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比亚乔咖啡125_了解更多有关比亚乔咖啡125的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月08日咖啡网告诉你更多关于比亚乔咖啡125的内容

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百年咖啡馆欲停业意大利文化界团结齐声讨

咖啡文化

百年咖啡馆欲停业意大利文化界团结齐声讨

位于意大利东北部边境城市的里雅斯特市中心的圣马可咖啡馆历史悠久，长期以来是意大利文人墨客聚集的地方。自咖啡馆前任经理弗朗哥菲利皮于去年12月离世后，总部设在的里雅斯特的意大利最大的保险公司忠利保险便成为圣马可咖啡馆的所有者。过去半年来，该公

2015-09-10 咖啡文化我要分享

世界不同地方的咖啡店带你大开眼界

咖啡资讯

世界不同地方的咖啡店带你大开眼界

它是驱动你开始全新一天的酸苦热汤，是在舒适的夜晚让你沉浸于思海中的黑色液体。这些时候没有什么比得上来一杯让你高兴的东西更合适的了。从曼谷到旧金山，从伦敦到首尔，BBC收集了网友们拍摄的世界各地咖啡店的图片。 My Coffee/哥斯达黎加 My Coffee 是我

2015-08-28 咖啡资讯我要分享

亚洲最出名的咖啡豆什么牌子咖啡豆最好亚洲咖啡豆风味处理法

亚洲咖啡

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虽然巴西咖啡年产量达全球的30到35%，占世界第一位，但没有一种巴西豆称得上是顶级的咖啡。满山遍野的咖啡树，分布在巴西的南部，可是搬得上台面的，却只有「山多士」（Santos）一种；其他草率处理的豆子

2025-08-21 亚洲咖啡我要分享

冲煮实验 | V60滤杯与钻石滤杯的冲煮对比

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前言每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，会对萃取的味道产生不同的影响，每种滤杯都有各自的设计优点，基本以控制水流下降速度、肋骨和排气方面取舍。根据手冲咖啡的冲煮原

2018-09-01 咖啡器具我要分享

云南咖啡好喝不？云南卡蒂姆口感风味及冲煮做法

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南卡蒂姆处理法：红樱桃日晒处理品种：卡蒂姆海拔：1450-1550米云南地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃

2018-12-06 精品咖啡豆我要分享

前街咖啡日常冲煮 | V60滤杯与钻石滤杯的冲煮对比区别在哪里

咖啡器具

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2018-06-06 咖啡器具我要分享

如何手冲云南卡蒂姆红樱桃日晒咖啡豆？跟花果山区别及故事分享

精品咖啡豆

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2018-11-09 精品咖啡豆我要分享

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精品咖啡豆

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2018-11-14 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡课堂一 | 准备手冲器具，不同器具萃取风味

咖啡技术

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手冲咖啡教学准备器具又开始另外一个手冲系列，认识不同器具的萃取技巧以及冲泡手法，今天从基础的设备开始：一、器具简述：「细口壶」：细口壶可以有效的控制水柱大小与水柱的稳定(包含在水位下降时，水柱稳定情况是否持续良好)。提供稳定的水流，较

2018-10-10 咖啡技术我要分享

125公斤进口咖啡检出铜超标2.2倍

咖啡资讯

125公斤进口咖啡检出铜超标2.2倍

意大利进口咖啡 25箱125公斤超标近2.2倍超标原因造成咖啡铜超标的原因可能有很多，例如原材料咖啡豆生长的土壤受到铜污染、加工过程中接触金属磨具、包装中铜含量高等。有何危害铜作为一种微量元素，正常情况下对人体有益，但过量摄入可能引发铜中毒，

2017-01-12 咖啡资讯我要分享

在马车上卖咖啡？皇家杯咖啡品牌已经成立125年远超星巴克75年！

特别报导

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星巴克，大家都知道吧。作为全球最大的咖啡连锁店，星巴克被视为是美国第二波精品咖啡文化的主要代表。星巴克最早是由Jerry Baldwin、Zev Siegl和Gordon Bowker于 1971 年在西雅图的派克市场创立，至今已有51年的历史。而成立于1966年，于2017年进军中国市场

