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巴厘岛咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）去过巴厘岛的小伙伴有很多，知道巴厘岛咖啡的小伙伴同样也很多。但是把两者联系到猫屎咖啡的，恐怕是寥寥无几了呢。小编今天科普的知识就是：下次有小伙伴去巴厘岛，别忘了给小

2018-09-03 巴厘岛咖啡我要分享

咖啡百科巴厘岛最好的猫屎咖啡

猫屎咖啡豆

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去过巴厘岛的小伙伴有很多，知道麝香猫咖啡的小伙伴同样也很多。但是把两者联系到一起的，恐怕是寥寥无几了呢。重庆百瑞斯塔咖啡培训学校今天科普的知识就是：下次有小伙伴去巴厘岛，别忘了给朋友们捎带点猫屎做见面礼。麝香猫咖啡的简介：麝香猫的消化系

2014-09-25 猫屎咖啡豆我要分享

巴厘岛最好的猫屎咖啡咖啡豆基础常识

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2015-08-31 猫屎咖啡豆我要分享

印尼巴厘岛麝香猫咖啡风味口感庄园产区特点介绍巴厘岛咖啡起源

巴厘岛咖啡

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麝香猫的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kopi Luwak咖啡生豆！因

2016-08-04 巴厘岛咖啡我要分享

咖啡在线麝香猫咖啡

咖啡文化

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我家养了两只猫,性格都非常浅薄无聊,最喜欢从屎盆中扒出粪条,满屋划拉着玩得不亦乐乎。某年我去巴厘岛晃荡,听说巴厘岛出产一种上好咖啡,叫麝香猫咖啡,俗称猫屎咖啡,就惦记着去尝一尝。麝香猫这小动物,只在巴厘岛生活,长得像比较胖的貂,平时很爱吃野生成熟的

2014-05-21 咖啡文化我要分享

麝香猫咖啡俗称“猫屎咖啡”

咖啡知识

麝香猫咖啡俗称“猫屎咖啡”

我家养了两只猫,性格都非常浅薄无聊,最喜欢从屎盆中扒出粪条,满屋划拉着玩得不亦乐乎。某年我去巴厘岛晃荡,听说巴厘岛出产一种上好咖啡,叫麝香猫咖啡,俗称猫屎咖啡,就惦记着去尝一尝。麝香猫这小动物,只在巴厘岛生活,长得像比较胖的貂,平时很爱吃野生成熟的

2015-06-12 咖啡知识我要分享

印尼巴厘岛猫屎咖啡介绍麝香猫精品咖啡豆巴厘岛咖啡价格

巴厘岛咖啡

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据说早期印度尼西亚的咖啡农民视专吃成熟咖啡果实的麝香猫为死敌，但不知在哪个时候开始有人想到在麝香猫的粪便中挑出咖啡豆来制作风味独特的咖啡。各地咖啡专家试过都赞叹不已。从此，当地农民每到咖啡成熟季节，每天都花很多时间在森林内收集麝香猫的粪便

2016-07-22 巴厘岛咖啡我要分享

巴厘岛咖啡风味口感庄园产区介绍巴厘岛精品咖啡豆

巴厘岛咖啡

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这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kop

2016-07-26 巴厘岛咖啡我要分享

巴厘岛麝香猫精品咖啡豆风味介绍巴厘岛咖啡产区

巴厘岛咖啡

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一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆，在烘焙过程中还会造成20%的损耗，由于原材料和制作工艺都十分独特，这种咖啡可以说十分稀有，每年供应全球的咖啡豆最多也不会超过400公斤。传统上咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去多余部分，取出咖啡豆，

2016-07-26 巴厘岛咖啡我要分享

巴厘岛咖啡产区品种品牌介绍猫屎咖啡巴厘岛猫屎咖啡介绍

巴厘岛咖啡

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2016-07-25 巴厘岛咖啡我要分享

在巴厘岛探索世界最贵咖啡的秘密巴厘岛咖啡世界最贵咖啡猫屎

咖啡行业

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如果此时此刻，有一杯原料是由一种特殊的猫的便便加工烘焙而成的咖啡，摆在你的面前，你是否有尝试的勇气呢?作为世界上最昂贵的咖啡之一，产于印尼的著名咖啡kopi luwak，就是用当地特有的麝香猫排泄物作为原料加工而成。在印尼巴厘岛上，我和朋友一起有幸参

