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咖啡厅员工培训_了解更多有关咖啡厅员工培训的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月30日咖啡网告诉你更多关于咖啡厅员工培训的内容

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咖啡馆经营手册咖啡馆员工怎样培训？

咖啡馆经营

咖啡馆经营手册咖啡馆员工怎样培训？

为了推动咖啡行业发展，就需要培养咖啡师工作能力、专业自信、产品品质如一，下面百瑞斯塔咖啡师培训学校将告诉您咖啡馆培养专业咖啡师的重要性，为了让咖啡师培训的原因更好记，我们把它们总结为4个C。 1.共同的目标 (Common Goals) 首先，不管某一个咖啡厅

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

咖啡界发展咖啡馆为什么要培训咖啡师

咖啡知识

咖啡界发展咖啡馆为什么要培训咖啡师

在两个小时中讲述如何培训咖啡师，是很困难的，甚至没有时间解释培训咖啡师的重要性。最近在维也纳，欧洲精品咖啡协会(SCAE)召集了一个由职业认证咖啡师参加的会议，我被邀请去做一个关于咖啡师培训策略的演讲。我作为一个培训师已经有30多年了，从工作经验

2015-01-12 咖啡知识我要分享

咖啡馆为什么要培训咖啡师？

咖啡资讯

咖啡馆为什么要培训咖啡师？

共同的目标 (Common Goals) 首先，不管某一个咖啡厅把它叫做什么：企业标准、制度还是程序，咖啡厅里所有的员工和咖啡师要能理解和朝着一个培训目标努力。或者，咖啡师还可以有更长远和广泛的目标，例如：达到美国精品咖啡协会或欧洲精品咖啡协会制定的行业

2015-03-05 咖啡资讯我要分享

员工基础培训有多重要？为什么咖啡店为什么经营不好？

咖啡资讯

员工基础培训有多重要？为什么咖啡店为什么经营不好？

你的咖啡店为什么经营不好？很多咖啡馆经营者不知道怎么做员工培训有些咖啡店是这样倒下的：生意不好，节约原料成本，裁员降薪，员工强度上去了，工资下来了，服务跟不上了，然后恶性循环。要做好员工的培训，从新员工入职、咖啡业务培训到服务培训、增值

2018-11-05 咖啡资讯我要分享

我只想吐槽一下，咖啡培训班收费那么贵，哪有钱！哪！有！钱！

咖啡八卦信息

我只想吐槽一下，咖啡培训班收费那么贵，哪有钱！哪！有！钱！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想进入咖啡这个行业的人，都会问小编，如何起步学咖啡？去咖啡店做学徒好还是报培训课程好？去哪里可以学咖啡？能学到什么？国内最早的一批咖啡师，那时候应该还只是被称为水吧员，还算不得师，在

2017-10-06 咖啡八卦信息我要分享

咖啡馆的管理和服务咖啡馆的人力资源管理

咖啡馆经营

咖啡馆的管理和服务咖啡馆的人力资源管理

一、运用组织推动咖啡馆运营在咖啡馆实际的经营上，也是必须通过组织系统、运用人力因素完成各项任务。并在相互的分工彼此的协调下，才能发挥整体的团队精神，推动咖啡馆运营。现代的咖啡馆经营，必须要能随时掌握瞬息万变的市场情报及咖啡馆自身的经营条

2014-09-19 咖啡馆经营我要分享

塞纳左岸咖啡国际咖啡品牌简介

咖啡品牌

塞纳左岸咖啡国际咖啡品牌简介

迈好第一步清醒的人，总是知道自己该做什么。 2005年，北京中关村天创科技大厦，塞纳左岸国际餐饮管理(北京)有限公司正式成立。在这个被称为中国硅谷的淘金圣地，周围全是微软、百度、新浪、爱国者等等知名企业，塞纳左岸跟他们有一个共同点清醒。面对中国

