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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花式咖啡 * 卡布奇诺 Cappuccino 材料:全脂鲜奶、肉桂粉。 做法: A。冲煮一份espresso(义式浓缩)。 B。加上热鲜奶与鲜奶奶泡,三者比例1:1:1,完成份量是140cc至
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) * 卡布奇诺咖啡的做法 Cappuccino 材料:全脂鲜奶、肉桂粉。 做法: A。冲煮一份espresso(义式浓缩)。 B。加上热鲜奶与鲜奶奶泡,三者比例1:1:1,完成份量是140cc至
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花式咖啡 的做法: 卡布奇诺 Cappuccino 特色:有绵密的鲜奶泡,搭配肉桂粉,甘醇芳香。 材料:全脂鲜奶、肉桂粉。 做法: A。冲煮一份 espresso咖啡。 B。加上热鲜奶与鲜奶奶泡
醉咖啡: 热咖啡一杯约8分满,加入10毫升红橙皮酒,上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺,令人陶醉。 蛋黄咖啡: 平底锅里放入鲜蛋黄一个,鲜奶油10毫升,牛奶300毫升,搅拌充分。加入80摄氏度的深度烘焙咖啡150毫升,将平底锅上
庞德咖啡,又称玫瑰咖啡,是法国最流行的花式咖啡之一。以别致的创意,美的造型著称,特别适合情人对饮或者一个人享受寂寞之美。在咖啡中间悬浮的是几瓣鲜艳的玫瑰花瓣,宛如雪里红,美丽动人,也可以在杯中放入一朵鲜奶油玫瑰花。但是记住颜色一定要鲜艳,
11.热情咖啡 原料: 热咖啡1杯、柠檬片、白兰姆酒(Rum)1/2-1/3OZ、糖包。 做法: 热咖啡1杯约7分满,上放1片柠檬片(宜品质新鲜且切得轻薄),再淋下1/2-2/3OZ白兰姆酒(Rum),点火送桌并附上糖包。 特色: 浪漫迷人的品饮风情,非常具有享受生活的快感。苦、醇
咖啡是很多人在醒来之后开始清醒美好一天的必需品。
咖啡是很多人在醒来之后开始清醒美好一天的必需品。但喝咖啡并不只是为了给上午提神。明亮的果酸,巧克力和坚果的芳香,焦糖般的回味,咖啡所包含的种种味道,用来与各种酒类混合也会给我们带来惊喜,威士忌,朗姆,利口酒,等等,在富有创意的调酒师手中,
醉咖啡:热咖啡一杯约8分满,加入10毫升红橙皮酒,上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。
醉咖啡:热咖啡一杯约8分满,加入10毫升红橙皮酒,上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺,令人陶醉。 皇家咖啡(火焰咖啡):经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中,将整块方糖放于特制的汤匙上,再滴2-3滴的白兰地(BRANDY),
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 欧雷咖啡(Cafe Au Lait) 特色:欧雷咖啡就好比是拿铁咖啡的法国版,是用大杯子装着喝的咖啡。 材料:1。 深度烘焙热咖啡 2。 热牛奶及发泡牛奶泡沫 做法: A。 将深烘培的热咖啡及热牛奶,分别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花式咖啡 欧雷咖啡(Cafe Au Lait) 特色:欧雷咖啡就好比是拿铁咖啡的法国版,是用大杯子装著喝的咖啡。 材料:1。深度烘焙热咖啡 2。热牛奶及发泡牛奶泡沫 做法: A。将深烘
具有特色的顶级咖啡具文化 醉咖啡:热咖啡一杯约8分满,加入10毫升红橙皮酒,上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺,令人陶醉。 皇家咖啡(火焰咖啡):经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中,将整块方糖放于特制的汤匙上,再
黑白冰咖啡 1.外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看,寻找出自己喜好的比率。 【作法】 在杯子里装满水块,加入糖浆。在注入牛乳,轻轻地搅拌。从其上静静地注入冰咖啡就完成。 2. 咖啡与牛乳微微的甘美味道,行成令人怀念的冰咖啡
1.拿铁咖啡 2.玛琪雅朵 3.冰摩卡咖啡 4.鸳鸯冰咖啡 5.香浓泡沫冰咖啡 6.苏格兰爱丽丝咖啡7.飘浮冰咖啡 8.爪哇摩卡咖啡9.椰香咖啡10.维也纳咖啡11.热情咖啡12.浓情冰咖啡13.柠檬咖啡 14.密思梅咖啡 15.玛克兰咖啡 16.罗马咖啡 17.墨西哥冰咖啡 18.玫瑰浪漫咖
有人说摩卡是某个产地,某些人印象里,摩卡又是甜甜的巧克力咖啡。事实上,正宗的摩卡咖啡只生产于阿拉伯半岛西南方的也门共和国、生长在海拔三千至八千英尺陡峭的山侧地带,也是世界上最古老的咖啡。 摩卡咖啡(CafeMocha)是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜
1.外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下看看,寻找出自己喜好的比率。 【作法】 在杯子里装满水块,加入糖浆。在注入牛乳,轻轻地搅拌。从其上静静地注入冰咖啡就完成。 2. 咖啡与牛乳微微的甘美味道,行成令人怀念的冰咖啡。想更潇洒
