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手冲咖啡控水技巧水流大小速度方法 冲咖啡姿势动作教学
今天前街在刷朋友圈，看到一个在理的言论，前街决定分享给大家！这短短的一句话就说出了最终的粉层形态的作用。观察粉层并不能判断咖啡好喝与否，但能反映出你的注水习惯、控水功底。控水对手冲的重要性咖啡冲得不好
手冲咖啡如何练习控制水流？大水流和小水流有什么区别？
一杯手冲咖啡的好喝与否，并不取决于冲煮后的粉层形状。它主要看重的是，你所使用的参数符不符合当前的豆子、器具，以及，有没有控制好冲煮时的水流！大小水流都会对冲煮产生不同的影响，当你无法稳定控水的时候，水
鸡蛋里挑骨头！瑞幸员工控诉过度稽查！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当下的连锁品牌中，若以门店整洁度列个排行榜，瑞幸在大众眼中不仅是榜上有名，还可能位列前几。许多消费者直言，每每走入临街的某家瑞幸门店，入眼便是令人安心的整洁的吧
咖啡控必懂的14个专业术语！这些咖啡圈里的英文缩写都是啥意思？body是什么意思？
正如其它的行业一样，咖啡圈里也有着不少的专业术语。这些术语的存在虽然可以方便圈内人士的交流，但同时也成为了新手入门的阻碍。因为如果不知道其中的含义，那将很难能够理解某句话的意思，更难融入咖啡圈里。所以
手冲咖啡喝的是什么价值意义？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着咖啡文化的普及，喝咖啡已经成为我们日常生活的一部分。有人喝咖啡是为了摄入咖啡因，有人则是为了追求咖啡本身的风味。咖啡作为一种农作物，不同品种、不同地方产出的
金玉其内的坦桑尼亚Ruvuma AAA 波本种
谈起坦桑尼亚咖啡，似乎谈起他，咖啡老饕们总是拿他和优质的邻居肯尼亚比，无论是好是坏，肯尼亚似乎总是坦桑尼亚的一个参照物。
2014-07-03 咖啡豆 我要分享
瑞幸员工：改革后我再也笑不出来了
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不少打工人而言，二月可以说是兵荒马乱的一个月，先是为了能提前回家过年而赶工作，休息了几天放肆玩了一通后又到了“返工潮”，被当月的工作任务和节后综合症双重折磨，等
手冲咖啡壶什么牌子好用推荐？手冲壶和普通壶的优缺点区别
在选择咖啡的器具的时候，打开购物平台，看到很多各式各样的咖啡器具，让人一下无从下手。就如手冲咖啡壶来说，虽然大多的结构都是由壶嘴、壶身、壶把、壶盖构成，但是不一样的形状构造会使注水的效果不一样。所以，
咖啡豆烘焙颜色不均匀是什么原因？为什么浅烘咖啡豆颜色深浅不一？
不知道大家有没有遇到这种情况，买了一包新豆子，满怀期待地打开包装，却发现里面的咖啡豆颜色不均匀，有的颜色稍浅的，有的颜色稍深的。这时，你可能会认为“自己踩雷了”，“这家店品控怎么这么差”，“这家店的烘
