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cbc咖啡培训_了解更多有关cbc咖啡培训的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于cbc咖啡培训的内容

搜索 cbc咖啡培训 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关cbc咖啡培训的内容。

CBC国际咖啡培训学院西部第一分校落户金城

咖啡新闻

CBC国际咖啡培训学院西部第一分校落户金城

喝咖啡、做西点、品红酒，你向往这种充满格调的生活吗？如果是，那你一定要来一个地方位于兰州市段家滩路兰州创意文化产业园里的三缔众创空间。 8月7日，作为兰州创意文化产业园的重点扶持企业，甘肃三缔众创空间文化传播有限公司携手北京谆客福德（CBC）国

2016-08-13 咖啡新闻我要分享

培养输送“咖啡能人”兰州有了咖啡学校

咖啡资讯

培养输送“咖啡能人”兰州有了咖啡学校

【兰州日报讯】8月7日，位于兰州创意文化产业园的甘肃三缔众创空间文化传播有限公司，携手北京谆客福德（cbc）国际咖啡培训学院成立了cbc国际咖啡培训学院西部第一分校。北京谆客福德（cbc）国际咖啡培训学院是我国最早从事咖啡专业技能训练及咖啡文化传播

2016-08-09 咖啡资讯我要分享

CBC赛前分享会丨张寅喆为你解读2016WBC评分表

咖啡行业

CBC赛前分享会丨张寅喆为你解读2016WBC评分表

主讲张寅喆咖啡师里的思考者小编非常幸运的参与了 2015年11月2日由克丽玛培训中心承办的张寅喆CBC分享会，非常感谢张组长和银子远途奔波跟大家做分享，也非常感谢克丽玛培训中心举办这么好的分享活动。文章整篇是小编参与分享会后，将所理解整理与大家

2016-05-21 咖啡行业我要分享

兰州有了咖啡学校

咖啡新闻

兰州有了咖啡学校

位于兰州创意文化产业园的甘肃三缔众创空间文化传播有限公司，携手北京谆客福德（cbc）国际咖啡培训学院成立了cbc国际咖啡培训学院西部第一分校。是我国最早从事咖啡专业技能训练及咖啡文化传播的教育机构，成立至今已有18年历史，培养的咖啡人才遍布大陆、

2016-08-09 咖啡新闻我要分享

SCAE 咖啡研磨与冲制认证证书（一级）国内招生

咖啡资讯

SCAE 咖啡研磨与冲制认证证书（一级）国内招生

SCAE欧洲精品咖啡协会 GrindingBrewingCertificationLevel1andLevel2 咖啡研磨与冲制认证证书（一级和二级）课程简介通过学习咖啡研磨和制作课程可以让学员充分理解并掌握研磨和制作方法对咖啡制作的重要性和影响.学员可以明白对一杯高品质的咖啡来说什么

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

首届CBC杯虹吸壶咖啡制作大赛举行

咖啡资讯

首届CBC杯虹吸壶咖啡制作大赛举行

为推广咖啡文化，促进咖啡师职业技能交流，由北京咖啡行业协会、北京谆客福德咖啡学院(CBC)、大美(哥伦比亚)咖啡、泰谷咖啡、日本HARIO株式会社、雀巢牛奶等机构联合主办的首届CBC杯虹吸壶咖啡制作大赛日前在北京举行。举办此次虹吸壶咖啡制作大赛的背景是

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

培养输送“咖啡能人” 兰州有了咖啡学校

咖啡资讯

培养输送“咖啡能人” 兰州有了咖啡学校

北京谆客福德（CBC）国际咖啡培训学院是我国最早从事咖啡专业技能训练及咖啡文化传播的教育机构，成立至今已有18年，培养的咖啡人才遍布全国乃至东南亚地区。西部第一分校是该学院成立以来在全国成立的第一个真正意义上的直属分校，也是我省乃至西北地区一个

2016-08-22 咖啡资讯我要分享

专访 | 2017 世界咖啡冲煮大赛中国区冠军——李思莹

咖啡资讯

专访 | 2017 世界咖啡冲煮大赛中国区冠军——李思莹

图｜李思莹 2017上海 Hotelex 展会余温还未散去，大伙儿依旧在谈论展会上的各大赛事及各大亮点，其中当然有万众瞩目的世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛。有人说，这次 CBC 的黑马是潘志敏。而 CBrC 同样也有一匹黑马闯入大家的视线，赛场上沉着冷静又不失自信的

