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2015-09-02 咖啡馆经营我要分享

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2019-02-19 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚COE竞赛第八名青草庄园与众不同的瑰夏高醇厚度咖啡

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2020-05-14 精品咖啡豆我要分享

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第八届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛收官澳大利亚选手摘冠

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2019-06-07 咖啡比赛新闻我要分享

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2017-05-25 玛翡咖啡我要分享

阿里山玛翡(Mafeel)咖啡怎么冲泡

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(Ⅷ) 第八章清洁机器﹣﹣第二黄金律只要是咖啡液体会接触到的表面，咖啡油脂就会不断黏附上去。因为其化学性质不稳定，沈积的油脂很快就会变苦。当新煮的咖啡接触到这些陈年旧油，就会沾上腐臭的味道。坏消息是：美国的咖啡馆普遍都存在机器很脏的问题。

2015-03-13 咖啡知识我要分享

David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第八章

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2015-10-17 精品咖啡学我要分享

咖啡浓苦香醇营造亲密氛围

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咖啡是有思想的，它那独有的浓苦香醇营造了一种和谐亲密的氛围。无论是在家中接待恋人还是与朋友聊天小聚，咖啡的浓郁香气总能使孤单的心相互靠近。咖啡的种类：象粪咖啡象粪咖啡正式的名称为黑色象牙咖啡(BlackIvoryCoffee)，是用泰国象消化并排泄出的

2017-05-05 咖啡文化我要分享

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2018-06-01 精品咖啡豆我要分享

风味最独特的玛翡精品咖啡豆品种种植市场价格简介

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2017-04-26 玛翡咖啡我要分享

香甜醇美的玛翡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

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2015爱宝杯咖啡师大赛在郑州成功举行

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2015爱宝杯咖啡师大赛在郑州成功举行

2015爱宝杯咖啡师大赛郑州站，将汇集知名咖啡厅、饼房选派30多名咖啡师同台竞技，于6月5-7日亮相第八届中国郑州烘焙展览会现场，相聚郑州国际会展中心进行精彩赛事。据统计，饼房、面包房不断升级，增设专门休息区、饮品区，转型综合轻餐饮的趋势;同时，饮

2015-05-13 咖啡资讯我要分享

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2017-04-26 玛翡咖啡我要分享

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萨尔瓦多圣塔安娜产区精品咖啡圣塔安娜波旁咖啡风味

夏威夷咖啡豆

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庄园主人原为一家咖啡公司的守卫，担任守卫期间学会了有关咖啡品种及栽种的相关资讯，尔後因缘际会下买下了一块农场，在经过四天的严选，庄园主人（Guillermo）在农场的置高点种下了波旁，而且只种植优质的波旁。此区的波旁树种平均年龄已有七年，为了生产出

2017-11-13 夏威夷咖啡豆我要分享

阿里山玛翡-台湾精品咖啡起源发展历史文化简介

玛翡咖啡

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在台湾每年有台风侵袭，咖啡树的树根一般扎进泥土都不是很深，一旦遇到强的台风就会倒伏，在咖啡园里套中槟榔，既能遮阴，又能挡风。咖啡结的花在顶部，而底部硕果累累，，是因为日照不均的结果。底部因受阳光照射，接受土壤较高的温度，所以较早开花，早结

2017-03-10 玛翡咖啡我要分享

牙买加咖啡的主要出口份额

牙买加咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店那么牙买加咖啡的主要实力玩家是来自哪里呢? 2015年度，前10名的豪玩家如下：第一名日本 366吨(连续5年压倒性蝉联冠军) 第二名美国 94吨第三名英国 32吨第四名德国 17吨第五名比

2017-07-18 牙买加咖啡我要分享

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著名的咖啡产区有哪些阿鲁沙咖啡庄园

咖啡庄园

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爪哇岛和巴厘岛的咖啡生产者专注于培植和加工特定品种的咖啡豆，在工艺上精益求精。 Greenway Coffee公司David Buehrer 印尼不仅有倍受争议的麝香猫，苏门达腊的曼特宁咖啡浓香醇厚，爪哇咖啡甘醇顺口，都是印尼咖啡为人熟知的经典。印尼是一个廉价咖啡与精

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

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2015-11-29 玛翡咖啡我要分享

洪都拉斯咖啡特点洪都拉斯咖啡发展历程

咖啡庄园

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动乱的时局也许让洪都拉斯成为了一个看似冷门的咖啡产区，却是中美洲最主要的咖啡出口国之一，出口量仅次于危地马拉，居第二位。第七名印度尼西亚：好像也可以忘掉猫屎年产量：70.2万吨爪哇岛和巴厘岛的咖啡生产者专注于培植和加工特定品种的咖啡豆，在

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

著名的咖啡种植产地

咖啡庄园

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（并列）洪都拉斯：乱世之下的骄子年产量：25.2万吨杰出的中美洲产地，两大品牌座落于山脉两侧，呈现出截然不同的风格。El Cielito公司的Csar Fernandezscoffee具有红莓、葡萄干和杏子等水果香气，而San Luis Plane家的Mariano Mejas coffee更像是绿茶、

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

虹吸壶咖啡煮沸器享受氣氛

咖啡技术

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【特征】主要原理是利用 PV=nRT 理想气体方程式，固定体积下，加温后使沸水之蒸汽压，将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡，再降温后使下层呈类似真空状态来吸取上层已煮好的咖啡，以中间之滤纸过滤渣仔。此种虹吸式咖啡冲泡器和一般过滤器不同，其重点在于为了

2014-08-20 咖啡技术我要分享

虹吸管咖啡煮沸器享受气氛

咖啡知识

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享受气氛虹吸管咖啡煮沸器

咖啡知识

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玛翡咖啡介绍，阿里山玛翡咖啡品种简介

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埃塞俄比亚咖啡有什么特点埃塞俄比亚咖啡豆介绍

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年产量：18.6万吨来自这个中美洲小国的咖啡在近些年表现十分突出：和谐、甜美、柔和，香味十足，品味它就好像是向着它的根源(玛雅文化)探索。 Pure Coffee博客作者Bill Walsh 危地马拉的咖啡以其独特风格，在近些年跻身世界咖啡名产区之列。在阴凉的火山地

2016-07-16 埃塞俄比亚咖啡我要分享

哥斯达黎加El Higueron庄园一款蜜处理咖啡夺得哥斯达黎加COE第8

哥斯达黎加El Higueron庄园

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El Higueron庄园 El Higueron庄园位于PARRITILLA高地的Lourdes山脉，2016 哥斯达黎加COE 第八名得主庄园。在Lourdes山脉的顶部，海拔高于1700m的区域，是El Higueron庄园主的小小天堂，包括一片咖啡种植园和一片森林，那里有一颗巨大美丽的树，名叫Higueron

2017-08-30 哥斯达黎加El Higueron庄园我要分享

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