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【中文名称】:牙买加冰咖啡 【英文名称】:Jamaica Ice Coffee 【材 料】:炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许 【制 法】:杯中加炼乳、碎冰至3分,再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡,淋上巧克力膏
【中文名称】:萨白昂咖啡 【英文名称】:Caff Zabaglione 【材 料】:深焙的冷却咖啡(有糖)100毫升,蛋黄1个的量,意大利红葡萄酒(马尔萨拉酒)30毫升,盐少许,碎冰100克 【制 法】:用搅汁器将咖啡、蛋黄、红葡萄酒、盐搅匀。玻璃杯中放入碎冰,将搅匀的咖
【中文名称】:天使咖啡 【英文名称】:Caf Beso de Angel 【材 料】:深焙的冷却咖啡50毫升,加路华咖啡酒10毫升,鲜奶油20毫升,酒味樱桃1个 【制 法】:事先将玻璃杯冷冻过。倒入加路华咖啡酒、咖啡,用茶匙将鲜奶油轻轻地浇在上面,注意不要搅和。用牙签
午夜香吻冰咖啡 Midnight Kiss Ice Coffee 【材 料】:鲜奶油1/3杯、碎冰适量、葡萄果酱9小匙、伏特加15毫升、樱桃香甜酒15毫升、意大利冰咖啡150~180毫升 【制 法】:杯中挤密实的鲜奶油至3分满,再加碎冰至6分满;放入葡萄果酱、伏特加及樱桃香甜酒;加入2颗
【中文名称】:夏季浮球咖啡 【英文名称】:Mocha Summer Float 【材料】:牛奶50毫升、热水150毫升、小豆蔻5粒、砂糖13克、香油精3滴、朱古力糖汁30毫升、深焙的咖啡粉15克、咖啡冰淇淋2汤匙 【制法】:小豆蔻放在咖啡粉中,兑入热水冲制,加糖后用冰水冷却
【中文名称】:印尼冰咖啡 【英文名称】:Indonesia Ice Coffee 【材料】:炼乳20毫升、碎冰适量、冰块适量、果糖15毫升、曼爪冰咖啡150~180毫升、鲜奶油适量、可可粉1/2茶匙、巧克力片1片 【制法】:杯中依次加入炼乳、碎冰、果糖、冰块至8分满;倒入黑浓的
【中文名称】:博尔贾冰冻牛奶咖啡 【英文名称】:Cappuccino Borgia Milkshake 【材料】:深焙的冷却咖啡(有糖)120毫升,朱古力冰淇淋(16号冰淇淋勺)1勺,牛奶30毫升,鲜橙汁60毫升,搅拌奶油10毫升,橙皮少许,咖啡糖少许 【制法】:将咖啡、朱古力冰淇淋
【中文名称】:英式冰咖啡 【英文名称】:English Ice Coffee 【材料】:曼特宁冰咖啡150~180毫升、果糖15毫升、巧克力膏30毫升、金酒30毫升、冰块6分、鲜奶油适量、七彩米少许 【制法】:先在摇酒器中倒入曼特宁咖啡、果糖、巧克力膏、金酒,加满冰块;充分
双份意式浓缩加150毫升奶-一份意式浓缩多少毫升 建议搭配: 1. 黑巧克力,这是功夫咖啡的绝配,很多咖啡馆会提供这样的经典搭配。 2. 听肖邦玛祖卡舞曲,喝这样的浓咖啡,不适合听更热闹的流行音乐了,来点安静中带点劲儿的钢琴非常和谐。 Double espresso双
【中文名称】:午夜香吻冰咖啡 【英文名称】:Midnight Kiss Ice Coffee 【材 料】:鲜奶油1/3杯、碎冰适量、葡萄果酱9小匙、伏特加15毫升、樱桃香甜酒15毫升、意大利冰咖啡150~180毫升 【制 法】:杯中挤密实的鲜奶油至3分满,再加碎冰至6分满;放入葡萄果酱
【中文名称】:幻想咖啡 【英文名称】:Caff Fantasia 【材料】:深焙的咖啡150毫升,朱古力糖汁30毫升,鲜橙汁10毫升,搅拌奶油20毫升,橙皮少许 【制法】:杯中倒入朱古力糖汁、橙汁、注入咖啡,上面用搅拌奶油浮盖,然后,放少许橙皮。 【中文名称】:小
【中文名称】:椰香冰咖啡 【英文名称】:Coconut Ice Coffee 【材 料】:果糖30毫升、碎冰适量、冰块适量、椰奶15毫升、冰咖啡150~180毫升、鲜奶油适量、椰子粉少许、菠萝片1片、红樱桃1颗 【制 法】:依次倒入果糖、碎冰、椰奶、碎冰及冰块至8分满;倒入冰