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

首届北京咖啡嘉年华12月6-7日周末登场了

咖啡资讯

首届北京咖啡嘉年华12月6-7日周末登场了

有人说冬日里驱散寒冷的最好办法是一杯温暖香醇的咖啡，如果这杯咖啡拥有世界顶级水准，令人身心愉悦，那么就更加美妙。如今机会来了。由业内知名培训机构铂澜咖啡学院组织承办的首届北京咖啡嘉年华将于12月6-7日周末将在爱琴海购物广场隆重登场，届时，最美

2014-12-06 咖啡资讯我要分享

2017 WBC 中国赛区冠军潘志敏，新一代男神

咖啡师

2017 WBC 中国赛区冠军潘志敏，新一代男神

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 2017 世界咖啡师大赛中国赛区总决赛在上海 Hotelex 展会最后一日完满落幕。来自中国各个地区的优秀选手经过激烈角逐，终于结束比拼。比赛前六名：胡颖、朱金贵、潘玮、潘志敏、胡继仁、苏

2017-05-15 咖啡师我要分享

SCAE最新开课信息【北京CBC谆客福德】2012年11月28-12月5日

咖啡资讯

SCAE最新开课信息【北京CBC谆客福德】2012年11月28-12月5日

SCAE最新开课信息【北京CBC谆客福德】 2012年11月28-12月5日 CDS咖啡生豆课程Level1 / CDS咖啡感官课程Level1 / BARISTA课程Level1 / CDS烘焙课程Level1 (责任编辑：vinden)

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

专访 | 2017 世界咖啡师大赛中国区冠军——潘志敏

咖啡比赛新闻

专访 | 2017 世界咖啡师大赛中国区冠军——潘志敏

2017 世界咖啡师大赛中国赛区总决赛在上海 Hotelex 展会最后一日完满落幕。来自中国各个地区的优秀选手经过激烈角逐，终于结束比拼。比赛前六名：胡颖、朱金贵、潘玮、潘志敏、胡继仁、苏旭东，最后由来自北京CREMA | 咖啡沙龙的潘志敏夺得桂冠。赛后，我们

2017-04-06 咖啡比赛新闻我要分享

世界咖啡师大赛（WBC）中国区选拔赛北京赛区评委阵容

活动

世界咖啡师大赛（WBC）中国区选拔赛北京赛区评委阵容

备受大家关注的2015世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京赛区即将开战! 再次燃起精品咖啡道路上专业咖啡师们的热情。本次大赛主办方和承办方都准备了丰厚的奖品以饷选手，更诚意邀请到了咖啡业界顶级专业评委男人帮重磅登场，为所有热爱咖啡的伙伴们呈现一场别开

2014-11-22 活动我要分享

做咖啡师赚钱吗？咖啡师工资一般多少？咖啡师有必要考证吗

咖啡师

做咖啡师赚钱吗？咖啡师工资一般多少？咖啡师有必要考证吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师：我月入3千，也不可能少你一个shot！在三四线城市咖啡师的工资在1500-2000，在二线城市一个商业咖啡店学徒2000-2500，有经验的咖啡师的工资在3000-3500元，店长4000-5000

2018-01-30 咖啡师我要分享

中国咖啡之都-普洱

咖啡资讯

中国咖啡之都-普洱

为打造中国精品咖啡品牌，不断提高普洱咖啡的知名度和国际影响力，深化与美国精品咖啡协会的合作关系，推动普洱咖啡加快国际化、精品化步伐，实现优质优价，2014年3月8日至10日中国咖啡之都-普洱将举行第二届咖啡生豆大赛。

2014-07-09 咖啡资讯我要分享

中国本土精品咖啡

咖啡文化

中国本土精品咖啡

为打造中国精品咖啡品牌，不断提高中国咖啡之都-普洱的知名度和国际影响力，深化与美国精品咖啡协会的合作关系，推动普洱咖啡国际化、精品化步伐，实现优质优价。中国咖啡之都-普洱已经连续两年与美国精品咖啡协会和国内部分咖啡协会、著名企业联合举办了两