2021-10-07 特别报导我要分享

也门摩卡咖啡怎么冲煮也门摩卡咖啡怎么做怎么冲泡

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲煮推荐：V60手冲手法：15g粉，BG 5R（中国20号筛网通过率？），V60滤杯，89-90度水温，第一次注水25g水量，进行30s闷蒸，注入至125g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓

2018-12-16 咖啡知识我要分享

也门摩卡咖啡苦吗也门摩卡咖啡怎么喝有什么风味

咖啡知识

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2018-12-16 咖啡知识我要分享

也门摩卡咖啡推荐冲煮方法也门摩卡手冲咖啡风味怎么样

咖啡知识

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2018-12-14 咖啡知识我要分享

也门摩卡咖啡豆用V60冲会好喝吗也门摩卡咖啡怎么手冲

咖啡知识

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2018-12-14 咖啡知识我要分享

巴拿马蓝标瑰夏应该怎么冲才好喝？蓝标瑰夏咖啡好不好喝？

巴拿马国家

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在那么多的咖啡里面，瑰夏咖啡因其有着独特的花果香和丰富的风味层次而闻名，那么平时我们在冲煮的时候应该怎么样来表现出瑰夏咖啡的风味呢？一般来说，在调整冲煮参数的时候我们

2019-07-26 巴拿马国家我要分享

卡度拉/卡杜拉咖啡豆的特点卡杜拉/卡度拉咖啡是哪里的？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木，咖啡属分支下的植物共约有125种，分布在亚属Coffeae（非洲25个和马达加斯加55个，马斯克林和科摩罗群岛类群）和亚属Baracoffeae 7种。其中具

2018-09-05 咖啡知识我要分享

卡杜拉咖啡冲泡方法教学_卡杜拉咖啡英文名caturra_卡杜拉咖啡推

波旁

卡杜拉咖啡冲泡方法教学_卡杜拉咖啡英文名caturra_卡杜拉咖啡推

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【卡杜拉咖啡豆】卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种，于1937年在巴西被人们发现，产能与抗病力均比波旁佳，且树株较矮，方便采收，可惜和波旁一样均有每两年产能起伏的周期

2018-08-26 波旁我要分享

手工咖啡冲泡的常识手冲咖啡的基础知识操作流程水粉比怎么算?

手冲咖啡

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过滤式可分为：滤杯式：又以日本手工咖啡(日式手冲)为最。滤袋式：又以意大利袋泡式咖啡为最。专业研磨:日本手工咖啡应研磨1.52克最佳。咖啡豆份量对照表:一人份：15克20克左右二人份：30克35克左右

2023-03-12 手冲咖啡我要分享

咖啡烘焙浅中深的咖啡豆差别你喝得出来吗咖啡烘焙不同程度介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然罗布斯塔是咖啡三大品种之一，但他的染色体数量和阿拉比卡不同，所以呈现出来的特性大相迳庭：同样颗数咖啡豆带有比阿拉比卡多两倍的咖啡因，能够适应较低海拔与艰难的生长环

2019-01-16 咖啡烘焙我要分享

粉水比不变，增减粉量对咖啡的风味会产生什么影响？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平时在冲一些尤其是烘焙程度深的咖啡时，因为粉水比例是比较小的，如果按平时出品的15克粉量来冲的话就需要减少注水量，但这样咖啡液的量会比较少，所以有些人会通过增加粉量的方

2019-04-26 咖啡技术我要分享

印尼(Indonesia)咖啡豆的种类和产区

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印尼(Indonesia)印度尼西亚知名代表性咖啡豆:爪哇(Java)，苏门答腊曼特宁(SumatraMandheling)，苏拉维西卡罗西Sulawesi(Celebes)Kalossi。印尼生产咖

