2017 冲煮咖啡_了解更多有关2017 冲煮咖啡的内容

咖啡比赛新闻

型男咖啡师夺世界冠军王策：世界冲煮杯2017属于台湾

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 王策于世界杯冲煮咖啡大赛中夺下冠军。图／摘自Chad Wang - Brewing With Style 被视为咖啡界新星的王策（Chad Wang），台北时间6月15日时于布达佩斯所举办的世界杯冲煮咖啡大赛当中，击败来自世界各

2017-06-16 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡小知识

2017美国咖啡冲煮大赛冠军Dylan Siemens的冲煮配方

2017 美国咖啡冲煮大赛冠军Dylan Siemens在Onyx Coffee Lab的官方网上公开了Kalita Wave的冲煮配方。Dylan的配方跟已有的配方不一样，他会更详细地介绍自己的Pouring。 ■ Kalita Wave配方咖啡粉：25g 水：400g 研磨刻度：中细水温：90-96度在预浸泡阶段

2017-07-18 咖啡小知识我要分享

咖啡师

王策 2017 WCE 世界杯冲煮大赛台湾选拔赛中获得冠军

王策 CHAD WANG 1988.11.02 天蝎座 CQI 国际咖啡鉴定师 SCAE 国际咖啡讲师 2016 WBrC 世界咖啡冲煮大赛季军王策，因咖啡周游列国，因偏执专注冲咖啡冲到 2016 WBrC 世界咖啡冲煮大赛季军。喜欢拥抱自然，喜欢用 V60 滤杯，用返璞归真的态度对待手冲，认为手

2017-05-08 咖啡师我要分享

咖啡比赛新闻

“新疆2017首届啡人类杯咖啡冲煮和拉花比赛”在乌市举行

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 参赛选手库尔班江热夏提正在冲煮咖啡 8月24日，新疆2017首届啡人类杯咖啡冲煮和拉花比赛在乌市举行，来自全疆各地州的30余名咖啡师，现场冲煮，浓郁的咖啡香气在长沙路368号院四散开来。比赛中，选手

2017-08-25 咖啡比赛新闻我要分享

王力咖啡

王力咖啡王策的夺冠秘诀王力咖啡王策是如何获得2017世界冲煮冠

2018-07-02 王力咖啡我要分享

咖啡技术

法式滤压壶使用教程 | 2017年台湾咖啡冲煮大赛季军亲自示范

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果只能带一种咖啡器具去无人荒岛，那肯定是bodum法式滤压壶准没错。不需插电、没有耗材，兼具冲泡咖啡、茶叶等多项功能。而最新推出的玫瑰金系列，更是让质感全面升级，自用收藏不用说，用来送礼绝

2017-06-25 咖啡技术我要分享

咖啡技术

【收藏贴】2017世界咖啡冲煮大赛 Top 6 选手冲煮配方经验分享

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017世界咖啡冲煮大赛Top 6 经验分享冲煮经验资料来源：@BlackWaterIssue Sam Corra (Ona Coffee) / 澳大利亚图片来源：@BlackWaterIssue 指定冲煮(Compulsory Service) / 66.08分所用的器具：爱

2017-11-26 咖啡技术我要分享

特别报导

2017年世界冠军王策首家咖啡馆将停业王策VWI咖啡馆如何？

据外网消息，2017年世界咖啡冲煮大赛冠军「王策」一手打造的「VWI」咖啡馆将于9月5日关闭歇业。根据Yahoo! 新闻以及中时新闻网等媒体报道，8月16日晚间「VWI」在「脸书粉专」宣布：位于复兴南路的「VWI」咖啡馆将于下个月9月5日结束营业。另据「VWI脸书粉

2021-08-17 特别报导我要分享

危地马拉咖啡豆

2017危地马拉-拉米尼塔处理厂花神圆豆咖啡风味描述冲煮参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017 危地马拉拉米尼塔处理厂花神圆豆危地马拉拉米尼塔花神丸豆 La Minita La Flor Peaberry La Minita旗下明星产品，由危地马拉处理厂Las Pastores出品，在拉米妮塔集团的严格监督之下，从采

2017-11-14 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡文化

冠军之路--2017年世界咖啡冲煮盃冠军的王策的手冲秘诀

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「最重要的是喝那杯饮料的人，一个冲煮者必须从饮用者的角度出发。」 ─王策，2017年世界咖啡冲煮盃冠军咖啡全球贸易量仅次於石油，毋宁是农产品的NBA，只要有赛事，就会有全球各地的职人、粉丝投

