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洪都拉斯茉劳德紫罗兰咖啡风味特点 酒桶处理法咖啡豆介绍
总是会有人惊讶于咖啡豆风味里面的酒味,跳脱又美味。这是怎么做到的呢?其实这是近年来比较流行的咖啡处理法,新鲜的生咖啡被放置在以前用来制作威士忌、杜松子酒、朗姆酒、葡萄酒和其他品种酒的桶中。出于好奇或便
2021-11-14 精品咖啡豆 我要分享酒桶发酵处理咖啡豆风味特点 雪莉酒桶咖啡豆制作过程介绍
导读当你喝到一款非常浓郁的酒香味的咖啡,你会觉得是多么的不可思议。而这种具有明显酒香的咖啡是通过酒桶进行发酵处理。那么它的处理过程是怎样的呢!最早的酒桶发酵处理咖啡最早使用酒桶发酵处理咖啡的是哥伦比亚
2025-06-26 咖啡知识 我要分享咖啡豆酒桶发酵处理法发源地 圣荷西庄园朗姆酒桶发酵咖啡豆冲煮
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)来到前街咖啡馆大家可以找到三支有酒香的咖啡豆,大家最耳熟能详的酒香咖啡豆莫过于威士忌酒桶发酵的雪莉咖啡豆和白兰地酒桶发酵的
2025-06-26 咖啡知识 我要分享哥伦比亚咖啡豆|圣荷西庄园精品咖啡豆信息介绍_朗姆酒橡木桶发酵处理法是什么?跟洪都拉斯的雪莉酒桶处理一样吗?
哥伦比亚咖啡一直以莓果的酸香为主,中段有着焦糖的香气,甜感明显,可可的余韵等地域风味闻名于世,其独特的风味得益于优异的地理环境及咖啡种植业水平发达等因素,而在咖啡处理法伤,哥伦比亚绝对是潮流的前沿,各