2016-02-29 咖啡行业我要分享

香味特殊的巴厘岛咖啡风味口感庄园产区特点介绍巴厘岛咖啡起源

巴厘岛咖啡

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据说早期印度尼西亚的咖啡农民视专吃成熟咖啡果实的麝香猫为死敌，但不知在哪个时候开始有人想到在麝香猫的粪便中挑出咖啡豆来制作风味独特的咖啡。各地咖啡专家试过都赞叹不已。从此，当地农民每到咖啡成熟季节，每天都花很多时间在森林内收集麝香猫的粪便

2016-08-04 巴厘岛咖啡我要分享

巴拿马翡翠庄园庄园豆巴厘岛有什么咖啡

咖啡庄园

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麝香猫咖啡，都是来自印度尼西亚、越南、菲律宾和中国等。麝香猫咖啡到底是如何制作的呢？咖啡果实经过麝香猫的消化系统，被消化掉的只有果实外表的果肉，咖啡原豆原封不动被排出体外。一般咖啡是采用水洗或日晒等方式，除去咖啡果皮、果肉和羊皮层，最后

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

巴厘岛精品咖啡豆猫屎咖啡介绍巴厘岛咖啡豆特点

巴厘岛咖啡

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据说早期印度尼西亚的咖啡农民视专吃成熟咖啡果实的麝香猫为死敌，但不知在哪个时候开始有人想到在麝香猫的粪便中挑出咖啡豆来制作风味独特的咖啡。各地咖啡专家试过都赞叹不已。从此，当地农民每到咖啡成熟季节，每天都花很多时间在森林内收集麝香猫的粪便

2016-07-21 巴厘岛咖啡我要分享

清纯浓香的巴厘岛咖啡风味描述研磨度口感特点品种产区精品咖啡介

巴厘岛咖啡

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这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kop

2016-10-08 巴厘岛咖啡我要分享

印尼巴厘岛精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍

巴厘岛咖啡

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2016-07-22 巴厘岛咖啡我要分享

印尼巴厘岛咖啡豆介绍精品咖啡处理方式处理方法

咖啡庄园

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2016-06-28 咖啡庄园我要分享

满口甘香的印尼巴厘岛猫屎咖啡风味口感介绍

咖啡庄园

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一种叫麝香猫的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kopi Luwak咖啡生

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

印尼巴厘岛咖啡种植园介绍

咖啡庄园

印尼巴厘岛咖啡种植园介绍

种植园探秘我们到达巴厘岛时，正值盛夏，乌布本地的司机卡德开着一辆小面包车，领着我们穿过一大片潮湿而茂密的原始森林，最终停在了一家咖啡种植园前。印尼是一个盛产咖啡豆的国家，其产量居全球第四位，特别是巴厘岛其独特的土壤条件、地理位置、培育方

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

盛产咖啡的国家印尼巴厘岛咖啡豆

咖啡庄园

盛产咖啡的国家印尼巴厘岛咖啡豆

印尼是一个盛产咖啡豆的国家，其产量居全球第四位，特别是巴厘岛其独特的土壤条件、地理位置、培育方法，造就了与众不同的味道。猫屎咖啡也是印尼政府赠送贵宾的国礼之一。卡德说，巴厘岛目前正推行绿色农业，当地的许多咖啡种植园拉了庞大的铁丝天网，采用

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

巴厘岛咖啡的风味口感特点介绍巴厘岛猫屎咖啡

巴厘岛咖啡

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1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果; 2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子; 3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干; 4、经翻炒制成咖啡豆。猫屎咖啡------味道特色特色味道形成 Luwak在吃了咖啡豆之后，将咖啡豆中的蛋白质分解，咖啡豆

2016-07-12 巴厘岛咖啡我要分享

风味趋于独特的巴厘岛咖啡风味口感介绍麝香猫猫屎咖啡精品咖啡豆

巴厘岛咖啡

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猫屎咖啡是世界产量最少的咖啡，一袋50克包装的咖啡豆价值800多元，只能泡4--5杯咖啡。折算下来，一杯售价约为200元人民币。印尼最大咖啡供应商火船集团出品的麝香猫咖啡小礼盒电商尚品咖啡馆卖价600元50克，包装极其奢华，而100克的要价2000多元，野生的全

2016-07-11 巴厘岛咖啡我要分享

巴厘岛咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍巴厘岛咖啡

巴厘岛咖啡

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是印尼13600多个岛屿中最耀眼的一个岛，位于印度洋赤道南方8度，爪哇岛东部，岛上东西宽140公里，南北相距80公里，全岛总面积为5620㎞。巴厘岛（Bali）是印度尼西亚岛屿，位于小巽他群岛西端，大致呈菱形，主轴为东西走向。面积约5620㎞，人口约315万人。地