2014-07-30 咖啡文化我要分享

和咖啡来个约会国内首家不打烊咖啡学院开业

咖啡知识

和咖啡来个约会国内首家不打烊咖啡学院开业

由香港贸易发展局、步步高集团、潇湘晨报、当当联合主办，壹正企划、梅溪书院、设计长沙联合承办，猫舍More+特别支持的再造关系湖南-香港青年设计师论坛暨梅溪书院开幕酒会也于梅溪书院内举行。长沙首家24小时书店，梅溪书院内的炼咖啡也是24小时经营的。炼

2016-11-04 咖啡知识我要分享

咖啡师的“奥林匹克”——WBC咖啡师大赛

咖啡比赛新闻

咖啡师的“奥林匹克”——WBC咖啡师大赛

正式比赛只是赛事的核心环节，但围绕赛事还将有来自中国咖啡业界的精英齐聚厦门，就咖啡的专业、经营、教育推广等环节进行互动，将对厦门咖啡整体水平提升提供参考合借鉴CBC厦门分区赛作为本次咖啡生活集的构成单元，将于咖啡生活集的活动现场同期举行（11月3

2016-08-01 咖啡比赛新闻我要分享

和咖啡来个约会国内首家不打烊咖啡学院开业

咖啡资讯

和咖啡来个约会国内首家不打烊咖啡学院开业

长沙人一夏静待花开的梅溪书院开了。梅溪书院，就在2016年9月3日，这朵阅读之花终于华丽绽放。位于长沙步步高梅溪新天地综合体东南面，建筑物呈钢琴外形。占地5000平米，上下四层，由亚洲著名设计师罗灵杰、龙慧祺夫妇担纲主创设计师，是集24小时经营的当当

2016-09-08 咖啡资讯我要分享

和咖啡来个约会国内首家不打烊咖啡学院开业

咖啡资讯

和咖啡来个约会国内首家不打烊咖啡学院开业

长沙人一夏静待花开的梅溪书院开了。梅溪书院，就在2016年9月3日，这朵阅读之花终于华丽绽放。位于长沙步步高梅溪新天地综合体东南面，建筑物呈钢琴外形。占地5000平米，上下四层，由亚洲著名设计师罗灵杰、龙慧祺夫妇担纲主创设计师，是集24小时经营的当当

2016-09-27 咖啡资讯我要分享

优秀的咖啡师必定是个能力全面的人

咖啡小知识

优秀的咖啡师必定是个能力全面的人

你去看比赛了吗？我去了，作为CBC感官评委，我一直在赛

2017-04-12 咖啡小知识我要分享

百城千馆共品普洱咖啡活动开幕

咖啡资讯

百城千馆共品普洱咖啡活动开幕

昨日，百城千馆万人共品普洱咖啡活动暨首屆中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国区比赛在全国农业展览馆隆重开幕。独特的自然地理和气候条件，使普洱生产的小粒种咖啡集天地之灵气，具有均勻饱满、光泽鲜亮、香高味醇、略帶果酸味等特點，被国际咖啡组织（ICO

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

[无偿咖啡拉花分享赛] 4月30号广州见！

咖啡比赛新闻

[无偿咖啡拉花分享赛] 4月30号广州见！

无偿咖啡拉花分享赛 2017.4.30 幕后玩家一个以咖啡为核心的一群咖啡粉们因为共同爱好所建立的一个交流平台，创始人锕Chok秉承着没有什么事是一杯咖啡帅不醒的的初衷凝聚了一群来自各个不同地方的咖啡爱好者，目前幕后玩家们以广州和佛山人数占据多数，并且

2017-04-21 咖啡比赛新闻我要分享

The Barista Camp八月上海开营啦！

咖啡资讯

The Barista Camp八月上海开营啦！

The Barista Camp八月开营(2014年8月26-28日)

2014-06-05 咖啡资讯我要分享

多伦多星巴克店员纸杯上画客人肖像走红

咖啡资讯

多伦多星巴克店员纸杯上画客人肖像走红

多伦多星巴克店员小小的举动受到顾客的欢迎。（网络图片）有不少客人慕名到多伦多一家星巴克咖啡店，就是因为店里有位天才咖啡师，能短时间内在纸杯上画出客人肖像漫画。据CBC消息，这家星巴克店位于Eglinton Avenue East 夹Warden Avenue，咖啡师托茨维兹

