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咖啡小知识

咖啡滤纸的N种特殊用途！妈妈再也不用担心我的滤纸被浪费了！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于一名咖啡爱好者而言，家中备有N个咖啡滤杯是很正常的事情，有时候喜欢用V60、KONO，有时候又迷上蛋糕杯，突然心血来潮又会收藏一两个扇形滤杯；家中缺个花瓶，说不定就莫名其妙收到一个Chemex壶

2017-08-14 咖啡小知识我要分享

咖啡文化

上海之行——西郊，乡村咖啡

此次上海之行我的一个主要目的就是能够看看上海的咖啡馆，而位于市郊的乡村咖啡馆，是我久闻已久的一家咖啡馆，在咖啡沙龙中也看过一些该馆的图片。在我的印象中，这家乡村咖啡馆应该是一家不错的咖啡馆，新鲜的自烘豆子、古朴素雅的装修风格、重视咖啡品质

乡村咖啡

2014-08-28 咖啡文化我要分享

咖啡知识

什么是拼配咖啡意式拼配咖啡豆用什么咖啡豆拼配特殊的风味特征

什么是拼配咖啡近来经常有新朋友会问我一个问题，什么是拼配咖啡?既然问的多了，我就将我的回复总结了一下，具体如下：不同的咖啡豆因品种不同、产地不同而具有不同的个性，酸、苦、甜、香味、醇厚度等风味均有微妙的差异，单品咖啡豆往往更着重表现出某一

2016-01-19 咖啡知识我要分享

咖啡文化

巴尔扎克和他的疯狂咖啡

巴尔扎克的疯狂咖啡大文学家巴尔扎克没有咖啡就不能工作。不管他到何处去写作，除了纸笔之外，总是把咖啡壶作为第三件必备品。随身携带的咖啡壶是他选用的一种特殊的纸张和某种特殊形式的笔，同样，他也按自己特殊炮制法配制咖啡。他对咖啡有独特的感受：一

2014-08-21 咖啡文化我要分享

咖啡庄园

印尼曼特宁咖啡豆特点介绍苏门答腊岛林东

这次的咖啡之行到访了几个在苏门答腊首府-棉兰(MEDAN)的著名咖啡出口商。第一家当然就是我的供货商PAWANI，我现在是他们第一个国内的授权经销商，呵呵，PAWANI从建立至今已有56年历史，创始人杜德拔老先生和两个同伴创立了PAWANI，名字含义是长长久久的意思

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

苏门答腊咖啡产区介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

这次的咖啡之行到访了几个在苏门答腊首府-棉兰(MEDAN)的著名咖啡出口商。第一家当然就是我的供货商PAWANI，我现在是他们第一个国内的授权经销商，呵呵，PAWANI从建立至今已有56年历史，创始人杜德拔老先生和两个同伴创立了PAWANI，名字含义是长长久久的意思

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

苏门达腊林东豆

苏门答腊咖啡豆产区风味描述口感研磨刻度处理法介绍

苏门答腊咖啡豆产区风味描述口感研磨刻度处理法介绍这次的咖啡之行到访了几个在苏门答腊首府-棉兰(MEDAN)的著名咖啡出口商。第一家当然就是我的供货商PAWANI，我现在是他们第一个国内的授权经销商，呵呵，PAWANI从建立至今已有56年历史，创始人杜德拔老先生

2016-11-29 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡庄园

印尼曼特宁咖啡产区苏门答腊岛林东拉苏娜瓦哈娜庄园

这次的咖啡之行到访了几个在苏门答腊首府-棉兰(MEDAN)的著名咖啡出口商。第一家当然就是我的供货商PAWANI，我现在是他们第一个国内的授权经销商，呵呵，PAWANI从建立至今已有56年历史，创始人杜德拔老先生和两个同伴创立了PAWANI，名字含义是长长久久的意思

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

咖啡豆

风味比较特殊有独特的风味的牙买加蓝山咖啡介绍

纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称：它是集所有好咖啡优点于一身的咖啡美人。美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形容蓝山咖啡时说：它