2016-08-12 巴厘岛咖啡我要分享

有一股特殊风味的巴厘岛猫屎咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆

巴厘岛咖啡

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据说早期印度尼西亚的咖啡农民视专吃成熟咖啡果实的麝香猫为死敌，但不知在哪个时候开始有人想到在麝香猫的粪便中挑出咖啡豆来制作风味独特的咖啡。各地咖啡专家试过都赞叹不已。从此，当地农民每到咖啡成熟季节，每天都花很多时间在森林内收集麝香猫的粪便

2016-08-09 巴厘岛咖啡我要分享

印尼巴厘岛精品咖啡豆猫屎咖啡风味口感庄园产区特点介绍

巴厘岛咖啡

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2016-08-06 巴厘岛咖啡我要分享

巴厘岛公豆咖啡的好处_巴厘岛公豆咖啡怎么样喝_巴厘岛咖啡多少钱

巴厘岛咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们一进到Kopi Bali 咖啡工厂, 这个可爱女孩就马上来接待我们, 带著我们参观。她很厉害喔! 是个印尼苏门答腊长大的华侨, 讲著一口流利的中文和印尼话, 而且这个工厂的韩国旅行团

2018-09-03 巴厘岛咖啡我要分享

巴厘岛咖啡庄园产区介绍巴厘岛咖啡价格巴厘岛咖啡风味

巴厘岛咖啡

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的确有很苦的味道，多数[2]人应该都不能接受，但也没有传说中喝了想死那样夸张。比较适合喜欢重口味的咖啡爱好者。喝咖啡的人，总会有自己的偏爱。有人偏好苦涩的味道，有人喜欢加奶加糖偏好香甜的口味。而对于那些有挑战精神的人来说，他们总是不断尝试各

2016-07-27 巴厘岛咖啡我要分享

格外浓稠香醇的巴厘岛咖啡风味精品咖啡豆口感庄园产区特点介绍

巴厘岛咖啡

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据说早期印度尼西亚的咖啡农民视专吃成熟咖啡果实的麝香猫为死敌，但不知在哪个时候开始有人想到在麝香猫的粪便中挑出咖啡豆来制作风味独特的咖啡。各地咖啡专家试过都赞叹不已。从此，当地农民每到咖啡成熟季节，每天都花很多时间在森林内收集麝香猫的粪便

2016-08-05 巴厘岛咖啡我要分享

印尼咖啡哪个品牌好？印尼好喝的咖啡品牌有哪些？印尼咖啡特点

印尼国家

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼咖啡巴厘岛70华氏咖啡。特点就是沉淀物粗大且多，在意就过滤一下，不在意就大口喝，比较粗狂豪放原生态。巴厘岛最为有名的就是现代及传统的蜡染和彩织布、木雕和绘画，还有

2018-08-07 印尼国家我要分享

精品咖啡印尼巴厘岛咖啡豆庄园印度尼西亚咖啡

咖啡庄园

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Kopi Luwak是全球最名贵的咖啡（比顶级牙买加蓝山咖啡还要贵上几倍），咖啡中的王者，世界顶级奢侈品之一。在印尼文当中Kopi的意思就是啡，Luwak是印尼人俗称的麝香猫的名字。Kopi Luwak 亦称鲁瓦克咖啡，被称为尚存品种中最稀有的咖啡。具体说来，这种咖啡

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

麝香猫咖啡的主要产地介绍

咖啡庄园

麝香猫咖啡的主要产地介绍

麝香猫巴厘咖啡豆 ★在巴厘岛，一杯要200多千（20多万）印尼盾，相当于RMB150多。 ★在美国，1公斤猫屎咖啡豆高达USD1200。在国际市场上始终在USD1000左右。 ★在英国，一杯要50英磅（RMB500）。在印尼文当中Kopi的意思就是咖啡，Luwak是印尼人俗称的麝香猫

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

印尼猫屎咖啡风味特点口感印尼猫屎咖啡豆庄园产区巴厘岛咖啡

巴厘岛咖啡

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据说早期印度尼西亚的咖啡农民视专吃成熟咖啡果实的麝香猫为死敌，但不知在哪个时候开始有人想到在麝香猫的粪便中挑出咖啡豆来制作风味独特的咖啡。各地咖啡专家试过都赞叹不已。从此，当地农民每到咖啡成熟季节，每