2015-08-05 咖啡品牌我要分享

把咖啡豆磨成金沙

咖啡资讯

把咖啡豆磨成金沙

这是一首宏伟的交响乐：每天，来自28个国家和地区的成千上万包咖啡豆在公路上颠簸、在大洋上漂泊，源源不断地进入烘烤工厂，有的工厂一周就要烘烤200万磅咖啡豆。之后，它们被送到全球1万多家咖啡厅，每周有4000万顾客光临。这就是星巴克的交响乐，乐团的指

把咖啡豆磨成金沙

2014-07-24 咖啡资讯我要分享

想要开咖啡店，一个咖啡店长具体工作是什么？咖啡馆主修炼手册

咖啡师

想要开咖啡店，一个咖啡店长具体工作是什么？咖啡馆主修炼手册

一个咖啡店店长自述在开店之初的半年内，我试担当了店长一职，对于一家店的经营或多或少有了很多基本的认知。而在此之后更多的是做为一名咖啡师，从侧向观察两家店的经营状况与店长的工作情况。也因为这样的机会，看到了很多以前在职期间容易忽略的问题。

2017-11-04 咖啡师我要分享

想开咖啡馆，一个咖啡店长前期准备有哪些？咖啡店店长的是技能

咖啡师

想开咖啡馆，一个咖啡店长前期准备有哪些？咖啡店店长的是技能

一个咖啡店店长自述在开店之初的半年内，我试担当了店长一职，对于一家店的经营或多或少有了很多基本的认知。而在此之后更多的是做为一名咖啡师，从侧向观察两家店的经营状况与店长的工作情况。也因为这样的机会，看到了很多以前在职期间容易忽略的问题。

2017-11-04 咖啡师我要分享

开咖啡馆如何计算物料成本、提升经营利润？开咖啡馆流程

咖啡师

开咖啡馆如何计算物料成本、提升经营利润？开咖啡馆流程

想开家咖啡店，或者想把你的店经营好，你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡，但一定要会算账。只有通过最真实的数据，你才能发现你店里的真实情况，从而进行挽救调整。什么是物料成本？所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和，例

2017-11-04 咖啡师我要分享

如何开好咖啡店？想开咖啡店、书吧，盈利前景如何? 需要多少钱？

咖啡师

如何开好咖啡店？想开咖啡店、书吧，盈利前景如何? 需要多少钱？

想开家咖啡店，或者想把你的店经营好，你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡，但一定要会算账。只有通过最真实的数据，你才能发现你店里的真实情况，从而进行挽救调整。什么是物料成本？所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和，例

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开咖啡店需要多少钱，成本是多少？店长前期做些什么准备？

咖啡师

开咖啡店需要多少钱，成本是多少？店长前期做些什么准备？

想开家咖啡店，或者想把你的店经营好，你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡，但一定要会算账。只有通过最真实的数据，你才能发现你店里的真实情况，从而进行挽救调整。什么是物料成本？所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和，例

2017-11-04 咖啡师我要分享

星巴克咖啡豆半水洗法步骤价格表2016种类7

星巴克咖啡豆

星巴克咖啡豆半水洗法步骤价格表2016种类7

星巴克咖啡豆半水洗法步骤价格表2016种类7 1.进入任意一家星巴克咖啡店,在30秒内,星巴克的员工会面带微笑的向你问候,无论是英文还是中文. 2.点咖啡或者饮料,如果你困扰不知道喝什么咖啡好,别紧张,也别害羞,尽管向向员工提问,员工都是经过一个严格的培训过程,

2016-11-30 星巴克咖啡豆我要分享

星巴克咖啡豆水洗法风味描述口感庄园品种产地区处理法介绍

星巴克咖啡豆

星巴克咖啡豆水洗法风味描述口感庄园品种产地区处理法介绍

星巴克咖啡豆水洗法风味描述口感庄园品种产地区处理法介绍 1.进入任意一家星巴克咖啡店,在30秒内,星巴克的员工会面带微笑的向你问候,无论是英文还是中文. 描述：浓缩烘焙咖啡经过混合烘焙，令拿铁咖啡中的咖啡真正令人难忘，它具有香辣味，柔和的酸度以及浓

