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编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡Q-grader的内容

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咖啡品质鉴定师Q-Grader介绍|考Q-Grader有什么用处吗？

咖啡豆认证

咖啡品质鉴定师Q-Grader介绍|考Q-Grader有什么用处吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到咖啡界的考证，不得不提的就是sca和Q了！ Q其实就Q-Grader的简称，这个是SCAA（美国精品咖啡协会）与同其合作的CQI（国际咖啡品质鉴定学会）共同推出的国际咖啡品质鉴定师认证

2019-10-06 咖啡豆认证我要分享

咖啡Q-GRADER考试的资料关于Q-GRADER考试的一些总结

精品咖啡学

咖啡Q-GRADER考试的资料关于Q-GRADER考试的一些总结

一、关于考试科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考试科目总共22门。所有科目通过，即可拿到Q-GRADER认证。如果有不过的科目，只要在18个月之内通过补考也可以。具体科目包括： ①，1门考试常识笔试，在1小时内回答100道

2015-11-07 精品咖啡学我要分享

咖啡圈里都在说考Q，最近，听说最年轻Q-Grader，才13岁~

咖啡新闻

咖啡圈里都在说考Q，最近，听说最年轻Q-Grader，才13岁~

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡圈里都在说考Q，最近，听说最年轻 Q-Grader，才 13岁~ 这名年轻Q，目前国内乃至全球年龄最小的Q-Grader，除了这名最年轻的Q，还有更多的00后已经在咖啡圈有深入的发展了。

2018-09-05 咖啡新闻我要分享

咖啡圈里都在说考Q，最近，听说最年轻Q-Grader，才13岁~

咖啡新闻

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2018-09-05 咖啡新闻我要分享

咖啡师有必要考证吗？一篇文章带你了解SCA证书与Q-Grader认证的区别

特别报导

咖啡师有必要考证吗？一篇文章带你了解SCA证书与Q-Grader认证的区别

咖啡师有必要考证吗？这几乎是每一位想从事咖啡行业/已经从事咖啡行业的小伙伴都会想过的一个问题。随着这几年咖啡行业在国内快速扩展，喜欢咖啡的爱好者&咖啡师的需求也越来越多，市面上开始出现了各式各样的咖啡

2022-03-07 特别报导我要分享

SCAE、SCAA、SCA和Q-Grader国际咖啡师资格认证证书有什么区别？

咖啡文化

SCAE、SCAA、SCA和Q-Grader国际咖啡师资格认证证书有什么区别？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）因为咖啡行业证书众多，名称繁杂，虽然想科学学习但是却不一定能很快找到最适合自己的课程体系。要搞明白课程和证书，首先要从颁发机构入手才理得清

2024-01-22 咖啡文化我要分享

Q-Grader究竟是什么考Q流程经验分享

优选

Q-Grader究竟是什么考Q流程经验分享

来自CQI咖啡质量学会的Q-Grader一直是咖啡玩家们一直望而生畏的认证，它被誉为全球咖啡行业含金量最高的证书，它存在的意义在于将全国各地的咖啡人聚在一起，用一个大家认可的、公平的、客观的打分标准对

2021-11-02 优选我要分享

关于 Robusta Q-Grader，罗布斯塔Robusta Grader考试

咖啡知识

关于 Robusta Q-Grader，罗布斯塔Robusta Grader考试

为了成为一名 Robusta Q-Grader，你必须通过所有的Robusta Grader考试。通常情况下，考试方法与阿拉比卡Q-Grader考试相似，但也有不同的概念或公式。例如，感官技能sensory skills 和有机酸匹配matching pairs organic acids。第一部分罗布斯塔咖啡理论知

2017-10-26 咖啡知识我要分享

关于Q-GRADER考试的一些总结

咖啡知识

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2015-04-23 咖啡知识我要分享

关于Q-GRADER考试的一些总结咖啡师考试

咖啡认证

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2015-10-19 咖啡认证我要分享

Q-Grader 国际咖啡杯测鉴定师 3月广州开考！

咖啡资讯

Q-Grader 国际咖啡杯测鉴定师 3月广州开考！

SCAA美国精品咖啡协会-咖啡质量研究所咖啡品质鉴定师（CQI Q Grader）【9天】预备课程+认证考试导师：Man Alves 3月1-9日，广州[克丽玛咖啡实验室] 何谓Q-Grader Q-Grader为美国精品咖啡协会(SCAA)属下专业机构CQI(国际咖啡质量研究所)所认证的咖啡品质鉴