2017-04-18 咖啡资讯我要分享

世界咖啡师大赛中国区选拔赛【北京】选手报名啦！

活动

世界咖啡师大赛中国区选拔赛【北京】选手报名啦！

2015世界咖啡师大赛(WBC)参赛条件： 1. 18周岁以上的具有中国国籍的咖啡爱好者; 2. 从事咖啡师工作2年以上，能熟练使用半自动咖啡机; 3. 同一工作单位的报名选手人数不能超过3名(含3名)，以报名表所盖的公章为准 4. 各分区赛报名选手的工作单位营业执照所在

2014-11-22 活动我要分享

“2016普洱咖啡文化周”宣传推介活动在普洱市隆重举行

咖啡资讯

“2016普洱咖啡文化周”宣传推介活动在普洱市隆重举行

参赛选手有来自兰州赛区的孙家英、刘欣欣；苏州赛区的陈琪、付薇、赵彬彬；武汉赛区的叶芝、黄星琪；青岛赛区的孙翊鑫、高文超、郑惠方；台北赛区的许雅婷；成都赛区的郭丽娟、江巧玲、李治谦；广州赛区的韦倩婷、伍伟祥；北京赛区的董亚琼、王洪池、周洋、

2016-11-26 咖啡资讯我要分享

首届北京咖啡嘉年华12月6-7日周末登场

咖啡资讯

首届北京咖啡嘉年华12月6-7日周末登场

两天活动期间，2015世界咖啡师大赛(WBC)中国赛区北京站、2015世界爱乐压大赛(WAC)中国赛区北京站都将在嘉年华现场闪亮举办，更多咖啡爱好者活动也将缤纷而至，让你目不暇接。至此，帝都咖啡师们、咖啡玩家们、咖啡爱好者们的集结号已经吹响，让我们一起，掀

2014-10-29 咖啡资讯我要分享

来自考卡省的COE标王哥伦比亚天堂庄园三重厌氧发酵处理法

咖啡知识

来自考卡省的COE标王哥伦比亚天堂庄园三重厌氧发酵处理法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-哥伦比亚天堂庄园三重发酵处理法介绍在近几年，厌氧发酵处理法在咖啡中显然十分火热，无论是在CBC（中国咖啡师大赛）或是WBC（世界咖啡师大赛）中就屡见不鲜。这种发酵处

2020-03-04 咖啡知识我要分享

哥伦比亚考卡省的COE标王天堂庄园三重厌氧发酵处理法介绍

咖啡知识

哥伦比亚考卡省的COE标王天堂庄园三重厌氧发酵处理法介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-哥伦比亚天堂庄园三重发酵处理法介绍在近几年，厌氧发酵处理法在咖啡中显然十分火热，无论是在CBC（中国咖啡师大赛）或是WBC（世界咖啡师大赛）中就屡见不鲜。这种发酵处

2020-03-08 咖啡知识我要分享

咖啡馆拒收纸币加央行回应：合理

特别报导

咖啡馆拒收纸币加央行回应：合理

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex随着时代的进步，互联网发展给我们带来了巨大的便捷，日常生活中

2022-10-21 特别报导我要分享

卡门庄园咖啡巴拿马半水洗处理的咖啡豆庄园咖啡农精品咖啡

巴拿马咖啡豆

卡门庄园咖啡巴拿马半水洗处理的咖啡豆庄园咖啡农精品咖啡

杯测专家Ken Davids在2012年对Elida庄园的咖啡打出93分的高分!而Elida也是世界咖啡师竞赛（WBC）各国选手们参赛豆单中的常客。在台湾TBC（台湾咖啡师竞赛）与国内CBC（中国咖啡师竞赛）的总决赛中也经常能看到选手使用单一的Elida来做SOE浓缩。得天独厚的地

2016-07-12 巴拿马咖啡豆我要分享

国内咖啡比赛新资讯：第四届普洱杯虹吸壶大赛登陆京城

咖啡资讯

国内咖啡比赛新资讯：第四届普洱杯虹吸壶大赛登陆京城

WSC(World Siphonist Championship)世界虹吸壶大赛，每年九月在日本举行总决赛。来自世界各地的优秀选手汇集于此切磋技艺，通过流畅的动作与丰富的咖啡知识，一边展示自己的咖啡底蕴，一边向全世界传递本国的风采与内涵。是咖啡界一项极具表现力和观赏性的顶

2015-12-08 咖啡资讯我要分享

正大广场第十一届咖啡美食文化周华丽揭幕

咖啡新闻

正大广场第十一届咖啡美食文化周华丽揭幕

北京时间十五点整，随着世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分赛区（CBC）现场音乐声的响起，历经一系列忙碌的筹备组织及搭建工作，由HOTELEX主办的「第十一届咖啡美食文化周」于今日在上海正大广场3楼黄金大道正式拉开帷幕！（此处有掌声~）今天虽然是工作日，

