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苦咖啡评分_了解更多有关苦咖啡评分的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于苦咖啡评分的内容

搜索 苦咖啡评分 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关苦咖啡评分的内容。

TBC准备心得之1.1：搞懂感官评分表

精品咖啡学

TBC准备心得之1.1：搞懂感官评分表

无论报名了没首先都必须先了解 TBC与WBC都是一场比赛当然只要是比赛就会有规则了解规则是一位选手以及团队中所有人都应该要努力去做到的事知道游戏规则才能比较有效的运用资源这尤其对非专职准备比赛的选手更为重要 TBC评分表基本上就是WBC评分表的翻

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

挂耳咖啡哪一个品牌较好？2018挂耳咖啡连锁品牌排行榜

挂耳包

挂耳咖啡哪一个品牌较好？2018挂耳咖啡连锁品牌排行榜

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自己算是大懒人一个，可是又超喜欢喝研磨咖啡于是最近开始在物色耳挂式的咖啡包请问板上的达人们有推荐的品牌跟口味吗？什么是挂耳咖啡？传说中，在神秘的咖啡圈，有三种叱咤

2018-08-07 挂耳包我要分享

耶加雪菲怎么挑?方法找到了！

咖啡知识

耶加雪菲怎么挑?方法找到了！

「耶加雪菲」怎麼挑？方法找到了专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常听喝咖啡的朋友提到「耶加雪菲」？刚接触咖啡，想要快点了解咖啡的美好？觉得咖啡苦又涩，怀疑到底有什麽好喝的？诚心建议你感受好咖啡的魅力

2018-06-16 咖啡知识我要分享

咖啡评分表生豆分数杯测表介绍

咖啡

咖啡评分表生豆分数杯测表介绍

咖啡分级介绍老何也向重庆晚报记者揭秘了品鉴咖啡的大致方法。老何也表示，这些方法精确到具体的数字，普通咖啡爱好者只要能大致判断即可。 1、干香 8.25g研磨咖啡，放在3至5只样品杯里，用力细闻。干香能表明咖啡的新鲜度。 2、湿香在咖啡粉里加入150ml的

2016-10-21 咖啡我要分享

国际咖啡品质鉴定师教你如何给咖啡评分

咖啡知识

国际咖啡品质鉴定师教你如何给咖啡评分

咖啡品鉴师到底有什么特殊才能?一杯单品咖啡如何量化成标准?老何为你一一揭秘。每天喝掉几百杯咖啡根据组委会的安排，在这次大赛上评委们每天要喝6至8轮单品咖啡(由咖啡豆磨制而成，不加奶糖的纯正咖啡)，每轮又有6至8组咖啡，每一组要喝5杯，每杯咖啡至少

2015-08-03 咖啡知识我要分享

教你如何给咖啡评分咖啡品鉴师到底有什么特殊才能？

咖啡资讯

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2015-03-31 咖啡资讯我要分享

国际咖啡品质鉴定师教你如何给咖啡评分

咖啡资讯

国际咖啡品质鉴定师教你如何给咖啡评分

1月14日，第三届普洱咖啡生豆大赛在云南普洱拉开帷幕，评委是来自全球范围内征集的20名经美国咖啡品质研究所(CQI)认定的国际咖啡品质鉴定师(Q-Grader)。1月14日到25日，他们将严格按照SCAA(美国精品咖啡协会)杯品体系的标准，对云南各地选送参赛62支精品咖啡

2015-01-27 咖啡资讯我要分享

国际咖啡品质鉴定师教你如何给咖啡评分

咖啡知识

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1月14日，第三届普洱咖啡生豆大赛在云南普洱拉开帷幕，评委是来自全球范围内征集的20名经美国咖啡品质研究所(CQI)认定的国际咖啡品质鉴定师(Q-Grader)。1月14日到25日，他们将严格按照SCAA(美国精品咖啡协会)杯品体系的标准，对云南各地选送参赛62支精品咖啡

2015-08-26 咖啡知识我要分享

关于咖啡甜不甜 | 眼前的苦不是苦,你说的甜是什么甜？

咖啡小知识

关于咖啡甜不甜 | 眼前的苦不是苦,你说的甜是什么甜？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡只有闻的时候香,喝起来又酸又苦 -我不喝咖啡的老妈甘甜,花香,榛果,酸味明快,层次感鲜明,巧克力余韵... - 咖啡玩家眼前的黑不是黑,你说的白是甚么白? - 萧煌奇每个人都能轻易辨识出咖啡的酸,

