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BARISTA 咖啡名词维基百科解析

咖啡知识

BARISTA 咖啡名词维基百科解析

翻译资料From Wikipedia, 《The free encyclopedia》维基百科，自由的百科全书。 Since approximately 1990, the term barista (the Italian word for bartender - masculine or feminine; plural: baristi (masculine) or bariste (feminine)) has been us

2015-01-17 咖啡知识我要分享

维基百科也门咖啡发展历史简介也门乌黛尼咖啡好喝吗

也门咖啡豆

维基百科也门咖啡发展历史简介也门乌黛尼咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡Mocha咖啡系指五种摩卡 1.咖啡的第一个出口港-也门摩卡港（已消失的港湾） 2.用摩卡壶煮出来的咖啡 3.加了巧克力的意式拿铁咖啡 4.咖啡的原产地-埃塞俄比亚哈拉产区的摩卡咖啡

2018-08-12 也门咖啡豆我要分享

维基百科巴西介绍巴西产区介绍巴西咖啡特色巴西咖啡的特点

生豆

维基百科巴西介绍巴西产区介绍巴西咖啡特色巴西咖啡的特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡提起咖啡的产地，人们首先想到的是南美洲的巴西，因为它是世界上最大的咖啡生产国。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有2

2017-11-07 生豆我要分享

世界最孤独咖啡馆在亿年冰川之巅

咖啡资讯

世界最孤独咖啡馆在亿年冰川之巅

冰川全貌（维基百科）专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国大陆有一家被网友称为全世界最孤独的咖啡馆，座落在海拔4860米达古冰川之巅上，游客可以一边喝咖啡，一边欣赏冰川美景。综合四川日报、四川在线等大陆媒体报道，这家咖啡

2017-09-06 咖啡资讯我要分享

BARISTA 咖啡名词精品咖啡学

咖啡知识

BARISTA 咖啡名词精品咖啡学

翻译资料From Wikipedia, 《The free encyclopedia》维基百科，自由的百科全书。 Since approximately 1990, the term barista (the Italian word for bartender - masculine or feminine; plural: baristi (masculine) or bariste (feminine)) has been us

2015-07-29 咖啡知识我要分享

Bodum Columbia‧法式滤压壶‧French Press

咖啡知识

Bodum Columbia‧法式滤压壶‧French Press

Bodum Columbia法式滤压壶French Press 法式滤压壶，也被称作为法国压。这种咖啡冲煮方法，据维基百科所载，是在西元一八五零年时，由法国人所发明，由于使用方法简单，流传百余年且使用者众多。原理很简单，将研磨后的咖啡粉放入壶中，倒入适当温度的热水

2015-07-14 咖啡知识我要分享

Bodum Columbia‧法式滤压壶‧French Press

咖啡机

Bodum Columbia‧法式滤压壶‧French Press

Bodum Columbia法式滤压壶French Press 法式滤压壶，也被称作为法国压。这种咖啡冲煮方法，据维基百科所载，是在西元一八五零年时，由法国人所发明，由于使用方法简单，流传百余年且使用者众多。原理很简单，将研磨后的咖啡粉放入壶中，倒入适当温度的热水

2015-09-25 咖啡机我要分享

维基百科关于意式咖啡标准的说法怎样的意式咖啡好喝

咖啡萃取

维基百科关于意式咖啡标准的说法怎样的意式咖啡好喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意大利咖啡（Espresso）是一种通过迫使接近沸腾的高压水流通过磨成细粉的咖啡制作而成的饮料。espresso一般比其他方法制作出来的咖啡更加浓厚，含有更高浓度的悬浮物和已溶解固体，如表层的咖啡脂

2018-01-07 咖啡萃取我要分享

萨尔瓦多尼可拉斯庄园产的咖啡是什么处理法有什么风味

咖啡庄园

萨尔瓦多尼可拉斯庄园产的咖啡是什么处理法有什么风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多知名的精品咖啡庄园，这个国家位在板块交界带，所以在这个国家里面有许多的火山，在维基百科里面说到有70%熔岩高原和高山，里面有丰富的火山物质，可以让植物生长得更好，