2025-09-13 巴厘岛咖啡我要分享

风味趋于独特，味道特别香醇的印尼巴厘岛猫屎咖啡介绍

咖啡庄园

风味趋于独特，味道特别香醇的印尼巴厘岛猫屎咖啡介绍

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

精美巴厘岛咖啡网黄金咖啡巴里岛咖啡麝香猫咖啡

庄园认证

精美巴厘岛咖啡网黄金咖啡巴里岛咖啡麝香猫咖啡

我两年前高考完去的巴厘岛,行程里就有叫你买黄金咖啡.那个牌子叫金兔请不要买........那时候什么咖啡都不懂,买了大概5包,买回家喝喝一点都不咋样.曼特宁不贵的,半磅怎么可能200多....有100不错了,一般的话半磅50吧感觉你朋友去那里买一定要找好的商场,kuta那

2016-05-03 庄园认证我要分享

印尼的猫屎咖啡巴厘岛的猫屎咖啡猫屎咖啡的介绍

咖啡庄园

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印尼猫屎咖啡怎么冲泡? 从麝香猫的粪便中挑出来未经消化的咖啡种子，拨开种子银灰色薄膜后用水冲洗干净放在太阳下晒干，最后经过翻炒制成咖啡豆，所以猫屎咖啡其实还是很干净卫生的。猫屎咖啡原豆得来不易，它的冲泡方法就更加注重讲究了。如果要享受猫屎咖

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

印尼的猫屎咖啡巴厘岛的猫屎咖啡猫屎咖啡的介绍

咖啡庄园

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印尼猫屎咖啡怎么冲泡? 从麝香猫的粪便中挑出来未经消化的咖啡种子，拨开种子银灰色薄膜后用水冲洗干净放在太阳下晒干，最后经过翻炒制成咖啡豆，所以猫屎咖啡其实还是很干净卫生的。猫屎咖啡原豆得来不易，它的冲泡方法就更加注重讲究了。如果要享受猫屎咖

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

巴厘岛咖啡工厂骗局_巴厘岛黄金咖啡价格有猫腻？

巴厘岛咖啡

巴厘岛咖啡工厂骗局_巴厘岛黄金咖啡价格有猫腻？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡工厂原本不在行程内, 是我向导游要求要去的。印尼是咖啡产地之一, 来到这里总是会想看看跟咖啡相关的东西。不过我在巴厘岛一直没喝到像样的咖啡, 只有 Hyatt 下午茶那杯冰

2018-09-03 巴厘岛咖啡我要分享

口感和香味方面有差异的印尼巴厘岛咖啡豆

咖啡庄园

口感和香味方面有差异的印尼巴厘岛咖啡豆

一些特定的蛋白质，从而减少咖啡的苦味。研究人员表示，Kopi Luwak咖啡豆经过麝香猫肠胃的过程非常类似于对咖啡进行发酵时的湿加工过程，而在这两个过程中起关键作用的都是乳酸菌。在国际市场上，Luwak咖啡始终是名副其实的奢侈品。最主要的一个原因是制造

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

正宗印尼猫屎咖啡味道怎样？巴厘岛猫屎咖啡贵吗猫屎咖啡怎么冲

咖啡知识

正宗印尼猫屎咖啡味道怎样？巴厘岛猫屎咖啡贵吗猫屎咖啡怎么冲

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街猫屎咖啡真假分辨简介猫屎咖啡，又名为：麝香猫咖啡，是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。它是由麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外，提取出来

2019-12-03 咖啡知识我要分享

印尼巴厘岛精品咖啡风味口感价格品种处理法种植简介

巴厘岛咖啡

印尼巴厘岛精品咖啡风味口感价格品种处理法种植简介

巴厘岛黄金金兔咖啡工厂，真的是不看不知道，一看才知道，世界真是的很奇妙。咖啡豆按照豆子的形状分为公豆和母豆，而这种分法的不同，也是因为这两种豆子真的在口感和香味方面有差异。最为神奇的是我看到了真正的猫屎咖啡。麝香猫把咖啡种子吃进肚子，然后

2017-03-01 巴厘岛咖啡我要分享

巴厘岛咖啡哪个牌子好：巴里岛金兔黄金咖啡和金塔马尼鲁哇克咖啡

巴厘岛咖啡

巴厘岛咖啡哪个牌子好：巴里岛金兔黄金咖啡和金塔马尼鲁哇克咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴厘岛咖啡 -金兔黄金咖啡 GOLDEN RABBITS COFFEE Peaberry 黄金咖啡公豆: 巴厘岛咖啡有黄金咖啡的美誉，它结合了两大品种──在咖啡树的根部使用阿拉比卡(Arabica)品种的咖啡树