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

Q-Grader 考试经验及考试形式咖啡考试须知

咖啡竞赛

Q-Grader 考试经验及考试形式咖啡考试须知

Q-Grader考试内容有8大项，共20个科目。第一大项(4个科目)闻香瓶每2个科目一起考，限时1小时; 第二大项(1个科目)生豆分级限时1小时; 第三大项(2个科目)熟豆分级; 第四大项(1个科目)有机酸限时1小时; 第五大项(3个科目)感官技巧考试共限时1小时; 第六大

2015-09-07 咖啡竞赛我要分享

咖啡里的Q-Grader是什么？值得去考吗？要花多少钱？

咖啡知识

咖啡里的Q-Grader是什么？值得去考吗？要花多少钱？

总有那么一群人，会因为其职业的特殊性而获得了代号用于自称。即便是咖啡这样看起来并不广袤的领域，也同样有着这样的职业。从精品咖啡这个概念提出后，为了能够区分出豆子品质的好坏，人们特地增加了一个评分机制。

2024-03-19 咖啡知识我要分享

咖啡感官工具认知：咖啡味觉魔鬼水 q grader魔鬼水配方

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）魔鬼水出现在Q-grader的考试中为我们所知，（Q-grader：国际咖啡品鉴师，分为阿拉比卡和罗布斯塔两种）。所谓的魔鬼水，其实就是酸，甜，咸的混合溶液，而在品鉴师的考核中，需要

2019-09-02 咖啡知识我要分享

百Q齐聚云南生豆大赛重新定义精品咖啡概念-阿拉比卡咖啡过时了

云南咖啡资讯

百Q齐聚云南生豆大赛重新定义精品咖啡概念-阿拉比卡咖啡过时了

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国云南咖啡_云南小粒精品咖啡豆_云南咖啡豆价格什么是咖啡品鉴师（Q-grader）？它是美国精品咖啡协会（SCAA）的下属机构咖啡品鉴研究所（CQI）认证的感官测试系统。通过该测试

2018-03-16 云南咖啡资讯我要分享

如何考取「咖啡质量鉴定师」Q-Grader？考Q难不难？

咖啡知识

如何考取「咖啡质量鉴定师」Q-Grader？考Q难不难？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们喜欢咖啡、都是被咖啡的香气吸引，迫不及待地吸饮入口，不过有些小步骤让您舌尖惊艳到咖啡的深度味道。这些都是杯测师必有基本认识：嗅：不同产区的咖啡香气，花香、果香、草

2019-07-06 咖啡知识我要分享

Q-Grader生豆考试流程注意事项怎么分辨瑕疵咖啡豆

咖啡知识

Q-Grader生豆考试流程注意事项怎么分辨瑕疵咖啡豆

CQI咖啡品质学会的Q-Grader咖啡品鉴师考试一直是全球咖啡行业内行业内最严格、含金量最高的感官考试。在这场考试内，除了对考生的感官能力有比较高的要求之余，还对咖啡基础常识有一定的了解。解释一下，

2021-11-28 咖啡知识我要分享

什么是Q-GRADER考试课程 Q认证对咖啡的感官帮助Q证的味觉矫正

精品咖啡豆

什么是Q-GRADER考试课程 Q认证对咖啡的感官帮助Q证的味觉矫正

有些人比其他人更了解如何评估生咖啡的质量。这些人就是 Q Graders，他们已经通过了咖啡质量研究所的严格培训。这是一项特定的培训，整个研究领域最终会为咖啡价值链的起点增加价值。通过 Q Arabica 和 Q Robusta，Q 计划已成为贸易工具，为世界各地的咖啡

2021-07-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡品鉴师如何炼成：需经「魔鬼」训练分辨36种香气

咖啡行业

咖啡品鉴师如何炼成：需经「魔鬼」训练分辨36种香气

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡的好坏如何分辨？专业咖啡品鉴师品鉴咖啡是否需要旁人无法比拟的灵敏嗅觉？近日，记者探访位於云南省普洱市的云南国际咖啡交易中心，揭秘目前世界上最为严格的咖啡感官测试系统之一的Q-Grad

