖啡教母的娥娜努森女士(Erna Knustsen)于1974年率先在《茶与咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)上提出。彰显只有在最有利的微型气候与水土，才能栽培出风

2017-07-17 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚古吉大区夏奇索产区蓝莓、葡萄酒香风味

精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当

2016-06-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

同样是瑰夏为什么会有等级之分便宜的瑰夏品质和价格会差多少

2019-09-18 精品咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

云南曼特宁咖啡豆味道口感怎样风味描述特点介绍

云南曼特宁咖啡豆味道口感怎样风味描述特点介绍种植者和消费者共同推动下，未来优质咖啡的产量将会提高。种植者已经意识到生产高品质的阿拉比卡咖啡(主要是卡帝莫)和部分罗巴斯塔咖啡可以带来更高的利润，因此他们正在努力逐年提高产品品质。尤恩森说另一个

2016-11-23 云南咖啡豆我要分享

咖啡庄园

杏桃果干红酒风味危地马拉新东方产区番石榴平原庄园酒香日晒处

精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

危地马拉薇薇特南果精品咖啡豆黑巧克力烟丝风味

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2016-06-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识

危地马拉薇薇特南果精品咖啡豆黑巧克力烟丝风味

精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当

2016-06-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡正确研磨的重要性研磨基本的原则咖啡粉细度拼配豆

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2016-06-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识

低温萃取冰滴咖啡冰咖啡单宁酸精品产区咖啡豆

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2016-06-28 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

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2018-09-14 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

瑰夏风味巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡瑰夏品种和起源和崛起

在巴拿马的农民普莱斯皮特森庄园（Hacienda La Esmeralda）种植的植物品种Gesha或艺妓的咖啡在过去的几年里一直打破绿色咖啡的价格纪录：2007年的一批咖啡在拍卖会上以每磅130美元的高价售出。这批格沙与打破纪录的拍卖品来自同一块田地、作物和品种，但在拍

2020-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡知识

哥伦比亚三冠王希望庄园精品咖啡小圆公豆苹果胡桃木甘蔗风味

精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当

2016-06-28 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

武汉有家货柜咖啡店集装箱里品咖啡体验浪漫武汉咖啡馆推荐

龟山北路824创意街上，有一个很有意思的白色集装箱，箱子里不是货物，而是一个名叫参差货柜咖啡的小店。这个面积仅20多平方米的货柜咖啡小店，生意却很不错，每年的营业额达10万余元。昨日上午10时许，记者在古琴台下车，来到824创意街上，很容易就找到这个

2016-01-30 咖啡新闻我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

极均衡的洪都拉斯圣胡安喜多精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同，要保持咖啡豆的良好

2017-03-27 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

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