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喝咖啡有必要买磨豆机吗 买磨豆机对冲煮咖啡的好处
咖啡的世界里充满主观的判断,同样一杯黄金曼特宁有人说「赞」,也一定有人会含蓄地说「普通」。但是咖啡的世界里有一条公理,不管是职人、达人还是爱好者都会接受为真的命题:好的磨豆机是冲煮出一杯好咖啡的必要条
手冲咖啡冲泡方案怎么制定 面对陌生的咖啡豆时该怎么冲煮
对于一款陌生的咖啡豆,很多人会不知道如何冲泡,特别是一些价格比较贵的豆子,会因为害怕冲不好而不知所措。因此前街就来分享一下如何简单地设定陌生咖啡豆的冲泡方案。首先第一点,先简化自己的冲煮框架。每个人都
摩卡壶用大火还是小火 意式摩卡壶煮咖啡离火时间使用技巧
摩卡壶使用大火还是小火呢?这不是一定的,因为我们的摩卡壶型号并不一样的,有的是一人份,有的是三人份的,甚至还有12杯份,18杯份的摩卡壶。我们需要根据自己摩卡壶的大小,咖啡粉的粗细程度,水量去调整火力
入门磨豆机该怎么选择才适合 手动咖啡豆研磨机知名品牌推荐
咖啡粉从被研磨完成、接触空气的那一刻开始,就悄悄地开始氧化,风味、香气也会随之改变,所以,最理想的状况是冲煮前才进行磨咖啡豆,以确保能够品饮到最佳风味。磨豆机可说是烹煮咖啡的环节中,看似低调但却又极其
冲咖啡的手法有什么讲究?咖啡豆重要还是萃取技法重要?
得益于自媒体的发展,如今要想学习某一个冲煮手法可以说是易如反掌,从图文教程到视频讲解,各种科普类型应有尽有,让无数刚开始接触咖啡的小白也能拥有更多的入门途径。但随着这类“快餐教程”越来越多,不少初学者
如何判断滤纸与滤杯对齐?为什么冲咖啡时滤纸要用水湿润紧贴?
对于大部分人来说,湿润滤纸是冲咖啡前默认的第一步动作,其目的主要有两个,一是让滤纸保持服帖,二是刷掉纸上吸附的粉尘,如果用的是热水,还能顺带把器具一并预热。在绝多数的教程里,除了引领我们如何让滤纸紧贴
摩卡壶使用五大技巧
不要用摩卡壶来做单品咖啡。正确选用适合摩卡壶的咖啡豆。摩卡壶是简单易学的咖啡冲煮工具。不要企图用摩卡壶做出Espresso。不要被眼花缭乱的制作工具所迷惑。
2014-06-25 咖啡机 我要分享平刀、鬼齿、锥刀各自的特色是什么?各类型磨豆机介绍
咖啡的冲煮看似简单,但却是一件复杂度很高的工艺,从选豆、磨豆、到冲煮参数;从咖啡豆履历、磨豆机款式、到冲煮器具的不同等,相互影响且环环皆重要!现磨的咖啡粉闻得出香气、看得到新鲜,昏沉时来一杯,精神瞬间
咖啡初学者预算有限!咖啡小白如何选择性价比高实用的咖啡器具?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex如今的咖啡器具琳琅满目,对于咖啡初学者而言,并不容易的事。看
意式半自动咖啡机反冲清洗方式步骤 全自动咖啡机怎么清洗?
意式咖啡机可以说是一家咖啡馆的镇店之宝,作为咖啡馆重要的生产器具,保持清洁与维护能使咖啡机的寿命更长,也有利于保证出品的稳定。本篇咖啡师养成记就来分享下意式咖啡机的清洗指南吧。为什么咖啡机需要清洗?我
2025-06-18 咖啡知识 我要分享如何选择适合自己的冲煮方式?冲咖啡真的要这么多行头吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)有些人拥有许多不同的咖啡器具,也常会用不同方式冲煮咖啡,但你有没有怀疑过,为什么需要这么多行头?简单点不是更好吗?会自己手
2022-04-27 特别报导 我要分享