2019-09-08 咖啡庄园我要分享

虹吸咖啡萃取原理技术讲解虹吸壶适合煮什么咖啡？

虹吸壶器具

虹吸咖啡萃取原理技术讲解虹吸壶适合煮什么咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶又称真空壶（vacuum pot），维基百科的资料显示是德国公司Loeff于1830年左右发明。现在最常见的款式，是由两个玻璃壶组成，上壶一般呈圆柱状，末端的喉管连接着由金属支架悬

2018-06-17 虹吸壶器具我要分享

萨尔瓦多温泉咖啡风味萨尔瓦多咖啡庄园勇士庄园咖啡评分

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多温泉咖啡风味萨尔瓦多咖啡庄园勇士庄园咖啡评分

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）勇士庄园 SAN CARLOS RFA SHG(Rainforest Alliance Certificated 热带雨林认证庄园)在维基百科翻到Carlos 指的是强壮威武的勇士我读了非常喜欢并且认同,这是今年推出2011 COE 刚出炉的COE 庄园豆. C

2017-12-06 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

眺望英吉利海峡两岸的咖啡旅程

咖啡文化

眺望英吉利海峡两岸的咖啡旅程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自大航海时代结束后，英国与法国都先后在19世纪成为欧洲世界的列强国家，而咖啡厅的存在对于他们来说，正代表了平等与革命的特殊意义。欧洲咖啡历史的启程早在最初咖啡出现的时候，因被认定会影响神

2017-07-31 咖啡文化我要分享

【吧台设计】什么是好的餐饮空间？从了解体验设计出发

知识

【吧台设计】什么是好的餐饮空间？从了解体验设计出发

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）文章一开始，我们先引述《维基百科》对于体验设计的解释，好对名词有个初步的了解。体验设计（Experience Design，简称 XD）是一套在设计产品、工艺、服务、活动、全通路营销及环

2018-01-22 知识我要分享

星巴克馥芮白怎么好喝？白咖啡、馥芮白、醇艺白的区别与起源

馥芮白

星巴克馥芮白怎么好喝？白咖啡、馥芮白、醇艺白的区别与起源

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Flat White，台湾人叫她做白咖啡，McCafe叫她做鲜奶浓缩咖啡，星巴克叫馥芮白， COSTA 叫醇艺白 ,而她的起源其实是在澳纽。在二次大战时，大量的意大利人由欧洲逃到澳大利亚和

2018-07-01 馥芮白我要分享

学习[杯测]时的错误 : [味觉图]——所有的味觉在整个口腔中产生

咖啡资讯

学习[杯测]时的错误 : [味觉图]——所有的味觉在整个口腔中产生

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近想要开咖啡店的人似乎都有共同的默契-----自己烘豆。所以自烘店的比例愈来愈高。有没有开课的询问度也愈来愈高----。当初为了搞清楚烘豆的过程与理论花了10几年的时间总算有得到一些东西，然而

2017-09-25 咖啡资讯我要分享

从NBA全明星到星巴克咖啡师：文·贝克的重生之旅

咖啡资讯

从NBA全明星到星巴克咖啡师：文·贝克的重生之旅

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据维基百科的说法，文贝克的生涯因滥用药物而报废，但他并不希望人们因此错误解读。太多人都希望看我的笑话。他说。比如，他挥霍一空，或他的房子被没收。但是，我现在终于能反转剧情。大麻之夜

2017-09-10 咖啡资讯我要分享

古吉咖啡产区故事_谷吉古姬咖啡豆特点特征_古吉咖啡多少钱一杯

埃塞西达摩日晒古吉

古吉咖啡产区故事_谷吉古姬咖啡豆特点特征_古吉咖啡多少钱一杯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）古吉咖啡（Guji）毫无疑问是这两年最受瞩目的产区，当地的居民是古吉欧若摩（Guji Oromo）种族，咖啡是这个高山民族种植的核心作物。过去几十年来，古吉生产的咖啡都归入西达摩

2018-08-22 埃塞西达摩日晒古吉我要分享

萨尔瓦多勇士庄园波旁手冲咖啡怎么冲出油脂_勇士庄园手冲好喝吗

萨尔瓦多咖啡豆

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2018-11-01 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

