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花式咖啡打奶泡_了解更多有关花式咖啡打奶泡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于花式咖啡打奶泡的内容

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手动打奶泡、初级拉花教程意式咖啡花式咖啡雕花拉花打奶泡技

咖啡知识

手动打奶泡、初级拉花教程意式咖啡花式咖啡雕花拉花打奶泡技

咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺，现今给被大家熟知的是意大利的花式摩卡咖啡。意大利花式摩卡咖啡，通过将1/3的意大利浓缩咖啡Espresso，于2/3的热牛奶混合，然后加入巧克力的成分。卡布奇诺(Cappuccino),又叫泡沫咖啡:一份浓

2016-01-16 咖啡知识我要分享

花式咖啡打奶泡打奶泡所需的设备与材料

咖啡拉花

花式咖啡打奶泡打奶泡所需的设备与材料

手工打奶泡需要设备 Tiamo HA152B双层奶泡杯或单层 Tiamo拉花杯 KONTESSA VEV VIGANO摩卡壶之所以用摩卡壶，是因为它可以煮出意式浓缩咖啡，虽然没有办法和机器煮的浓缩相比。因此，摩卡壶是没有机器又想尝试拉花的朋友的选择。机器打奶泡需要设备 Tiamo拉

2015-01-08 咖啡拉花我要分享

打奶泡技术意式咖啡机打奶泡技巧分享

咖啡知识

打奶泡技术意式咖啡机打奶泡技巧分享

喜爱咖啡的咖友们，总以能做出自已喜爱的花式咖啡为荣耀，我也是一样，喜欢单品咖啡，也喜欢有各种图案的花式咖啡。然而，花式咖啡制作很重要的一个步骤就是能打出优质的奶泡。打奶泡的方式又有两种，即：手动打奶泡和咖啡机打奶泡。今天跟朋友们分享的是意

2014-10-18 咖啡知识我要分享

咖啡机技术意式咖啡机打奶泡技巧分享

咖啡知识

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2014-09-24 咖啡知识我要分享

花式咖啡的打奶泡技巧咖啡打奶泡技巧

咖啡拉花

花式咖啡的打奶泡技巧咖啡打奶泡技巧

充入蒸气时一定要一次性把蒸气量开大，使蒸气能够在奶缸里面吹动牛奶在奶缸里面形成旋涡。控制奶的温度，为什么说奶温过高打出奶泡的效果就不好，这是因为奶中有一种胶脂，在低温时这种胶质处于溶解状态，而受温度影响这种胶质会产生凝结，会从溶胶状态转为

2015-11-06 咖啡拉花我要分享

如何打奶泡 y意式咖啡花式咖啡奶泡怎么打

咖啡拉花

如何打奶泡 y意式咖啡花式咖啡奶泡怎么打

1.器具目前适合在家打发奶沫的器具重要有手动打奶器和电动打奶器两种，电动的虽然价格便宜，而且省心省力，但是其打出来的奶沫质量不敢恭维，所以我这里重点介绍手动打奶器。选手动打奶器重点看滤网，最好是双层的滤网，而且滤网和杯壁的闭合度要良好。 2.

2015-11-03 咖啡拉花我要分享

咖啡制作家庭花式咖啡制作方法简析2

咖啡知识

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选择理由：性价比高，传统制作方法，缺点：摩卡壶制作出来的咖啡油脂较少，手动打奶器打奶泡一般是常温奶泡，若需要制作热花式咖啡，则需要先加热牛奶。依然是拿卡布奇诺咖啡来做案例分享。需要准备的工具及材料：摩卡壶、磨豆机、手动打奶器、意式拼配咖啡

2014-09-24 咖啡知识我要分享

花式咖啡奶泡质量的要求打奶泡拿铁咖啡浓缩拼配配方

咖啡知识

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精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-23 咖啡知识我要分享

