苦咖啡第二部_了解更多有关苦咖啡第二部的内容

咖啡文化

咖啡第二部分的历史 - 咖啡传到欧洲

教皇八世：克莱门特直到1615年，咖啡才正式进入欧洲。威尼斯商人曾与黎凡特(历史名词指的是大面积的中东纳入以色列，约旦，黎巴嫩和叙利亚的国家)有着密切的贸易联系，开始进口咖啡进入意大利。一来到欧洲，咖啡的消费量迅速攀升。然而，引进咖啡进入欧洲并

2015-09-10 咖啡文化我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚绿宝石咖啡的口感特点风味描述处理法品种产地

哥伦比亚绿宝石咖啡的口感特点风味描述处理法品种产地用80度的水，法兰绒冲泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水温略高，几乎只喝到焦苦味儿)，干、湿香气不是很上扬，前几口明显的苦味儿，随后带出酸味儿，苦味儿慢慢消失，往后就是一杯果酸度明显并伴

2017-01-09 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡资讯

萃取大战第二部分：第三波咖啡革命

不久前，我们公布了提取战争：意大利浓咖啡vs. Ristretto，一条涉及用于专业咖啡行业的一些常用术语。它得到了一个混合的回应，并有很好的理由：旧的术语不一定适用。当我们谈到意大利浓咖啡提取运行(大约，冷静下来，大家)30秒，ristrettos运行15，我们依靠

2015-08-12 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

罗布斯塔咖啡品鉴师R Grader考试简述

为了成为一名 Robusta Q-Grader，你必须通过所有的Robusta Grader考试。通常情况下，考试方法与阿拉比卡Q-Grader考试相似，但也有不同的概念或公式。例如，感官技能sensory skills 和有机酸匹配matching pairs organic acids。第一部分罗布斯塔咖啡理论知

2017-10-26 咖啡知识我要分享

咖啡知识

关于 Robusta Q-Grader，罗布斯塔Robusta Grader考试

为了成为一名 Robusta Q-Grader，你必须通过所有的Robusta Grader考试。通常情况下，考试方法与阿拉比卡Q-Grader考试相似，但也有不同的概念或公式。例如，感官技能sensory skills 和有机酸匹配matching pairs organic acids。第一部分罗布斯塔咖啡理论知

2017-10-26 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡技法陨石冲手法特点介绍深烘浓苦咖啡豆怎么冲？

今天前街继续给大家分享有趣的手冲冲法——「陨石冲」！这个名字的由来是因为在冲完咖啡的粉层，会像陨石坑那样形成一个深坑。具体来看看怎么玩冲吧！这种冲法适合冲煮深烘咖啡豆，是利用深烘咖啡豆蓬松易吸水的特性

2022-05-15 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆

酸质细腻的哥伦比亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

第二部分是那一头骡子。请注意它不是驴哦！在哥伦比亚咖啡农们实际就是用骡子来驮载山上的咖啡。由于哥伦比亚咖啡种植区的山路很崎岖，所以咖啡农多以骡子做为运输工具，因为这样独特的地理条件，即便是交通工具及科技发达的今天，也无法从海拔1000多米以上

2017-04-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡资讯

2016世界艺术拉花大赛中国区总决赛部分作品

比赛共有两轮：初赛和总决赛. 比赛时间：初赛：艺术吧台：5分钟准备时间，10分钟比赛时间操作台：5分钟准备时间，10分钟比赛时间决赛：操作台：5分钟准备时间，10分钟比赛时间初赛共有两部分：第一部分是在艺术吧台区域完成一个单独的创意拿铁，第二部

2016-08-01 咖啡资讯我要分享

圣瑞塔庄园

香气浓郁而厚实的哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡风味描述研磨度处理方式

哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。人们把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。它酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味，哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味，喝下去后，香味充满整个口腔。把口腔里的香

2016-10-06 圣瑞塔庄园我要分享

拉兹默斯庄园

带有明朗的优质酸性的拉兹默斯庄园咖啡风味口感产区介绍

中国咖啡网第一部分是背景的三角形，它象征着安第斯山，同时也暗示着哥伦比亚咖啡中的阿拉比卡种的咖啡的种植区多属于高海拔山区。众所周知，哥伦比亚的咖啡主要产区分布在三条川字排列的山脉，这些山脉都属于安第斯山的一部分。根据地理环境和气候，不同地

2016-09-14 拉兹默斯庄园我要分享

咖啡新闻

闯祸了！瑞幸联名封神打错名字！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自上周日以来，社交平台上便不断释出一个新联名预告：瑞幸即将要跟神话题材影视《封神第二部：战火西岐》合作，并推出新口味饮品开心果拿铁，以及杯套、纸袋等主题周边，计

