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2015年世界咖啡师大赛冠军sasa出的电影叫什么2016世界咖啡师大赛

咖啡比赛新闻

2015年世界咖啡师大赛冠军sasa出的电影叫什么2016世界咖啡师大赛

冠军的沟通很好，开场与每位评委都有互动，即使是打奶泡的时候都在与评委沟通，不会冷场；细节处用布盖住倒出浓缩后的杯子，安排事项比较舒缓，没有紧张感，萃取咖啡干净利落，细节的手法都是基本功深厚，前几名技术已经难分伯仲，冠军赢在更好的沟通、平易

2016-07-16 咖啡比赛新闻我要分享

The Barista Camp八月上海开营啦！

咖啡资讯

The Barista Camp八月上海开营啦！

The Barista Camp八月开营(2014年8月26-28日)

2014-06-05 咖啡资讯我要分享

萨尔瓦多LOS PIRINEOS庄园咖啡风味描述口感特点|萨尔瓦多咖啡

咖啡庄园

萨尔瓦多LOS PIRINEOS庄园咖啡风味描述口感特点|萨尔瓦多咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） LOS PIRINEOS 农场主吉尔博托巴拉奥纳(Gilberto Baraona)是第四代咖啡农，他从1889年起就在巴拉奥纳家族中。 Los Pirineos几次获得CoE奖，来自农场的咖啡也几次被世界各地的咖啡师

2019-11-20 咖啡庄园我要分享

2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！

咖啡比赛新闻

2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）（赛事信息来自微博@ToolboxPlus） 2017WBC世界咖啡师大赛在韩国举行，为期四天激烈的比赛，冠军以诞生！图片来源：@CAFEEX上海咖啡展览会恭喜中国选手组长：张寅喆获得2017WBC世界咖啡师大赛第八

2017-11-12 咖啡比赛新闻我要分享

玻利维亚咖啡交通运输困难限制了其咖啡发展的速度精品咖啡

咖啡产地

玻利维亚咖啡交通运输困难限制了其咖啡发展的速度精品咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）玻利维亚（Bolivia）玻利维亚咖啡，由于交通运输困难限制了其咖啡发展的速度，但是质量却一点不差，玻利维亚的豆子，质量都很不错，都带有明显的水果调性，有时还带有花香。

2019-06-05 咖啡产地我要分享

10月29日Fritz Storm 空降上海【The Barista Camp】

咖啡资讯

10月29日Fritz Storm 空降上海【The Barista Camp】

10月29日Fritz Storm 空降上海【The Barista Camp】始于2009年，至今在日本、哥伦比亚、意大利等地成功举办了7次，由Fritz Storm 和日本丸山咖啡创始人Maruyama 与大家分享不单是咖啡最新的科技知识和经验，还有两位分享十年间经营咖啡店期间的经验。时间

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

玻利维亚爪哇咖啡产地产区介绍玻利维亚爪哇咖啡有什么风味特点

精品咖啡豆

玻利维亚爪哇咖啡产地产区介绍玻利维亚爪哇咖啡有什么风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）玻利维亚爪哇咖啡又称做老爪哇，原因是咖啡豆运送至纽约的漫长旅途中，水气自然散出，使咖啡豆在纽约得到好评。陈年的老爪哇香气更浓郁，并带着特殊霉味和少见的淡褐色，指是真正

2019-01-26 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多LOS PIRINEOS庄园咖啡风味描述口感特点萨尔瓦多咖啡

咖啡庄园

萨尔瓦多LOS PIRINEOS庄园咖啡风味描述口感特点萨尔瓦多咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） LOS PIRINEOS 该农场位于萨尔瓦多东部，在柏林的Usulutan镇，种植的咖啡有24公顷，海拔1350到1550米。农场主吉尔博托巴拉奥纳(Gilberto Baraona)是第四代咖啡农，他从1889年起就

萨尔瓦多，萨尔瓦多庄园，萨尔瓦多咖啡，

2019-11-19 咖啡庄园我要分享

萨尔瓦多Los Pirineos农场介绍萨尔瓦多种植的咖啡品种有什么？

萨尔瓦多国家

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卓越杯是最负盛名的竞争和高品质咖啡奖。卓越咖啡杯所经历的审查水平在特种咖啡行业中无与伦比。每年都有数以千计的咖啡被提交审议，其中以优惠的价格在全球在线拍卖中销售获奖咖

2018-10-07 萨尔瓦多国家我要分享

玻利维亚咖啡Perdo Rodriguez介绍玻利维亚咖啡豆特点风味故事

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到玻利维亚的 Perdo Rodriguez，在精品咖啡业界可说是无人不晓，几乎可以说是玻利维亚咖啡复兴的希望之火。不仅众多精品咖啡潮牌，例如知识分子每年固定抢豆，日本丸山咖啡

2018-10-17 精品咖啡豆我要分享

比赛结果咖啡师咖啡大赛中国咖啡师进口咖啡

咖啡资讯

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WBC年度比赛结果编辑 2012 Vienna The birthplace of the coffeehouse was the setting for the 12th World Barista Championship held from 12-15 June 2012. Raul Rodas from Guatemala was crowned the 2012 World Barista Champion. Fifty-four barista

