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精品咖啡浪潮的定义 世界三大咖啡浪潮的历史起源故事介绍
咖啡历史浪潮精品咖啡有严格的分级制度。一般生豆在处理好后以羊皮纸咖啡豆即带着内果皮的形式保存，出口之前才脱去内果皮。经过严格的分级过程以保证品质的均一。而且其保存运输过程中的保护相当重要，比如对于温度
2021-11-14 咖啡 我要分享
何谓咖啡第三波 第三波精品咖啡浪潮的有什么特别之处
当前咖啡界最流行的莫过于精品咖啡了，精品手冲咖啡，完全呈现咖啡的独特产区产地风味特色，让咖啡的个性完全在口中绽放。单品咖啡也越来越受咖啡人士的喜爱。那为什么精品咖啡为什么这么流行了，它与速溶咖啡和意式
精品咖啡豆品牌推荐 SCAA精品咖啡豆的定义 精品咖啡豆口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）精品咖啡顾名思义，是从豆子到杯子都始终保持最高品质的咖啡。它可以是一种理念和哲学，是保证咖啡产业链长久繁荣发展的根基。20
2021-11-14 精品咖啡豆 我要分享
意式里的摩卡咖啡跟拿铁有什么区别？传统的摩卡咖啡是如何制作的？
想来小伙伴们对「摩卡」这词并不陌生吧，但是在第三波乃至第四波精品咖啡浪潮下的摩卡咖啡，似乎越来越难在菜单上找到它的身影了。这不巧了，岁末年关前街翻出了陈压已久的巧克力酱，让前街做杯摩卡咖啡再和大家细说
学习咖啡适合看什么书籍？咖啡师入门进阶看哪本书最有用？
在了解咖啡这件事上，其实日常生活中随处都能找到切入点，你可以在网上搜索资料，比如阅读前街的文章，也可以去店里跟咖啡师互动交流，又或是看一部咖啡相关的电影，当然了，若想短时间内达到“速成”效果，直接花钱
你可能喝了假的精品咖啡…… 精品咖啡种类特点和区别
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)小编最近看到一篇文章，一名入行已有六、七年之久，目前在国内一家小有名气的打着精品咖啡招牌的咖啡烘焙机构工作的内行人，居然连什么叫精品咖啡都
2022-06-28 咖啡小知识 我要分享
咖啡知识入门必读|咖啡的基本知识大全_咖啡种类及特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）现在已经不是难得一见咖啡的70~80年代啦，但是许多人对于咖啡的基础知识并不是懂太多。所以今天前街咖啡给大家科普一下咖啡的
2025-06-07 咖啡知识 我要分享
适合咖啡新手入门的书有哪些？咖啡小白咖啡烘焙必看书本推荐！
正所谓，学无止境，对于咖啡知识的学习，看书是一个很不错的选择。许多咖啡书本里的知识虽然未必是最新的，但都是作者们多年来累积到的知识、见解与经验。没有哪本书是毫无价值，也没有哪本书是完美的。因此读者需要
阿拉比卡咖啡豆是什么 100%纯阿拉比卡单品精品咖啡豆种类的功效风味口感特点
阿拉比卡咖啡豆也属于咖啡豆的其中一种，但却占据了咖啡豆产量的70%-80%。可见阿拉卡比咖啡豆是咖啡的原材料来源的大头。那么阿拉卡比是什么呢?它有什么营养呢?有什么作用呢?它要怎么做成咖啡呢?若食用了
2023-03-15 阿拉比卡 我要分享
耶加雪菲咖啡特点风味描述研磨刻度品种口感处理法产地区介绍
耶加雪菲咖啡特点风味描述研磨刻度品种口感处理法产地区介绍耶加雪菲，它原产自非洲东部的埃塞俄比亚，一个名叫耶加雪菲的小镇上图中YirgaAlem位置，这也是它被命名耶加雪菲的原因。而图中还可以看到南临埃
2025-06-13 耶加雪菲咖啡 我要分享
美式咖啡简单介绍 滴滤式咖啡或加水咖啡
美国的咖啡分为两种，一是滴滤式咖啡，二是加水咖啡，无论哪种咖啡，美式咖啡给人的口味比较淡，有人说是不是咖啡太少水太多的原因所致，其实不然，美式咖啡就是在这点上区别于意式咖啡。美国人喝咖啡的习惯似乎是天
2023-03-22 美式咖啡 我要分享
打不过就加入，星巴克杯套终于变了！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一直以来各个连锁咖啡品牌一有联名活动，除了限定周边外，一般都会在活动期间使用特别设计的“三件套”，其中以瑞幸为代表，与热门IP的联名活动基本可见限定的杯套、贴纸
