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手冲咖啡与滤滴咖啡_了解更多有关手冲咖啡与滤滴咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月07日咖啡网告诉你更多关于手冲咖啡与滤滴咖啡的内容

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2014-10-24 手冲咖啡我要分享

手冲滤杯的四大挑选要素：材质、流速、过滤媒介与滤杯尺寸

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2017-10-26 咖啡器具我要分享

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2014-08-30 咖啡技术我要分享

手冲和法压对于萃取的一些看法咖啡茶与冰淇淋

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手冲和法压分别代表着滤滴和浸泡两种萃取方式，理论上讲，不同的萃取方式得到味道和口感差别非常明显，很难进行对比。但从实际上看，这两者在冲泡和萃取上也具有一定的规律，这种规律对于我们日常咖啡的制作仍然有一定的参考价值。先来看看法压和手冲滤滴制

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甜味和酸味关于甜味和酸味的一个共识是，酸和甜是相得益彰的。缺乏酸味的甜会显得呆板，没有甜味的酸则比较尖锐。俗话说酸甜可口，就是这个道理。从分子极性来考虑，手冲滤滴由于萃取时间短，他所萃取的甜味物质通常比法压少，而考虑到碾磨度带来的与水接

2016-04-20 手冲咖啡我要分享

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2025-08-16 意式咖啡我要分享

咖啡滤纸哪个品牌好？手冲滤纸怎么用？手冲咖啡滤纸需要打湿吗？滤纸会有纸味吗？

咖啡知识

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滤纸，是制作手冲咖啡不可或缺的过滤工具。虽然它看起来不是很起眼，但它对咖啡的影响是不可小觑的。如果与咖啡玩家交流，应该会听到过不少与滤纸相关的问题，例如滤纸需不需要打湿、滤纸有没有纸味、湿滤纸要用多少

2025-09-01 咖啡知识我要分享

精品咖啡冲泡技巧防止过度萃取

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透过式手冲滤滴的流速一般较快，实际上是利用水流冲击力搅动咖啡粉，使粉、水充分接触而萃取，并在杂味溶解之前完成萃

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咖啡粉的粗细对风味的影响常见研磨粗细图-手冲咖啡粉粗细

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2016-11-26 咖啡粉我要分享

手冲咖啡需要注意什么？研磨度和水温、烘焙度应该怎样？怎么萃取

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2018-06-22 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡冲煮技巧三段式注水时间节点掌握手冲咖啡能冲第二次吗

手冲咖啡

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手冲咖啡第二次注水点-注水方法与咖啡萃取 1908年，这位了不起的家庭主妇，一直苦恼于无法冲出一杯干净的咖啡，怎样才能过滤掉残留在咖啡里面的咖啡渣呢?最后她突发奇想撕下儿子的笔记本，放入下面有一个洞的铁罐，最初的滤纸与滤杯就这样出现在她的厨房里，

2017-01-04 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡起源于发展手冲咖啡冲煮器具的选择新手学手冲咖啡技巧

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）简单讲解一下咖啡豆到一杯咖啡液体的手冲咖啡流程，咖啡豆是咖啡果实的种子，生豆必须先经过处理，在到烘豆师手中进行烘焙成为熟豆，接者，豆子放入磨豆机研磨成均匀的咖啡粉？

2019-07-03 手冲咖啡我要分享

如何判断滤纸与滤杯对齐？为什么冲咖啡时滤纸要用水湿润紧贴？

手冲咖啡

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对于大部分人来说，湿润滤纸是冲咖啡前默认的第一步动作，其目的主要有两个，一是让滤纸保持服帖，二是刷掉纸上吸附的粉尘，如果用的是热水，还能顺带把器具一并预热。在绝多数的教程里，除了引领我们如何让滤纸紧贴

2024-10-09 手冲咖啡我要分享

关于咖啡知识介绍===咖啡粉的粗细如何影响口感吗

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2016-11-01 咖啡我要分享

咖啡新手必看达人秘技：如何让我的手冲咖啡更好喝 ?

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）只要掌握一个原则：冲煮时间愈长，适用较粗的咖啡粉；冲煮时间愈短，则适用较细的咖啡，这样就可以避免咖啡粉磨太粗结果没味道；粉磨太细，结果冲出过多杂味和咖啡因的不好下

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精品咖啡学怎样防止咖啡过度萃取

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磨好的咖啡粉怎么煮_咖啡粉要煮多久_咖啡粉的冲泡方法图解

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2019-10-06 咖啡知识我要分享

咖啡粉研磨粗细对摩卡咖啡壶煮出油脂和风味的影响

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2016-11-28 咖啡粉我要分享

如何手冲咖啡手冲咖啡的步骤手冲咖啡怎么自制咖啡最高境界手冲咖

美洲咖啡精品庄园

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手冲咖啡需要的基本器具如下：滤杯滤纸滤壶细口壶温度计过程：第一步：折滤纸。沿滤纸接缝边缘将滤纸折成锥形，放入滤杯中。第二步：打湿滤纸。用热水去除滤纸异味，并使滤纸与滤杯紧贴第三步：磨豆倒粉。将磨好的粉倒入滤纸中，轻拍滤杯，让咖