什么是胶囊咖啡机？星巴克胶囊意式黑咖啡好喝吗？胶囊咖啡机骗局

咖啡机

什么是胶囊咖啡机？星巴克胶囊意式黑咖啡好喝吗？胶囊咖啡机骗局

这次三分钟热度《不要买的理由》系列文章要介绍的是：胶囊咖啡机不买胶囊咖啡机的十大理由?胶囊咖啡机的坏处你知道吗。身为上班族，我每天都要靠咖啡因才有办法在白天醒著，否则脑筋动不了，事情做不好，出包惹麻

2018-04-02 咖啡机我要分享

科学饮用咖啡是关键

咖啡资讯

科学饮用咖啡是关键

咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。每天约10亿人以一杯咖啡开始他们一天的生活；情侣约会也常常会去温馨浪漫的咖啡厅享受香浓的咖啡，咖啡已经成为人们生活中最为普及的饮料之一。

2014-07-14 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学关于品尝咖啡的味觉图

咖啡知识

精品咖啡学关于品尝咖啡的味觉图

关于味觉图，咖啡、红酒的品鉴里面经常用到。味觉指的是能够感受物质味道的能力，包括食物、某些矿物质以及有毒物质的味道，与同属于化学诱发感觉的嗅觉相比是一种近觉。西方的专家传统上认为味觉有四种基本味道组成：甜、咸、酸、苦(注意：没有辣，辣是感

2014-11-24 咖啡知识我要分享

味觉图喝咖啡品尝咖啡的味觉感受点

咖啡知识

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关于味觉图，咖啡、红酒的品鉴里面经常用到。味觉指的是能够感受物质味道的能力，包括食物、某些矿物质以及有毒物质的味道，与同属于化学诱发感觉的嗅觉相比是一种近觉。西方的专家传统上认为味觉有四种基本味道组成：甜、咸、酸、苦(注意：没有辣，辣是感

2015-03-14 咖啡知识我要分享

品尝咖啡的味觉图咖啡、红酒的品鉴里面经常用到

咖啡知识

品尝咖啡的味觉图咖啡、红酒的品鉴里面经常用到

味觉指的是能够感受物质味道的能力，包括食物、某些矿物质以及有毒物质的味道，与同属于化学诱发感觉的嗅觉相比是一种近觉。西方的专家传统上认为味觉有四种基本味道组成：甜、咸、酸、苦(注意：没有辣，辣是感觉!)。而东方的专家则识别出第五种味道鲜味。最

2014-12-31 咖啡知识我要分享

精品咖啡学分享一张漂亮的味觉图

咖啡知识

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关于味觉图，咖啡、红酒的品鉴里面经常用到。味觉指的是能够感受物质味道的能力，包括食物、某些矿物质以及有毒物质的味道，与同属于化学诱发感觉的嗅觉相比是一种近觉。西方的专家传统上认为味觉有四种基本味道组成：甜、咸、酸、苦(注意：没有辣，辣是感

2014-10-09 咖啡知识我要分享

味觉图咖啡、红酒的品鉴里面经常用到

精品咖啡学

味觉图咖啡、红酒的品鉴里面经常用到

味觉指的是能够感受物质味道的能力，包括食物、某些矿物质以及有毒物质的味道，与同属于化学诱发感觉的嗅觉相比是一种近觉。西方的专家传统上认为味觉有四种基本味道组成：甜、咸、酸、苦(注意：没有辣，辣是感觉!)。而东方的专家则识别出第五种味道鲜味。最

2015-10-15 精品咖啡学我要分享

味觉图！

咖啡知识

味觉图！

关于味觉图，咖啡、红酒的品鉴里面经常用到。味觉指的是能够感受物质味道的能力，包括食物、某些矿物质以及有毒物质的味道，与同属于化学诱发感觉的嗅觉相比是一种近觉。西方的专家传统上认为味觉有四种基本味道组成：甜、咸、酸、苦(注意：没有辣，辣是感

