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冲咖啡时的高甜水位是多高？手冲咖啡的高甜冲法是什么原理？
如果你经常在某书上阅览咖啡相关的知识，那应该经常能看见打上了“高甜水位”四个大字的视频。视频里讲述的是当我们通过控制水流将水位把控在一定高度的时候，冲出来的咖啡会拥有更突出的甜感。那很多小伙伴就会比较
世界冲煮冠军粕谷哲先生发明的神之/恶魔冲煮法的原理！聪明杯超好喝的冲煮方法分享
讲道理，此新非彼新！于去年年初，闻名咖啡界的世界冲煮冠军—「粕谷哲」先生于国外的视频平台上，再次发布了全新的冲煮方式。且因为该方式冲煮出来的咖啡味道非常惊艳，被粕谷哲先生直呼是“用灵魂与恶魔交换的味道
2021WBrC冠军冲煮手法参数思路分析 高层次甜感平衡手冲介绍
疫情原因，2020年的国际咖啡赛事基本停摆。2021年的赛事就显得格外出彩。2021年WBrC的冠军是瑞士选手MattWinton。这届比赛的冠军与亚军的一大亮点就是，不用瑰夏、不用单品咖啡豆，而是使
手冲咖啡冲出甜感技巧手法介绍 咖啡教父拉奥Rao式旋转搅拌法详解
前街之前分析了很多日式手冲的方法，它们的共同特点是“慢、柔、雅”！而今天，前街就来分享一个暴力美学的简单冲煮方法——“RaoSpin”，姑且翻译为“拉奥式旋转法”吧！“RaoSpin”因ScottRa
茶百道奶茶喝出“纸屑”和“树枝”？？店家解释那是芋泥配料的番薯根！
这几天茶百道真的“很忙”……先是有网友称饮品里面喝出指甲钳，然后旗下连锁分店的员工和外卖小哥打架，接着又有网友爆料说在芋泥奶茶里喝出“纸屑”和“树枝”。新的一年才开始4天，茶百道已经登上了2次短视频平
手冲咖啡 Hario V60滤杯冲煮示范视频 使用V60滤杯如何冲好咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃
2018-01-21 咖啡器具 我要分享
“虚假承诺！”霍华德谴责星巴克前管理层！
据彭博社报道，星巴克公司首席执行官霍华德·舒尔茨(HowardSchultz)在第三次执掌星巴克的过程中进一步加强了他对公司的影响。霍华德·舒尔茨在4月15日的一条给予员工的视频中批评前管理层作出的无
拿铁咖啡压纹拉花图片怎么学习练习 压纹牛奶奶泡打发教程视频
刷着咖啡拉花视频，看着咖啡师抖着奶缸，优美的压纹线条就出来了。而到了自己抖的时候，“呃呃呃呃，视频是骗人的吗”。其实，压纹压不出来很大一部分原因是来自于奶泡的问题，压纹拉花对于奶泡的厚度与绵密度很高。
吐槽珠峰咖啡太贵，老板“回怼”了！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，一个关于“西班牙夫妇在西藏旅游时吐槽中国厕所太脏、咖啡太贵”的话题走红网络，同时引起了广泛关注与热议。据媒体报道，这对夫妇来自西班牙，两人的主业是旅游博主
顾客怒砸Manner柜台后跑路！！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，福建福州某位网友将自己在当地一家Manner门店看到的一幕拍摄下来并发布于网络上，引起众多网友的关注与讨论。从这则短视频来看，一位顾客站在吧台前，拿起台面
