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咖啡的优酷空间_了解更多有关咖啡的优酷空间的内容_咖啡网

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2D咖啡馆全球爆红！宝马、Fendi 争先合作优衣库与其联名新系列产品

特别报导

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九月份的优衣库在日本东京开设了第一家咖啡馆。也许是看中了咖啡赛道庞大的待开发市场，时隔两个月又与开2D风格咖啡馆的主理人—艺术家JoshuaVides联名合作推出系列产品。11月16号，JoshuaV

2021-11-18 特别报导我要分享

如何从香气、酸度、风味、醇度、回甘度等方面评价一杯咖啡的优缺

咖啡庄园

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醇度【Body】：饮用咖啡后，舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

精品咖啡优质品种介绍：卡杜拉咖啡卡杜拉咖啡是什么？咖啡的优

哥伦比亚国家

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如果经常看咖啡的相关内容，多少可能你都会见到这样的名字，波本/波旁bourbon，黄波旁yellow bourbon,卡杜拉Caturra,卡杜艾Catuai,铁皮卡Typica等等，其实这些都是阿拉比卡咖啡的不同品种，不清楚的人可能多少有些迷糊，其实我也不是植物学家或者什么咖啡专

2016-03-29 哥伦比亚国家我要分享

咖啡网研磨刻度磨豆机研磨对制作咖啡风味的影响两种磨盘的优

咖啡行业

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[导读] 喜欢喝咖啡，是一种嗜好，喜欢泡咖啡馆，是一种情调，喜欢做咖啡，是一种生活方式。在中国，越来越多的人开始爱上咖啡，爱上咖啡生活，咖啡师们不断研究如何才能冲煮出更好喝的咖啡，不断尝喜欢喝咖啡，是一种嗜好，喜欢泡咖啡馆，是一种情调，喜欢

2016-04-22 咖啡行业我要分享

咖啡生豆日晒处理的优劣势？日晒咖啡豆的有什么风味？日晒处理有

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆日晒处理的优劣势？日晒咖啡豆的有什么风味？日晒处理有什么细分类？所以日晒豆就是用最原始、天然的方式，把咖啡樱桃（果实）直接曝晒，变成果干后，然后再把果

2018-08-31 精品咖啡豆我要分享

广州科创咖啡在哪里_人气榜连锁咖啡品牌科创咖啡新店介绍

广州

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2019年2月26日，科创咖啡保利克洛维店开业仪式暨媒体发布会在珠江新城保利克洛维大厦B座5楼举行，本次活动由广东电视台TVS1《创新时代》新闻栏目播出，同时通过广东电视台官网和腾

2019-02-28 广州我要分享

水洗咖啡豆的处理过程咖啡豆水洗加工方法的优劣势水费很高

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡水洗处理优缺点介绍目前最为广泛使用的处理方式是水洗法，能带给咖啡更高酸度与更稳定质量，这种处理法是利用发酵去除果胶层处理，去除咖啡浆果果皮后通过发酵去果胶，

2020-02-19 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮器具介绍：X-CAFFE出品爱乐压专用超滤版黄金滤片

爱乐压器具

咖啡冲煮器具介绍：X-CAFFE出品爱乐压专用超滤版黄金滤片

超滤版的滤片我们使用的是类似于意式咖啡机粉碗的设计，可以更好的过滤细粉并能增大压力，使萃取更充分。可以看出孔的排列密集，制作时水的分布会很均匀，孔径比意式咖啡机粉碗的小三倍。所以几乎不会有细粉，喝起来就像手冲咖啡般干净。上面的图是反面，

2015-12-23 爱乐压器具我要分享

新入行咖啡师宝典！咖啡师必须专业，但不仅限于咖啡

咖啡师

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ）很多新入行的咖啡师在这个小小的咖啡圈里，不知道如何有顺序清晰的取学习咖啡。使所以一开始大家都会不知所措，走到吧台无从下手。那今就帮大家总结一下新手咖啡师该如何学习