2017-11-20 咖啡文化我要分享

咖啡师

2017WBrC第5名的“Long Pourover Method”

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 WCE(World Coffee Events)合作媒体BlackWaterIssue在布达佩斯现场采访大赛时，留意到德国选手CONSTANTIN HOPPENZ介绍的Long Pourover Method(长时间冲煮法)。我们很好奇他的冲煮法。所以跟

2017-07-24 咖啡师我要分享

咖啡资讯

专访 | 2017 世界咖啡冲煮大赛中国区冠军——李思莹

图｜李思莹 2017上海 Hotelex 展会余温还未散去，大伙儿依旧在谈论展会上的各大赛事及各大亮点，其中当然有万众瞩目的世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛。有人说，这次 CBC 的黑马是潘志敏。而 CBrC 同样也有一匹黑马闯入大家的视线，赛场上沉着冷静又不失自信的

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

2017年世界咖啡冲煮大赛（WBrC）决赛选手配方

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 1.Sam Corra，ONA Coffee，澳大利亚咖啡壶：Hario V60 咖啡：整粒果实经二氧化碳浸渍的、产自巴拿马 Finca Deborah 的水洗 Green-tip 瑰夏咖啡粉量：20克咖啡、粗糙研磨方法：将300毫升

2017-07-24 咖啡资讯我要分享

瑰夏咖啡

2017年90+瑰夏品豆会冲煮及口感分析 90+有哪几支瑰夏咖啡豆？

2018-01-27 瑰夏咖啡我要分享

精品咖啡豆

秘鲁2017卓越杯第四名|总统赏优胜圣安东尼庄园瑰夏种的风味？

2018-10-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

「2017世界杯虹吸咖啡大赛」10/28高雄国际食品展冠军赛

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由经济部国际贸易局主办、外贸协会执行及高雄市政府海洋局协办的第11届「高雄国际食品展」10/26至10/29于高雄展览馆展出；展览瞩目焦点「2017世界杯虹吸咖啡大赛」特于10/5先在高雄国宾大饭店进行台

2017-10-07 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

2017年云南省高等学校学生职业技能大赛在云南农业大学举办

4月15日上午，2017年云南省高等学校学生职业技能大赛云南农业大学热带作物学院赛区隆重开幕。云南农业大学党委书记吴伯志、校长盛军出席。党委书记吴伯志宣布2017年云南省高等职业学校学生职业技能大赛云南农业大学热带作物学院赛区中华茶艺技能大赛、咖啡冲

2017-04-17 咖啡资讯我要分享

咖啡小知识

2017世界咖啡冲煮大赛Top6配方

上个月在匈牙利布达佩斯举行的世界咖啡冲煮大赛里，我们BlackWaterIssue的官方网介绍过冠军王策和第四名Michael manhart的赛事内容。今天我们会向读者们介绍另外4位进入决赛的选手的赛事内容和他们的萃取配方。 Sam Corra (Ona Coffee) / 澳大利亚指定冲煮(

2017-07-18 咖啡小知识我要分享

咖啡器具

2017WBrC选手们爱用“Hario V60”的理由

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年世界咖啡冲煮大赛的决赛里，6位选手当中4位选用了Hario V60。尤其值得留意的是，冠军、亚军、季军都用V60。那为什么参加世界大赛的选手们喜欢用V60呢？通过他们的采访内容我们来分析一下原因。

2017-07-30 咖啡器具我要分享

精品咖啡豆

　2017年洪都拉斯COE第17名|情圣庄园|帕卡斯种水洗国际竞标批次

2018-10-09 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

秘鲁2017卓越杯得奖有机豆|亚马逊合作社铁皮卡种JAS认证的风味？

2018-10-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚新产季花魁5.0咖啡豆与小粒花魁咖啡豆测评对比

2021年新产季的花魁咖啡5.0到港，前街对此也非常关注。在4月的时候首批花魁5.0到店的时候前街也马上对其进行烘焙与杯测，并与特意与前街独爱的小粒花魁咖啡豆进行了对比。如何区分花魁咖啡豆？打开搜索引

2024-02-16 咖啡知识我要分享

咖啡竞赛

2017 WBC世界咖啡师大赛总决赛技术分析 Dale Harris的夺冠技巧

2018-01-18 咖啡竞赛我要分享

哥伦比亚咖啡豆

2017最热门哥伦比亚咖啡-芬卡.圣荷西庄园橡木桶低温发酵咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）基本资料：国家：哥伦比亚产区：卡尔达斯省品种：Castillo、Naranjal 海拔：1750米庄园：芬卡.圣荷西庄园风味叙述：香气：类似兰姆酒会带有的甘蔗草本甜、焦糖、太妃糖、些微果香。口感：前