2016-11-30 星巴克咖啡豆我要分享

星巴克有什么好？为什么年轻人都想去星巴克工作？

星巴克

星巴克有什么好？为什么年轻人都想去星巴克工作？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）张萌（Anita Zhang）和她团队里的每个人都拿到公司给的信封。张萌有两个，一个上面写着爸爸的名字，另一个是妈妈的。张萌刚刚结束了在西雅图星巴克总部十个月的烘培师培训。当临近回国还有三个月的

2017-10-24 星巴克我要分享

教你如何开咖啡店，咖啡店创业策划书

咖啡馆经营

教你如何开咖啡店，咖啡店创业策划书

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店第一部分：市场调查情况与市场分析 1.市场背景喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅

2017-05-17 咖啡馆经营我要分享

开咖啡馆赚钱吗？一个咖啡店长最基本要求与职业素质

咖啡师

开咖啡馆赚钱吗？一个咖啡店长最基本要求与职业素质

前些天有一个妈妈来店里喝咖啡，不是常客，问了一些有关于咖啡的问题，聊了一会儿，我就直接问她[你是不是想开咖啡店？]，她迟疑了一会儿说﹔[是啊！最近看到一个店面，还不错，想要开个咖啡店给儿子照顾，有些事做才不会整天晃来晃去---。] [伟大的妈妈！]

2017-11-04 咖啡师我要分享

专业的咖啡店店长具备什么咖啡专业知识才可以开店？

咖啡师

专业的咖啡店店长具备什么咖啡专业知识才可以开店？

前些天有一个妈妈来店里喝咖啡，不是常客，问了一些有关于咖啡的问题，聊了一会儿，我就直接问她[你是不是想开咖啡店？]，她迟疑了一会儿说﹔[是啊！最近看到一个店面，还不错，想要开个咖啡店给儿子照顾，有些事做才不会整天晃来晃去---。] [伟大的妈妈！]

2017-11-04 咖啡师我要分享

咖啡馆经营范围怎么写，咖啡馆经营范围有哪些

咖啡馆

咖啡馆经营范围怎么写，咖啡馆经营范围有哪些

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡馆的经营范围经营范围：商务套餐煲仔饭牛排皮萨薯条爆米花法兰西多式脆皮香蕉等小吃蔬菜沙拉水果沙拉粥类面类小菜啤酒洋酒雪碧可乐鸡尾酒咖啡奶昔雪泡冰沙冰淇淋

2017-05-18 咖啡馆我要分享

咖啡专家总结咖啡馆失败的13个点

知识

咖啡专家总结咖啡馆失败的13个点

1.你的咖啡厅缺乏生活气息咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活，那你将永远无法获得成功。这听起来很简单，但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的主题

2015-07-23 知识我要分享

咖啡店开店的流程咖啡厅需要怎样的手续流程

咖啡馆经营

咖啡店开店的流程咖啡厅需要怎样的手续流程

近期我们重庆东华咖啡师职业培训学校迎来了一批因为要开咖啡厅学习的同学。在中国市场有很多外来的咖啡厅，星巴克、COSTA... 中国的咖啡市场正处于起步阶段，人们饮用咖啡的意识也越来越强，开一个咖啡店一定要注意开店的流程一、资金规划: 1、信息采集：资

2015-04-03 咖啡馆经营我要分享

总结咖啡馆失败的13个点咖啡馆经营

知识

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2015-08-06 知识我要分享

咖啡师职业在中国渐成新宠中国的咖啡新兴行业

咖啡师

咖啡师职业在中国渐成新宠中国的咖啡新兴行业

中国是茶的故乡，多少年来，中国人已经习惯了饮茶和钻研于茶文化的世界。不过，随着东西方文化的交流，越来越多的人开始喝上了卡布奇诺、拿铁和其他种种咖啡，也开始关注咖啡文化。在短短的几年内，全国各地的咖啡馆如雨后春笋般建立，打开了中国咖啡市场的