2016-10-29 咖啡新闻我要分享

艾利达庄园日晒Elida Natural热带水果香料风味巴拿马爱丽达

巴拿马咖啡豆

艾利达庄园日晒Elida Natural热带水果香料风味巴拿马爱丽达

杯测专家Ken Davids在2012年对Elida庄园的咖啡打出93分的高分!而Elida也是世界咖啡师竞赛（WBC）各国选手们参赛豆单中的常客。在台湾TBC（台湾咖啡师竞赛）与国内CBC（中国咖啡师竞赛）的总决赛中也经常能看到选手使用单一的Elida来做SOE浓缩。得天独厚的地

2016-07-07 巴拿马咖啡豆我要分享

艾利达庄园日晒Elida Natural波凯特（Boquete）Geisha瑰夏

巴拿马咖啡豆

艾利达庄园日晒Elida Natural波凯特（Boquete）Geisha瑰夏

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2016-07-12 巴拿马咖啡豆我要分享

得天独厚的巴拿马精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

巴拿马国家

得天独厚的巴拿马精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

杯测专家KenDavids在2012年对Elida庄园的咖啡打出93分的高分!而Elida也是世界咖啡师竞赛（WBC）各国选手们参赛豆单中的常客。在台湾TBC（台湾咖啡师竞赛）与国内CBC（中国咖啡师竞赛）的总决赛中也经常能看到选手使用单一的Elida来做SOE浓缩。巴拿马 SHB 凯

2017-04-20 巴拿马国家我要分享

2014世界咖啡师大赛中国区深莞站今开赛

咖啡新闻

2014世界咖啡师大赛中国区深莞站今开赛

2014世界咖啡师大赛中国区深莞站选拔赛即将在深圳宝能太古城花园购物中心开赛。届时，来自深圳、东莞及周边城市的知名咖啡企业的32名咖啡师，将角逐该赛区的冠亚季军，并为热爱咖啡的鹏城市民呈现一场汇集视觉与味觉双重享受的饕餮盛宴。据介绍，授权于世界

2014-05-13 咖啡新闻我要分享

怎样做出好喝的虹吸咖啡虹吸咖啡怎么做

咖啡庄园

怎样做出好喝的虹吸咖啡虹吸咖啡怎么做

闷蒸：第一个部分闷蒸其实结实让水充分接触咖啡粉，排出气体，浸润咖啡粉以方便之后的萃

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

巴拿马咖啡庄园产区介绍艾丽达庄园巴鲁火山

艾丽达庄园

巴拿马咖啡庄园产区介绍艾丽达庄园巴鲁火山

Elida庄园中主要有三个品种的种植，分别是Catuai（卡杜艾）、Typica（铁皮卡）、Geisha（瑰夏），庄园的处理厂就在半山腰处，在咖啡被采摘后可第一时间运往工厂做处理，以保证咖啡果的质量不受影响。当然Elida的环境同样也适合栽种其他优质的温带作物，尤其

2016-07-13 艾丽达庄园我要分享

手冲壶煮咖啡的步骤视频图解介绍

阿拉比卡

手冲壶煮咖啡的步骤视频图解介绍

手冲壶煮咖啡的步骤视频图解介绍用虹吸壶冲泡咖啡，会比法式滤压壶的冲泡出来的味道要淡一些，因为上壶中管中有一部分水不会流到上壶中与咖啡粉接触。此外，因有酒精等一直加热，偏向高温萃取，因此容易使苦味或者涩味过渡抽出而变强。而其使用滤布也会滤走

2017-01-06 阿拉比卡我要分享

【谆客讲堂】关于咖啡烘焙的N个秘密——精品咖啡品荐会

咖啡资讯

【谆客讲堂】关于咖啡烘焙的N个秘密——精品咖啡品荐会

【活动介绍】主題：关于咖啡烘焙的N个秘密精品咖啡品荐会嘉宾：Ron Kleist（美国）嘉宾主持：黄伟时间：2012年12月8日（周六）9：30至12:00 地点：北京朝阳区酒仙桥路4号798艺术区内751动力广场正东写字楼东侧谆客福德报名电话：400-058-5588 189113603