2025-08-17 咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当阳光明媚，沙滩的日子来到我们身边时，我们会喝一些清凉的饮料。如果你是冷咖啡的爱好者，那就继续往下读吧今年夏天，我们有三种很棒的享受方式。 1. 给咆哮者加满油。我们的

2019-12-10 咖啡知识我要分享

卡布奇诺杯子的尺寸。规格与型号介绍传统的卡布奇诺杯子叫什么

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2018-02-12 卡布奇诺我要分享

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2018-08-26 波旁我要分享

印尼三大咖啡品牌爪哇Java、曼特宁Mandheling、苏拉威西Sulawes

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）印尼第一的顶级咖啡品牌JJROYALJJRoyal皇家咖啡为整个印尼群岛所生产罕见的、特别的及独家挑选的印尼咖啡豆，产品包

2025-08-10 印尼国家我要分享

什么是手冲咖啡水粉比怎么算？手冲咖啡三段式每段水量注水比例教程

咖啡知识

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今天来教大家怎么算水粉比，水粉比是一个非常重要的参数，决定了这杯咖啡的浓度，风味的厚度等等......手冲咖啡共有俩个过程：闷蒸和萃取。闷蒸有俩种算法：第一种是按照粉量来算：以粉量的1.5—2.5倍，

2025-02-15 咖啡知识我要分享

咖啡恐怖热量表咖啡基础常识

咖啡知识

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大致来说，咖啡里的热量冠军应属摩卡咖啡。以大杯摩卡为例，加上了全脂牛奶、奶油、和巧克力碎片后，热量可能超过500卡，将近一碗泡面，相当于你的一日所需热量的一半。一. 拿铁咖啡或卡布奇诺咖啡 ◢拿铁咖啡：2/3牛奶、1/3咖啡以300cc拿铁咖啡： △加糖

2015-04-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡学花式咖啡恐怖热量表

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2014-11-07 咖啡知识我要分享

拉丁美洲咖啡豆特点风味产国世界三大咖啡种类七大产区故事

拉丁美洲咖啡

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拉丁美洲咖啡玻利维亚部分地区得天独厚的热带雨林环境，为有机咖啡的生长提供了绝佳的自然条件。玻利维亚咖啡香气丰富独特，无论是豆子研磨后的香气还是制作出的咖啡的香气都相当明显浓郁，类似花香和水果香气的混合

2025-08-17 拉丁美洲咖啡我要分享

哥伦比亚粉波旁咖啡豆特点风味发展故事和价格烘焙冲煮建议

波旁咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在介绍粉红波旁之前先简单为大家科普一下什么是波旁咖啡（这里我借用了度娘的介绍）。波旁咖啡（法语：CafBourbon）是一

2025-06-27 波旁咖啡我要分享

水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值

咖啡小知识

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每一次我们的杯测，为什么会依SCAA规定水的TDS值在125-175之间？原来[水质] 对咖啡风味的影响很大！一直以来、手作咖啡的细节研究了各种品牌的滤纸对咖啡萃取的影响。但是、对咖啡影响度高达98.5%以上的水，却没有用心去探索过这次我们决定探讨「水质」对

2017-11-17 咖啡小知识我要分享

世界咖啡三大产区的风味特色云南与印尼咖啡豆产区特点处理法介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）鉴赏来自世界各咖啡豆产区的咖啡咖啡树在植物学中是茜草科（Rubiaceae）的一属。咖啡树原产于非洲亚热带地区，以及亚洲南

2025-08-17 咖啡豆我要分享

瓜地马拉玛雅伊西亚合作社阿法琳娜庄园咖啡介绍

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瓜地马拉玛雅伊西亚合作社阿法琳娜庄园咖啡介绍

瓜地马拉玛雅伊西亚合作社阿法琳娜庄园玛雅伊西亚合作社(Maya Ixil)位于瓜地马拉西部的热带雨林，咖啡生长在茂密高大的树荫下，这里有肥沃的土壤与高海拔冷热交替的云雾带，这些都是生产高品质咖啡必须的自然条件，现今有125农庄(户)加入合作社，1998年通过