2017-12-22 咖啡小知识我要分享

如何操作意式咖啡机？美式和意式咖啡的区别？哪个苦？

意式咖啡

如何操作意式咖啡机？美式和意式咖啡的区别？哪个苦？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识一、操作意式咖啡机须知： ◎前置作业： 1.于工作台洗手后至材料区、以拉花钢杯拿取 200ml 左右之鲜奶（增减20ml范围值）站立于咖啡机

2018-02-23 意式咖啡我要分享

什么是咖啡的平衡度Balance 均衡口感的咖啡手冲用多少度的水冲

咖啡

什么是咖啡的平衡度Balance 均衡口感的咖啡手冲用多少度的水冲

什么是咖啡的平衡度--咖啡用多少度的水冲确的机器很重要的，因为它减少了大的波动。但也需要考虑咖啡粉的温度以便掌握整体变化。如果能够用红外线温度计在研磨前后分别测量一下咖啡，便会发现惊人的差异。但是记住

2023-01-11 咖啡我要分享

2018年挂耳咖啡哪款好喝挂耳咖啡价格贵吗挂耳咖啡和什么奶搭

挂耳包

2018年挂耳咖啡哪款好喝挂耳咖啡价格贵吗挂耳咖啡和什么奶搭

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）挂耳咖啡品牌推荐毕竟吃苦同吃辣一样，是需要慢慢练习的。先安利三款比较适合第一次喝咖啡怕苦的入门级挂耳子鱼、福山、前街。 1.子鱼蓝山风味 6.4/杯子鱼是2015年开始做挂耳

2018-07-13 挂耳包我要分享

如何品鉴咖啡？常见感官误区有什么？

咖啡技术

如何品鉴咖啡？常见感官误区有什么？

今天的内容比较简短，但非常重要！咖啡感官主要部分：风味口感，风味体现为鼻前嗅觉，鼻后腔嗅觉；口感体现为酸甜苦咸，液体轻重。感官咖啡次要部分：视觉听觉，包括咖啡颜色、杯具、旁人的讨论、音乐等。本篇内容着重介绍主要部分 * 感官的重要性

2018-10-19 咖啡技术我要分享

什么牌子的黑咖啡好喝不贵？评价最好的黑咖啡品牌挂耳咖啡包推荐

斋啡

什么牌子的黑咖啡好喝不贵？评价最好的黑咖啡品牌挂耳咖啡包推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印度尼西亚及中南美洲。不同的产地的风味也会有所不同，比如中美洲咖啡豆清淡可口、充满活力，印度尼西亚豆则口感饱满等。这也是一些咖啡达

2018-08-04 斋啡我要分享

SCAA咖啡风味轮是什么？怎么用SACC标准杯测？

精品咖啡豆

SCAA咖啡风味轮是什么？怎么用SACC标准杯测？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SCAA咖啡风味轮是什么？怎么用 SCAA 标准杯测？风味轮最内圈是味道的九大分类，再依细项分类延伸，共36种风味，其颜色依照对味道的直观配色。在台湾，有些味道在生活中出现可能

2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡如何评鉴？用咖啡杯测来评鉴精品咖啡的品质与风味

咖啡知识

精品咖啡如何评鉴？用咖啡杯测来评鉴精品咖啡的品质与风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡是我们所喝的饮料中最为複杂的一种，它有比葡萄酒更多的芳香族化合物，而且在咖啡中发现的香气及风味有数百种之多。咖啡的来源、使用的咖啡豆种类、豆子的加工处理及烘焙过程，

2021-06-09 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的平衡度是什么意思？蓝山咖啡好在哪？为什么会那么贵？蓝山铁皮卡的优势

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手冲咖啡的平衡度是什么意思？蓝山咖啡好在哪？为什么会那么贵？蓝山铁皮卡的优势

「平衡」，是一个在咖啡里存在感有些小透明的描述。究其原因，是因为大部分人无法理解它真正的意思。很多朋友都以为它指的仅仅是在咖啡出现的味道上，酸、甜、苦三味达成均衡所使用的描述。但其实，「平衡」，可没有

2024-02-27 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴 | 如何对应闻香瓶+杯测，辨识单品豆的风味

咖啡品鉴

咖啡品鉴 | 如何对应闻香瓶+杯测，辨识单品豆的风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）之前，写了三期小白品鉴咖啡步骤，今天继续更新咖啡小白进阶Level 1 | 十大美洲产区咖啡特色，从均衡的美洲豆开始学咖啡咖啡小白进阶Level 2 | 哪些豆子酸一点，哪些甜一点，认