【中文名称】:牙买加冰咖啡 【英文名称】:Jamaica Ice Coffee 【材料】:炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许 【制法】:杯中加炼乳、碎冰至3分,再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡,淋上巧克力膏,
【中文名称】:多元咖啡 【英文名称】:Cafe Tete 【材料】:深焙的咖啡150毫升,牛油20克,桂皮粉少许,豆蒄粉少许,丁香粉少许,黑砂糖10克,盐少许,白兰地10毫升,橙皮少许,柠檬皮少许,搅拌奶油20毫升 【制法】:杯中放进牛油、各种香料、黑砂糖、白兰
【中文名称】:维也纳咖啡(美式) 【英文名称】:Vienna Coffee(American) 【材料】:略微深焙的咖啡150毫升,搅拌奶油20毫升,绵白糖10g 【制法】:杯中倒入咖啡,上面用搅拌奶油浮盖,最后,撒上绵白糖。 【中文名称】:阿拉热塞咖啡 【英文名称】:Cafe la
【中文名称】:法式贵族冰咖啡 【英文名称】:France Nolility Ice Coffee 【材料】:果糖30毫升、碎冰适量、白兰地15毫升、冰块适量、曼特宁咖啡150~180毫升、奶精粉3大匙、鲜奶油适量、果粒花茶少许 【制法】:杯中先加果糖、碎冰至3分满,倒入白兰地,再
【中文名称】:黑玫瑰冰咖啡 【英文名称】:Black Rose Ice Coffee 【材料】:蜂蜜10毫升、碎冰适量、玫瑰花蜜15毫升、冰块适量、冰咖啡90~180毫升、樱桃香甜酒15毫升、鲜奶油适量、干燥玫瑰花少许 【制法】:杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分,再放玫瑰花蜜及冰
【中文名称】:香浓招牌冰咖啡 【英文名称】:Special House Blended Ice Coffee 【材料】:曼特宁咖啡3大勺、巴西咖啡2大勺、哥伦比亚咖啡1大勺、奶精粉4勺、糖浆30毫升、碎冰适量、鲜奶油适量、炼乳15毫升 【制法】:①将咖啡用小火煮2分钟(粉量和水量根据
▲本报邀请胡元正(右)、侯国全(中)、张仲仑评测市售耳挂式滤泡咖啡。 ▲在忙碌的一天中,只要简单的冲泡,给自己一个空档,喝杯好咖啡。 咖啡风潮在台湾发烧,以罐装调味咖啡为主的味全贝纳颂、伯朗咖啡,都推出耳挂滤泡式咖啡开拓新市场,包括Mister Donut
【中文名称】:里约热内卢咖啡 【英文名称】:Cafe Carioca 【材料】:深焙的咖啡100毫升,砂糖15g,朗姆酒15毫升,橙(切开)1/4个,搅拌奶油20g,橙粉少许 【制法】:杯中放进砂糖、朗姆酒、橙瓣,注入咖啡。上面用搅拌奶油浮盖,再撒上橙粉(也可用括下的橙
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我喜欢加了牛奶的咖啡,我觉得牛奶让咖啡成为千面女郎,风情万种。 在搭配牛奶的咖啡饮品中,最具代表性的就是卡布奇诺。它有牛奶滑顺的质感,也保有咖啡复杂的香气,变化版的卡布奇诺(加入焦糖、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡布奇诺_卡布奇诺咖啡_卡布奇诺的含义 我喜欢加了牛奶的咖啡,我觉得牛奶让咖啡成为千面女郎,风情万种。 在搭配牛奶的咖啡饮品中,最具代表性的就是 卡布奇诺 。它有牛奶滑顺的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也许你喝的根本不是卡布奇诺?你真的懂卡布奇诺的含义吗? 我喜欢加了牛奶的咖啡,我觉得牛奶让咖啡成为千面女郎,风情万种。 在搭配牛奶的咖啡饮品中,最具代表性的就是卡布奇诺
【中文名称】:姜咖啡 【英文名称】:Coffee Ginger 【材 料】:深焙的冷却咖啡(有糖)150毫升,香草或咖啡冰淇淋(16号冰淇淋勺)1勺,桂皮粉少许,姜汁5毫升,碎冰150克 【制 法】:将咖啡、冰淇淋、桂皮粉、姜汁放在搅汁器里搅匀。玻璃杯中放碎冰,注入搅匀
【中文名称】:奥地利大杯咖啡 【英文名称】:Grober Schale Gold 【材料】:略微深焙的咖啡150毫升,热牛奶20毫升,搅拌奶油20毫升 【制法】:杯中倒入咖啡,加上热牛奶,将搅拌奶油浮盖在上面。 【中文名称】:摩加小杯咖啡 【英文名称】:Kleiner Mocca