2016-04-19 咖啡资讯我要分享

2018上海国际酒店用品博览会五大世界级咖啡赛事了解一下

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由上海博华国际展览有限公司主办的第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会，将于2018年3月26-29日在上海新国际博览中心正式打响，作为HOTELEX Shanghai的重头戏之一，与WCE携手推出

2018-03-24 咖啡资讯我要分享

玻利维亚瑰夏Perdo Rodriguez故事阿拉西塔庄园瑰夏咖啡豆特点

玻利维亚咖啡

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2018-10-05 玻利维亚咖啡我要分享

玻利维亚咖啡庄园木曼陀罗庄园祈愿咖啡庄园羊驼庄园等

咖啡知识

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玻利维亚是精品咖啡近几年的黑马产区，位于南美洲高海拔复杂地形的各个庄园，拥有不同的特色。今天要来介绍5家庄园和玻利维亚特殊的咖啡豆处理法。 Don Carlos咖啡庄园 Don Carlos是谁呢？他是Pedro公司的老员工，也是咖啡豆处理法专家中的专家。Pedro公司是

2020-08-07 咖啡知识我要分享

2017 WBC世界咖啡师大赛总决赛技术分析 Dale Harris的夺冠技巧

咖啡竞赛

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！继上次冲煮大赛后，这次迎来了首尔WBC2017！在首尔举办的2017世界咖啡师大赛刚刚结束，恭喜来自英国的 Dale Harris

2018-01-18 咖啡竞赛我要分享

咖啡研磨粗细、咖啡一致性及风味

咖啡知识

咖啡研磨粗细、咖啡一致性及风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡、义式咖啡的研磨粗细都非常重要，关乎如何改善咖啡风味、确保品质的延续、以及测试冲煮参数等等。不幸的是有很多好咖啡，都败在研磨这个步骤。错误的粗细设定、不一致

2018-06-25 咖啡知识我要分享

为什麽我冲的咖啡和店里不同？咖啡变因-咖啡研磨粗细、一致性及

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信很多朋友寻寻觅觅了很久，终於在咖啡厅找到了自己最喜欢的咖啡豆。抱着怀中的那包咖啡豆，带着期待的心情开启了自己的手冲之旅。然而，你却发现自己冲出来的咖啡居然和自己

2019-02-12 咖啡技术我要分享

2017年度最佳巴拿马 BOP 超级瑰夏诞生！

巴拿马咖啡豆

2017年度最佳巴拿马 BOP 超级瑰夏诞生！

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店北京时间7月19日早上7点， 2017最佳巴拿马（Best of Panama, BOP）竞标开始，全球各大卖家激烈争夺近六小时。第一次进入BOP竞标的水洗瑰夏冠军索菲亚被日本公司 SAZA Coffee 以 254.8美

2017-07-31 巴拿马咖啡豆我要分享

玻利维亚咖啡产区庄园环境特点介绍玻利维亚咖啡豆风味口感描述

咖啡知识

玻利维亚咖啡产区庄园环境特点介绍玻利维亚咖啡豆风味口感描述

玻利维亚的地理环境与咖啡庄园玻利维亚拥有热带气候的条件以及高海拔，咖啡产区集中在海拔1400公尺以上，可以生产出许多美味的精品咖啡。大多种植铁皮卡(Typica)、和卡杜拉(Caturra)为主，有些

2022-07-10 咖啡知识我要分享

拉丁美洲咖啡豆首选咖啡豆来源介绍早餐综合咖啡豆简介

星巴克咖啡豆

拉丁美洲咖啡豆首选咖啡豆来源介绍早餐综合咖啡豆简介

星巴克首选咖啡豆来源历史主题含义介绍每种拉丁美洲综合咖啡都是独特的，且均不包括任何拉丁美洲单品咖啡。有时候，我们的综合咖啡也可能含有从墨西哥、危地马拉和哥伦比亚不同地区采购的咖啡豆。另外，我们的采购人员也在哥斯达黎加、萨尔瓦多、尼加拉瓜及

2016-11-24 星巴克咖啡豆我要分享

玻利维亚咖啡豆子有什么特点故事玻利维亚咖啡味道怎么样

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）玻利维亚为世界上种植最困难的之一产区，运送及气候是最大的问题。今年经过特殊产地关系，再度合作，强力推荐热爱高山咖啡的朋友，带有樱桃果香，奶油，巧克力及焦糖等丰富口味的

2019-09-10 精品咖啡豆我要分享

玻利维亚瑰夏咖啡豆风味特点玻利维亚瑰夏表亲爪哇咖啡故事

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）玻利维亚这个地方很有意思，虽然被称为是咖啡生长的天堂，但其产量一直不高。前街咖啡曾经进过几次玻利维亚的咖啡，精致的风味让人

2024-08-20 精品咖啡豆我要分享

手冲器具|新手入门手冲|手冲滤杯大分解1!