打奶泡技巧视频教程花式咖啡的做法介绍

拉花

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打奶泡技巧视频教程花式咖啡的做法介绍 ①材质奶缸一般都是采用不锈钢材质，其原因不仅因为结实耐用，不容易变形，更重要的是不锈钢的导热性能较好，所以我们可以通过触摸来实时的了解牛奶温度，这点对于咖啡师而言非常重要，所以我们几乎不会选择用例如塑

2016-10-31 拉花我要分享

咖啡制作家庭花式咖啡制作方法简析（二）

咖啡知识

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在上篇文章中，陈磊跟朋友们分享了使用家用半自动咖啡机制作花式咖啡的方法，本篇文章，陈磊将跟朋友们分享另外一种组合套装来制作花式咖啡。即：使用摩卡壶和手动打奶器来制作花式咖啡。选择理由：性价比高，传统制作方法，缺点：摩卡壶制作出来的咖啡油脂

2014-10-18 咖啡知识我要分享

基础打奶泡意式咖啡花式咖啡咖啡拉花意式浓缩拼配

咖啡拉花

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第一步先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。第二步学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。第三步认识两个温度。一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完

2016-04-15 咖啡拉花我要分享

打奶泡技巧打奶泡如何打奶泡星巴克打奶泡的时间

意式咖啡

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花式咖啡要把咖啡拉花做好,最关键的因素就是奶泡了,其实就咖啡拉花的手法来说是比较简单。完美的奶泡制作方法如下：在拉花杯里倒入足量的冰牛奶(约10摄氏度)。如果时间充裕可在使用前把拉花杯放入冰箱降温，一只冰冷的拉花杯可以给你更充裕的时间准备牛奶，

2016-04-20 意式咖啡我要分享

家庭花式咖啡制作方法简析（二）

咖啡知识

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2014-06-20 咖啡知识我要分享

如何正确使用打奶器

咖啡技术

如何正确使用打奶器

很多咖友都很喜欢在纯正的意大利“ESPRESSO”咖啡中加入手动打奶器打出来的牛奶，用来拉花，做成美味又漂亮的花式咖啡。如果家中配置一个手动打奶器，先将牛奶加热后用手动打奶器打出奶泡去制作卡布奇诺，省钱、省心、省力。

2014-07-18 咖啡技术我要分享

教你怎样使用打奶器手动打奶器

精品咖啡学

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很多咖友都很喜欢在纯正的意大利ESPRESSO咖啡中加入手动打奶器打出来的牛奶，用来拉花，做成美味又漂亮的花式咖啡。如果家中配置一个手动打奶器，先将牛奶加热后用手动打奶器打出奶泡去制作卡布奇诺，省钱、省心、省力。些朋友买了家用半自动咖啡机，想做卡

2015-11-07 精品咖啡学我要分享

咖啡拉花常识打奶器的操作方法

咖啡拉花

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很多咖友都很喜欢在纯正的意大利ESPRESSO咖啡中加入手动打奶器打出来的牛奶，用来拉花，做成美味又漂亮的花式咖啡。如果家中配置一个手动打奶器，先将牛奶加热后用手动打奶器打出奶泡去制作卡布奇诺，省钱、省心、省力。一些朋友买了家用半自动咖啡机，想做

2015-10-10 咖啡拉花我要分享

如何正确使用打奶器手动打奶器的结构与特点

咖啡知识

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很多咖友都很喜欢在纯正的意大利ESPRESSO咖啡中加入手动打奶器打出来的牛奶，用来拉花，做成美味又漂亮的花式咖啡。如果家中配置一个手动打奶器，先将牛奶加热后用手动打奶器打出奶泡去制作卡布奇诺，省钱、省心、省力。一些朋友买了家用半自动咖啡机，想做

2015-08-05 咖啡知识我要分享

手动打奶器的结构与特点如何正确使用打奶器

咖啡技术

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很多咖友都很喜欢在纯正的意大利ESPRESSO咖啡中加入手动打奶器打出来的牛奶，用来拉花，做成美味又漂亮的花式咖啡。如果家中配置一个手动打奶器，先将牛奶加热后用手动打奶器打出奶泡去制作卡布奇诺，省钱、省心、省力。一些朋友买了家用半自动咖啡机，想做

