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复合式餐饮店：台商教你开咖啡厅
张富棋开咖啡厅的出发点，是想以此作为一个窗口，让对咖啡感兴趣的人可现场体验烘焙咖啡、操作烘焙设备的乐趣，同时进行开店规划技术教学培训。
2014-06-04 咖啡馆经营 我要分享
意式咖啡的萃取方式有两种
萃取原理的核心过程：1 研磨咖啡豆，增加咖啡与水接触的表面积；2 咖啡粉充分浸泡在水溶液中，咖啡精华亲水溶解；3 分离咖啡溶液和咖啡渣。
2014-09-11 咖啡知识 我要分享
浓缩咖啡液的正确冲泡水温是多少？ 咖啡要用多少度的水冲最好喝？
之前前街在分享与浓缩咖啡萃取相关的知识时，会重点说到粉量、比例、研磨、时间，以及压力等参数对萃取造成的影响。除此之外还着重分析了接粉、布粉、压粉，以及卡扣手柄时等步骤上的操作要领。唯独只有水温，前街总
一点点等奶茶品牌曝光 上海抽检五家奶茶店全部不合格！
昨晚微博突然出现这样一个热搜，看来奶茶界又有大事发生了！不出所料，又是令人担忧的食品安全问题。但全部出现问题？？这就很随后该话题引发大家热议，目前这个话题已引发5.2亿阅读量，2.5万的讨论。从其阅读
2022-04-27 特别报导 我要分享