2019-02-15 咖啡师我要分享

雀巢咖啡邀“90后”唱出敢性

咖啡文化

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雀巢大中华区食品及饮料部总裁苏博先生、雀巢咖啡敢性代言人韩寒、嘻哈蓝调音乐创作才子苏醒与2012雀巢咖啡in乐季全国校园歌手总决选全体选手合影 2012年雀巢咖啡in乐季以因音乐而相遇，因咖啡而相识为主题，历时约三个月，深入全国14个城市、20所高校，通过

2014-08-07 咖啡文化我要分享

【世界级咖啡赛事】咖啡师、手冲、杯测、烘焙

咖啡知识

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Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在Livestream、Youtube以及优酷上，这些人的视频点击量累计超过

2016-06-12 咖啡知识我要分享

谈谈咖啡馆“跨界”带来的思考

咖啡新闻

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不知从何时起，咖啡馆开始如雨后春笋般地在城市中出现。

2014-05-12 咖啡新闻我要分享

wce咖啡 WCE世界级咖啡赛事世界咖啡师大赛世界拉花大赛

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细数WCE世界级咖啡赛事 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在Livestream、Youtube以及优酷上，这些

2016-03-28 咖啡文化我要分享

咖啡馆营销策划案例咖啡馆创业难吗？

咖啡馆经营

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我相信，咖啡馆的这些跨界仅仅是其商业价值被充分认识的开始。一方面咖啡馆本身具有很多独占的营销价值，另一方面，高关联度的合作可以实现对品牌价值最大化的挖掘。不知从何时起，咖啡馆开始如雨后春笋般地在城市中出现。等我辞职了，我要开家咖啡馆，这也

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

开在小区一楼小资很方便两三千本书给你精神食粮（图）

咖啡资讯

开在小区一楼小资很方便两三千本书给你精神食粮（图）

No.17 店名：捌楼咖啡书吧地点：南开区东马路壹街区15号楼1门803室开业时间：2014年简介：捌楼咖啡书吧把店开在了小区内。120平方米3室的房间，九个座位，两三千本藏书，囊括小说、自传、历史、艺术等等种类。对于咖啡书吧来说这是一种尝试和创新，事实证

2017-04-13 咖啡资讯我要分享

咖啡内圈咖啡跨界是什么意思咖啡行业发展现状及市场前景分析

特别报导

咖啡内圈咖啡跨界是什么意思咖啡行业发展现状及市场前景分析

「内卷」，简单来说，就是有限的资源内产生了大量的竟争。不知从什么时候开始，咖啡也开始越来越卷了。在经历了特殊的2020年疫情黑天鹅事件后，很多咖啡馆从大众的视野消失了，与此同时也多了不少的新的咖啡品牌面孔，并且在这个赛道上愈来愈拥挤。打个比

2021-10-06 特别报导我要分享

“咖啡陪你”将在中国走上末路?

咖啡行业

“咖啡陪你”将在中国走上末路?

咖啡陪你(Caffebene) 进入中国正好3年的韩式咖啡咖啡陪你(Caffebene)，以其迅猛的扩张速度为业界称道。但2014年年底，有关咖啡陪你全国疯狂关店，拖欠工资、拖欠供货商货物款、欺骗加盟商等系列问题的说法甚嚣尘上。一封《致咖啡陪你合作伙伴一封信》的公

2015-05-23 咖啡行业我要分享

夏威夷咖啡风味描述研磨度特点处理法口感庄园价格介绍

夏威夷咖啡豆

夏威夷咖啡风味描述研磨度特点处理法口感庄园价格介绍

夏威夷岛是夏威夷群岛中最大的一个岛屿，因此也叫做大岛（theBigIsland），科纳咖啡就出产于夏威夷岛科纳地区的西部和南部，咖啡树遍布于霍阿拉拉（Hualalai）和毛那洛亚（MaunaLoa）的山坡上，这里海拔高度是150米～750米，正好适合咖啡生长。科纳咖啡的优