2025-01-21 咖啡新闻我要分享

咖啡技术

咖啡书籍介绍：品尝你错过的味道

中文书名：品尝你错过的味道英文原名：Taste what youre missing 又名：Taste：Surprising Stories and Science about Why Food Tastes Good 作者：芭波.斯塔基 Barb Stuckey 译者：夏愉出版社：金城书籍分类：食物品评的原理，非专业科普文，更像是作者

2015-05-04 咖啡技术我要分享

咖啡知识

如何通过Q-grader考试(二）味觉技能

味觉技能:甜，酸，咸这个部分的测试和你舌头的味觉有关，用于测试的溶液没有气味！有三种不同浓度的水溶液，味道分别是咸，甜，酸。测试第一部分要求你对它们的味道进行评估/确认。测试第二部分要求你对按溶液的强度从低到高排序。要注意，如果你的排序

2017-10-26 咖啡知识我要分享

咖啡技术

如何品鉴咖啡？常见感官误区有什么？

今天的内容比较简短，但非常重要！咖啡感官主要部分：风味口感，风味体现为鼻前嗅觉，鼻后腔嗅觉；口感体现为酸甜苦咸，液体轻重。感官咖啡次要部分：视觉听觉，包括咖啡颜色、杯具、旁人的讨论、音乐等。本篇内容着重介绍主要部分 * 感官的重要性

2018-10-19 咖啡技术我要分享

咖啡知识

精品咖啡的特点什么叫精品咖啡精品咖啡关注什么区别

2020-01-21 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡怎样冲出味道手冲咖啡很淡没有风味怎么办

2019-01-04 咖啡知识我要分享

特别报导

适合咖啡新手入门的书有哪些？咖啡小白咖啡烘焙必看书本推荐！

正所谓，学无止境，对于咖啡知识的学习，看书是一个很不错的选择。许多咖啡书本里的知识虽然未必是最新的，但都是作者们多年来累积到的知识、见解与经验。没有哪本书是毫无价值，也没有哪本书是完美的。因此读者需要

2022-03-07 特别报导我要分享

精品咖啡学

TBC准备心得之1.1：搞懂感官评分表

无论报名了没首先都必须先了解 TBC与WBC都是一场比赛当然只要是比赛就会有规则了解规则是一位选手以及团队中所有人都应该要努力去做到的事知道游戏规则才能比较有效的运用资源这尤其对非专职准备比赛的选手更为重要 TBC评分表基本上就是WBC评分表的翻

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

哥伦比亚咖啡豆

焦糖甜感的哥伦比亚精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

哥伦比亚特级咖啡的风味特征：酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味，哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味，喝下去后，香味充满整个口腔。把口腔里的香气再从鼻子里呼出来，气味非常充实。或许你会嫌它太霸道，因

2017-04-14 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

酸质细腻的哥伦比亚精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

哥伦比亚特级咖啡的风味特征：酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味，哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味，喝下去后，香味充满整个口腔。把口腔里的香气再从鼻子里呼出来，气味非常充实。或许你会嫌它太霸道，因

2017-04-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

手冲

手冲快速入门指南 | 自学手冲咖啡真的很难吗？如何自学手冲咖啡

2019-08-17 手冲我要分享

咖啡资讯

WBC世界咖啡师大赛评审细则|评分细节|注意事项

WBC比赛是从2000年开始的世界性的咖啡比赛。之所以把WBC的比赛规则详细的介绍给coffeeing的朋友，希望大家能对这个比赛本身有一个正确的认识。世界咖啡师比赛组委会是一个在英国伦敦注册的非营利的组织，主要负责组织世界咖啡师比赛。该公司的董事会是由美

2016-06-08 咖啡资讯我要分享

咖啡竞赛

WBC世界咖啡师大赛评审细则注意事项

WBC比赛是从2000年开始的世界性的咖啡比赛。2006年的世界咖啡师比赛是在今年5月份在瑞士波恩举行的。共有39个国家的选手参加比赛。之所以把WBC的比赛规则详细的介绍给coffeeing的朋友，希望大家能对这个比赛本身有一个正确的认识。世界咖啡师比赛组委会是

2015-10-28 咖啡竞赛我要分享

咖啡技术

世界咖啡师大赛WBC的介绍与评分标准的讲解

WBC为世界咖啡师大赛，全称World Barista Championship，世界咖啡师竞赛(WBC)是国际领先水平的咖啡竞技。由欧洲特种咖啡协会和美国特种咖啡协会共同发起，专注于发扬咖啡文化，提高咖啡师的专业性，把这年度的盛世让来自全球的观众在当地和各个地区掀起一波