2016-04-05 美洲咖啡精品庄园我要分享

手冲咖啡的发明--咖啡冲泡袋Coffee brewer

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咖啡冲泡袋(Coffee brewer)是Growers Cup带来的一款包装与一次性咖啡壶的组合设计，设计时，设计师创新的将一次性咖啡过滤器与滤压壶的概念完美的融入了包装中。它内含26G顶级的咖啡粉，使用时将热水倒入包装后再把袋口封起来，整个包装就相当于一个烹煮咖

2014-09-03 咖啡资讯我要分享

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2010年世界冠军咖啡师麦可.菲利普斯(Michael Phillips)在各大展览会场献技的不再是老掉牙的Espresso与拉花，而是如何手冲。美国第三波锋头最健的人气咖啡馆#StumptownRoasters#、#BlueBottle#与#IntelligentsiaCoffee#，不约而同，在浓缩咖啡机旁增设手冲吧

2016-01-15 咖啡技术我要分享

手冲制作咖啡教程咖啡时代最流行的咖啡冲泡法

手冲咖啡

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手冲咖啡是第三波即现今宏构咖啡时代最流行的咖啡冲泡法子，不管是其制造方式照常咖啡风姿都是值得深化钻研与探究的学问。这种盛行世界的滤泡式冲泡咖啡法子，咱们理当感激德国的一名家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改

2015-09-11 手冲咖啡我要分享

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2017-08-21 咖啡小知识我要分享

KALITA日本155玻璃滤杯蛋糕滤杯波浪滤杯咖啡滤杯手冲咖啡必备

咖啡滤杯

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品牌: Kalita 材质: 玻璃特色说明： 1.20个波浪皱褶，减少滤纸与滤杯的接触面，让水不会滞留其间，让咖啡的萃取更顺畅。 2.底部间隙设计，就算注水不稳定，平摊的底部间隙也能融合咖啡液，达到均一萃

2016-01-04 咖啡滤杯我要分享

＃咖啡百科#手冲咖啡教程及步骤图解

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手冲咖啡，这种方式下冲煮出的咖啡口感总是那么的干净，从弧形的壶嘴流出热水冲入咖啡粉质的那一刻，咖啡的香气也跟着散发出来。完美曲线的复古宫廷壶，空气中漫漫的香气，站的笔直小心翼翼用流水画着圈圈的咖啡师，总觉得这种冲煮方式特别的优雅!不过有很

2014-07-22 咖啡技术我要分享

＃咖啡百科#手冲咖啡教程及步骤图解

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2014-09-18 咖啡知识我要分享

手冲滤杯的起源滤杯的作用不同的滤杯对咖啡萃取有什么影响

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、手冲滤杯的起源世界上第一个滤杯是由德国的一位名叫Mellita的夫人发明的。Mellita于1837年出生在德国的一个小镇，钟爱喝咖啡。1906年的某天，Mellita夫人突然觉得咖啡不够纯净，于是在杯子下面钻了一个孔，又把儿子的绘画纸隔在上面，看能否喝到更纯净的

2019-05-03 咖啡器具我要分享

牙买加蓝山咖啡手冲方法蓝山咖啡手冲比例分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-牙买加蓝山咖啡手冲分享叠滤纸先把滤纸底部向内折叠，再把侧面向相反的方向折叠。把叠好的滤纸撑开，放在滤杯中，让滤纸尽量与滤杯贴合。把滤杯放到分享壶上面。温杯把手

2020-04-09 咖啡知识我要分享

手冲咖啡粉的粗细刻度标准步骤图解调节

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2016-11-25 手冲咖啡我要分享

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2014-06-16 咖啡文化我要分享

咖啡粉的粗细如何影响口感-研磨粗细图

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咖啡粉的粗细如何影响口感-研磨粗细图正常情况下，咖啡粗细度与萃取时间与萃出率成反比。这从手冲和浓缩咖啡可得到证明，粉粒磨得愈粗，萃取阻力愈小，流量愈大，萃取一杯的时间愈短，萃出率愈低，味道愈清淡。反之，粉粒磨得愈细，萃取阻力愈大，流量愈小

2016-11-02 咖啡粉我要分享

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导读还在纠结买什么冲煮器具？看到琳琅满目的滤杯，冲煮壶，磨豆机...不知道如何选择？没关系！前街一篇文章带你挑选适合新手使用的咖啡冲煮器具！咖啡磨豆机的选择磨豆机很重要！磨豆机很重要！磨豆机很重要！市面上的磨豆机价格也是五彩斑斓，从几十块

2021-07-14 咖啡知识我要分享

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2016-11-25 手冲咖啡我要分享

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手冲作为第三波精品咖啡潮流中最流行的方式，不仅仅是因为他的外观精美，而是他的可玩性，可调控性高，能满足不同咖啡爱好者的需求。手冲可以更好展现不同产地、不同庄园、不同咖啡的风味，精品咖啡将是未来世界咖啡发展的主要趋势。咖啡滤杯是萃

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【基本器材】 1.手冲壶：出水要细。 2.滤纸：冲一杯约100cc-130cc，用101滤纸。冲2至3杯，用102滤纸。冲3至5杯，用103滤纸。 3.滤杯：配合你常冲的杯数来决定大小，材质则用陶瓷、树脂、压克力或铜滤杯皆可。 4.下座玻璃壶：只要是透明容器，大小能与滤杯

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手冲式喝到咖啡豆的原味

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精品咖啡浪潮是什么第三波精品咖啡浪潮对我们喝咖啡有什么影响

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2019-05-05 咖啡文化我要分享

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2018-01-07 咖啡器具我要分享

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