花式咖啡制作: 1.意大利纯(浓缩)咖啡 --ESPRESSO: 材质 :意式蒸汽加压壶. 最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克. 制作 : 适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水 冲入上壶稍候.出品. 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE: 材质:小杯ESPRESSO.2
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 摩卡咖啡的做法 摩卡 咖啡 是世界上最古老的一种咖啡,其实它中意大利式的拿铁咖啡的变种。它有着独特的巧克力的口味,那摩卡咖啡的做法是怎样的? 做法: 1、将冲调好的咖啡倒满于
特色:丰富营养、甘醇香浓,是能迎合大众口味的香甜冰咖啡。 诀窍:加入的玉桂粉要温和,具有香气,可减少蛋黄的腥味,白兰地不可加太多。 味道:香浓、甘醇 材料:蛋黄1个,蜂蜜1/2OZ、白兰地(Brandy)1/3OZ、玉桂粉少许、巧克力冰淇淋1小球、冰咖啡适量、鲜
建议搭配: 1. 牛油曲奇饼干,这样的略嫌平庸的搭配只是为了让这样带劲的饮品有点内容。 2. 喝双份是需要酝酿的,一点点时间刚好可以给好久不见的朋友发发短信,不痛不痒地问候一下。 Con Panna espresso康宝兰 康宝兰是一杯普通的浓缩咖啡上面浇上厚厚的鲜
1. 牛油曲奇饼干,这样的略嫌平庸的搭配只是为了让这样带劲的饮品有点内容。 2. 喝双份是需要酝酿的,一点点时间刚好可以给好久不见的朋友发发短信,不痛不痒地问候一下。 Con Panna espresso康宝兰 康宝兰是一杯普通的浓缩咖啡上面浇上厚厚的鲜奶油,是比较
Singleespresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,好的功夫咖啡在家里很难做出来,需要越专业越好的咖啡机来炮制。 喝法: 即使在咖啡馆里,喝Espresso也不需要很特别的环境,有时候甚至不需要桌子,很多人都喜欢站在吧台边一边看咖
说到咖啡,是上班族的最爱,加班熬夜、压力大,上班族经常会选择和咖啡来让自己更加的有精力。但是咖啡究竟该怎么喝?当然不同的种类喝法也不同喽。 Singleespresso浓缩咖啡 Singleespresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,好的功夫
越来越多的人喜欢喝咖啡,但是也有很多人对喝咖啡的方法不了解,这里就转发一下:教你最地道的喝咖啡方法,希望能够有所帮助。 即使在咖啡馆里,喝Espresso不需要很特别的环境,有时候甚至不需要桌子,很多人都喜欢站在吧台边一边看咖啡师怎么优美流畅地炮制
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 Double espresso 双份浓缩咖啡 基本上,这是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡控们准备的加强版Espresso。双份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同样多的水,咖啡粉
市面上除了一般散装茶叶之外,也有各式茶包供消费者选择,近来有网友就在家尝试煮不同茶类,但都不太对家人胃口,于是向广大乡民询问「哪款红茶茶叶不涩,适合直接喝也适合加鲜奶变成鲜奶茶?」贴文一出马上钓出大批内行分享。 原PO在PTT表示,防疫在家不想
Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,很少有慢慢品的,与中国功夫
Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,很
Double espresso双份浓缩咖啡 基本上,这是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同样多的水,咖啡粉的用量加倍,咖啡看起来还是那么多,但浓度提升了一倍。级别相当于酒
Single Espresso 浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,很
把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的,而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右。
Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。 Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的
主要分类 编辑 Macchiato espresso马琪朵 Macchiato比较女性化,看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别,除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一,马琪朵是浓缩咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶,所以喝起来奶香只停留在唇边而已,浓缩咖啡的味道并
把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的,而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右。如同功夫茶,除了茶的本性,还有点斗法的感觉,斗设备高端,斗手法老到,更斗客人的鉴别能力。Espresso是咖啡的灵魂,坊间叫它意式浓缩咖啡,顾名思义,来自意
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