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舌尖体咖啡_了解更多有关舌尖体咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月07日咖啡网告诉你更多关于舌尖体咖啡的内容

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古巴琥爵咖啡价格有多贵古巴的咖啡好喝吗婉约的舌尖体验

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-古巴水晶山咖啡介绍大概因为较低海拔的原因，古巴水晶山咖啡酸度较低，所以古巴水晶山咖啡很容易让喜欢她的人们体会到生活悠闲自得的乐趣，像小家碧玉般从朴实中透出诱人的

2020-02-09 咖啡知识我要分享

阿拉比卡咖啡风味特点如何冲煮阿拉比卡咖啡

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Medium-bodied with tart and sweet notes 中等豆体伴有酸甜的香味 100 Arabica coffee grown in Peru 百分百的阿拉比卡咖啡生长于秘鲁 Organic and Fair Trade Certified Organic

阿拉比卡咖啡，阿拉比卡咖啡豆

2018-12-02 咖啡知识我要分享

你知道味觉在舌头上的分布吗

咖啡资讯

你知道味觉在舌头上的分布吗

步骤：一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程，以达到放松、提神和享受的目的。第一步，闻香，体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香；第二步，观色，咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底。第三步，品尝，先喝一口黑

2016-05-24 咖啡资讯我要分享

阿拉比卡咖啡正确的冲泡方法阿拉比卡咖啡怎么冲好喝

咖啡知识

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2018-12-29 咖啡知识我要分享

秘鲁公平贸易阿拉比卡咖啡豆介绍_秘鲁咖啡价格是多少钱一斤

秘鲁咖啡

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2018-10-19 秘鲁咖啡我要分享

咖啡品鉴相关：真有“味觉地图”吗?

精品咖啡学

咖啡品鉴相关：真有“味觉地图”吗?

舌头上特定区域专司一种味觉，舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，而舌两侧，则负责品尝酸味和咸味。这就是大家常说的味觉地图。似是而非的味觉地图真相：味觉地图的说法流传了几十年，长盛不衰。其实，分辨各种味觉的细胞存在于每一个味蕾内，而味蕾在

2015-10-16 精品咖啡学我要分享

精品咖啡的品尝知识咖啡品鉴图

咖啡知识

精品咖啡的品尝知识咖啡品鉴图

流言：舌头上特定区域专司一种味觉，舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，而舌两侧，则负责品尝酸味和咸味。这就是大家常说的味觉地图。似是而非的味觉地图真相：味觉地图的说法流传了几十年，长盛不衰。其实，分辨各种味觉的细胞存在于每一个味蕾内，

2015-01-05 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴舌头里的味觉地图

咖啡技术

咖啡品鉴舌头里的味觉地图

舌头上特定区域专司一种味觉，舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，而舌两侧，则负责品尝酸味和咸味。这就是大家常说的味觉地图。似是而非的味觉地图真相：味觉地图的说法流传了几十年，长盛不衰。其实，分辨各种味觉的细胞存在于每一个味蕾内，而味蕾在

2015-03-14 咖啡技术我要分享

如何进行咖啡品鉴？舌头上的味觉敏感区域真的存在吗？

咖啡知识

如何进行咖啡品鉴？舌头上的味觉敏感区域真的存在吗？

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2017-08-30 咖啡知识我要分享

曼特宁可以做拿铁吗印度尼西亚曼特宁咖啡豆冲煮参数教学

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【国家】印尼苏门答腊【处理法】水洗传统处理法【品种】铁比卡TYPICA【海拔】1400-1600英尺【特色】曼特宁，经典中

2021-11-15 咖啡知识我要分享

危地马拉茵赫特庄园咖啡豆的口感风味描述处理法产地区

危地马拉咖啡豆

危地马拉茵赫特庄园咖啡豆的口感风味描述处理法产地区

危地马拉茵赫特庄园咖啡豆的口感风味描述处理法产地区危地马拉咖啡有着浓浓的香气，即便不喝，光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度，浓郁而活泼的香味，且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时，这其中隐含着一种难以言传