2018-09-03 巴厘岛咖啡我要分享

印尼巴厘岛精品黄金曼特宁咖啡风味口感介绍巴厘岛咖啡价格

巴厘岛咖啡

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在国际市场上，Luwak咖啡始终是名副其实的奢侈品。最主要的一个原因是制造这种咖啡的不是人而是野生动物。传统上的咖啡果子采用水洗或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆而成，但Luwak咖啡却是利用野生动物体内自然发酵的过程制得。更何况

2016-07-18 巴厘岛咖啡我要分享

印尼巴厘岛咖啡品牌-黄金咖啡是什么？巴厘岛黄金咖啡怎么喝？

印尼国家

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）家都知道印尼曼特宁及爪哇咖啡闻名于世，很多人不知道巴厘岛本身也产咖啡巴厘岛咖啡树多生长于中北部海拔1000-2000米的高山上，由于该地区阴凉多雾，正适合咖啡树生长，巴厘岛

2018-07-22 印尼国家我要分享

印尼巴厘岛咖啡豆介绍卡哈阳甘庄园咖啡庄园

咖啡庄园

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咖啡豆全是精英。其次，Luwak 的消化液可以将咖啡豆中的蛋白质分解成非常小的颗粒，而这会加强咖啡在研磨过程中的香味。此外，Luwak 的肠道能过滤掉一些特定的蛋白质，从而减少咖啡的苦味。研究人员表示，Kopi Luwak咖啡豆经过麝香猫肠胃的过程非常类似于对

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

印尼好喝的咖啡品牌推荐印尼最好的咖啡不是麝香猫咖啡

印尼国家

印尼好喝的咖啡品牌推荐印尼最好的咖啡不是麝香猫咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提到印尼，大家最先想到的是度假胜地巴厘岛，但是你知道吗，印尼的咖啡也是世界知名的。印尼的咖啡种植面积为世界最大，但由于咖啡生产效率低，导致印尼咖啡产量在巴西和越南之

2018-07-27 印尼国家我要分享

印度尼西亚咖啡豆品牌风味描述口感研磨刻度品种介绍

印尼曼特宁咖啡豆

印度尼西亚咖啡豆品牌风味描述口感研磨刻度品种介绍

印度尼西亚咖啡豆品牌风味描述口感研磨刻度品种介绍这种咖啡被发现是因为当时抠门的荷兰种植园主禁止本地工人饮用咖啡，工人们为了获得这种自己千辛万苦种植的神奇果子，只能另辟蹊径，竟在麝香猫的排泄物中找到，经过清洗研磨，竟制成世间一等的咖啡，然后

2016-11-26 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

口底浓郁的印尼巴厘岛咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

巴厘岛咖啡

口底浓郁的印尼巴厘岛咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

首都雅加达，位于爪哇岛西北部海岸，面积740.28km，人口1018.7万，是全国政治、经济、文化中心和海陆空交通枢纽，亚洲南部与大洋洲之间的航运中心。早在500多年前雅加达就已成为输出胡椒和香料的著名海港,当时称巽他格拉巴，意即椰子。1527年改称查雅加达，

2016-08-17 巴厘岛咖啡我要分享

香甜口感的印尼巴厘岛咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍印尼精品咖

巴厘岛咖啡

香甜口感的印尼巴厘岛咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍印尼精品咖

这样的消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味趋于独特，味道特别香醇，丰富圆润的香甜口感也是其他的咖啡豆所无法比拟的。这是由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多，反而增加了这种咖啡豆的圆

2016-08-08 巴厘岛咖啡我要分享

贵族文化气息的巴厘岛精品咖啡豆起源发展历史文化简介

巴厘岛咖啡

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一些特定的蛋白质，从而减少咖啡的苦味。研究人员表示，Kopi Luwak咖啡豆经过麝香猫肠胃的过程非常类似于对咖啡进行发酵时的湿加工过程，而在这两个过程中起关键作用的都是乳酸菌。在国际市场上，Luwak咖啡始终是名副其实的奢侈品。最主要的一个原因是制造

2017-03-18 巴厘岛咖啡我要分享

印尼麝香猫咖啡介绍麝香猫咖啡的独特口感麝香猫咖啡的特点麝

猫屎咖啡豆

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在印尼的一些岛屿，如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛上，猫屎咖啡是那里的传统特产。麝香猫在吃了当地的咖啡樱桃果之后，在它的排泄物中，才会含有这种独特的咖啡。事实上，猫屎咖啡的正式名称是Kopi Luwak。Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则是一种印

2016-03-24 猫屎咖啡豆我要分享

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