2015-08-31 咖啡技术我要分享

咖啡课程学习，打奶器的使用

咖啡课程

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2017-05-09 咖啡课程我要分享

咖啡常识花式咖啡打奶泡指南

咖啡知识

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您是否曾喝到过这样的卡布其诺?它看上去像杯艺术品，喝起来感觉如丝般顺滑?如果你喝过这样的卡布其诺，我想你大概很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。那么是什么东西使得一杯真正的卡布其诺这么美味呢?当然是咖啡师的技巧。打奶泡的技巧不是那么容

2014-11-22 咖啡知识我要分享

打奶器的操作方法意式咖啡拉花基础常识

咖啡拉花

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2015-04-08 咖啡拉花我要分享

制作意式咖啡花式咖啡拉花的重点：如何使用咖啡机打好奶泡的技巧

咖啡技术

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您是否曾喝到过这样的卡布其诺?它看上去像杯艺术品，而喝起来感觉如丝般顺滑?我希望您喝过，因为这就是一杯卡布其诺的全部。如果你喝过这样的卡布其诺，我想你大概会同意我的话：很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。那么是什么东西使得一杯真正的卡

2016-01-07 咖啡技术我要分享

意式咖啡机打奶泡技巧分享

咖啡技术

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喜爱咖啡的咖友们，总以能做出自已喜爱的花式咖啡为荣耀，我也是一样，喜欢单品咖啡，也喜欢有各种图案的花式咖啡。

2014-06-20 咖啡技术我要分享

打奶泡咖啡打奶泡教程打发奶泡牛奶乳脂含量

意式咖啡

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花式咖啡要把咖啡拉花做好,最关键的因素就是奶泡了,其实就咖啡拉花的手法来说是比较简单。完美的奶泡制作方法如下：在拉花杯里倒入足量的冰牛奶(约10摄氏度)。如果时间充裕可在使用前把拉花杯放入冰箱降温，一只冰冷的拉花杯可以给你更充裕的时间准备牛奶，

2016-04-16 意式咖啡我要分享

关于花式咖啡奶泡的问题集锦，新手必看

咖啡课程

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1.手动打奶器打出来的牛奶可否用来拉花? 答案是肯定的。我们先看espresso的简单解构，espresso具备两个最基本的特征，即上层是一层像咖啡色的泡沫，下面是黑色的咖啡液。这样的咖啡就可以用来制作拉花咖啡。那我们只要在咖啡杯中注入30ml左右的黑咖啡，再用

2017-05-10 咖啡课程我要分享

咖啡拉花的窍门花式咖啡拉花的技巧在哪里

咖啡知识

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1 打奶：最重要的技术，虽然不是很高深但是需要长时间的练习，要求奶泡细腻圆滑，前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽喷头成45度角，根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。 3 心!最基本的拉花技术，如果朋友们想做的更出色，就必须要把心的形状

2015-03-26 咖啡知识我要分享

意式咖啡制作器具：尖嘴不锈钢花式咖啡牛奶拉花杯奶泡杯打奶缸

咖啡拉花缸

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品牌: 领感毛重: 0.3 货号: LGLHB01 品名：加厚不锈钢拉花杯规格：350m 60ml 100ml 壁厚：1mm 重量：205g 65g 00g 高：约95 10mm 上部外径:约64 8mm 底部外径：约75 0mm 设计简洁、拉花打奶沫好帮手。不锈钢制造，延伸突出的拉花尖嘴为想拉出专业的、漂亮