2015-10-23 咖啡师我要分享

开咖啡馆失败的13个原因

咖啡资讯

开咖啡馆失败的13个原因

1、你的咖啡厅缺乏生活气息咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活，那你将永远无法获得成功。这听起来很简单，但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的主

2016-05-30 咖啡资讯我要分享

你的咖啡馆需要在意的13个重点经营咖啡馆的13个要素如何经营？

咖啡行业

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2016-01-21 咖啡行业我要分享

分享咖啡奇缘咖啡馆经营故事，经营咖啡馆没那么简单

咖啡馆经营

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咖啡和杨加国的缘分还真很巧，本来他也是个随便喝喝的人，因为青旅客人希望喝到不错的咖啡，他送了一批员工去培训，没想到这批年轻人培训归来全辞职走人了，他不甘心，又送了两个去上课程，前后花了不少钱，结果俩店员回来说没通过考试，他一下子来气了，不

2017-05-08 咖啡馆经营我要分享

开一家咖啡店是一种什么体验来看看开家咖啡馆要准备些什么东西

咖啡行业

开一家咖啡店是一种什么体验来看看开家咖啡馆要准备些什么东西

文老王子经常看到有人说，人生的梦想就是开一间咖啡店(花店、蛋糕房、书店、养花)，晒着午后的阳光，放着轻柔的音乐，进来的每一个客人都是一段故事。。。等等这些。那么如果真的实现了这个梦想，到底是一种什么体验呢? 真的像想象中的那样美好吗? 我来讲

2016-01-11 咖啡行业我要分享

星巴克中国回应：不消费也能使店内洗手间！

特别报导

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上周，星巴克CEO霍华德·舒尔茨(HowardSchultz)在参加《纽约时报》华盛顿政策论坛上接受采访时表示，星巴克可能会限制公众（未消费者）使用其洗手间。霍华德表示，星巴克门店每天服务1亿名消费者

2022-06-15 特别报导我要分享

咖啡厅经营失败的原因有哪些，咖啡馆经营注意事项

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2017-05-16 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆经营 “星巴克”从小作坊到咖啡王国

咖啡馆经营

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前不久，星巴克在故宫开店引起了人们的广泛争议，人们斥责故宫里的星巴克是对中国传统文化的践踏，要求它从故宫里搬出去。这次文化上的冲突让星巴克有些难堪，但是毋庸置疑，星巴克确实是世界上最成功的咖啡厅之一。是星巴克的流行，让愈来愈多的人的早晨不

2014-11-06 咖啡馆经营我要分享

做一杯好咖啡不只是技术活咖啡师是怎么“煮”成的

咖啡行业

做一杯好咖啡不只是技术活咖啡师是怎么“煮”成的

咖啡壶里煮的是沉浮，咖啡杯里盛的是梦想，而咖啡馆里氤氲着的是芬芳……如今，会喝咖啡的人越来越多，对他们来说，咖啡不仅是一种饮品、更是一种时尚标签。

2014-08-30 咖啡行业我要分享

王力咖啡机官网_王力咖啡官方商城_王力精品咖啡学院的发展历程

王力咖啡

王力咖啡机官网_王力咖啡官方商城_王力精品咖啡学院的发展历程

》》王力咖啡官方商城《《专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克在1999年进入中国大陆，2015年门市将达1,500家，其幕后最大功臣，就是连锁系统设备商王力咖啡总裁王朱岑。十多年来他维持轻资产策略，资本额人

2018-07-12 王力咖啡我要分享

50%咖啡厅不靠卖咖啡盈利

咖啡资讯

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日前，一则星巴克咖啡在中国市场价格比美国足足贵了1/3的“暴利门”新闻，引起了社会的广泛争论。

2014-07-11 咖啡资讯我要分享

王力咖啡的老板是？王朱岑是如何成为中国星巴克的最大功臣？

王力咖啡

王力咖啡的老板是？王朱岑是如何成为中国星巴克的最大功臣？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克在1999年进入中国大陆，2015年门市将达1,500家，其幕后最大功臣，就是连锁系统设备商王力咖啡总裁王朱岑。十多年来他维持轻资产策略，资本额人民币100万元（约新台币500万）

