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喝手冲咖啡的时候需要使用啜吸吗？杯测的啜吸是什么？有什么用途？
常年浸泡在咖啡馆，或是参与过杯测会的朋友们应该或多或少都有听到过「咻、咻、咻」这样的声音吧？不明所以的朋友可能会认为这个声音就像日本吸拉面一样，是表达食物好吃的一种方式。但其实，这是我们为了更好感受咖
手冲咖啡的正确喝法介绍 杯测啜吸喝法流程作用是什么？
有朋友问前街，“怎么喝咖啡显得专业。”那还是得看咖啡杯测师们的示范。如果你有幸参加一场杯测会，那么在开始的接下来半个小时内，你会听到源源不断尖锐的“嗦～嗦～”声。不知道的还以为是吃拉面大赛呢！其实，发
喝咖啡啜吸标准动作学习方法 咖啡杯测时用啜吸有什么作用
喜欢泡咖啡馆或者喜欢逛咖啡展、参加咖啡杯测分享会的朋友们，应该对于“嗦-嗦--嗦---”这样的声音见怪不怪吧。（让前街想起了日式拉面馆，吃拉面要发出「哧溜哧溜声」，发出声音越大声越表示好吃。）为什么喝
型男咖啡馆吸睛指南 男神都去喝咖啡了
在看脸的世界，除了小鲜肉就只剩下型男。没错，就是这么残酷!所以，是男人就去把自己变成时尚狗。喝咖啡这件看着休闲的活动，做的好把妹挡不
2015-06-12 咖啡知识 我要分享
什么是咖啡杯测？杯测的具体流程及使用参数图文分享！为什么手冲不能代替杯测？
很多地方为了能够检测到豆子的品质与特性，都会使用杯测来进行品质的检验。但相信很多小伙伴都会感到好奇，明明手冲这样的萃取方式能够更好的冲出咖啡的风味，那为什么不用手冲来代替杯测进行检验呢？为什么不以手冲
咖啡粉饼粘在冲煮头上是什么原因？粉饼吸在分水网会影响浓缩咖啡吗？
前几天前街分享了「咖啡手柄积水的原因」，就有朋友来问“萃取完咖啡后，粉饼粘在了冲煮头上又是什么原因。”因此，前街就来聊聊为什么会出现这种情况。-粉量多了这个是最容易发现的问题，同时也是影响程度最小的问
意式咖啡粉饼湿是什么原因？咖啡萃取流速很慢不出液，粉碗积水是什么原因？
正常来说，在我们萃取完咖啡以后，粉饼会处于比较干燥的状态，敲出来会是一个完整的块状。但很多时候，我们会发现萃取完咖啡取下手柄以后的粉碗里积攒了大量的水，粉饼是湿润且松散的，敲出来的粉饼也无法成块。虽然
怎样成为一名咖啡师：COE和SCAA杯测项目详细评分标准
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）COE，究竟什么是COE?红酒界有AOC级别，咖啡就有COE级别，我们经常听到这是coe级别的，coe竞赛庄园，目前各国精
2025-06-21 咖啡知识 我要分享
