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煮制咖啡的四步骤_了解更多有关煮制咖啡的四步骤的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月24日咖啡网告诉你更多关于煮制咖啡的四步骤的内容

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北师大附属烟台学校携手星巴克开启咖啡之旅
咖啡资讯

北师大附属烟台学校携手星巴克开启咖啡之旅

胶东在线10月17日讯 (记者 谊蕾) 今天上午，北师大附属烟台学校的同学们在老师的带领下来到星巴克咖啡烟台观海路佳世客店，体验了一场精彩生动的咖啡沙龙。 星巴克的Akane老师以咖啡豆凤舞祥云为例，介绍了关于此款咖啡豆的基本知识和咖啡品尝的基本技巧。这

2017-04-20 咖啡资讯 我要分享
如何做一杯好喝的虹吸咖啡
咖啡知识

如何做一杯好喝的虹吸咖啡

1、虹吸咖啡最好不用热水更不能用开水煮制，因为水中的溶解氧越多(热、开水中溶解氧几乎没有)、水中的钙镁离子硬度越高(是钙镁离子，不是铜铁铅汞离子)，水与咖啡粉里面的好物质发生交代置换反应的程度越深、越容易把好滋味置换出来。这里我加了一个高钙镁离

2015-07-29 咖啡知识 我要分享
如何做一杯好喝的虹吸咖啡
咖啡技术

如何做一杯好喝的虹吸咖啡

1、虹吸咖啡最好不用热水更不能用开水煮制，因为水中的溶解氧越多(热、开水中溶解氧几乎没有)、水中的钙镁离子硬度越高(是钙镁离子，不是铜铁铅汞离子)，水与咖啡粉里面的好物质发生交代置换反应的程度越深、越容易把好滋味置换出来。这里我加了一个高钙镁离

2014-08-05 咖啡技术 我要分享
冲泡咖啡技术 如何做一杯好喝的虹吸咖啡
塞风壶

冲泡咖啡技术 如何做一杯好喝的虹吸咖啡

1、虹吸咖啡最好不用热水更不能用开水煮制，因为水中的溶解氧越多(热、开水中溶解氧几乎没有)、水中的钙镁离子硬度越高(是钙镁离子，不是铜铁铅汞离子)，水与咖啡粉里面的好物质发生交代置换反应的程度越深、越容易把好滋味置换出来。这里我加了一个高钙镁离

2015-01-17 塞风壶 我要分享
咖啡豆加工的四个步骤
咖啡豆

咖啡豆加工的四个步骤

1.去皮 利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉去除。 2.发酵 借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味，因此每家厂商都有各自的发酵时间。 3.干燥 干燥法主要分成天然日晒及自然风干。过高的含水量容易造成咖啡生豆发霉及长虫

2014-05-16 咖啡豆 我要分享
保温咖啡壶的使用方法
咖啡知识

保温咖啡壶的使用方法

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 摩卡咖啡壶 意大利使用最普通的咖啡壶 摩卡咖啡壶是一种高压且快速的咖啡冲煮方法，后来才把以这种方式冲煮出来的咖啡亦称摩卡咖啡。以这种方法冲泡咖啡时，先将研磨的颗粒大小一致的柔细

2017-07-12 咖啡知识 我要分享
咖啡豆的制作过程步骤 印尼 曼特宁 品牌
咖啡庄园

咖啡豆的制作过程步骤 印尼 曼特宁 品牌

1。咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细 2。要用92－96度的水。 3。不同的制作方法需要不同的煮制时间 用小型家用咖啡机器－咖啡要通过过滤纸或金子过滤网 Filter Coffee 1、小漏斗的使用：在漏

2016-06-06 咖啡庄园 我要分享
手冲咖啡的特点是什么 品咖啡的四个步骤学习多一步多一分骄傲
咖啡知识

手冲咖啡的特点是什么 品咖啡的四个步骤学习多一步多一分骄傲

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-手冲咖啡、咖啡品鉴介绍 手冲咖啡，是精品咖啡的三波演化中第三波的咖啡美学化的代表。 19401960，咖啡速食化，烂咖啡当道。 第二波，1966--2000,咖啡精品化，重焙拿铁盛行，