2015-12-01 咖啡技术我要分享

哥伦比亚咖啡豆

低调而优雅的哥伦比亚精品咖啡豆起源发展历史文化简介

很多人都把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。从此，咖啡树在这个国家扎根。也成为继巴西后的第二大咖啡生产国，世界上最大的水洗咖啡豆出口国。也是世界上最着名的咖啡之一。哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会，清涩如同生活，而苦味却是人生之中的

2017-03-16 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

柔滑口感的哥伦比亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

我们所享受的并非只是一杯咖啡那样简单，还有咖啡所带给我们的那宁静的一刻。哥伦比亚特级最具特点的就是它的香气，浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，令人回味无穷。第一部分是背景的三角形，它象征着安第斯山，同时也暗示着哥伦比亚咖啡中的阿

2017-03-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

酸甜水果调的哥伦比亚精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

哥伦比亚咖啡位于安第斯山脉，那里气候温和空气潮湿，良好的降雨量，使得这里非常适宜咖啡的生长，按照地理位置被分为北部，中部和南部三个产区，在这其中拥有着哥伦比亚6大优质原产地咖啡产区，SierraNev

2025-06-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

酸质细腻的哥伦比亚精品咖啡豆起源发展历史文化简介

哥伦比亚咖啡位于安第斯山脉，那里气候温和空气潮湿，良好的降雨量，使得这里非常适宜咖啡的生长，按照地理位置被分为北部，中部和南部三个产区，在这其中拥有着哥伦比亚6大优质原产地咖啡产区，Sierra Nevada,Santander, Cauca, Huila，Nari?o和 Paisaje cu

2017-03-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

焦糖甜感的哥伦比亚精品咖啡豆品种种植市场价格简介

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2017-03-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

柔滑口感的哥伦比亚精品咖啡豆品种种植市场价格简介

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2017-04-14 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

柔滑口感的哥伦比亚精品咖啡豆品种种植市场价格简介

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2017-04-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

低调而优雅的哥伦比亚精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦比亚咖啡质优味美，誉满全球。烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混

2017-03-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

酸甜水果调的哥伦比亚精品咖啡豆品种种植市场价格简介

哥伦比亚咖啡位于安第斯山脉，那里气候温和空气潮湿，良好的降雨量，使得这里非常适宜咖啡的生长，按照地理位置被分为北部，中部和南部三个产区，在这其中拥有着哥伦比亚6大优质原产地咖啡产区，Sierra Nevada,Santander, Cauca, Huila，Nari?o和 Paisaje cu

2017-04-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

酸甜水果调的哥伦比亚精品咖啡豆起源发展历史文化简介

哥伦比亚咖啡位于安第斯山脉，那里气候温和空气潮湿，良好的降雨量，使得这里非常适宜咖啡的生长，按照地理位置被分为北部，中部和南部三个产区，在这其中拥有着哥伦比亚6大优质原产地咖啡产区，Sierra Nevada,Santander, Cauca, Huila，Nari?o和 Paisaje cu

2017-04-14 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚精品咖啡豆品种哥伦比亚咖啡产区历史故事

第三部分就是那个戴草帽的人，这个人可是有名有姓的，他名叫胡安?瓦尔德兹。人们习惯称他为胡安?瓦尔德兹（JUAN VALDEZ）大叔。胡安?瓦尔德兹是哥伦比亚咖啡种植者的人物代表形象，是哥伦比亚咖啡的标志，使其区别于其他原产国的咖啡，并被不同市场所接受。

2017-04-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

酸质细腻的哥伦比亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

与其他生产国相比，哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件，使得哥伦比亚咖啡质优味美，誉满全球。烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混

2017-04-14 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡资讯

SCAA金杯及咖啡烘焙大师一级认证课程

SCAA金杯及咖啡烘焙大师一级认证课程2014年6月15-22日克丽玛咖啡实验室（广州） SCAA金杯课程金杯大师认证课程通过学习咖啡与水的比例及浓度、萃取率等知识，学习和分享SCAA科学的黄金冲泡标准，从而掌握制作咖啡的金杯标准。金杯标准也是咖友们深入探讨

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚咖啡豆

酸甜水果调的哥伦比亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

人们习惯称他为胡安?瓦尔德兹（JUAN VALDEZ）大叔。胡安?瓦尔德兹是哥伦比亚咖啡种植者的人物代表形象，是哥伦比亚咖啡的标志，使其区别于其他原产国的咖啡，并被不同市场所接受。在最近的40年里，哥伦比亚咖啡种植者付出了很大的努力，并创建了我们如今所看

