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无水咖啡因结晶_了解更多有关无水咖啡因结晶的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月08日咖啡网告诉你更多关于无水咖啡因结晶的内容

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《冷萃咖啡学》冷萃咖啡的咖啡因比较低？专家这样说…

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2018-07-13 冷萃咖啡我要分享

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2018-07-22 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙培训入门知识-咖啡烘焙过程的基本化学反应

烘焙知识

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2018-03-04 烘焙知识我要分享

咖啡健康常喝咖啡防胆结石

咖啡文化

咖啡健康常喝咖啡防胆结石

胆石症是中老年人的常见病，主要由于胆囊收缩力下降，胆汁排空延迟，胆汁中胆固醇成分过多，形成胆固醇结晶并析出成石所致。胆结石早期通常没有明显症状，仅表现为不喜油腻，当发生结石嵌顿时会引发剧烈腹痛，可向右肩背部放射，还伴有恶心、呕吐，严重的还

2014-09-29 咖啡文化我要分享

精品咖啡基础常识常喝咖啡防胆结石？

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2015-06-24 咖啡知识我要分享

常喝咖啡防胆结石？喝咖啡的健康常识

精品咖啡学

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2015-10-19 精品咖啡学我要分享

咖啡健康生活常喝咖啡防胆结石

咖啡知识

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研究认为，咖啡中的绿原酸成分和烘培时产生的内酯类成分，可以增强肝脏-胆囊-肠道活动，防止胆固醇升高，从而起到预防胆结石的作用。胆石症是中老年人的常见病，主要由于胆囊收缩力下降，胆汁排空延迟，胆汁中胆固醇成分过多，形成胆固醇结晶并析出成石所致

2014-11-04 咖啡知识我要分享

春困袭来提神“神器”咖啡绿茶哪个咖啡因含量高

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进入春季，一到午后，随着温度的升高，不少上班族就感到懒洋洋、无精打采的。为了对抗春困，大家也是想出了各种提神的办法。我们的记者做了一项调查，发现饮用咖啡，特别是速溶咖啡是最为普遍的提神办法，而且在不少人看来，速溶咖啡的提神效果挺不错的。不

2015-08-04 咖啡知识我要分享

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提神“神器”咖啡&绿茶哪个咖啡因含量高

咖啡资讯

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2015-04-07 咖啡资讯我要分享

管住你的咖啡杯!

咖啡文化

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咖啡是世界著名的三大饮料之一。因为咖啡与人们的日常生活密切相关，所以咖啡与健康的关系一直为科学家所注目。生咖啡中含有蛋白质6.5%、脂肪11%以及糖类无机盐和多种维生素，还含咖啡因等生物碱，咖啡因的含量高达1.5%。纯咖啡因是一种白色的带苦味的结晶体

2014-07-17 咖啡文化我要分享

心脏病人不宜饮用咖啡咖啡的常识

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2015-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡技术

咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

在烘焙过程中发生了很多热与化学反应：去碳酸基，奎宁酸的脱水，细分，异构化，聚合，以及复杂的糖反应(焦糖化)。主要的热反应的组件有：单糖和蔗糖、绿原酸、流离氨基酸，以及葫芦巴酰胺。多糖中的aravinose和calactose都被转移，基本的硫化处理包含了羟氨酸

2014-08-20 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙过程的基本化学反应

咖啡技术

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在烘焙过程中发生了很多热与化学反应：去碳酸基，奎宁酸的脱水，细分，异构化，聚合，以及复杂的糖反应(焦糖化)。主要的热反应的组件有：单糖和蔗糖、绿原酸、流离氨基酸，以及葫芦巴酰胺。多糖中的aravinose和calactose都被转移，基本的硫化处理包含了羟氨酸

2014-08-15 咖啡技术我要分享

在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

精品咖啡学

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2015-10-15 精品咖啡学我要分享

在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡

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在烘焙过程中发生了很多热与化学反应：去碳酸基，奎宁酸的脱水，细分，异构化，聚合，以及复杂的糖反应(焦糖化)。主要的热反应的组件有：单糖和蔗糖、绿原酸、流离氨基酸，以及葫芦巴酰胺。多糖中的aravinose和calactose都被转移，基本的硫化处理包含了羟氨