2020-02-13 咖啡知识 我要分享
吧台经典技术手册
咖啡知识

吧台经典技术手册

吧台经典技术之常用原料准备 操作事项：糖水煮制 使用原料：白砂糖或绵白糖 使用设备：瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量 杯 操作时间：8分钟 操作步骤： 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份，是1500～2000元/日，吧台流水准备量。其具体准

2014-07-12 咖啡知识 我要分享
咖啡吧台经典技术
咖啡技术

咖啡吧台经典技术

操作事项：糖水煮制 使用原料：白砂糖或绵白糖 使用设备：瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量 杯 操作时间：8分钟 操作步骤： 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份，是1500～2000元/日，吧台流水准备量。其具体准备量则根据糖水剩余量和吧台流

2014-08-05 咖啡技术 我要分享
吧台经典技术之常用原料准备
咖啡知识

吧台经典技术之常用原料准备

吧台经典技术之常用原料准备 操作事项：糖水煮制 使用原料：白砂糖或绵白糖 使用设备：瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量 杯 操作时间：8分钟 操作步骤： 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份，是1500～2000元/日，吧台流水准备量。其具体准

2015-11-12 咖啡知识 我要分享
咖啡馆吧台经典技术手册 咖啡馆经营
知识

咖啡馆吧台经典技术手册 咖啡馆经营

操作事项：糖水煮制 使用原料：白砂糖或绵白糖 使用设备：瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量 杯 操作时间：8分钟 操作步骤： 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份，是1500～2000元/日，吧台流水准备量。其具体准备量则根据糖水剩余量和吧台流

2015-02-27 知识 我要分享
吧台经典技术手册 吧台经典技术之常用原料准备
咖啡知识

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操作事项：糖水煮制 使用原料：白砂糖或绵白糖 使用设备：瓦斯炉或电磁炉、雪平锅、吧勺、量 杯 操作时间：8分钟 操作步骤： 1.确认糖水煮制份量。一般为300ml为1单位(即10oz)1份，是1500～2000元/日，吧台流水准备量。其具体准备量则根据糖水剩余量和吧台流

2015-05-25 咖啡知识 我要分享
埃塞俄比亚咖啡星巴克
埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡星巴克

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚咖啡故事：19世纪以来，阿拉比卡咖啡豆开始风靡全球。如今我们的咖啡烘焙大师创造了一种全新的方式带领我们更好地品味这种珍贵的咖啡豆。这款综合咖啡口感温和顺滑，带有花香和

2017-07-04 埃塞俄比亚咖啡 我要分享
拉花郁金香的四个步骤 叶子拉花郁金香
咖啡知识

拉花郁金香的四个步骤 叶子拉花郁金香

1.高度（Heigh） 在拉花之前，需要让奶泡与意式浓缩咖啡先融为一体。一开始倒入咖啡时，要从距离咖啡表面约5厘米的高度，将奶泡倒入咖啡中，且奶流应像老鼠尾巴一样细，甚至更细。此时，奶泡与意式浓缩咖啡就自然而然地融为一体。这时候，你就可以开始制作拉

2019-05-12 咖啡知识 我要分享
滴漏式咖啡机的正确使用方法及步骤的有关介绍
单品咖啡冲煮器具

滴漏式咖啡机的正确使用方法及步骤的有关介绍

滴漏式咖啡机是一种很经典的滴式过滤器。简单，可靠，高效，最适合家庭、办公及宿舍用。滴漏式电咖啡机不仅包括可以用于冲制咖啡末的普通咖啡机，还有可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡机。那么滴漏式咖啡机怎么用呢? 滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。简