2017-01-13 危地马拉咖啡豆我要分享

如何买到危地马拉历史悠久的小型庄园咖啡豆

咖啡知识

如何买到危地马拉历史悠久的小型庄园咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 -芙萝伦斯庄园危地马拉的咖啡种植条件是中美洲各国中最好的，相较于其他中美洲咖啡有较多的热带水果香，口感也较为浓郁甘甜。好的咖啡集中在首都安堤瓜与西北方薇薇特南果高台，安堤瓜咖啡

2017-12-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡烘焙浅焙咖啡微酸的刺激

咖啡豆

精品咖啡烘焙浅焙咖啡微酸的刺激

喝惯了单调又无果酸味的深焙咖啡，想不想尝一尝明朗而又富含层次感的浅焙咖啡?咖啡达人Leaving介绍，咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈高，酸性物质被破坏愈多，就愈不容易有酸味，烘焙时间愈短，焦糖化程

2015-04-20 咖啡豆我要分享

浅焙咖啡微酸的刺激

咖啡知识

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喝惯了单调又无果酸味的深焙咖啡，想不想尝一尝明朗而又富含层次感的浅焙咖啡?咖啡达人Leaving介绍，咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈高，酸性物质被破坏愈多，就愈不容易有酸味，烘焙时间愈短，焦糖化程

2014-11-10 咖啡知识我要分享

浅焙咖啡微酸的刺激

咖啡豆

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喝惯了单调又无果酸味的深焙咖啡，想不想尝一尝明朗而又富含层次感的浅焙咖啡？

2014-07-07 咖啡豆我要分享

咖啡甜度是什么意思咖啡中的甜感是哪种物质带来的

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是咖啡的甜味? 甜味是一种温和、平滑的咖啡风味特征/味觉(基本的味觉描述符)，没有任何粗糙的味道(例如，里约热内卢味道)或味道缺陷/异味。这种甜味通常被认为是一种美味和/或

2019-12-09 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加西方谷地West Valley庄园推荐

精品咖啡豆

哥斯达黎加西方谷地West Valley庄园推荐

哥斯达黎加西方谷地West Valley庄园推荐中美洲为连接南北美洲的陆桥，共有七个国家，分别为贝里斯、哥斯大黎加、萨尔瓦多、瓜地马拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿马。中美洲七国皆生产咖啡，其中瓜地马拉、哥斯大黎加与宏都拉斯为全球咖啡出口国前十大。咖

2018-05-22 精品咖啡豆我要分享

星巴克哥伦比亚咖啡产地哥伦比亚咖啡最好咖啡品种风味与故事

哥伦比亚国家

星巴克哥伦比亚咖啡产地哥伦比亚咖啡最好咖啡品种风味与故事

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这款咖啡是种植在壮阔的安地斯山脉最高的咖啡农场上，具有显著的平衡风味。在细腻品尝这款咖啡的同时，会在口中留下略带干涩的口感，就像是在吃过胡桃之后的感觉，其余味在口中回绕，干净且清爽。

2017-11-01 哥伦比亚国家我要分享

了解中法两国咖啡情怀(3)

咖啡知识

了解中法两国咖啡情怀(3)

浓情咖啡屋品味悠悠情明知道爱情像流水，管他去爱谁, 如果你也是心儿碎，陪你喝一杯坐在咖啡厅里，要一杯咖啡，阅一本杂志，亦或是在一种音乐的氛围中，带着一种遐想。走进音乐会古钢琴咖啡厅，马上就会被它那浓郁的文艺复兴时期的风格所吸引，粗大的木梁

2014-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡的制作流程详细描述精品咖啡学

咖啡知识

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所以对于很多人而言，午后就是品尝咖啡的最佳时间，同时也是放松身心，放松疲惫的时间，那么对于大家喜爱的咖啡它的制作流程，究竟如何呢? 当我们闲暇时刻品尝一杯咖啡，认真的享受午后的恣意时光，同时也体验着其中难得的休闲和娱乐。所以对于很多人而言，