2016-01-11 咖啡拉花缸我要分享

花式咖啡的打奶泡技巧

咖啡知识

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充入蒸气时一定要一次性把蒸气量开大，使蒸气能够在奶缸里面吹动牛奶在奶缸里面形成旋涡。控制奶的温度，为什么说奶温过高打出奶泡的效果就不好，这是因为奶中有一种胶脂，在低温时这种胶质处于溶解状态，而受温度影响这种胶质会产生凝结，会从溶胶状态转为

2014-08-14 咖啡知识我要分享

花式咖啡中用于拉花的材料叫奶泡咖啡花式拉花简单做法

咖啡

花式咖啡中用于拉花的材料叫奶泡咖啡花式拉花简单做法

花式咖啡中用于拉花的材料叫奶泡咖啡花式拉花简单做法正式开始：首先在制作好的Espresso咖啡中添加做好的奶泡，等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时，表面会呈现浓稠状。这时就可以结束了。由于奶泡体积比较大，所以需要一只比较大的杯子，最好是Cappuccino

2016-12-19 咖啡我要分享

如何打奶泡？【花式咖啡】认识10种最常见的花式咖啡做法

咖啡文化

如何打奶泡？【花式咖啡】认识10种最常见的花式咖啡做法

在眾多花式咖啡的材料中鮮奶可謂是重中之重~ 最常見的Cappuccino以及Caffe Latte 就是單純以espresso與熱牛奶,奶泡以一定比例混合而成所以鮮奶好不好在這裡就顯得特別重要~ 不過這課題太大本篇暫不作介紹與比較除了鮮奶本身好不好之外奶泡打得好不好

2017-11-20 咖啡文化我要分享

花式咖啡制作咖啡拉花的窍门

咖啡知识

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1 打奶：最重要的技术，虽然不是很高深但是需要长时间的练习，要求奶泡细腻圆滑，前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽喷头成45度角，根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。 3 心!最基本的拉花技术，如果朋友们想做的更出色，就必须要把心的形状

2014-10-20 咖啡知识我要分享

意式咖啡探究：咖啡为什么要打出奶泡打奶泡技巧

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【花式咖啡】，是指在浓缩咖啡的基础上按照不同比例加入各种调味品，如：牛奶、奶油、巧克力，冰淇淋、各种洋酒、果汁等的咖啡。可比喻为咖啡交响曲。如卡布奇诺、拿铁、摩卡咖啡

2019-09-03 咖啡知识我要分享

花式咖啡要用什么牛奶比较好？咖啡机如何打奶泡用什么牛奶？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）花式咖啡是牛奶混合浓缩咖啡所制作而成的，喝起来口感绵密，顺滑，是不少咖啡人士的最爱。但是你知道咖啡所选用的牛奶有什么要求吗？牛奶分为全脂，底质，脱脂牛奶，这些牛奶要怎

2019-09-27 咖啡知识我要分享

花式咖啡技术卡布奇诺打奶泡指南

咖啡技术

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2014-12-29 咖啡技术我要分享

卡布奇诺打花花式咖啡技术卡布奇诺打奶泡指南

卡布奇诺

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2015-11-07 卡布奇诺我要分享

辨别冰滴与冰镇咖啡打奶泡花式咖啡

冰滴咖啡

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如何辨别冰滴咖啡与冰镇咖啡也正是因为这点，我经常发现有一些不良咖啡店或酒店的咖啡师把热咖啡加入冰块降温后，冒充正宗的冰滴咖啡欺骗消费者赚取高额利润。其实它们之间的差异很容易区别，方法有二：一是真正的冰滴咖啡经过至少几十个小时的充分滴滤与

2016-04-20 冰滴咖啡我要分享

关于咖啡拉花遇见的问题全面解答，牛奶、奶泡、拉花大集合！

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）热牛奶：指进行奶泡作业后，处于拉花缸底部没有经过打发的奶; 奶沫：指进行奶泡作业后，浮在热牛奶上部的那部分泡沫; 奶泡：指进行奶泡作业后，热牛奶与奶沫充分混合后形成的最终产品。用全脂牛奶