2016-02-25 单品咖啡冲煮器具 我要分享
星巴克咖啡豆哪种好喝什么档次？新手入门初学者买什么咖啡豆好？
咖啡知识

星巴克咖啡豆哪种好喝什么档次？新手入门初学者买什么咖啡豆好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）星巴克13款咖啡豆哪种比较好喝？那些咖啡豆比较适合新手入门初学者？今天前街咖啡就来带大家鉴赏一下星巴克的十三款热售咖啡豆！

2023-03-26 咖啡知识 我要分享
Bonavita滤杯的正确用法 Bonavita滤杯煮制的咖啡好喝吗
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先是沉积物。为了减少咖啡渣，我养成了不把所有咖啡都倒进杯子里的习惯，也从来不喝最后几口。但偶尔我也会忘记，最后一口咖啡是苦涩的。这不是喝完咖啡的好方法。 法国媒体的第

2019-12-12 咖啡知识 我要分享
用“虹吸式”咖啡壶冲咖啡的步骤 咖啡常识
咖啡知识

用“虹吸式”咖啡壶冲咖啡的步骤 咖啡常识

A.倒入咖啡末。 B.加热下部容器，气压使清水顺着链条跑到上部容器，与咖啡末混合。 C.再冷却下部，气压将溶解了咖啡末的液体压回到下部容器。 D.咖啡好了，整个过程只需一分半钟。 ●选豆。品质好的咖啡豆(称上豆)颗粒饱满均匀，且没有发霉、虫蛀等情况。注

2015-02-28 咖啡知识 我要分享
咖啡常识 用“虹吸式”咖啡壶冲咖啡的步骤
咖啡知识

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A.倒入咖啡末。 B.加热下部容器，气压使清水顺着链条跑到上部容器，与咖啡末混合。 C.再冷却下部，气压将溶解了咖啡末的液体压回到下部容器。 D.咖啡好了，整个过程只需一分半钟。 ●选豆。品质好的咖啡豆(称上豆)颗粒饱满均匀，且没有发霉、虫蛀等情况。注

2015-05-25 咖啡知识 我要分享
土耳其咖啡壶的操作步骤 土耳其咖啡壶制作咖啡的原料！
单品咖啡冲煮器具

土耳其咖啡壶的操作步骤 土耳其咖啡壶制作咖啡的原料！

土耳其咖啡是一种历史悠久且至今依然颇为流行的咖啡萃取法。要制作正宗的土耳其咖啡，除了要有当地手工打造的细口铜壶外，更重要的是掌握土耳其咖啡独特的煮制方法。 原料： 1.咖啡粉 15克 需要极细研磨的咖啡粉，类似于面粉般手感的粗细度，尽量选择中深烘

2016-03-04 单品咖啡冲煮器具 我要分享
土耳其咖啡冲煮咖啡的步骤 咖啡常识
咖啡知识

土耳其咖啡冲煮咖啡的步骤 咖啡常识

在中国，很难喝到真正好喝又正宗的土耳其咖啡，土耳其咖啡的器具可能是所有萃取方法里最简单的，只是一个带把的铜壶，但在细节的讲究上却一点都马虎不得，在大家掌握了基础的操作方法后，可以参阅本文来提高煮制土耳其咖啡的水准。 杯具 传统的土耳其咖啡一

2015-03-16 咖啡知识 我要分享
星巴克ORIGAMI，随时随地的手冲咖啡体验
咖啡行业

星巴克ORIGAMI，随时随地的手冲咖啡体验

想随时随地享受新鲜滴滤的星巴克咖啡吗?现在，只需2分钟，ORIGAMI 就为你实现! 日前，星巴克在中国正式推出创新品类ORIGAMI 便携式滴滤咖啡。这是继VIA 免煮咖啡之后，星巴克带给顾客全新的咖啡饮用方式，满足咖啡爱好者随时随地享受新鲜滴滤咖啡的追求，为

2015-04-01 咖啡行业 我要分享
开咖啡馆前要先思考的四步骤 咖啡吧设计很重要
知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 《梦想咖啡馆创业秘笈》打造网红咖啡馆秘诀之店铺规划与装潢 喝咖啡，很浪漫；在台湾，有超过6成的上班族想开咖啡馆，但喜欢喝咖啡跟当咖啡馆老板，完全是两码事。 经济部中小企业