2020-05-07 精品咖啡豆我要分享

有没有方法可以让咖啡变甜？如何冲出甜美回甘的好咖啡？

手冲咖啡

有没有方法可以让咖啡变甜？如何冲出甜美回甘的好咖啡？

在精品咖啡里，甜感的描述向来备受重视，因为它不仅作为评判一支咖啡豆好坏的指标之一，也是烘焙师、咖啡师以及冲煮爱好者都极力追捧的美味所在。如果一杯黑咖啡兼具了香气与甜感，意味着它从原料到萃取都把控在理想

2024-04-30 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡水流与绕圈速度的关系？花月夜咖啡怎么冲煮？

咖啡知识

手冲咖啡水流与绕圈速度的关系？花月夜咖啡怎么冲煮？

导读在手冲咖啡的手法过程中，常常绕不开水流大小与绕圈速度。前街在之前的探讨手法的时候单独测试了水流与绕圈速度快慢对咖啡分别有什么影响！当其它因素不变的条件下，小水流导致液面不会被抬得太高，导致粉层稍厚

2025-07-02 咖啡知识我要分享

巴拿马卡杜拉咖啡风味_哪里的卡杜拉咖啡最好喝_卡杜拉咖啡怎么喝

波旁

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡杜拉、卡图拉Caturra，varietal Caturra，Coffea alabica var. caturra。 1937年在巴西圣保罗州首次发现卡杜拉咖啡，是波旁的自然突变种。目前在巴西、哥伦比亚等中南美产区广

2018-08-26 波旁我要分享

肯尼亚水洗马斯卡Mutheka咖啡豆风味特点_肯尼亚水洗咖啡豆125克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡 nyeri mutheka 肯尼亚涅里区奇安度处理厂 Kenya Nyeri Kiandu Factory Kiandu处理厂属于Mutheka农民组织的一员，整个组织是由1000名左右的小农所组成。罗爸很幸运的

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆我要分享

阿拉比卡精品咖啡豆浅度烘焙中度烘焙深度烘焙风味特点有什么不同

烘焙知识

阿拉比卡精品咖啡豆浅度烘焙中度烘焙深度烘焙风味特点有什么不同

轻烘焙咖啡特点：轻烘焙咖啡呈浅棕色，咖啡豆表面没有油脂。豆子硬度高，酸度明亮，口感醇厚，口味鲜亮。风味：有果味和花香的咖啡通常是轻烘焙的，只要豆子经过良好的生长、加工和烘焙，就能产生各种各样的口味、香

2025-06-18 烘焙知识我要分享

坦桑尼亚咖啡豆特点风味口感品种产地故事乞力马扎罗咖啡豆风味

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡豆特点风味口感品种产地故事乞力马扎罗咖啡豆风味

坦桑尼亚咖啡豆特点风味描述口感处理法品种特点产地区介绍降雨类型分为双峰态分布和单峰态公布。具有双蜂态分布降雨的区域包括维多利亚湖盆地周边省份，东北部高地，沿海及内陆的东北部，双峰态分布降雨区域的特点是

2025-01-27 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

美洲的咖啡豆有什么风味？美洲咖啡产区有哪些？美洲咖啡特点

精品咖啡豆

美洲的咖啡豆有什么风味？美洲咖啡产区有哪些？美洲咖啡特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中美洲连接南北美洲的陆桥，共有七个国家，分别为贝里斯、哥斯大黎加、萨尔瓦多、瓜地马拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿马。中美洲七国皆生产咖啡，其中瓜地马拉、哥斯大黎加与宏都

2019-02-27 精品咖啡豆我要分享

手冲精品咖啡豆的粉水比怎样算影响咖啡冲煮风味特点的几个条件因素是什么

优选

手冲精品咖啡豆的粉水比怎样算影响咖啡冲煮风味特点的几个条件因素是什么

手冲咖啡豆的粉水比怎样算自精品咖啡浪潮出现后，手冲咖啡已经成为了最主要的冲煮方式。一般科学的咖啡冲煮理论，强调几个基本因素：1、研磨度一般手冲咖啡的研磨度，建议使用细砂糖粒大小，用20mm的晒网过筛率