2018-07-02 王力咖啡我要分享

冲泡黑咖啡技术如何做一杯完美咖啡

咖啡技术

冲泡黑咖啡技术如何做一杯完美咖啡

[p]特里斯坦瓦拉赫，人称蚁子，在旧金山教人们怎样做咖啡。Jim Wilson/The New York Times[/p] [/p] 旧金山特里斯坦瓦拉赫(Tristan Walach)的脖子上有一道文身，是拉斯维加斯那个著名的欢迎标志。人们一般叫他蚁子(Ant)。他是专业教人做咖啡的。而我是来向

2015-01-06 咖啡技术我要分享

咖啡厅开业筹备流程咖啡馆创业

咖啡知识

咖啡厅开业筹备流程咖啡馆创业

一、资金规划: 1、信息采集：资金总额，总额来源、资金周转的时间约束; 2、编制投资概算：开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算; 3、列表投资计划书二、市场定位： 1、信息采集：地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境; 2、环境条件分析：优势、劣势

2015-08-13 咖啡知识我要分享

开一家咖啡店倒底有多复杂？认真看完就清楚了

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开一家咖啡店倒底有多复杂？认真看完就清楚了

本文太长，看不完可以理解，看完了，你完全可以去开一家试试了。一、筹备阶段-也就是所谓的开业前准备，分三大块：第一节选址条件须知第二节店铺筹备期间证照的办理第三节开店筹备工作第一节选址条件须知商铺实用面积：xx平方米分摊面积: xx平方

2017-04-03 知识我要分享

咖啡馆文化之星巴克文化咖啡店文化

咖啡文化

咖啡馆文化之星巴克文化咖啡店文化

爱喝咖啡的人大概都听说星巴克(Starbucks)，星巴克是100多年前美国一个家喻户晓的小说的主人公，20世纪70年代，3个美国人把它变成一家咖啡店的招牌来推广美国精神，自那以后，一杯一杯的星巴克咖啡使整个世界为之着迷。星巴克能把一种世界上最古老的商品发

2015-11-04 咖啡文化我要分享

星巴克的文化营销里面，人为什么要进咖啡厅？星巴克为什么叫伙伴

咖啡品牌

星巴克的文化营销里面，人为什么要进咖啡厅？星巴克为什么叫伙伴

爱喝咖啡的人大概都听说星巴克(Starbucks)，星巴克是100多年前美国一个家喻户晓的小说的主人公，20世纪70年代，3个美国人把它变成一家咖啡店的招牌来推广美国精神，自那以后，一杯一杯的星巴克咖啡使整个世界为之着迷。星巴克能把一种世界上最古老的商品发

2017-10-18 咖啡品牌我要分享

成功咖啡店服务的四大要素

知识

成功咖啡店服务的四大要素

咖啡厅要对顾客服务做到四性，把服务过程中的个性、主动性、快捷性和细微性分解到所有岗位。 (1)服务的个.性化。在情人节为每位情侣都准备了一朵玫瑰和一块巧克力，使客人满意而归。这类特殊的个性化服务对咖啡店既是一种考验，也是对品牌的一种锤炼。 (2)服

2015-04-10 知识我要分享

高级咖啡师张宏：没有一个老板不差钱

咖啡师

高级咖啡师张宏：没有一个老板不差钱

咖啡，在很多人心目中不仅仅是一种饮品，更是一种生活品质的象征。而咖啡师，也被视为一种优雅的职业，他们在精心调制着咖啡的同时，也在创造和传播着咖啡文化。但现实中，就像咖啡有甘、醇、涩、苦、酸等多种味觉元素，咖啡师的生活也是酸甜苦辣各种滋味都