2016-06-22 咖啡豆我要分享

苏门达腊林东豆

苏门答腊林东曼特宁咖啡风味描述处理法品种特点产地区介绍

苏门答腊林东曼特宁咖啡风味描述处理法品种特点产地区介绍这次的咖啡之行到访了几个在苏门答腊首府-棉兰(MEDAN)的著名咖啡出口商。第一家当然就是我的供货商PAWANI，我现在是他们第一个国内的授权经销商，呵呵，PAWANI从建立至今已有56年历史，创始人杜德拔

2016-10-31 苏门达腊林东豆我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

苏门答腊咖啡风味产区介绍苏门答腊咖啡品种拉苏娜瓦哈娜庄园

次的咖啡之行到访了几个在苏门答腊首府-棉兰(MEDAN)的著名咖啡出口商。第一家当然就是我的供货商PAWANI，我现在是他们第一个国内的授权经销商，呵呵，PAWANI从建立至今已有56年历史，创始人杜德拔老先生和两个同伴创立了PAWANI，名字含义是长长久久的意思。P

2016-07-26 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

苏门达腊林东豆

苏门答腊咖啡豆的风味描述口感产地区研磨刻度处理法介绍

苏门答腊咖啡豆的风味描述口感产地区研磨刻度处理法介绍这次的咖啡之行到访了几个在苏门答腊首府-棉兰(MEDAN)的著名咖啡出口商。第一家当然就是我的供货商PAWANI，我现在是他们第一个国内的授权经销商，呵呵，PAWANI从建立至今已有56年历史，创始人杜德拔老

2016-11-04 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡资讯

微软全息游戏首秀咖啡桌上搭出虚拟世界

图文无关全息游戏时代快来了!微软在洛杉矶电子娱乐展览会(E3)上首次展示用全息眼镜HoloLens玩《我的世界》(Minecraft，又名《当个创世神》)，在咖啡桌上搭建出一个虚拟世界。游戏资讯网站Kotaku上的一段视频显示，微软游戏工作室的一名工作人员戴上全息眼镜

2015-06-19 咖啡资讯我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

酸质明亮的苏门答腊咖啡庄园产区风味口感介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

至于Sidikalang(西地加朗)的咖啡在本地也很出名，但是大多是供应本国市场，出口的不多。在这里就不累述了。这次的咖啡之行到访了几个在苏门答腊首府-棉兰(MEDAN)的著名咖啡出口商。第一家当然就是我的供货商PAWANI，我现在是他们第一个国内的授权经销商，呵

2016-08-05 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

特别报导

祁门毛峰茶叶、茶汤的滋味、香气、口感的特点正品祁门毛峰多少钱一两/500克？

原产地:中国叶形:小，均匀暗，叶尖有零星的金色浸泡时间:30秒水温:212度制备方法:瓷盖碗茶汤:深红褐色很兴奋地看到他们提供的产品中有一件祁门毛峰。由于某种原因，我并没有收到很多像祁门(你可能也知道

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡文化

王尔德与双叟咖啡馆

我的目光再次集中到那两个神秘的古怪老木雕身上。细细品味，觉得它们与双叟金碧辉煌的西式典雅氛围不大和谐。但是双叟咖啡馆的空气里流淌着一种潜意识里似曾相识却又无法表达的特殊色彩。那是什么呢?是一种精神自由徜徉的感觉。早在1917年，法国艺术家布

2014-08-12 咖啡文化我要分享

咖啡知识

炭烧咖啡味道怎样炭烧咖啡点评

不知道从什么时候我开始喜欢喝咖啡,我喜欢喝咖啡，每天喝一杯苦咖啡已经成为我的一种习惯，有时候，习惯很难改若在品尝香浓咖啡得时候，放一些舒缓心情的音乐温润耳际，那一定美妙无比，我喜欢!!我也相信只有真正品尝过苦咖啡的人,才会真正品味到咖啡的滋味,

2015-02-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

王尔德与双叟咖啡馆咖啡馆介绍

我的目光再次集中到那两个神秘的古怪老木雕身上。细细品味，觉得它们与双叟金碧辉煌的西式典雅氛围不大和谐。但是双叟咖啡馆的空气里流淌着一种潜意识里似曾相识却又无法表达的特殊色彩。那是什么呢?是一种精神自由徜徉的感觉。早在1917年，法国艺术家布