2021-11-04 优选我要分享

如何手冲云南咖啡豆？云南小粒比海南咖啡好喝吗？

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如何手冲云南咖啡豆？云南小粒比海南咖啡好喝吗？

如何手冲云南咖啡豆？比海南咖啡好喝吗？品种：铁毕卡，原生种。确实现在罗豆以及相关杂交品种市场占有很大，也开始有了一些针对罗豆的评测,然而，我们是评论精品咖啡，蓝山，可纳，回到血统论，你不得不承认，一支

2023-01-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡牛奶冻咖啡牛奶冻的制作方式咖啡牛奶冻做法咖啡牛奶的制

咖啡烘焙

咖啡牛奶冻咖啡牛奶冻的制作方式咖啡牛奶冻做法咖啡牛奶的制

1.将速溶咖啡末加125ml水冲成咖啡 2.1片吉利丁片凉水泡软后捞出，放入咖啡中搅拌使其溶化 3.另取一杯，将咖啡倒入杯中，约为杯子容积的1/3，将其放冰箱冷藏约40分钟至凝固 4.将牛奶和糖倒入剩下的咖啡里，搅拌至糖融化。再放入1/3片泡软的吉利丁片，搅匀。取

2016-03-14 咖啡烘焙我要分享

咖啡产区:美洲咖啡产区故事美洲咖啡豆有哪些品种特点和风味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加七个咖啡产区是自西北向东南、内陆中央高原而分布。哥斯达黎加火山地形擁有肥沃火山灰、溫和氣候及穩定豐沛雨量，讓咖啡成為哥國主要農產品的因素之一。在質量上，哥國

2019-07-22 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡水粉比15g冲多少水最好喝？手冲咖啡水粉比例怎么算？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）有人问我手冲咖啡水粉比多少好喝25公克的咖啡粉，冲出300c.c的咖啡，那水粉比就是12:1手冲咖啡水粉比，相同的咖啡，不

2023-02-09 手冲咖啡我要分享

哥斯达黎加-什么是红酒日晒处理？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Tempranillo 哥斯达黎加红酒发酵日晒产区：西部山谷产区处理厂：阿奎特莱兄弟处理厂土壤：火山土海拔：1600米-1700米品种：卡杜拉、卡杜艾处理：红酒日晒发酵 0

2018-09-01 咖啡处理法我要分享

水质指标对咖啡风味影响影响咖啡的因素

咖啡庄园

水质指标对咖啡风味影响影响咖啡的因素

即便是相同TDS的水，其内含的可溶性固体的成分也不会相同，也因此，在风味上会有可能一样吗?这个问题可能就要回到矿物质本身了。由于水里面有许多金属阳离子以及阴离子，其中常见的咸味主要是以钠离子为主，按周期表来说，与它相近的硷金族离子若是能通过离

2016-05-07 咖啡庄园我要分享

早餐综合咖啡豆试饮体验亲身测试哪种咖啡最好喝

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早餐综合咖啡豆试饮体验亲身测试哪种咖啡最好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克早餐综合咖啡豆刚买回家的咖啡豆最佳的保存方式是以咖啡豆的状态保存，研磨过后的咖啡粉会因为过于接触空气而逐渐流失风味，所以将咖啡豆放入密封罐或是密封袋并挤出空气之后保存在冷冻

2018-05-18 星巴克我要分享

咖啡品种及口味特点的关系咖啡生豆咖啡品种及口味图表对照

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的特有香味令人难以抗拒，独特的风味更是人人喜爱，下表简列了一些具代表性的阿拉比卡咖啡豆，让您可以快速的了解每一豆种的特性与风味。咖啡名称香酸甘苦醇说明巴

2018-08-05 咖啡种类我要分享

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