2017-05-07 咖啡师我要分享

住在24小时营业的咖啡馆里，会是怎样的一种体验呢？

咖啡行业

住在24小时营业的咖啡馆里，会是怎样的一种体验呢？

喆啡酒店作为铂涛集团旗下的咖啡馆文化主题酒店品牌，自前年亮相市场后，便受到业内高度关注，清晰的定位和独特的住宿体验是其成为焦点的重要因素。打破传统的留宿地大多数传统的酒店，给宾客的印象仅仅停留在留宿地的层面上，出差在外，找个地方找张床睡

2015-12-10 咖啡行业我要分享

咖啡馆变创业平台

咖啡资讯

咖啡馆变创业平台

7月26日九龙坡区宣布，该区斥资近2亿元打造的人才服务联盟平台即将于8月2日正式投入运营，为我市创新创业就业提供链条式服务。人才服务联盟平台项目位于杨家坪核心商圈保利花半里时代广场，占地面积近万平方米。平台按照一网三平台一中心建设布局，其中一网

2017-07-27 咖啡资讯我要分享

魏凌鹏：如何煮出一杯滋味悠长的咖啡

咖啡行业

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魏凌鹏是谁?北京咖啡沙龙实体店及培训机构的创始人，对咖啡有着很深的认识，他一直在努力地让更多的人理解精品咖啡、认同精品咖啡! 采访魏凌鹏的时候是中午12点半，刚好是SCAE(欧洲精品咖啡协会)咖啡师认证课程的午休时间。紧张的采访，聊的却是一个悠闲的话

2015-06-21 咖啡行业我要分享

咖啡豆、咖啡机供应商：宏雅轩咖啡贸易

咖啡资讯

咖啡豆、咖啡机供应商：宏雅轩咖啡贸易

公司介绍：北京宏雅轩咖啡贸易有限公司以传播咖啡文化为宗旨，随着咖啡文化的普及和新开咖啡店的需求不断增加，我们与国外众多著名咖啡公司合作，结合国内外的咖啡文化和特点，推出快捷、优质、价廉的产品和服务。在工作上，我们比客户多走一步，为

2014-07-29 咖啡资讯我要分享

跟澳大利亚咖啡馆学经营经验

咖啡资讯

跟澳大利亚咖啡馆学经营经验

经营咖啡厅并不容易盈利。即使采用低价策略你也无法同星巴克正面竞争，因为你的成本并不能使你的一杯咖啡价格降到10RMB一下，而且另一方面国内现在仍然把咖啡厅里喝咖啡当做一项向他人显摆的事情，所以他们宁愿30多块钱在星巴克喝一杯咖啡也不愿意20块钱在一

2016-05-24 咖啡资讯我要分享

星巴克咖啡师工资多少？costa咖啡师工资多少？肯德基工资多少？

星巴克

星巴克咖啡师工资多少？costa咖啡师工资多少？肯德基工资多少？

点击关注咖啡工房（cafe_style） |. 每日精品咖啡文化杂志今天，我只是留言板的搬运工。。。今天的话题为什么星爸爸，costa，肯德基，金拱门咖啡师离职率那么高？工资低是行业的通病，毕竟要生活，要养家，要糊口，差点连自己都养不活，来自灵魂深处的咖

2018-08-20 星巴克我要分享

关于咖啡厅

咖啡馆经营

关于咖啡厅

俗话说：“要想富、开店铺”，“一铺养三代”。可见从古至今，拥有并经营好一家旺铺，是平稳致富的好门路，何况现在我们要开的是咖啡馆，在享受品味的同时，又可以赚点小钱养家胡口，何乐而不为呢。

2014-07-28 咖啡馆经营我要分享

精品咖啡馆的经营常识关于咖啡厅

咖啡馆经营

精品咖啡馆的经营常识关于咖啡厅

俗话说：要想富、开店铺，一铺养三代。可见从古至今，拥有并经营好一家旺铺，是平稳致富的好门路，何况现在我们要开的是咖啡馆，在享受品味的同时，又可以赚点小钱养家胡口，何乐而不为呢。但开店并不是想得那么简单，特别对一些开店的新手来说，开店前和开

2014-12-22 咖啡馆经营我要分享

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