2017-03-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

柔滑口感的哥伦比亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或

2017-04-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

低调而优雅的哥伦比亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

第一部分是背景的三角形，它象征着安第斯山，同时也暗示着哥伦比亚咖啡中的阿拉比卡种的咖啡的种植区多属于高海拔山区。众所周知，哥伦比亚的咖啡主要产区分布在三条川字排列的山脉，这些山脉都属于安第斯山的一部分。根据地理环境和气候，不同地区的咖啡的

2017-04-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

焦糖甜感的哥伦比亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会，清涩如同生活，而苦味却是人生之中的必需，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情，更想让情绪久一点停在开始苏醒的知觉里。苦是痛苦，清让人沉静，末香便成了一种精神的胜利。

2017-04-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡资讯

SCAA精品咖啡专业杯测大师认证、金杯大师认证【最新预告】

SCAA精品咖啡专业杯测大师认证、金杯大师认证 Specialty Coffee Cupping Professional, Certified Golden Cup Technician 2012年7月11日-16日，北京 ★国际权威：与您分享SCAA精品咖啡专业杯测的标准和方法！ ★必备基础：生豆贸易、咖啡烘焙师、咖啡师、咖

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚咖啡豆

低调而优雅的哥伦比亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会，清涩如同生活，而苦味却是人生之中的必需，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情，更想让情绪久一点停在开始苏醒的知觉里。苦是痛苦，清让人沉静，末香便成了一种精神的胜利。

2017-04-14 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

焦糖甜感的哥伦比亚精品咖啡豆起源发展历史文化简介

哥伦比亚咖啡的历史：据说1808年一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次带入哥伦比亚。常喝咖啡的人都知道，哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。很多人都把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。从此，咖啡树在这个国家扎根。也成为继巴西后的

2017-04-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

意式浓缩咖啡萃取压力对风味有什么影响吗意式机萃取压力怎么调

萃取咖啡是我们日常生活重要的组成部分。萃取过程中会发生一系列复杂的化学反应，从咖啡中萃取出风味。本文的重点不是萃取过程本身，重点将是单一的压力变量，以及它如何与我们的浓缩咖啡的风味有关。对萃取和风味的过度简化的解释是：无论是过度萃取还是萃

2020-07-17 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

测评10种常见挂耳包咖啡，告诉你性价比之王是哪款！

不在乎地点、价格也相对低廉，只要你身边有热水，有基本的杯具，挂耳包就能带给你一场还不错的咖啡风味之旅。而且，还在一定程度上还原了手冲咖啡满满的仪式感。随着大众和对精品咖啡的了解加深，以及出于健康、性价比、便捷性的考虑，越来越多的品牌、咖啡

2017-04-20 咖啡小知识我要分享

咖啡文化

美国高考考试间歇喝咖啡吃点心

美国高考全球同步考试的日子，一科目考完后，考生在15分钟的休息时间里，考生可走出考场活动，在休息室吃点东西，这是美国高考美国总部的特别要求。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

咖啡知识

美国高考休息时间喝咖啡

2011年12月10日，是美国高考全球同步考试的日子，哈三中对外交流欧美留学中心30余名学生和全球几万名学生一同参加了此次考试。新晚报经特批，3年来在哈埠媒体中首次近距离探秘美国高考。带护照考试美国高考的时间定于8时30分准时开考。记者发现，和国内高

2015-04-29 咖啡知识我要分享

咖啡文化

美国高考休息时间喝咖啡

2011年12月10日，是美国高考全球同步考试的日子，哈三中对外交流欧美留学中心30余名学生和全球几万名学生一同参加了此次考试。新晚报经特批，3年来在哈埠媒体中首次近距离探秘美国高考。带护照考试美国高考的时间定于8时30分准时开考。记者发现，和国内高

2014-08-12 咖啡文化我要分享

咖啡知识

美国高考考试间歇喝咖啡吃点心

10日，是美国高考全球同步考试的日子，哈三中对外交流欧美留学中心30余名学生和全球几万名学生一同参加了此次考试。新晚报经特批，3年来在哈埠媒体中首次近距离探秘美国高考。带护照考试美国高考的时间定于8时30分准时开考。记者发现，和国内高考相比，考

2016-10-06 咖啡知识我要分享

苦咖啡第二部_了解更多有关苦咖啡第二部的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月25日咖啡网告诉你更多关于苦咖啡第二部的内容

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