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咖啡机分类有哪些？
咖啡机分类的多样化，笔者在此就以商用半自动机器和家用咖啡机为例作为一个简单的解析，关于其他种类如：虹吸壶、摩卡壶、皇家比利时壶笔者就不作详细的解析了。
2014-06-09 咖啡机 我要分享
浓缩咖啡的油脂能够传达出什么讯息？拿铁拉忽用的油脂居然不能太厚？
众所周知，油脂（Crema）是浓缩咖啡的标志性物质，正因为它的出现，才让浓缩咖啡得以区别于其他咖啡。但是呢，油脂的状态正如浓缩咖啡本身的味道一样，每天都在不断的变化！时而厚实，时而单薄，时而丝滑细腻的
单品咖啡、意式拼配、SOE用豆有什么不一样的区别？
现在市面上，咖啡豆的主要售卖品类分为三种：单品、拼配，以及近年来大火的SOE。新来的小白朋友很难搞清楚这三种品类的区别，致使想要够买豆子的时候，总会搞错要买的目标。那么今天，前街就来分享一下，单品、拼
想不想发财？对于爱好咖啡的人来说这里有条明路！
“你为什么会想到经营移动咖啡车？”-因为觉得开着车穿梭在街头，自由自在地做咖啡是一件很酷的事情。当咖啡与各种有趣的事情联系起来的时候，就会变成了生活的一部分。-比起咖啡馆，咖啡车能让人少了局促感，人与
移动咖啡车Wheelys Café进入中国市场 流动咖啡车合法吗能办营业执照吗？
和之前36氪报道过的BlueBottle相似，WheelysCaf也是标记着硅谷咖啡的品牌。但与BlueBottle从产品到店面设计都走精品路线不同，承载WheelysCaf的是一辆辆经过改装的、功能
2023-04-22 咖啡资讯 我要分享
意式咖啡机的手柄温度会不会对浓缩咖啡萃取造成影响？
一般来说，意式咖啡机萃取用的手柄，会放置在咖啡机附近任意的收纳处，等到需要萃取的时候再拿起来使用！此时的手柄是处于常温的状态！但直到昨天前街在冲浪的时候，看到了前几年的WBC赛事，吴泽霖先生使用冰冻手
牛奶测评｜娟姗奶凭什么这么贵！做拿铁咖啡好喝吗？！
如今在精品咖啡的圈子中，能拉开差距的不只有咖啡豆的品质和咖啡师的专业，店里用的奶也可以！前有冰博客，后有娟姗奶…不知道从何时开始，咖啡店间逐渐开始卷起了牛奶。作为咖啡店必不可少的原材料之一，奶类也在咖
牛奶测评｜奶中爱马仕，咖啡店里的“卷王”！娟姗奶凭什么这么贵！好喝吗？！
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咖啡本应亲民，为什么咖啡店里的咖啡这么贵！精品咖啡的定义
随着精品咖啡文化的传播，“咖啡”已经变得不那么的接地气……喝咖啡用的咖啡豆必须精品，喝咖啡的地方一定要温馨舒适，咖啡店的附近也要安静干净。而这三个选择是会有关联的，例如：这家咖啡店选址在菜市场里=周边
制作浓缩咖啡Espresso需要注意的几点
要制作一杯上好的意式浓缩咖啡，无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里资深的咖啡师来说，都可称得上是一项挑战。那么制作一杯完美的浓缩咖啡我们应该考虑以下因素！
2014-07-02 咖啡技术 我要分享