2015-08-10 咖啡知识我要分享

咖啡的制作流程详细描述咖啡基础常识

咖啡知识

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所以对于很多人而言，午后就是品尝咖啡的最佳时间，同时也是放松身心，放松疲惫的时间，那么对于大家喜爱的咖啡它的制作流程，究竟如何呢? 当我们闲暇时刻品尝一杯咖啡，认真的享受午后的恣意时光，同时也体验着其中难得的休闲和娱乐。所以对于很多人而言，

2015-08-20 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多咖啡庄园咖啡特点产区风味口感介绍雷纳斯庄园介绍

雷纳斯庄园

萨尔瓦多咖啡庄园咖啡特点产区风味口感介绍雷纳斯庄园介绍

在处理时使用了矿物质丰富的温泉水来加工，因为萨尔蕾斯庄园所处位置有肥沃的火山土壤以及拥有丰富的天然温泉水，所以在生豆加工时用了这天然温泉水，水温为85度，将温泉水倒流到六个不同标高的水池，到第六个温泉水池时的温度为32-34度，然后冷却加工咖啡生

2016-07-18 雷纳斯庄园我要分享

咖啡的制作流程详细描述首先选择优质的原材料

咖啡豆

咖啡的制作流程详细描述首先选择优质的原材料

所以对于很多人而言，午后就是品尝咖啡的最佳时间，同时也是放松身心，放松疲惫的时间，那么对于大家喜爱的咖啡它的制作流程，究竟如何呢? 当我们闲暇时刻品尝一杯咖啡，认真的享受午后的恣意时光，同时也体验着其中难得的休闲和娱乐。所以对于很多人而言，

2015-09-17 咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆风味口感庄园产区介绍雷纳斯庄园圣安娜火山地区

雷纳斯庄园

萨尔瓦多咖啡豆风味口感庄园产区介绍雷纳斯庄园圣安娜火山地区

此次推荐的豆子在处理时使用了矿物质丰富的温泉水来加工，因为萨尔蕾斯庄园所处位置有肥沃的火山土壤以及拥有丰富的天然温泉水，所以在生豆加工时用了这天然温泉水，水温为85度，将温泉水倒流到六个不同标高的水池，到第六个温泉水池时的温度为32-34度，然后

2016-07-21 雷纳斯庄园我要分享

原色café之旅

咖啡资讯

原色café之旅

中午出门，开始今天的行程，目标：原色caf 地址：平江区平江路丁香巷2-2号(近观前街) 具体：平江路上丁香阁子跟猫空咖啡的那个小巷子里，店面不大。今天碰到的豆种包装展示：选择品尝了：巴拿马瑰夏，还有夏威夷可娜(被一开袋子的醉人果香味所吸引) 下面

café之旅

2014-09-13 咖啡资讯我要分享

喝不出咖啡风味怎么办？鼻后嗅觉是什么？手冲咖啡风味是闻出来的吗？

咖啡知识

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“为什么我喝不出咖啡的风味啊？”这是前街听过关于风味品鉴最多的问题。当然前街也分享过很多如何喝出咖啡风味的方法。但这篇文章就来探讨一下，咖啡风味究竟是喝出来还是闻出来的呢？从惯用的表达来看，咖啡风味是

2022-05-02 咖啡知识我要分享

怎样去品出意式咖啡的味道--花式咖啡的做法品牌介绍

意式咖啡

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怎样去品出意式咖啡的味道--花式咖啡的做法品牌介绍苦味,是深焙豆的特征,和酸味一样,或许有些人不太喜欢,因而选择加糖或牛奶来淡化其浓烈。但你若没有真正体味过最原始的苦味,你也就很难真正的了解一杯咖啡。要知道生豆只含极微量的苦味成份,其后由烘焙造成