2018-01-22 知识 我要分享
新手学拉花一定要注意的四个常见问题！拿铁咖啡拉花需要注意什么？
咖啡知识

新手学拉花一定要注意的四个常见问题！拿铁咖啡拉花需要注意什么？

大家知道吗，咖啡拉花也有一个跟手冲闷蒸一样重要的预备环节，那就是--融合。融合是指通过使用少量牛奶，预先与咖啡进行混合的步骤。之所以前街会将它的重要性与手冲咖啡的闷蒸画等号，是因为这个动作与闷蒸一样，

2025-02-07 咖啡知识 我要分享
四步骤教你轻松冲泡咖啡
咖啡技术

四步骤教你轻松冲泡咖啡

一杯好的咖啡，一半是味道，另一半则是感觉。这份味道与感觉，只有经过亲手煮制，再依照自己的心情做出不同的花式，伴着夏日暖阳的悠闲午后细细品味，才愈发香浓。

2014-07-11 咖啡技术 我要分享
咖啡品鉴的六个步骤 精品咖啡常识
咖啡技术

咖啡品鉴的六个步骤 精品咖啡常识

咖啡品鉴有六个步骤，描述咖啡的香气、香味、味道、气味、回味和醇度。 1.香气(Fragrance): 品鉴的第一步是评价咖啡豆的香气。研磨8.25克的咖啡，放在3 ~ 5只样品杯子里，然后用力吸闻被刚刚粉碎的咖啡细胞所释放出来的气体。 香气的特点表明咖啡豆的味道本

2015-04-08 咖啡技术 我要分享
精品咖啡品鉴 咖啡杯评六步骤
咖啡技术

精品咖啡品鉴 咖啡杯评六步骤

咖啡杯评有六个步骤，描述咖啡的香气、香味、味道、气味、回味和醇度。 1.香气(Fragrance): 杯评的第一步是评价咖啡豆的香气。研磨10克的咖啡，放在3 ~ 5只样品杯子里，然后用力吸闻被刚刚粉碎的咖啡细胞所释放出来的气体。香气的特点表明咖啡豆的味道本质：

2015-01-06 咖啡技术 我要分享
品鉴咖啡杯评六步骤
咖啡知识

品鉴咖啡杯评六步骤

咖啡杯评有六个步骤，描述咖啡的香气、香味、味道、气味、回味和醇度。

2014-05-12 咖啡知识 我要分享
咖啡杯评有六个步骤
咖啡技术

咖啡杯评有六个步骤

咖啡杯评有六个步骤，描述咖啡的香气、香味、味道、气味、回味和醇度。

2014-06-25 咖啡技术 我要分享
品鉴咖啡六步骤
咖啡知识

品鉴咖啡六步骤

咖啡杯评有六个步骤，描述咖啡的香气、香味、味道、气味、回味和醇度。 1.香气(Fragrance): 杯评的第一步是评价咖啡豆的香气。研磨10克的咖啡，放在3 ~ 5只样品杯子里，然后用力吸闻被刚刚粉碎的咖啡细胞所释放出来的气体。香气的特点表明咖啡豆的味道本质：

2014-08-13 咖啡知识 我要分享
四步骤教你轻松冲泡咖啡 咖啡制作技巧
精品咖啡学

四步骤教你轻松冲泡咖啡 咖啡制作技巧

一杯好的咖啡，一半是味道，另一半则是感觉。这份味道与感觉，只有经过亲手煮制，再依照自己的心情做出不同的花式，伴着夏日暖阳的悠闲午后细细品味，才愈发香浓。 荆宇 雕刻时光咖啡学院资深培训师，咖啡已经成为他的生活方式，只要给他3分钟，就能做出任何