2014-08-14 咖啡知识我要分享

Hawaii kona 夏威夷可娜咖啡产地种植环境介绍

咖啡庄园

Hawaii kona 夏威夷可娜咖啡产地种植环境介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Hawaii kona （夏威夷可娜）主要产区为夏威夷岛是夏威夷群岛中最大的岛上，称为大岛（the big island），多种植于可娜地区的西部与南部，分布于毛那罗阿（Mauna Loa）火山斜坡上，海拔约 150750m

2017-09-06 咖啡庄园我要分享

过年熬夜别喝提神饮料,小心咖啡因过量

咖啡资讯

过年熬夜别喝提神饮料,小心咖啡因过量

过年熬夜许多人就会狂喝提神饮料提神，不过在喝这些提神饮料时可要注意了，通常这些提神饮料中都含有咖啡因，若喝太多就要当心咖啡因过量问题，容易造成慢性疾病史的病患，血压升高、

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

“全台最美星巴克”被烧胎破相　怒！网友肉搜车主

咖啡资讯

“全台最美星巴克”被烧胎破相　怒！网友肉搜车主

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）嘉义民雄的星巴克门市，因有外观如欧洲教堂，成为拍照圣地，还被封为是全台最美的星巴克门市，如今却有网友发现，有车友恶意在此烧胎，染黑雪白的外墙，让网友狂怒，大骂没公德心，并纷纷肉搜车主！

2017-10-05 咖啡资讯我要分享

阿拉比卡咖啡还能美容？阿拉比卡咖啡成分介绍

咖啡知识

阿拉比卡咖啡还能美容？阿拉比卡咖啡成分介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的主要成分有咖啡因、丹宁酸、脂肪、蛋白质、糖、纤维、矿物质等。咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分

2018-12-09 咖啡知识我要分享

阿拉比卡咖啡萃取物成分详细介绍咖啡萃取究竟萃取什么东西？

咖啡萃取

阿拉比卡咖啡萃取物成分详细介绍咖啡萃取究竟萃取什么东西？

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2018-01-14 咖啡萃取我要分享

过年熬夜别喝提神饮料,小心咖啡因过量

咖啡知识

过年熬夜别喝提神饮料,小心咖啡因过量

◎ 记者沈俐萱/采访报导过年要到了，在春节期间，打麻将绝对是不少人的例行活动之一，不过半夜打麻将，难免会觉得疲累，因此许多人就会狂喝提神饮料提神，不过在喝这些提神饮料时可要注意了，通常这些提神饮料中都含有咖啡因，一个晚上若喝太多，可就要当心

2015-06-24 咖啡知识我要分享

国内精品咖啡对果酸过度迷信？

点评

国内精品咖啡对果酸过度迷信？

小编时常听见有小伙伴吐槽精品咖啡不是等同於浅烘，更不是认定重度烘焙的豆子就不是精品咖啡。第三波精品咖啡就一定是浅烘的？重烘做好了要比浅烘焙难度更大。第三波精品咖啡的精髓是对咖啡原产地的细分和推广，浅烘焙也只是来突出了原产地的风味。重烘焙

2017-03-17 点评我要分享

古老的咖啡馆Cafe Le Procope 巴黎咖啡馆

咖啡行业

古老的咖啡馆Cafe Le Procope 巴黎咖啡馆

前往啡尝网交流 15世纪开始，咖啡馆就一直是男人们聚集在一起喝咖啡，聊天，下棋，听音乐或读书的地方，是男人们的社交中心。在奥斯曼帝国，咖啡馆是男人艺术家、文学家聚集的地方；在英格兰，咖啡馆是讨论实事的场所... 随着咖啡馆在伊士坦布尔的兴起，这种

2016-05-04 咖啡行业我要分享

日本必喝“蓝瓶咖啡”2018来台　落脚台北信义区日系百货

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 到东京必喝的蓝瓶咖啡（Blue Bottle）现在有望来台！JR东日本旗下的车站型商场atre（アトレ），日前宣布将在台北信义区设立首间海外分店Breeze atre，面积广达3000坪，预计2018年10月开幕，其中，有咖