2018-06-17 咖啡行业我要分享

如何通过Q-grader考试(二）味觉技能

咖啡知识

如何通过Q-grader考试(二）味觉技能

味觉技能:甜，酸，咸这个部分的测试和你舌头的味觉有关，用于测试的溶液没有气味！有三种不同浓度的水溶液，味道分别是咸，甜，酸。测试第一部分要求你对它们的味道进行评估/确认。测试第二部分要求你对按溶液的强度从低到高排序。要注意，如果你的排序

2017-10-26 咖啡知识我要分享

如何通过Q-grader考试(三）考试内容有8大项，共20个科目

咖啡知识

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SCA杯测表格如果你报名参加Q grader考试，你应该已经掌握如何正确的使用SCA杯测表格了。为了练习这个部分的测试，建议你大量杯测不同产地和不同加工方法的咖啡。你应该了解不同地区咖啡的风味以及这些风味在杯测中的表现方式。注意事项找出你不了解的咖啡

2017-10-26 咖啡知识我要分享

SCAA精品咖啡专业杯测大师认证、金杯大师认证【最新预告】

咖啡资讯

SCAA精品咖啡专业杯测大师认证、金杯大师认证【最新预告】

SCAA精品咖啡专业杯测大师认证、金杯大师认证 Specialty Coffee Cupping Professional, Certified Golden Cup Technician 2012年7月11日-16日，北京 ★国际权威：与您分享SCAA精品咖啡专业杯测的标准和方法！ ★必备基础：生豆贸易、咖啡烘焙师、咖啡师、咖

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

在三里屯，有一款全中国只有不到20台的咖啡机

北京

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Alex Bros是一家丰富多元到让你每次前往都会有收获的咖啡馆。前卫且艺术 Alex Bros有一台十分先进的咖啡机SteamPunk蒸汽朋克。这款咖啡机售价六位数，全国不超过20台，至于北京，大概只有5台。蒸汽加热上壶里的水，到达设定温度，顶部倒入咖啡粉，按下过滤

2017-04-20 北京我要分享

国内精品咖啡发展之路

咖啡资讯

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前不久，来自普洱市各产区的72支咖啡生豆参加了第二届普洱咖啡生豆大赛。

2014-06-04 咖啡资讯我要分享

精品咖啡基础常识什么是“咖啡鼻子”

咖啡知识

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LE Nez Du Cafe 咖啡鼻子跟酒鼻子Le Nez Du Vin相似，咖啡鼻子是一组咖啡的气味香气瓶，也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡师、咖啡烘焙师、咖啡品质鉴定师(Q-grader)等都会用咖啡鼻子来训练嗅觉，气味的具体理解和记忆的方式要根据个人经验来确定。会

2015-01-05 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴师在咖啡行业内的重要作用

咖啡师

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你知道咖啡品鉴师的工作是什么吗?他们是联系咖啡产业上下游之间的桥梁：一方面，他们向咖啡消费者判定咖啡生豆的品质，向广大咖啡购买者推荐最适宜的精品咖啡;另一方面，他们也同时向咖啡生产者描述终端消费者的风味需求，参与或指导咖啡产业上游的某些重要

2015-10-16 咖啡师我要分享

云南小粒咖啡问答录 | 我为什么质疑Q-Grader？云南生豆大赛

云南咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前天，我们咖啡工房头条发了一篇帖子，百Q评比云南生豆比赛后，我们要重新学习精品咖啡，感谢大家的留言，接下来，会对几位热心粉丝提出问题进行解答： @ chen | 我想告诉小编

2018-03-18 云南咖啡资讯我要分享

什么是“咖啡鼻子” 咖啡师必带物品

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

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2015-03-13 咖啡知识我要分享

罗布斯塔咖啡品鉴师R Grader考试简述

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2017-10-26 咖啡知识我要分享

Q-Grader如何给生豆评分？咖啡生产者如何改善杯测？咖啡评分标准

咖啡知识

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在精品咖啡行业中，高品位咖啡由品尝/分级专家或Q分级员进行杯装并分配分数。这些分数可作为该行业的质量控制；它们使生产者可以确定他们的咖啡是特级咖啡还是商品级咖啡，并相应收取费用。由于杯测得分会影响咖啡的价值，因此它们是非常重要的指标。一些认