手冲壶器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今日有这么一段对话：最近慢慢在接受手冲单品，刚接触，想在家搞一套手冲器具闲着没事的时候也学习学习冲冲咖啡，怎么我发现去每家的咖啡馆大家用的器具怎么都不一样的？怎么你

2019-11-08 手冲壶器具我要分享

十大美洲产区咖啡特色-均衡的美洲豆

咖啡种类

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2018-08-30 咖啡种类我要分享

手冲咖啡滤杯类型和特征手冲咖啡器具滤杯的类型与区别介绍

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注入热水，过滤的速度会不一样，因此萃取的时间也会发生变化。萃取的时间差异就将导致咖啡风味的不同。过滤的速度因为滤杯上空洞的面积而改变，面积越小的孔洞过滤速度越慢，这种类型的滤杯因为注入的热水会先停留在滤杯中，再以一定的速度过滤，萃取是在停

2016-07-20 咖啡小知识我要分享

咖啡的主要产地之南美洲篇，南美洲有哪些咖啡产国？世界三大咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的主要产地之南美洲篇，南美洲有哪些咖啡产国？世界三大咖啡产区有哪些？ 1718年，荷兰人首次把一些咖啡带到了南美洲东北岸的苏里南（Surinam），此后，这一地区以极快的

2018-09-01 精品咖啡豆我要分享

认识咖啡，先来认识一下美洲产区的咖啡豆美洲咖啡豆的风味特点

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咖啡小白，刚开始喝到的就是咖啡味，闻到的就只有咖啡香啊！很正常！！进阶学习中，也可以感受到咖啡其他风味~~ 风味一词在日常生活中更多的用味道，滋味来使用，也就是英文的flavor。在咖啡品鉴中，通常用调性来描述。打个通俗的比方，咖啡中，我们也会用

2018-08-26 精品咖啡豆我要分享

学习精品咖啡十大美洲产区咖啡特色，从均衡的美洲豆开始学咖啡

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2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

美洲咖啡豆的风味|美洲咖啡产区咖啡特色介绍|玻利维亚咖啡

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人都说闻咖啡香，却害怕喝咖啡的苦~其实只要通过简单的了解和训练，人人都可以喝出咖啡的风味~ 今天小编就以平衡感著称的美洲咖啡豆开始介绍，深入浅出地让大家从小白到进阶，

2018-09-16 咖啡资讯我要分享

咖啡豆的种类和价格表商用批发咖啡豆报价单

咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精选庄园级咖啡豆国家品名等级区域/庄园/出口商烘焙程度处理方式半磅/元一磅/元风味描述 2 埃塞俄比亚耶加雪菲（全国包邮） G1 艾瑞查浅度烘焙日晒 95.00 190.00 淡发酵酒香

2017-10-20 咖啡豆我要分享

拉丁美洲咖啡豆特点风味产国世界三大咖啡种类七大产区故事

拉丁美洲咖啡

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拉丁美洲咖啡玻利维亚部分地区得天独厚的热带雨林环境，为有机咖啡的生长提供了绝佳的自然条件。玻利维亚咖啡香气丰富独特，无论是豆子研磨后的香气还是制作出的咖啡的香气都相当明显浓郁，类似花香和水果香气的混合，完美的坚果味让人印象深刻。【玻利维

2016-10-24 拉丁美洲咖啡我要分享

如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化！如果没有一个实验室测试或一些指导方针，确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识我要分享

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2021-05-27 咖啡种类我要分享

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精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方式

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2014-11-18 咖啡知识我要分享

单品咖啡大全产地种类

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咖啡基础知识各国人们喝咖啡的方式

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世界咖啡文化各国人们喝咖啡的方式

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精品咖啡基础常识各国人们喝咖啡的方式

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2014-12-24 咖啡知识我要分享

世界有三分之一的人喝咖啡各国人们喝咖啡的方式

精品咖啡学

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2015-10-12 精品咖啡学我要分享

咖啡师风味咖啡咖啡樱桃滤泡式咖啡专业咖啡词精品咖啡

咖啡庄园

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

咖啡制作鸡尾酒咖啡的制作

咖啡技术

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1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-09-22 咖啡技术我要分享

印尼曼特宁咖啡豆风格咖啡豆种类介绍咖啡有多少种种类

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港的仓库。处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描述这些处理的过程是因为还不清楚土壤和大气与非同寻常的处理技术以及三阶段干燥各自在何种程度上影响着林东与曼特宁系咖啡的特色的形成。只有一件事情是确定的。这些处古的荒凉，纵横黄沙的遥远天涯；有人

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

花式咖啡常识 52款特色热咖啡制作配方

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咖啡生产国咖啡品种阿拉伯咖啡

精品咖啡学

咖啡生产国咖啡品种阿拉伯咖啡

玻利维亚咖啡品种：阿拉伯咖啡产量： 150.000 袋有着雪山地形，广阔的高原和热带雨林，玻利维亚有着理想的咖啡生产条件。在玻利维亚生产的咖啡中，超过 90% 都生产于高温湿润气候带，在拉巴斯的热带地区有着 500 到 1600 米的海拔。另外很重要的生产区域

2015-09-25 精品咖啡学我要分享

52款特色热咖啡制作配方

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1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-07-10 咖啡知识我要分享

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