2016-11-23 意式咖啡我要分享

咖啡感官品鉴｜新手如何学会描述咖啡风味如何培养自己的咖啡风味品鉴

优选

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“这款咖啡是丰富的水果调性，有柑橘、柠檬、乌龙茶、茉莉花香的风味！！！”可能对于刚刚接触精品咖啡的来说是不可思议的，为什么一杯咖啡你能喝出那么多风味！（是不是瞎掰的。）本期咖啡师养成记就分享一下一个小

2021-10-24 优选我要分享

李宁后，特步也要入局咖啡市场？

特别报导

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex跨界做咖啡的品牌创新拓展，不断刷新消费者的认知，咖啡赛道如今

2022-09-15 特别报导我要分享

咖啡基础知识咖啡的味道和品鉴

咖啡知识

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一、咖啡豆的味道咖啡香味的感官评估分为三个阶段：嗅觉、味觉和口感。一、咖啡嗅觉嗅觉指嗅觉器官的感觉。人之所以闻到气味，是因为处于鼻隔膜处的感受器受到挥发性的，通常含有氢、碳、氮、氧或硫磺等化学物质的刺激。当这些化学物质以气体的形式被用力

2014-09-19 咖啡知识我要分享

古巴咖啡有几种品牌 cubita古巴咖啡豆与水晶共存的咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-古巴水晶山咖啡介绍十八世纪中叶，咖啡由多米加传入古巴，古巴自此开始种植咖啡。因土地肥沃，气候湿润，雨水充沛，堪称咖啡种植的天然宝地。适宜的自然条件为咖啡树的生长

2020-02-23 咖啡知识我要分享

如何消除咖啡的涩苦|有没有不涩的咖啡？自己冲出来的咖啡涩

单品咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的油脂与胶质体在口腔营造滑顺的口感，但咖啡的多酚化合物会产生粗糙的涩感。虽然涩感是葡萄酒重要口感，但咖啡有了涩感，犹如长了一条丑陋的魔鬼尾巴，在口腔里撒野，制造不

2019-10-03 单品咖啡我要分享

苏门答腊曼特宁圆豆PB咖啡豆怎么样_苏门答腊PB咖啡怎么冲

苏门答腊岛产区

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度尼西亚，之所以被誉为咖啡的天堂，是具备了三大因素。第一，拥有先天优秀的咖啡种植环境；第二，纬度，地跨赤道；第三，各岛屿地形和气候不同，造就每个产区不一样的口感特色

2018-10-02 苏门答腊岛产区我要分享

苏门答腊曼特宁圆豆PB咖啡豆冲煮建议_曼特宁咖啡加多少奶好

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度尼西亚苏门答腊曼特宁咖啡圆豆 TP【湿刨处理】 Indonesia Sumatra Mandheling Peaberry TP 产品信息：产区苏门答腊曼特宁林东地区圆豆 TP 收获期 10月2月等级划分 PB

2018-10-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

古巴琥爵咖啡价格贵吗古巴的咖啡好喝吗风味如何

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2020-04-07 咖啡知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-肯尼亚咖啡豆推荐肯尼亚MuchagaraAATOP微批次简介肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，入口酸酸甜甜，酸度内敛

2025-06-21 咖啡知识我要分享

风味口感不酸的黑咖啡推荐巴拿马红标瑰夏价格决定品质吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-翡巴拿马翠庄园红标简介 BOP（Best Of Panama）最佳巴拿马咖啡杯测赛，是一个咖啡界高权威之一的咖啡杯测比赛（其他产国同级别的还有COE、TOH等），参赛BOP的可以是巴拿马国

2020-01-31 咖啡知识我要分享

爱喝咖啡的你对咖啡了解多少几分钟教会你品咖啡

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很多人进咖啡馆可能大多是两个目的：保持大脑清醒和获取免费WIFI，然而，不可否认，这杯棕黑色的液体还有个功能，就是让人们感受到嗅觉和味觉的愉悦。但即便你买下了一包不错的咖啡豆，或者进入幸福爱你烘焙坊，也需要一些简单但合适的方法，才能充分享受咖