2020-09-26 咖啡知识我要分享

世界咖啡师大赛（WBC）中国区选拔赛北京赛区评委阵容

活动

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备受大家关注的2015世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京赛区即将开战! 再次燃起精品咖啡道路上专业咖啡师们的热情。本次大赛主办方和承办方都准备了丰厚的奖品以饷选手，更诚意邀请到了咖啡业界顶级专业评委男人帮重磅登场，为所有热爱咖啡的伙伴们呈现一场别开

2014-11-22 活动我要分享

唐唐的咖啡时光

咖啡文化

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不久前，唐唐的咖啡店打出一块钱敞开喝黑咖的广告，小镇上几位平日食素的修行者也禁不住诱惑，约了去喝。众人尝过厚重的曼特宁，再换上柔和花香的耶佳雪菲。国内有 Q-Grader (咖啡品质鉴定师) 资质的咖啡师不足百名，小镇上便隐居了一位，大家觉得开了眼。大

2014-08-11 咖啡文化我要分享

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在温室里喝咖啡：ALEX THE COFFEE

韩国

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在温室里喝咖啡别有一番情调。位于首尔近郊龙仁的Alex the Coffee，由韩国首位Q-grader咖啡豆鉴定师Alex Choi开的店，也是在韩国被咖啡专家们最受瞩目的精品咖啡店，从产地直接引进新鲜咖啡豆后烘锫。如果你喜欢冰咖啡，推荐品尝装在褐色瓶的ColdBrew冰滴咖

2017-02-17 韩国我要分享

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

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1月14日，第三届普洱咖啡生豆大赛在云南普洱拉开帷幕，评委是来自全球范围内征集的20名经美国咖啡品质研究所(CQI)认定的国际咖啡品质鉴定师(Q-Grader)。1月14日到25日，他们将严格按照SCAA(美国精品咖啡协会)杯品体系的标准，对云南各地选送参赛62支精品咖啡

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耶加雪菲阿朵朵

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埃塞俄比亚咖啡的分级制度不是按照目数大小来分辨,而是依照生豆中瑕疵豆数所占的比例。2009年10月，埃塞俄比亚启动ECX精品咖啡交易分级制度，Q-Grader通过对生豆测评做出以下分级：水洗耶加雪菲分为 Grade 1、Grade 2两个等级，日晒耶加雪菲分为 Grade 1、

2017-03-01 耶加雪菲阿朵朵我要分享

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2016-11-15 耶加雪菲咖啡我要分享

日本小富士磨豆机应该如何清理-富士施乐205b清理废粉

富士皇家

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日本小富士磨豆机应该如何清理-富士施乐205b清理废粉（1）选择测试的样品豆。本次杯测有4款豆：浅度烘焙蜜吻中度烘焙耶加雪菲中深度曼特宁中深度意式拼配豆（2）选择参加测试人员。共3人参与杯测，其中一人为Q-Grader（国际咖啡品鉴师）（3）选择样品

2017-01-06 富士皇家我要分享

厦门香投精品咖啡学院课程【2012.11-2013.1】

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厦门香投精品咖啡学院课程【2012.11-2013.1】

【最新课程】烘焙基础课程王诗如时间：2012年12月17日-12月19日课程收费：3800元/三天课程目的：本课程针对具有咖啡师基础的学员（或已选咖啡师课程的学员），通过对烘焙基础知识的了解，小型烘焙机的运用，掌握自主烘焙所需的基础理论并具备基本运

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

2月28日广州香记咖啡杯测体验活动

咖啡资讯

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中国首届咖啡杯测大赛将于2014年3月31日至4月3日在上海国际酒店用品博览会举办。为此，广州香记在2014年2月28日提前举办一场杯测体验活动，跟大家一起学习杯测的规则和注意事项。活动由上海香记咖啡学院的刘冉老师和香港香记Q-Grader国际咖啡品质鉴定师 Wi

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

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2018-06-24 前街咖啡馆我要分享

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