2015-04-29 咖啡知识我要分享

特别报导

正宗祁门毛峰红茶是什么味道？祁门毛峰产地是安徽省吗？中国著名红茶排行榜

原产地:中国叶形:小，均匀暗，叶尖有零星的金色浸泡时间:30秒水温:212度制备方法:瓷盖碗茶汤颜色:深红褐色由于某种原因，我并没有收到很多像祁门(你可能也知道祁门)这样的经典中国红茶样品。这是一种相

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡知识

巴西黄波旁/黄波冲煮参数如何用水流改变咖啡的风味和口感

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西黄波旁/黄波本烘焙建议冲煮参数这种特殊的咖啡是一种生长在900-1350masl之间的黄色波旁/波本，它是一种自然的蜜处理法，这种加工方式包括挑选和分类咖啡果，刮去一部分果肉，去除一些类似蜂蜜的

2017-12-01 咖啡知识我要分享

苏门达腊林东豆

苏门答腊咖啡豆风味描述产地区口感处理法研磨刻度庄园介绍

苏门答腊咖啡豆风味描述产地区口感处理法研磨刻度庄园介绍黄金曼特宁的名称由于在国内和台湾地区没有注册，所以任何人都可以叫，所以大家要自己甄别了，但在印尼只有PWN注册了Golden Mandheling的名称，而且这次我拜访的几家出名的咖啡出口商证实他们没有生

2016-11-15 苏门达腊林东豆我要分享

雀巢

品牌咖啡文化雀巢咖啡logo文化

雀巢咖啡LOGO设计充满着温馨、希望等韵味。以原有的咖啡色为背景，体现了咖啡独有的颜色；以白色而特殊的字母加以点缀，给人一种特有的牛奶浓香与温馨；以圆为造型，体现了圆滑、细腻，像喝进嘴的咖啡的感觉。这些韵味融合在一起，犹如一股特浓的香在牵引着

2015-11-27 雀巢我要分享

咖啡行业

杂志导读| 和Michael Yung一起玩转温哥华咖啡之旅

我是Michael Yung，我是一名咖啡师。 2007年曾获得过世界咖啡师大赛加拿大冠军，2009年成为咖啡竞赛的认证评委。目前，我在香港太平洋咖啡任职咖啡部主管，同时，我也担任World Coffee Events(简称WCE，世界咖啡活动委员会)2015年委员会主席。在过去的一年

2015-12-08 咖啡行业我要分享

精品咖啡豆

苏门答腊林东精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

林东产区位于苏门答腊著名旅游区LAKE TOBA(多巴湖)的旁边，那里的海拔1400-1800，树种为Jember、Garundang Typica、Ateng，曾几何时林东的咖啡大名鼎鼎，但是由于现在那里的咖啡农为了促进咖啡的采收期和产量加入了新的树种，使得咖啡的品质有所下降，所以现

2016-08-17 精品咖啡豆我要分享

雀巢

雀巢咖啡文化介绍精品咖啡公司

雀巢咖啡LOGO设计充满着温馨、希望等韵味。以原有的咖啡色为背景，体现了咖啡独有的颜色；以白色而特殊的字母加以点缀，给人一种特有的牛奶浓香与温馨；以圆为造型，体现了圆滑、细腻，像喝进嘴的咖啡的感觉。这些韵味融合在一起，犹如一股特浓的香在牵引着

2015-12-05 雀巢我要分享

知识

【开店经验】专业工程师是如何经营一家小咖啡馆的？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这是一篇趣文，作者是Vistaprint的工程师Sriram Devadas，文章生动有趣，讲解浅显易懂。我经营着一家咖啡馆。经营成本同所用的资源成正比。我的咖啡馆店面大概有一百平方英尺(约九平方米)，雇佣了

2017-10-24 知识我要分享

雀巢

精品咖啡文化雀巢咖啡文化介绍

雀巢咖啡LOGO设计充满着温馨、希望等韵味。以原有的咖啡色为背景，体现了咖啡独有的颜色；以白色而特殊的字母加以点缀，给人一种特有的牛奶浓香与温馨；以圆为造型，体现了圆滑、细腻，像喝进嘴的咖啡的感觉。这些韵味融合在一起，犹如一股特浓的香在牵引着