拿铁咖啡向来是一款饱受争议的饮品,在怎么制作一杯拿铁咖啡这个问题上也有太多的争论。 关于拿铁咖啡主要有三大派别: 意式拿铁咖啡:需要一份意式浓缩和一份牛奶(150-200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与卡布奇诺有很大不同。在做好的浓缩咖啡中直接
【中文名称】:博尔贾咖啡 【英文名称】:Caff Borgia 【材料】:深焙的咖啡100毫升,朱古力糖汁30毫升,搅拌奶油20毫升,橙皮少许,柠檬皮少许。 【制法】:杯中倒入朱古力糖汁,注入咖啡。上面用搅拌奶油浮盖,最后放橙皮和柠檬皮。 【中文名称】:威尼斯
【中文名称】:冰摩卡奇诺 【英文名称】:Ice Mochaccino 【材料】:无糖冰咖啡250毫升、榛果果露15毫升、巧克力酱10毫升、糖浆少许、冰块适量、发泡鲜奶油适量、七彩巧克力米少许 【制法】:①将巧克力酱挤在玻璃杯缘作装饰。②将所有材料除发泡奶油外放到
【中文名称】:意大利奶油咖啡(卡布基诺) 【英文名称】:Cappuccino Italian 【材料】:深焙的咖啡100毫升,泡沫牛奶60毫升,桂皮粉或可可粉少许 【制法】:杯中放入咖啡,再放入牛奶,用茶匙将搅起的牛奶泡沫浇在上面,最后,撒些桂皮粉或可可粉。 【中文名
人们常问,喝多少咖啡才算过量?在一些咖啡消费大国,人们平均每天要摄取大约250到600毫克的咖啡因,经反复的科学研究和分析,这一剂量对人体没有任何副作用。因为一杯咖啡(150毫升)中的咖啡因含量一般为: 研磨咖啡:约80-90毫升 速溶咖啡:约60毫升 在
◆应准备的器具:虹吸式咖啡壶组、湿抹布、咖啡杯组 ◆适用咖啡豆:浅焙至深焙咖啡豆 ◆咖啡粉用量及研磨度:15克/杯(150毫升),细磨(约2号)至粗磨(约4号) 1.将少许热水倒入下瓶,温壶后倒出;同时,将适量热水加入咖啡杯中备用。 2.将一杯(约150毫升)热水倒
手冲咖啡水粉比例步骤图解详细教程介绍 值得留意的是,台湾地区手冲习惯与日本不同,日本1杯或一人份约120毫升或130毫升,但台湾地区觉得太小气,一般店家会泡到150毫升~180毫升,咖啡玩家更大气,一人份多半会冲到两杯量的240毫升~260毫升。 换言之,台湾
爽口清香,回味无穷~材料:冰咖啡150毫升、蜂蜜30毫升、鲜奶60毫升、绿薄荷汁30毫升、鲜奶油与碎冰各适量 制作:1、杯中加入薄荷汁与冰块。2、鲜奶沿杯壁缓缓倒入杯中。3、倒入冰咖啡。4、挤上鲜奶油,淋上绿薄荷汁即可。
【中文名称】:三叶苜蓿冰咖啡 【英文名称】:Frostbitten Shamrock 【材 料】:深焙的冷却咖啡(有糖)150毫升,爱尔兰威士忌10毫升,爱尔兰甜酒10毫升,搅至七成的搅拌奶油20毫升,方冰3~4块 【制 法】:玻璃杯中放方冰,注入爱尔兰威士忌、爱尔兰甜酒和咖
手冲咖啡水粉比怎么算手冲咖啡步骤图解 量杯必备,捉准萃取量 值得留意的是,台湾地区手冲习惯与日本不同,日本1杯或一人份约120毫升或130毫升,但台湾地区觉得太小气,一般店家会泡到150毫升~180毫升,咖啡玩家更大气,一人份多半会冲到两杯量的240毫升~2
手冲咖啡水粉比例粉粗细标准风味描述口感品种产地介绍 量杯必备,捉准萃取量 值得留意的是,台湾地区手冲习惯与日本不同,日本1杯或一人份约120毫升或130毫升,但台湾地区觉得太小气,一般店家会泡到150毫升~180毫升,咖啡玩家更大气,一人份多半会冲到两杯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【导读】相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节,手冲壶咖啡的水粉比例应该是多少呢?有的说1:16,有的说1:18,更有的说1:10,让我们了解一下不同水粉不同的口味参数...... 有些新手会问
星巴克咖啡豆研磨刻度分类品种口感庄园产地区介绍 浓度:咖啡豆克数与热水毫升量的比例为1:18.18,即8.25克的咖啡豆研磨后,以150毫升热水萃取,或9.9克咖啡豆以180毫升热水萃取,或11克的咖啡豆以200毫升热水萃
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