2016-10-11 夏威夷咖啡豆我要分享

印尼著名咖啡品牌有哪个好黄金曼特宁手冲要求简介

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-黄金曼特宁咖啡简介曼特宁是全球著名的咖啡，也是印尼咖啡中的精品，而黄金曼特宁更是曼特宁中的上好精品。黄金曼特宁必须经过三次手工严格的挑选，才能得到的颗粒饱满，色

2020-04-05 咖啡知识我要分享

咖啡师的必备武器之一要怎么挑选拉花缸

咖啡馆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多入门级咖啡师注重咖啡拉花中深藏的操作技能，熟知后大量练习，有时却事与愿违，成效不佳；从业型咖啡师注重综合方面，比如：咖啡机、原料、手法、、、、等等。当然这些条件都

2019-09-28 咖啡馆我要分享

星巴克卡布奇诺的标准做法口感味道介绍

星巴克咖啡豆

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星巴克卡布奇诺的标准做法口感味道介绍 1、个人觉得光明的优倍或者光明三岛比较香，奶浓度也刚刚好。尤其三岛，比较便宜超值。不要用卫岗牛奶，会破坏咖啡原来的完美口感。坦白说，我在南京的星巴克喝咖啡纯粹是为了环境委屈了口感。卫岗牛奶很不好，奶香

2016-11-04 星巴克咖啡豆我要分享

手冲咖啡旋转注水和中央注水-旋转咖啡杯游乐设备

手冲咖啡

手冲咖啡旋转注水和中央注水-旋转咖啡杯游乐设备

手冲咖啡旋转注水和中央注水-旋转咖啡杯游乐设备气泡的产生主要原因是由于咖啡比较新鲜，当中二氧化碳含量较多，所以会产生大量二氧化碳气体排放。所以产生大气泡，因二氧化碳物质在常压下不容于水，所以，不必考虑气泡问题。如果对手冲咖啡喜欢的话，可以

2016-12-31 手冲咖啡我要分享

3W：不仅仅是做咖啡

咖啡行业

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17日，记者来深圳湾创业广场3W咖啡时，200平方米的店面里还在打扫卫生，工作人员还在清理杂物。18日，深圳湾创业广场一开街，这里完全变了一个样子。这里人头攒动，点咖啡的、谈项目的，仅有的一些座位还满足不了顾客，这让你不得不佩服品牌的力量。记者了

2015-06-21 咖啡行业我要分享

咖啡豆磨粉的粗细意式咖啡壶要求磨粉的粗细及意式壶的使用

咖啡技术

咖啡豆磨粉的粗细意式咖啡壶要求磨粉的粗细及意式壶的使用

因为不同的冲煮方式需要不同的研磨颗度;所以，和您所购买咖啡豆的店家建立起良好的互动关系是很重要的，这样销售人员才会将最新鲜、品质最优良的咖啡豆提供给你，或是不断的为你调整研磨颗度，替你磨出理想的咖啡粉颗度。粗颗度：大约像是刨过的木头屑般大

2016-01-14 咖啡技术我要分享

星巴克新饮品：花生可可碎片星冰乐

咖啡

星巴克新饮品：花生可可碎片星冰乐

在产品上不懈创新的星巴克近日又打出“新滋味随你配”的口号，并隆重推出了两款特别研制的优创新品：花生摩卡星冰乐和花生可可碎片星冰乐。当花生遇见星冰乐，会碰撞出怎样的

2014-08-11 咖啡我要分享

影响咖啡品质好坏的因素：咖啡豆和咖啡粉研磨度的重要性粗细问题

咖啡技术

影响咖啡品质好坏的因素：咖啡豆和咖啡粉研磨度的重要性粗细问题

一般在购买咖啡豆时，你可以将所需的咖啡粉颗度与冲泡方式告诉店家，请店家代为研磨。因为不同的冲煮方式需要不同的研磨颗度;所以，和您所购买咖啡豆的店家建立起良好的互动关系是很重要的，这样销售人员才会将最新鲜、品质最优良的咖啡豆提供给你，或是不