2015-12-06 雀巢我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马的瑰夏咖啡怎么冲泡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴拿马的瑰夏咖啡怎么冲泡? 首先到的豆子不要着急喝，先看看烘焙日期，一般烘焙日期一周左右味道最好，我的是21号烘的，23号到，我苦苦熬了两天就迫不及待开了喝了，第一天口感偏淡，香味

2017-06-22 巴拿马咖啡豆我要分享

雀巢

精品咖啡文化雀巢咖啡公司雀巢咖啡公司LOGO介绍

雀巢咖啡LOGO设计充满着温馨、希望等韵味。以原有的咖啡色为背景，体现了咖啡独有的颜色；以白色而特殊的字母加以点缀，给人一种特有的牛奶浓香与温馨；以圆为造型，体现了圆滑、细腻，像喝进嘴的咖啡的感觉。这些韵味融合在一起，犹如一股特浓的香在牵引着

2015-11-30 雀巢我要分享

精品咖啡学

世界冠军王策冲的咖啡真的好喝吗？王策是怎么冲咖啡的？

2018-06-12 精品咖啡学我要分享

苏门达腊林东豆

苏门答腊林东介绍

在苏门答腊的著名咖啡产区有GAYO山区(也就是亚齐产区)，Lintong(林东产区)和Sidikalang(西地加朗)。 GAYO山区的豆子现在是整个苏门答腊地区最优质的，多以老树种种植，海拔高，在1500-2500之间。这个产区就是位于当年大海啸的发生地ACEH(音：阿宅)，海啸过后

2016-08-29 苏门达腊林东豆我要分享

苏门达腊林东豆

苏门答腊林东介绍

在苏门答腊的著名咖啡产区有GAYO山区(也就是亚齐产区)，Lintong(林东产区)和Sidikalang(西地加朗)。 GAYO山区的豆子现在是整个苏门答腊地区最优质的，多以老树种种植，海拔高，在1500-2500之间。这个产区就是位于当年大海啸的发生地ACEH(音：阿宅)，海啸过后

2016-08-30 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡资讯

论精品咖啡：生豆质量重要还是技术重要？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我花了很多的时间写了一些几乎是在拆别人的台的文字，目的只有一个----[咖啡不只是您想象的那样。] 很多时候我们都是沉浸在自我陶醉的喜悦当中，譬如说招牌上斗大的[精品咖啡]四个字，每天开店时就

2017-09-26 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

苏门答腊咖啡行

自从去年踏入咖啡行业以来，一直找机会想和大家分享一下苏门答腊的咖啡情况，这几天有时间把今年的资料整理了一下，跟大家聊聊，我还是新手，不足之处希望大家更正和建议。

2014-08-04 咖啡知识我要分享

咖啡文化

精品咖啡的迷思(三)

我花了很多的時間寫了一些幾乎是在拆別人的台的文字，目的只有一個----[咖啡不只是您想像的那樣。] 很多時候我們都是沉浸在自我陶醉的喜悅當中，譬如說招牌上斗大的[精品咖啡]四個字，每天開店時就會不自主的抖斊饋恚琜我都用最好的豆子--](心中暗暗的爽著)

咖啡的迷思

2014-09-01 咖啡文化我要分享

苏门达腊林东豆

苏门答腊林东风味苏门答腊林东特色苏门答腊林东咖啡

在苏门答腊的著名咖啡产区有GAYO山区(也就是亚齐产区)，Lintong(林东产区)和Sidikalang(西地加朗)。 GAYO山区的豆子现在是整个苏门答腊地区最优质的，多以老树种种植，海拔高，在1500-2500之间。这个产区就是位于当年大海啸的发生地ACEH(音：阿宅)，海啸过后

2016-09-01 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡资讯

这家咖啡加盟品牌快速实现A轮融资全国布局200家店

在这个各个行业纷纷进入升级、拥抱互联网的特殊时代，大家都在忙着转型，找项目，找投资。餐饮业更是如此，众多外来闯入者为整个行业带来了全新的发展思路，新兴品牌不断涌现，传统品牌纷纷改革，竞争加剧，而在这相对混乱的市场，MY ZONE COFFEE(我的地盘