2015-11-11 精品咖啡学 我要分享
四步骤教你轻松冲泡咖啡 做咖啡的技术
咖啡知识

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一杯好的咖啡，一半是味道，另一半则是感觉。这份味道与感觉，只有经过亲手煮制，再依照自己的心情做出不同的花式，伴着夏日暖阳的悠闲午后细细品味，才愈发香浓。 荆宇 雕刻时光咖啡学院资深培训师，咖啡已经成为他的生活方式，只要给他3分钟，就能做出任何

2015-02-26 咖啡知识 我要分享
精品咖啡基础常识 四步骤教你轻松冲泡咖啡
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一杯好的咖啡，一半是味道，另一半则是感觉。这份味道与感觉，只有经过亲手煮制，再依照自己的心情做出不同的花式，伴着夏日暖阳的悠闲午后细细品味，才愈发香浓。 荆宇 雕刻时光咖啡学院资深培训师，咖啡已经成为他的生活方式，只要给他3分钟，就能做出任何

2015-05-22 咖啡知识 我要分享
印尼曼特宁咖啡风味描述研磨度口感特点处理法价格庄园介绍
印尼曼特宁咖啡豆

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1、咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的。因为 不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细。 2、要用92-96度的水。 3、不同的制作方法需要不同的煮制时间。 用小型家用咖啡机器-咖啡要通过过滤纸或金子过滤网 Filter Coffee： 1、小漏斗的使用：

2016-10-08 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
拿铁–意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合
咖啡技术

拿铁–意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合

拿铁是意大利文Latte的译音，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他

2014-07-22 咖啡技术 我要分享
咖啡品鉴的六个步骤:香气、香味、味道、气味、回味和醇度
精品咖啡学

咖啡品鉴的六个步骤:香气、香味、味道、气味、回味和醇度

咖啡品鉴有六个步骤，描述咖啡的香气、香味、味道、气味、回味和醇度。 1.香气(Fragrance): 品鉴的第一步是评价咖啡豆的香气。研磨8.25克的咖啡，放在3 ~ 5只样品杯子里，然后用力吸闻被刚刚粉碎的咖啡细胞所释放出来的气体。 香气的特点表明咖啡豆的味道本

2015-10-10 精品咖啡学 我要分享
咖啡杯评的六个步骤
咖啡文化

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咖啡杯评的六个步骤，描述咖啡的香气、香味、味道、气味、回味和醇度。 1.香气(Fragrance): 杯评的第一步是评价咖啡豆的香气。研磨8.25克的咖啡，放在3 ~ 5只样品杯子里，然后用力吸闻被刚刚粉碎的咖啡细胞所释放出来的气体。 香气的特点表明咖啡豆的味道本

2014-09-10 咖啡文化 我要分享
意式拿铁 意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合
咖啡知识

意式拿铁 意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合

拿铁是意大利文Latte的译音，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他

2014-09-18 咖啡知识 我要分享
咖啡品尝 品鉴咖啡杯评六步骤
咖啡知识

咖啡品尝 品鉴咖啡杯评六步骤

咖啡杯评有六个步骤，描述咖啡的香气、香味、味道、气味、回味和醇度。 1.香气(Fragrance): 杯评的第一步是评价咖啡豆的香气。研磨10克的咖啡，放在3 ~ 5只样品杯子里，然后用力吸闻被刚刚粉碎的咖啡细胞所释放出来的气体。香气的特点表明咖啡豆的味道本质：

2014-09-19 咖啡知识 我要分享
花式咖啡拿铁 意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合
拿铁

花式咖啡拿铁 意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合

拿铁是意大利文Latte的译音，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他

2015-04-17 拿铁 我要分享
手冲咖啡入门的冲泡小窍门
手冲咖啡

手冲咖啡入门的冲泡小窍门

手冲咖啡是一种仪式，慢慢滴滤、萃取咖啡的浓淡滋味；手冲的最大魅力，也是因为充满了各种不确定性。 然后一杯成功的手冲咖啡，除了咖啡豆、水质、器皿的选择之外，以下的四个步骤也是决定成败的关键。 水豆比例 一般来说，一杯200ml的咖啡，大约需要15-20g