2015-12-25 咖啡技术我要分享

优衣库开咖啡馆开一家咖啡馆赚钱吗为什么跨界开咖啡馆品牌很多

特别报导

优衣库开咖啡馆开一家咖啡馆赚钱吗为什么跨界开咖啡馆品牌很多

知名服装品牌「优衣库」也开始跨界咖啡赛道了。据外网消息，位于日本规模最大的旗舰店「优衣库银座店」（详细地址：东京都中央区银座6-9-5ギンザコマツ东馆1F-12F）开设了首家咖啡馆。服饰品牌优衣库该店

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡粉的粗细对一杯咖啡的影响很大，咖啡粉的粗细会影响风味

咖啡知识

咖啡粉的粗细对一杯咖啡的影响很大，咖啡粉的粗细会影响风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡当然喝刚磨出来的咖啡豆是最好的，不过在磨咖啡豆的时候，选择磨粗一点还是磨细一点都会影响到咖啡的味道与口感，而且咖啡豆磨的越细苦味会越明显的哦！研磨法不同味道也有

2019-01-17 咖啡知识我要分享

如何选择一个好奶缸好奶缸的综合标准

精品咖啡学

如何选择一个好奶缸好奶缸的综合标准

关于奶缸和粉锤，应该是很多咖啡师的两件必备装备关乎压粉锤设计，不同形状的粉锤，一般是关乎手感舒适度，以及各种底面，是否压的平整是否压的均匀，是否能更好的减少通道效应。剩下的便是做工，品牌，材质加工。而很多咖啡师，特别是一些拉花爱好

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

咖啡之道喝咖啡的经历很美好

咖啡文化

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回想自己这半生喝咖啡的经历，也算可以印证天外有天，人外有人这句老话了。想当年念中学熬夜读书(课外书)，就只是冲杯速溶咖啡，下很多的奶精、很多的砂糖，这就已经觉得十分幸福了。那时若要讲究，顶多是一个牌子的速溶咖啡与另一个牌子的优次而已。好不容

2015-09-11 咖啡文化我要分享

以IT为主题的贝塔咖啡转战广州开出第三家店

咖啡资讯

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虽然我们的咖啡不算好喝，东西也不算好吃，但这里有最好的互联网氛围，有咖啡吧行业里最快的网速。因为互联网人的支持和捧场，杭州贝塔活得挺好。白鸦这样评价自己的咖啡馆。三五十元一杯咖啡，几款商务套餐，作为一家咖啡馆，贝塔咖啡的菜单有点过于单

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡知识之正确的咖啡杯测步骤咖啡杯测如何正确破粉？

咖啡杯测

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要？标准杯测研磨度是多少？咖啡杯测，英文叫 coffee cupping, 也叫 coffee tasting. 是一种非常神奇而简单的咖啡感官评测方法。咖啡的品质是依

2018-01-18 咖啡杯测我要分享

简便易用咖啡壶海鸥手压式咖啡机

咖啡机

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海鸥手压式咖啡机是一款非常年轻的咖啡器皿，它利用很简单的结构，就实现了将商用意式咖啡机人力化的目标，用热水取代了锅炉和热交换，用手压取代了水泵，虽然最终效果显然和咖啡机要差很多，但已经不失为意式咖啡爱好者非常不错的选择了。再加上它不需要电

2015-07-13 咖啡机我要分享

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2015-09-24 咖啡机我要分享

哥斯达黎加神父瑰夏咖啡产区介绍以及它的风味特点描述

精品咖啡豆

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哥斯达黎加位于中美洲，气候和土壤条件十分适合咖啡生长，有着两百年的咖啡种植历史。近年来，哥斯达黎加顺应市场潮流，大力发展优质咖啡。尽管产量不大，但凭借着其优良品质，味道清纯、香气浓郁的哥斯达黎加咖啡已经在国际精品咖啡市场上占据了重要的地位