2018-01-10 咖啡知识我要分享

如何打奶泡？打奶泡需要注意什么？打奶泡教程打奶炮的技巧如何

咖啡知识

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牛奶是咖啡最好的伴侣，我们平时在喝咖啡的时候非常喜欢添加牛奶，特别是花式咖啡，用打好的奶泡拉出各种各种的花来，这样加了牛奶的咖啡既好喝又好看。对于打奶泡，有几个大家比较常见的误区是我们要了解的，这才能便于我们更好地打好奶泡。 1：利用上下抖

2016-01-30 咖啡知识我要分享

花式咖啡奶泡咖啡加奶泡拉花缸制作咖啡

咖啡知识

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把cappuccino按奶泡的质量进行分类，分为三类，一个是wet cappuccino、一个是dry cappuccino，还有一个是介于两者之间的half cappuccino。那我们怎么来区别这三种cappuccino呢？如果奶泡技术过关的话，可以采用奶泡质量来进行区分，如下：前提：600ml（中号

2016-06-15 咖啡知识我要分享

花式咖啡的蒸汽奶泡制作5大误区

咖啡技术

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对于奶泡，有这样几个误区是我们要了解，这才能便于我们更好地理解奶泡。

2014-07-01 咖啡技术我要分享

花式咖啡奶泡制作及奶泡处理

咖啡技术

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我经常看到很多朋友都在讨论拉花方面的问题，也有一些朋友提出，拉花最重要是打好一缸奶泡。我很赞同这个观点。要把拉花做好，最关键的因素就是奶泡了，其实就拉花的手法来说是比较简单的。

2014-07-01 咖啡技术我要分享

花式咖啡常识卡布奇诺奶泡的重要性

咖啡知识

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2015-08-31 咖啡知识我要分享

花式咖啡奶泡制作及奶泡处理

咖啡知识

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奶泡制作教学我经常看到很多朋友都在讨论拉花方面的问题，也有一些朋友提出，拉花最重要是打好一缸奶泡。我很赞同这个观点。要把拉花做好，最关键的因素就是奶泡了，其实就拉花的手法来说是比较简单的。那如何打好一缸奶泡呢?其实这个东西是没办法用文字和

2015-08-31 咖啡知识我要分享

咖啡技术花式咖啡奶泡制作及奶泡处理

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2014-09-25 咖啡知识我要分享

花式咖啡的蒸汽奶泡制作5大误区

咖啡知识

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对于奶泡，有这样几个误区是我们要了解，这才能便于我们更好地理解奶泡。第一误区：利用上下抖拉花缸，把表面粗泡沫去掉。这是很好的方法，但很多朋友对这种方法产生了很强的依赖，自己奶泡没有打好，不去总结为什么没有打好，而采用这种手段去弥补。长此以

2015-08-31 咖啡知识我要分享

花式咖啡的蒸汽奶泡制作5大误区

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2014-09-25 咖啡知识我要分享

了解做咖啡时几个打奶泡的的误区掌握打奶泡的技术做好咖啡拉花

咖啡技术

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2016-01-06 咖啡技术我要分享

最基础的机打奶泡示意图如何打好奶泡

咖啡拉花

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如何打好奶泡是制作一杯花式咖啡的重点，那么我们就来学习学习怎么样才能打好奶泡。最基础的机打奶泡图示倒入拉花杯容量三分之一的牛奶奶嘴斜插入奶壶奶嘴的位置介于壶边和中心位置之间，而且奶嘴一定是面向大面积的牛奶，这样才能把牛奶打起来。记住奶

2015-09-17 咖啡拉花我要分享

最基础的机打奶泡示意图学习怎么样才能打好奶泡

咖啡知识

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2015-11-13 咖啡知识我要分享

有多少人大爱拉花咖啡？怎么制作花式咖啡？花式咖啡制作方法

咖啡技术

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关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到了大众的注目。所有的人都深深被咖啡拉花

2016-03-15 咖啡技术我要分享

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