2015-03-14 咖啡知识我要分享

曼特宁咖啡是阿拉比卡吗|喜欢曼特宁咖啡的人是因为什么原因

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【曼特宁咖啡】曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的酸味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡

2019-10-23 咖啡知识我要分享

印度尼西亚咖啡豆种类名称印度尼西亚有多少种咖啡豆

咖啡庄园

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曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，以Takengon和Sidikalang出产的一等曼特宁质量

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

安提瓜咖啡豆怎么喝_安提瓜咖啡好喝吗_安提瓜咖啡豆冲泡方法

安提瓜咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不同于许多你曾品尝过的咖啡，危地马拉安提瓜咖啡口感除了浓郁柔滑外，还带着几许烟草味。可可与烟草的碰触，会让每一个初次品尝安提瓜咖啡的人，惊叹不已。感慨眼下这奇特的

2018-09-14 安提瓜咖啡我要分享

一个品酒师写的咖啡指南

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我一直抱有一种迷信的观点，那就是一个运营高效的公司必然会在免费员工咖啡或免费午睡枕头两者中选择一个。没人会否认，现代人进咖啡馆大多只有两个目的，保持大脑清醒和获取免费WIFI。但作为有幸游走于茶党与咖啡党之间的人，我保证，这杯棕黑色的液体还有

2015-07-02 咖啡资讯我要分享

印尼亚齐曼特宁-迦佑山曼特宁咖啡豆口感风味特色公平交易咖啡

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼是全球最大的群岛国家，早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡树种咖啡种植，最主要的产区位于苏门答腊岛爪哇岛与苏拉维西岛，所生产曼特宁深厚低酸度浑厚的口感，让人们称为

2018-08-05 精品咖啡豆我要分享

教你如何短时间内学会品咖啡？如何3分钟学会喝咖啡？

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2016-01-16 咖啡知识我要分享

略微辛辣的巴布亚新几内亚天堂鸟庄园精品咖啡豆起源发展历史文化

天堂鸟庄园

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一般通过水洗的咖啡豆，充满了明亮的果香，但没有很强的酸性。它的特点是有着像丝绸般柔和的口感和绝妙的香味，酸度适中，是咖啡中比较少有的高醇度兼中酸度咖啡品种，不管是用来调配意式单品还是一般的综合咖啡，都能弥补酸质咖啡的不足巴布新几内亚有着超

2017-03-15 天堂鸟庄园我要分享

咖啡闻起来好香，喝起来却不明显？品味咖啡香有六招秘技！

咖啡品鉴

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡，世界上最香的饮料说咖啡是人类世界最香的饮料，一点也不为过。目前已经被科学家研究出来的芳香化合物，就有800多种，其中大部份的都是挥发性的香气，水溶性香气较少，也有

2019-06-22 咖啡品鉴我要分享

耶加雪菲咖啡什么牌子好艾瑞恰咖啡豆日晒耶加雪菲风味介绍

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2023-03-07 咖啡知识我要分享

教你三分钟学会品咖啡用一些简单而合适的方法享受咖啡风味

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2017-10-13 咖啡资讯我要分享

咖啡风味包含三个维度：香气、口感、滋味？

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咖啡风味包含了香气、滋味和口感三个维度，需要调动嗅觉、味觉和触觉来体会，比如问题中提到的酸、甜、苦都是味觉感受，而醇则涉及触觉。韩怀宗老师的《精品咖啡学》对咖啡风味的构成做了全面又有逻辑的介绍，最近刚好重温梳理了一下，搬运过来供大家参考。

2019-04-14 咖啡香气我要分享

赤道之巅肯尼亚咖啡豆风味特性介绍_肯尼亚单品咖啡豆多少钱

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在西欧地区备受欢迎的肯尼亚咖啡原产自肯尼亚，当地以生产咖啡为荣。肯尼亚位于赤道上的国家，由于肯尼亚的高原地带有着排水非常良好的火山性土壤，并且在热带性气候中属于少有

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆我要分享

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