2017-08-14 咖啡资讯我要分享

佛手柑风味咖啡豆好喝吗？佛手香柠檬到底是什么味道？

手冲咖啡

佛手柑风味咖啡豆好喝吗？佛手香柠檬到底是什么味道？

提问：这样一颗形状怪异的果实可以拿来干嘛？广东人：可以煲汤！！！如果大家习惯留意咖啡豆的外包装信息，应该有看过「佛手柑」的风味描述。它不是我们平日里在市场随处可见的水果，甚至很多人（包括前街在内）都未

2024-07-04 手冲咖啡我要分享

affogato 咖啡怎么读星巴克affogato发音阿法奇朵还是阿芙佳朵？

咖啡技术

affogato 咖啡怎么读星巴克affogato发音阿法奇朵还是阿芙佳朵？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Affogato Affogato 意大利原文意思为淹没。据闻起源自咖啡师不小心将Espresso倒在Gelato雪糕上，没想到非常美味。现时流行的做法除了将浓缩咖啡淋上云呢拿雪糕外，也有人在面层撒

2018-07-13 咖啡技术我要分享

傻眼！客人点“红茶鲜奶” 她给“这杯”却被骂到臭头

咖啡资讯

傻眼！客人点“红茶鲜奶” 她给“这杯”却被骂到臭头

▲（图/取自pixabay）拿铁就是加了大量鲜奶的咖啡，那红茶拿铁又是什么呢？其实红茶拿铁就是红茶加鲜奶，但因为名称同为拿铁，让很多顾客傻傻分不清楚。一名饮料店员在脸书靠北奥客发文，分享自己拿了一杯红茶拿铁给一名点了红茶鲜奶的客人，没想到却被对方

2017-04-04 咖啡资讯我要分享

咖啡杯子尺寸星巴克咖啡杯解释小杯、中杯、大杯、超大杯

咖啡杯

咖啡杯子尺寸星巴克咖啡杯解释小杯、中杯、大杯、超大杯

来自: 月桂(你是我最无法收敛的那句欢呼) 2012-08-17 23:50:49 lz 是星巴克前伙伴，lz 可以负责任的说每家星巴克门店都有四种杯型，分别是小杯、中杯、大杯、超大杯，对应的意大利文是 short、tall、grande、venti。在这之外，还有喝浓缩咖啡的 4oz 杯(可以

2015-11-02 咖啡杯我要分享

肯尼亚西汉纳庄园法国传教士波旁种有什么口感和风味特色的？

精品咖啡豆

肯尼亚西汉纳庄园法国传教士波旁种有什么口感和风味特色的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚西汉纳庄园法国传教士波旁种有什么口感和风味特色的描述？法国传教士波旁种起源于1646年非洲东岸的马达加斯加岛东部的波旁岛，当时这个岛屿属于法国殖民地，这个名字也是

2018-07-07 精品咖啡豆我要分享

牙买加蓝山Wallenford estate 华伦福特庄园故事信息介绍买蓝山

蓝山咖啡豆

牙买加蓝山Wallenford estate 华伦福特庄园故事信息介绍买蓝山

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牙买加蓝山 Wallenford 庄园 No.1 牙买加蓝山 Wallenford 庄园 No.1 国别：牙买加产区：法定蓝山产区（Blue mountain）标示：Wallenford estate 等级：No.1 处理法：水洗发酵法

2018-07-05 蓝山咖啡豆我要分享

星巴克在美国推拿铁玛奇朵成咖啡单上第6种饮品咖啡的新型之作

咖啡资讯

星巴克在美国推拿铁玛奇朵成咖啡单上第6种饮品咖啡的新型之作

星巴克宣布于1 月 5 日在美洲市场(加拿大、美国以及大部分拉美国家)推出一种新咖啡拿铁玛奇朵(Latte Macchiato)。这是他们继 2015 年的 Flat White 之后，固定在咖啡单上的第六种饮品。听了这个名字你可能很疑惑，拿铁和玛奇朵不是两种不同的咖啡吗?根据官方