2017-11-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

手冲咖啡

2017聪明杯手冲咖啡指南

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店聪明杯，是台湾同胞发明的。杯子正式的名字是Clever Coffee Dripper。 Coffee Dripper，代表了此杯可以当作手冲滤杯来使用。因为名称中有个Clever，又因为杯子使用方便，聪明杯便成了它的

2017-08-02 手冲咖啡我要分享

咖啡资讯

2017 SCA 咖啡博览会｜公开的新产品

今年的4月20日到23日，在美国西雅图举行了咖啡展，SCA Global Coffee Expo。这次值得注意的是SCAA(Specialty Coffee Association of America)和SCAE(Specialty Coffee Association ofEurope)合并后首次举行的展会，意义重大。非常高兴 BlackWaterIssue 把展

2017-05-09 咖啡资讯我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

2017年黄金曼特宁新鲜咖啡豆如何挑选优质黄金曼特宁？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年黄金曼特宁新货到！本批黄金曼特宁是2017年5月到货的新批次，属2017年新货。外观仍属硕大型，烘焙起来的体积不输给帕卡马拉（Pacamara）等大颗种。黄金曼特宁虽属炒作出来的曼系产品

2017-12-11 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚罕贝拉花魁咖啡豆特点介绍为什么花魁咖啡便宜好喝？

2025-09-06 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡比赛新闻

【2017世界虹吸咖啡竞赛台湾选拔赛】欧客佬精品咖啡满贯本垒打

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸咖啡竞赛【２０１７世界虹吸咖啡竞赛台湾选拔赛】欧客佬精品咖啡满贯本垒打！二王二后囊括决赛四强！欧客佬精品咖啡成绩斐然，台湾选拔决赛全台前六强即席卷四名。团队表现优异！欧客佬精品咖啡

2017-07-26 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡资讯

世界咖啡冲煮冠军王策将在台北开设实体店

2018-04-08 咖啡资讯我要分享

咖啡文化

咖啡人│28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策，公开秘诀

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「最重要的是喝那杯饮料的人，一个冲煮者必须从饮用者的角度出发。」 ─王策，2017年世界咖啡冲煮盃冠军咖啡全球贸易量仅次於石油，毋宁是农产品的NBA，只要有赛事，就会有全球各地的职人、粉丝投

2017-11-20 咖啡文化我要分享

咖啡资讯

2017中国国际咖啡展

2017中国国际咖啡展（第五届中国国际咖啡展览会）品牌展会创造高附加值的商业机会行业盛会捕捉最新国际流行趋势国际盛典感受异国咖啡文化展会时间 2017年7月6-7日(专业观众日) 2017年7月8-9日(公众日) 展会地点北京中国国际展览中心(老馆)1B、2、3、4

2016-12-13 咖啡资讯我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡特点风味口感描述花魁咖啡豆品种等级手冲方式介绍

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡树有三大原生种阿拉比卡、罗伯斯塔和利比里亚，其中阿拉比卡产量占世界咖啡豆产量的70%以上。其中铁皮卡品种属阿拉比卡种的第二代，

2025-06-29 西达摩咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加蓝火山艺伎蜜处理竞标批次|2017年COE第二名的风味？

2018-10-06 精品咖啡豆我要分享

乌干达咖啡豆

奥地利冲煮冠军Michael Manhart奥地利冲煮冠军和他的乌干达咖啡

在 2017 世界咖啡冲煮大赛上，来自奥地利的咖啡师 Michael Manhart 夺得了第四名的成绩，他的乌干达咖啡以及指定冲煮最高分，都足以让人留下深刻的印象。令人惊讶的是，Michael并不是一名全职咖啡师，这位本职是小学老师培训师的咖啡爱好者，自2013年接触

2017-07-30 乌干达咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

埃塞24年产季正宗花魁咖啡豆8.0风味口感特点介绍西达摩花魁咖啡怎么冲好喝

2025-06-29 精品咖啡豆我要分享

花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

花魁咖啡豆和瑰夏是同一品种吗？埃塞俄比亚当地原生种是什么咖啡？

2024-10-28 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆我要分享

咖啡资讯

第二十六届上海国际酒店用品博览会盛大开幕！

迎着春日特有的朝阳和暖风期待已久的酒店行业盛典 2017上海国际酒店用品博览会(HOTELEX Shanghai) 3月28日上午九点在上海新国际博览中心隆重拉开帷幕！三阳开泰，万象更新在这个历史性的时刻，让我们共同见证 2017年度这场行业盛会的隆重登场！这场为期