2019-06-08 精品咖啡豆我要分享

发现台湾咖啡文化的魅力：从丰富多样的风味，延伸出各种可能

咖啡文化

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要想稳健地迈向未来，得先好好认识自己。如果要你说出对台湾咖啡文化的第一印象，你会想到什么？会是风格多变的个性咖啡馆，或者遍布街头巷尾的便利商店咖啡，还是逼近大满贯的世界冠军纪录？今年

2017-10-11 咖啡文化我要分享

咖啡馆营销在社交平台上的咖啡馆经营

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过去的几年里，社交平台早已成为时髦用语，但，并不是很多的经营业主真正理解它的含义和学会挖掘它的潜力。餐馆和咖啡馆经常会意识到社交平台的必要性，像微博、人人网、大众点评、微信、陌陌、美拍。但他们却没有深入思考为什么和怎么使用社交平台，也不知

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

哥斯达黎加咖啡和神父有什么关系薇若拉处理厂神父咖啡详细介绍

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加咖啡 -薇若拉处理厂神父咖啡 Costa Rica BENEFICIO LA VIOLETA del Padre 量少质精的精品咖啡位于Tarrazu圣菏西以南40公里，被称为圣徒地区，海拔高度为1600-1650公尺。特别值得介绍的

2017-12-14 精品咖啡豆我要分享

摩卡马塔里咖啡有什么特色？摩卡品种有什么风味？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡马塔里咖啡有什么特色？摩卡品种有什么风味？这种咖啡是位於中东阿拉伯半岛西部的也门所产。咖啡生产历史久远，虽然摩卡咖啡远近驰名，但由於近年劳动人口外流，国内劳动

2018-06-21 精品咖啡豆我要分享

nespresso和illy的胶囊机illy的意式胶囊专业咖啡机意式咖啡拼配

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因为自己玩过nespresso和illy的胶囊机，所以对这个两类的机子简单评论，nespresso的胶囊差不多4.7-4.9元一颗，它的粉量偏少，是所以官方也是推荐它的标准胶囊1颗胶囊出25ml的咖啡而不是传统的30ml。 illy的胶囊差不多要5.6元一颗，它是最传统的7克粉，所以建

2016-07-08 意式拼配豆我要分享

聪明杯的冲煮技巧-爱乐压与聪明杯哪个好

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聪明杯的冲煮技巧-爱乐压与聪明杯哪个好水粉比依旧是1：13--1：18之间，水温、闷蒸时长根据豆子来变化，研磨度依旧是中度研磨，与白砂糖粗细无异，滤纸使用专门针对聪明杯的滤纸，首选Melita的滤纸。 Clever Coffee Dripper聪明杯结合了法压壶和手冲壶的优

2016-12-31 聪明杯我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚麒麟雅加季楚谷处理厂 KIRINYAGA GICHUG AB豆的风味和特色口感？烘焙程度：中焙处理法：水洗产区：麒麟雅加风味：柑橘、柠檬、香橙与奇异果，伴随著鲜明的花香，尾韵感

2018-07-08 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加薇若拉处理厂神父咖啡BENEFICIO LA VIOLETA del Padre

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2017-11-20 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

开始咖啡师学习–陈蜀云

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记不起在什么时候想到要学咖啡，也记不起在什么时候在网上看到百瑞斯塔咖啡培训学校的咖啡师介绍，更记不起在什么时候慢慢攒够学费! 但是我记得我是那一天进入重庆百瑞斯塔咖啡培训学校这个大家庭!也记得第一天上课时我迟到了，更记得这里可爱的同学与更可爱

2015-09-06 咖啡师我要分享

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2017-11-22 巴西咖啡豆我要分享

咖啡馆怎样善用社交网络平台

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2015-06-23 咖啡资讯我要分享

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2015-01-05 咖啡资讯我要分享

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