2016-05-06 咖啡资讯我要分享

咖啡豆

台湾咖啡巧思＋手艺　喝咖啡品气氛

七年级生李聿盈，大胆将祖传的三合院和年轻人喜欢的咖啡做结合，踏进这间古昔内的小店，除了讶异於主人的巧思，也会為她煮咖啡的好手艺惊叹不已。咖啡可以喝產地、喝煮法、喝烘焙，当然也可以喝气氛。喜欢紫藤花的赖文鏗，打造了一座千坪紫藤咖啡园，让民眾

2014-06-26 咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡手冲体验萨尔瓦多极品咖啡的风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多 El Salvador 这是我在家里面第二款自己手冲的咖啡。我自己认为居家手冲咖啡有三大成功因素，第一:豆子的状况、第二:温度的控制、第三:手冲的技术，前几天第一次手冲试作，是豆子当中我的

2017-12-16 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡资讯

中国举行国际性咖啡大赛德媒:本土选手寥寥无几

报道称，这样一场国际级的咖啡赛事在饮茶大国中国举行。大约15年前，即便是在上海这样的大都市，很多人喝的都还只是速溶咖啡。但现如今在上海的大街小巷都可以找到各式各样的咖啡馆。为意大利一家咖啡机厂商做中国代理的石春燕（音译）说：很多中国人现在都

2016-11-22 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

早上好，来杯咖啡味的葡萄酒吗？

前段日子，刚从德国参加完ProWein（德国葡萄酒及烈酒展览会）的友人这么告诉我：去德国吧，那里的人们从早餐开始就在喝葡萄酒。我对此委婉地表示过不太感冒，不要误会，本人对葡萄酒的热爱天地可鉴，但早晨的一杯咖啡对我来说才是一天开始的标志。不过，但凡

2017-04-17 咖啡资讯我要分享

咖啡庄园

墨西哥有机咖啡产区Finca Kassandra卡萨德拉庄园

2018-12-13 咖啡庄园我要分享

特别报导

祁门毛峰和祁门香螺红茶哪个更好喝？哪里能买到正宗的祁红毛峰红茶？

这款高品质的祁门毛峰是直接从安徽的一个生产商那里采购的，远远超出了我的预期!我非常喜欢祁门红茶的味道，到目前为止，喝过最高等级的有机祁门红茶，也就是香港本地小贩提供的标准的日常饮用等级。我不知道这种茶

2022-04-27 特别报导我要分享

墨西哥咖啡

墨西哥有机咖啡产区Finca Kassandra卡萨德拉庄园信息故事介绍

2018-07-10 墨西哥咖啡我要分享

墨西哥咖啡

墨西哥有机咖啡产区Finca Kassandra卡萨德拉庄园信息故事介绍

2018-07-10 墨西哥咖啡我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡产区介绍 El Salvador萨尔瓦多咖啡手冲风味口感

2018-03-27 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡产区介绍 El Salvador萨尔瓦多咖啡手冲风味口感

2018-03-27 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

雀巢

2015-11-29 雀巢我要分享

雀巢

雀巢咖啡雀巢集团品牌文化介绍

雀巢咖啡起源于1930年。当巴西政府开始与雀巢公司接触时，咖啡权威马克思莫根特尔立刻同他的研究队伍着手研究一种只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的方法。经过在瑞士实验室长达七年的调查研究，最终他们找到了答案。雀巢咖啡现已成为世界知名的品牌。2

2016-01-01 雀巢我要分享

雀巢

雀巢集团精品咖啡集团品牌文化介绍

雀巢咖啡起源于1930年。当巴西政府开始与雀巢公司接触时，咖啡权威马克思莫根特尔立刻同他的研究队伍着手研究一种只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的方法。经过在瑞士实验室长达七年的调查研究，最终他们找到了答案。雀巢咖啡现已成为世界知名的品牌。2

2016-01-06 雀巢我要分享

我的咖啡厅特殊_了解更多有关我的咖啡厅特殊的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于我的咖啡厅特殊的内容

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