2019-04-25 手冲咖啡 我要分享
咖啡制作 四步骤教你轻松冲泡咖啡
咖啡知识

咖啡制作 四步骤教你轻松冲泡咖啡

一杯好的咖啡，一半是味道，另一半则是感觉。这份味道与感觉，只有经过亲手煮制，再依照自己的心情做出不同的花式，伴着夏日暖阳的悠闲午后细细品味，才愈发香浓。 荆宇 雕刻时光咖啡学院资深培训师，咖啡已经成为他的生活方式，只要给他3分钟，就能做出任何

2014-11-25 咖啡知识 我要分享
关于品鉴咖啡杯评六步骤
其他

关于品鉴咖啡杯评六步骤

咖啡杯评有六个步骤，描述咖啡的香气、香味、味道、气味、回味和醇度。 图片：ab3a6c70gw1e5uo4ma2xzj20gj0a9gnf.jpg 1.香气(Fragrance): 杯评的第一步是评价咖啡豆的香气。研磨10克的咖啡，放在3 ~ 5只样品杯子里，然后用力吸闻被刚刚粉碎的咖啡细胞所释放出

2014-08-30 其他 我要分享
拿铁意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合意大利式拿铁咖啡焦糖拿铁咖
美洲咖啡精品庄园

拿铁意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合意大利式拿铁咖啡焦糖拿铁咖

拿铁是意大利文Latte的译音，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他

2016-04-05 美洲咖啡精品庄园 我要分享
鉴定好咖啡的六步骤
咖啡知识

鉴定好咖啡的六步骤

1.香气(Fragrance): 杯评的第一步是评价咖啡豆的香气。研磨10克的咖啡，放在3 ~ 5只样品杯子里，然后用力吸闻被刚刚粉碎的咖啡细胞所释放出来的气体。香气的特点表明咖啡豆的味道本质：甜的气味表明它的味道是酸的;刺鼻的气味表明它的味道是刺激的。香气的力

2014-07-15 咖啡知识 我要分享
常见的几款冲煮咖啡器具使用步骤介绍
咖啡器具

常见的几款冲煮咖啡器具使用步骤介绍

常见的冲煮咖啡器具： 一、法压壶 用法压壶煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。 适用咖啡：浓淡口味均可的咖啡粉 研磨度：粗颗粒状。 使用步骤 1.将滤压壶和咖啡杯用热水温热。 2.拔出滤压壶的滤压组。倒掉滤

2017-02-22 咖啡器具 我要分享
什么是闷蒸？闷蒸水量的多少对咖啡萃取的影响有多大？
咖啡冲泡方式煮法

什么是闷蒸？闷蒸水量的多少对咖啡萃取的影响有多大？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 闷蒸的原理 在手冲咖啡的冲泡过程中，闷蒸是一个很重要的步骤，意味着咖啡萃取的开始。我们先从物理的角度来了解一下咖啡闷蒸这个过程。咖啡粉的显微结构其实是类似蜂巢的结

2018-09-01 咖啡冲泡方式煮法 我要分享
塞风冲煮咖啡的步骤介绍
塞风壶

塞风冲煮咖啡的步骤介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 塞风是使用浸泡的方式,使水和咖啡粉接触的时间较长,且又使用滤布来过滤咖啡粉,让大多数的油脂可以保留的比较完整,因此可以萃取出十分浓郁的咖啡风味。 食材 主料 P.r.o.咖啡 20g 萃取量 18

2017-07-30 塞风壶 我要分享
印尼咖啡种植方式方法-生产环境处理过程介绍
咖啡种植

印尼咖啡种植方式方法-生产环境处理过程介绍

印尼咖啡种植方式方法-生产环境处理过程介绍 1、小漏斗的使用：在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内。(避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内)用合适的水温的水先把咖啡粉殷湿，稍后加水(水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到

2016-10-29 咖啡种植 我要分享

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