2016-01-07 咖啡资讯我要分享

从意式浓缩谈起，意式咖啡的定义之辩

意式咖啡

从意式浓缩谈起，意式咖啡的定义之辩

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这么细杯？我在别处喝的macchiato可不是这样的！客人拿?的，是盛载?1安士浓缩咖啡的杯，褐色的表面，有一点白色的奶泡在漂浮?。咖啡加奶奶加咖啡 Macchiato，解作沾染，是意式咖啡的一种。正宗

2017-08-06 意式咖啡我要分享

Peet’s Coffee & Tea收购芝加哥烘焙商大部分股权

咖啡行业

Peet’s Coffee & Tea收购芝加哥烘焙商大部分股权

总部位于加州伯克利的精品咖啡连锁 Peets Coffee Tea 最近几年发展迅速。近日，Peets 对外宣布将收购芝加哥烘焙商 Intelligentsia Coffee 大部分股权。这是 Peets 一个月内第二次收购小型咖啡连锁品牌。10月 6日，Peets 宣布收购以瓶装冷滴咖啡闻名的精品咖

2015-11-09 咖啡行业我要分享

咖啡豆怎么吃最好？咖啡豆烤焦一点好还是淡一点好？

咖啡豆

咖啡豆怎么吃最好？咖啡豆烤焦一点好还是淡一点好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在决定应该买磨好的（Ground）咖啡粉，还是整颗咖啡豆（Whole Bean）自己要煮的时候才磨之后，接下来要选择的是浅度烘培，中度烘培，还是深度烘培。 Cyberian Cafe: Roast T

2018-04-24 咖啡豆我要分享

继Flat White之后星巴克推出新咖啡拿铁玛奇朵意式咖啡的创意

咖啡行业

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核心提示：星巴克宣布于 1 月 5 日在美洲市场(加拿大、美国以及大部分拉美国家)推出一种新咖啡拿铁玛奇朵。这是他们继 2015 年的 Flat White 之后，固定在咖啡单上的第六种饮品。星巴克(专题阅读)宣布于 1 月 5 日在美洲市场(加拿大、美国以及大部分拉美国

2016-01-06 咖啡行业我要分享

「秦国拿铁」是什么鬼？咖啡师听到全傻了 ……

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲国内民众近年对咖啡接受度大增。示意图，图为瑞士「爱因斯坦故居」咖啡店。「喝咖啡」近年在中国大流行，咖啡店如雨后春笋般出现，1天1杯成了常见习惯，黑咖啡、拿铁、卡布奇诺各有爱好者。有咖

2017-09-30 咖啡资讯我要分享

中国云南昆明曼老江阿日热烘焙纳吉圆豆咖啡好喝吗？

云南咖啡

中国云南昆明曼老江阿日热烘焙纳吉圆豆咖啡好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ManLao River Coffee中国Nagy Peaberry（中国云南昆明）发表于 2019年4月15日由玛格丽特当您想到咖啡种植国家时，会立即想到哪些地方？对我来说，我想到埃塞俄比亚，巴西，哥伦

2019-05-17 云南咖啡我要分享

主要的咖啡品种及其特征庄园豆的特点

精品咖啡豆

主要的咖啡品种及其特征庄园豆的特点

卡帝莫(Catimor) 一九五九年诞生于葡萄牙，当时将叶锈病强的帝莫种(Timor ，阿拉比卡种与罗布斯塔的交配种) 与波旁的突变种卡杜拉交配生成．为高产量的商业用品种中，生长度最佳、产量最多的品种．树高偏低，咖啡果实与种子( 生豆) 偏大．由卡帝莫衍生出的

2016-06-07 精品咖啡豆我要分享

值得了解的古老咖啡店用时光在雕琢咖啡

咖啡文化

值得了解的古老咖啡店用时光在雕琢咖啡

咖啡馆在西方有着悠久的历史，不同是时代，咖啡馆被赋予了不同的功能。在15世纪，咖啡馆是男人们聚集在一起聊天、读书的地方；在奥斯曼帝国，咖啡馆又演变成了文艺人士聚集的地方；而现代，咖啡馆成为了人们休闲娱乐的场所。时光荏苒，很多咖啡馆已经变为历

2017-05-08 咖啡文化我要分享

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