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

巴拿马咖啡庄园产区风味口感介绍艾丽达庄园巴拿马咖啡豆的特点

艾丽达庄园

巴拿马咖啡庄园产区风味口感介绍艾丽达庄园巴拿马咖啡豆的特点

由于温度的关系咖啡的熟成期往往超过一个月以上，熟成前夕一旦刮起飓风、大雨等不可抗拒因素来临时，明知会造成重大损失，但因豆子未达到庄园采收标准，在品质的坚持下，拒绝抢收而导致收成锐减！风险其实要比其他低海拔庄园要大的多。 Elida庄园中主要有三

2016-07-22 艾丽达庄园我要分享

巴拿马咖啡庄园有哪些巴拿马莱利达庄园介绍

咖啡知识

巴拿马咖啡庄园有哪些巴拿马莱利达庄园介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街巴拿马艾利达庄园介绍艾利达庄园拥有得天独厚条件，位于波凯特（Boquete）产区，是巴拿马海拔最高的咖啡庄园之一。而且将近有一半面积在国家保护公园内，是中美洲罕见的超高

2019-12-02 咖啡知识我要分享

Tim Hortons咖啡连锁店下个月进军英国

咖啡资讯

Tim Hortons咖啡连锁店下个月进军英国

加拿大品牌咖啡连锁店蒂姆霍顿（Tim Hortons）正在加速向美国之外的扩张。继去年在菲律宾的两家门店开张之后，今年1月又宣布与墨西哥投资者达成了协议，而在英国的分店则将在下个月开张。加广版权所有www.rcinet.ca微信:radio-canada 蒂姆霍顿的母公司Resta

2017-05-15 咖啡资讯我要分享

星巴克将率先试用可回收咖啡杯自带可重复使用杯有优惠

咖啡新闻

星巴克将率先试用可回收咖啡杯自带可重复使用杯有优惠

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）加拿大人爱喝咖啡，每人平均每年喝的咖啡量在世界上排名第三，但由此而带来巨量垃圾也给环境带来不小的危害，星巴克（Starbucks）现在率先推出了可回收和用作堆肥的咖啡杯，可以说

2019-03-21 咖啡新闻我要分享

咖啡的品种哪种咖啡比较适合手冲

咖啡庄园

咖啡的品种哪种咖啡比较适合手冲

水温：开水倒入凉的手冲壶基本就是95度左右，这时候去磨豆子（我用电磨，手摇还是先磨好要不水就成凉白开了）就像DIMLAU说的，95度开始闷蒸，冲的时候壶里水90度上下就可以开始冲了，基本上水温一直处于合适的状态，没温度计也不用愁。粉水比例：懒得了解金

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

香气丰富的巴拿马咖啡庄园艾丽达庄园

艾丽达庄园

香气丰富的巴拿马咖啡庄园艾丽达庄园

除了得天独厚的超高海拔与微型气候外，庄园主Wilford先生在采收与处理上也下了相当深的功夫，为了达到最高的标准，Elida庄园的咖啡只允许手工采摘最熟成的咖啡果（Ripe on Pinton）果实的成熟度高，果胶的含糖量自然高，这也是产生Elida优质风味的基

2016-07-14 艾丽达庄园我要分享

巴拿马咖啡精品咖啡豆卡莎咖啡风味口感庄园产区特点介绍

巴拿马卡莎

巴拿马咖啡精品咖啡豆卡莎咖啡风味口感庄园产区特点介绍

门庄园咖啡是一个以家族为主体的咖啡庄园,家族长期以提供高品质咖啡及保护环境的原则下来种植咖啡。1950年Efrain and Carmen Franceschi在他们的庄园开始栽培阿拉比卡咖啡品种,今日,卡门庄园单一处理厂每年约生产1,200 袋(每袋60 公斤)独特的高品质咖啡豆!

2016-08-09 巴拿马卡莎我要分享

咖啡馆经营培训职员篇咖啡店员的培训绝招

知识

咖啡馆经营培训职员篇咖啡店员的培训绝招

如果讲师滔滔不绝、讲个不停，缺少与学员互动成分。那么学员就处于被动接受状态，难以收获并永久珍藏培训记忆，和得到优越参与的满足感。这样培训就不能如走过场，单调无味的培训形式肯定会让店员们感到无趣和反感。小编总结几点培训绝招，如下： (1)一对一

2015-04-10 知识我要分享

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