2018-09-06 咖啡品鉴我要分享

挂耳咖啡评测全球最好的挂耳咖啡是UCC 挂耳咖啡和炭烧咖啡？

挂耳包

挂耳咖啡评测全球最好的挂耳咖啡是UCC 挂耳咖啡和炭烧咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） UCC 职人特调浓郁挂耳咖啡产地日本豆产地印度尼西亚、哥伦比亚豆种阿拉比卡烘焙程度中度烘焙口味深厚浓郁价格2.0元/杯日本UCC上岛咖啡，可以称得上是一款国民级的咖啡品牌

2018-08-07 挂耳包我要分享

coe的评分标准和项目有哪些？coe卓越杯代表什么？coe获奖咖啡会

精品咖啡豆

coe的评分标准和项目有哪些？coe卓越杯代表什么？coe获奖咖啡会

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） coe杯测是什么意思？ coe的评分标准和项目有哪些？ coe卓越杯代表什么？ COE全名为Cup of Excellence ，中文翻作卓越杯、超凡杯或超凡一杯。主办单位ACE（Alliance For Coffee

2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡杯测怎么测？在家也能做的咖啡杯测方法教程

咖啡杯测

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要？标准杯测研磨度是多少？市面上咖啡风味是谁订定的呢？爱喝咖啡的你能嗅出这些咖啡的身世？继上篇杯测的步骤之后，今天要来介绍杯测的评分项

2018-01-18 咖啡杯测我要分享

UCC挂耳式黑咖啡好喝吗挂耳能直接喝吗挂耳咖啡能冲泡第二次吗

挂耳包

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 10. UCC 职人摩卡便利冲挂耳咖啡 7gx8包／袋知名的日本咖啡品牌，办公室的平价选择！说到日本的咖啡，相信很多人一定知道这个以优良品质著名的咖啡品牌。混合伊索比亚及巴西两

2018-08-07 挂耳包我要分享

咖啡口味跟冲咖啡的水温有很大关系？温度的高低会有不一样的风味

咖啡技术

咖啡口味跟冲咖啡的水温有很大关系？温度的高低会有不一样的风味

你的咖啡酸的好喝吗 ? 开水冲咖啡到底对吗 ?手冲咖啡的盛行，让好多以前只喝速溶和星爸爸的小伙伴们有点硬着头皮上的赶脚。坦白讲，有多少人喝第一口精品咖啡(就是使用精品咖啡豆制作的咖啡，主要是采用手泡咖啡制作方式，还原咖啡豆本身具

2015-12-11 咖啡技术我要分享

7大品牌22款胶囊咖啡机评比比比看胶囊咖啡机哪个牌子好喝！

咖啡机

7大品牌22款胶囊咖啡机评比比比看胶囊咖啡机哪个牌子好喝！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）胶囊咖啡机因外观造型新颖，成为许多摩登家庭妆点居家装潢的特色家电，本次在机器类项目评比依照价格、功能各占40分，外观占20分，总分100分的评分标准，在22台家用机中由NESPRES

2018-07-01 咖啡机我要分享

中美洲咖啡豆产地洪都拉斯咖啡豆产区不同高度的风味之争

咖啡知识

中美洲咖啡豆产地洪都拉斯咖啡豆产区不同高度的风味之争

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-洪都拉斯咖啡产区洪都拉斯地形复杂，气候呈多样化。位于中美洲沿海平原属热带雨林气候，年均气温31℃。山地属亚热带森林气候，年平均气温23℃，6-11月为雨季，气温温和，雨

2020-03-05 咖啡知识我要分享

史上最好用的杯测咖啡app- Catador Cupping使用心得分享

咖啡萃取

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识杯测（Cupping）一套标准化、系统性测试咖啡的方法，对咖啡产业链中各环节的重要性，日趋水涨船高，甚至连为杯测量身订做的 App 都已

2018-01-14 咖啡萃取我要分享

萨尔瓦多咖啡：具有酸、苦、甜相等味道特征

萨尔瓦多咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店萨尔瓦多咖啡是中美洲数一数二的优秀豆子，体轻、芳香、纯正、略酸，风味特色是均衡度极好。具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔

2017-08-01 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

2016世界咖啡杯测大赛中国区总决赛12月羊城打响

咖啡竞赛

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什么是咖啡杯测呢?小编这就来告诉大家咖啡的品质是依味觉来判断的，这称之为咖啡杯测试法，而评定的人则称为鉴定师。方法是将10克的咖啡粉倒入温热的咖啡杯中，再注入100C的开水冲泡，以汤匙充分搅拌后，静置一会儿，让粉末沉淀，再捞走表面的泡沫。首先，