2017-03-29 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚罕贝拉产区介绍小粒花魁咖啡豆风味口感描述研磨刻度

埃塞俄比亚罕贝拉庄园日晒咖啡豆风味描述研磨刻度产地区口感介绍埃塞俄比亚由于纬度跨度和海拔高度差距较大，虽地处热带，但是各地温度冷热不均。每年6-9月为大雨季，10-1月为旱季，2-5月为小雨季。由于不

2025-08-14 埃塞俄比亚咖啡我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉茵赫特庄园传奇瑰夏水洗2017竞标批次EI05咖啡风味口感

2018-03-09 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡器具

咖啡师必备 | 2017年推荐购买的10种最佳咖啡冲煮辅助工具

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）它不仅仅是咖啡和水（和一个酿造商）来制作完美的杯子：您将需要工具包中的几个工具来帮助过程，以及将成品饮料运送到上班或清理酿造后。在这里，我们围绕了一些我们最喜欢的配件，小工具和补充项目

2017-10-25 咖啡器具我要分享

咖啡比赛新闻

2017东莞市创意咖啡达人赛大岭山赛区于大岭山工业咖啡馆开赛

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 7月9日，2017年东莞市创意咖啡达人赛第四场，暨大岭山赛区比赛在大岭山工业咖啡馆开赛。本场比赛由东莞市咖啡行业协会主办，大岭山工业咖啡馆承办，大岭山No coffee餐吧、大岭山心情加油站Cafe协办。

2017-07-12 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡

花魁咖啡豆8.0与5.0咖啡豆区别埃塞新产季罕贝拉花魁咖啡豆介绍

这款花魁5.0来自我们最喜欢的西达摩古吉产区，他有着独树一帜的强烈热带水果风味和花香，整体清澈明亮，果汁感强烈，像热带水果汽水一样干净利落的风味展现，回归了古早时期花魁的风味特点，非常惊艳，是今年必不

2025-06-29 咖啡我要分享

咖啡资讯

2017世界虹吸咖啡大赛（WSC）台湾区选拔赛台中市挺进前6强

2017世界虹吸咖啡大赛（WSC）台湾区选拔赛，出身台中市一家连锁精品咖啡店的张维欣（左起）、朱绍齐、简孜珉、蔡宛谕等人挺进全台前6强。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017世界虹吸咖啡大赛（WSC）台湾区选拔赛，出身台中市一家

2017-07-22 咖啡资讯我要分享

花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

埃塞西达摩日晒花魁Sidamo古吉精品咖啡豆风味特点、产区及冲煮参

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花魁处理厂位于海拔2200米的buku abel村。它从培育之初就被选择了高贵的家庭环境 -富腐殖质红棕色土壤，并且给予Enset树种遮阴呵护，使花魁在接受充分阳光，产生丰富风味的同时又不消耗过多的养分，从

2017-05-13 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆我要分享

咖啡知识

手冲咖啡萃取过度是什么意思？手冲咖啡分段萃取可以更好喝吗？

2025-09-07 咖啡知识我要分享

咖啡器具

延续俐落干净之设计美学 KINTO 2017 秋冬咖啡系列新品发表

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 延续一贯俐落干净的设计美学，2017 KINTO秋冬新品将都会生活及日式手冲专属的细致氛围，透过器皿将再次提升，以强调黑与白纯粹的线条美感，玩味材质及光影，更加入纯白美学OCT及自我风格随行杯TRAVEL

2017-08-30 咖啡器具我要分享

咖啡知识

喝咖啡风味要怎么去描述？精品花魁的风味感官特征

2025-09-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

花魁咖啡豆是什么品种产地埃塞西达摩花魁6.0咖啡风味口感特点介绍

2025-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡器具

咖啡设备简评及咖啡制作交流之La Marzocco GS/3 MP使用评测

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） La Marzocco算是意大利的国宝级品牌，到2017年已经有90年的历史了，和我军建军的时间一样长。GS3这台咖啡机应该是很多爱好者的梦想机型，什么值得买上也有前辈晒过，其在3年前还是特别奢侈的存在，

2017-09-05 咖啡器具我要分享

2017 冲煮咖啡_了解更多有关2017 冲煮咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月08日咖啡网告诉你更多关于2017 冲煮咖啡的内容

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