2014-08-21 咖啡我要分享

咖啡中的酸和苦是怎么来的？

咖啡知识

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烘焙过程中发生了很多热与化学反应：去碳酸基，奎宁酸的脱水，细分，异构化，聚合，以及复杂的糖反应(焦糖化)。

2014-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡知识

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在烘焙过程中发生了很多热与化学反应：去碳酸基，奎宁酸的脱水，细分，异构化，聚合，以及复杂的糖反应(焦糖化)。主要的热反应的组件有：单糖和蔗糖、绿原酸、流离氨基酸，以及葫芦巴酰胺。多糖中的aravinose和calactose都被转移，基本的硫化处理包含了羟氨

2015-01-08 咖啡知识我要分享

咖啡常识在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡知识

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在烘焙过程中发生了很多热与化学反应：去碳酸基，奎宁酸的脱水，细分，异构化，聚合，以及复杂的糖反应(焦糖化)。主要的热反应的组件有：单糖和蔗糖、绿原酸、流离氨基酸，以及葫芦巴酰胺。多糖中的aravinose和calactose都被转移，基本的硫化处理包含了羟氨

2014-11-22 咖啡知识我要分享

咖啡技术在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡知识

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2014-10-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡知识

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2014-12-31 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙过程中咖啡豆发生的基本化学反应

咖啡技术

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2015-03-16 咖啡技术我要分享

【illy无糖意式罐装黑咖啡】喝到“土色结晶物”吓坏网友！

咖啡八卦信息

【illy无糖意式罐装黑咖啡】喝到“土色结晶物”吓坏网友！

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2018-08-10 咖啡八卦信息我要分享

咖啡烘焙在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

咖啡烘焙

咖啡烘焙在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应作者：Carl Staub 源自SCAA烘焙颜色分类系统，由Agtron开发SCAA 1995年原文出自：http://www.sweetmarias.com/roast.carlstaub.html 翻译：Grant, http://www.baristacn.com/forum/thread-1583-1-1.html 在烘焙过程中发

2015-04-16 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙技术技巧要点：在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应

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2016-01-23 咖啡技术我要分享

咖啡辅料

咖啡知识

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水。水可以分为软水与硬水，一般的矿泉水即是含有钠、锰、钙、镁等的硬水。因硬水会将咖啡因及单宁酸释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自来水就可当成软水使用，但早上最初的自来水、前一天取放的水及第二次煮沸的水要尽量避免使用。若使用净水器或装有

2014-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡的几种辅料简述

咖啡知识

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意式咖啡基础常识咖啡辅料

意式咖啡

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2015-05-18 咖啡知识我要分享

一杯花式咖啡的咖啡辅料有哪些咖啡伴侣

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2015-03-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡学关于意式咖啡的咖啡辅料

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2014-10-15 咖啡知识我要分享

可乐咖啡等饮品或引起高血压吗？

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2014-08-27 咖啡行业我要分享

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2014-05-16 咖啡知识我要分享

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多酚咖啡针对痛风的防治作用

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9 多酚功效中外医学专家研究发现饮用多酚咖啡可有效防止痛风复发，而又很安全。多酚咖啡针对痛风的防治作用主要是通过下面三个方面实现的： 1、抗营养性：多酚咖啡易与食物中的蛋白质和嘌呤结合，降低机体对外源性嘌呤的吸收; 2、抗氧化性：多酚咖啡能保

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

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咖啡伴侣：除了咖啡，很难有一种东西可以和这么多情人和平共处，而相安无事。如果说，浓烈苦涩的黑咖啡是魅感的魔鬼，那么奶精和糖，就仿佛天使的羽翼，带来接近天堂的甜美温暖。西方人称奶精和糖为coffee-mate，而当咖啡的口味愈来愈多样，鲜奶油、巧克

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2014-11-03 咖啡知识我要分享

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