2015-09-12 咖啡竞赛我要分享

萨尔瓦多咖啡历史介绍，萨尔瓦多咖啡口感风味

萨尔瓦多珠峰咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店萨国目前仍采用最传统遮荫树栽植法，对咖啡的提香有正面意义。二OO五年，萨国土产混血品种帕卡玛拉在超凡一杯上大显身手，让国际杯测师乱了阵脚，不知如何为高深莫测的帕卡玛拉评分，万万

2017-06-14 萨尔瓦多珠峰咖啡我要分享

如何使用咖啡风味轮-如何看懂咖啡风味轮

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如何使用咖啡风味轮-如何看懂咖啡风味轮百分比表示各滋味成分占咖啡可溶物的重量比率以上数据是咖啡熟豆酸、甜、苦、咸可溶滋味物的重量占比，显然甜味成分最多，占可溶物的39％，其次是苦味物264％，咸味以4％排第三，酸味占比最低，不超过54％，加总起来

2016-11-25 咖啡我要分享

90+烛芒精品咖啡豆的口感风味庄园产地价格

咖啡豆

90+烛芒精品咖啡豆的口感风味庄园产地价格

90+烛芒精品咖啡豆的口感风味庄园产地价格 90+是一个垂直整合的咖啡豆生产商，在国际上有非常好的知名度与信誉，专注在精品咖啡的生产，并致力于与农民建立深入长期的关系。自2007年创立以来，频频获得Coffee Review评分90分以上，在全球大大小小的咖啡比赛

2017-01-09 咖啡豆我要分享

夏威夷咖啡等级分类科娜混合是科娜咖啡？怎么预防科纳咖啡骗局

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关于科娜咖啡这里有一些专家意见和科娜咖啡的品级标准对咖啡进行评级和评论是一项复杂且主观的任务。例如，咖啡豆不断变化，制备方法对最终产品也有很大影响。我们使用咖啡评论提供的评分，它根据描述性类别（如香气、酸度、醇厚、风味和回味）为世界上的

2021-08-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡技术;SCAA杯测表使用方法的详细介绍咖啡入门学基础

咖啡技术

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咖啡杯测表近年，咖啡烘焙市场持续升温，生豆国际贸易日渐频繁，咖啡豆的市场逐渐打开，行业中精品咖啡、自家烘焙/新鲜品质、颗颗精选/甄选精品、私人定制/世代祖传、拼配偏方...... 咖啡创业的浪潮空前绝后，烘焙技能的切磋衣钵相传，品鉴杯测的学习刮摩淬

2015-12-09 咖啡技术我要分享

整体圆润的埃斯美拉达庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

埃斯美拉达庄园

整体圆润的埃斯美拉达庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

高海拔地区的咖啡豆具有最完整的味道、较高的醇度及具多样化的风味，如巧克力味、焦糖味、花味等。入口温润，酸苦适中。巴拿马极高地成长豆就是其中最出色的品种巴拿马Panama 庄园：莱丽达10号地块 Lerlda Estate Lot10 处理方式：白蜜处理Honey 品种：卡杜

2017-04-07 埃斯美拉达庄园我要分享

洪都拉斯咖啡豆品种特点星巴克洪都拉斯咖啡豆风味怎么样

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯的咖啡豆历史洪都拉斯是于19世纪末期才开始种植咖啡的。有些国家是从别国传入之后在国内大肆种植，与之不同的是，洪都拉斯因国内种植量大，当中的九成都是在自家消费掉的

2019-09-20 精品咖啡豆我要分享

印度尼西亚2021第一届COE卓越杯比赛结果公布情况

咖啡知识

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原先呢，印尼咖啡比较有代表性的咖啡是曼特宁、猫屎咖啡、爪哇咖啡这些。这些咖啡都是以浓厚的苦调为主。而2021年印尼也举办了第一届COE（卓越杯）……卓越杯是最负盛名的咖啡拍卖会，旨在选出每年的加入组织

2022-01-28 咖啡知识我要分享

咖啡杯测标准

咖啡技术

咖啡杯测标准

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国咖啡协会( National Coffee Association)所发表的 2005年国家咖啡饮料发展趋势报告发现购买咖啡的消费者, 48%的咖啡饕客, 觉得口味/ 风味的独特性( taste; unique/ different

2018-06-16 咖啡技术我要分享

帕卡马拉生咖啡豆试喝风味描述口感研磨刻度产地区介绍

咖啡豆

帕卡马拉生咖啡豆试喝风味描述口感研磨刻度产地区介绍

帕卡马拉生咖啡豆试喝风味描述口感研磨刻度产地区介绍萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期，它曾经是世界第四大咖啡产国，但内战了数十年，几乎拖垮咖啡业，所幸近年停止战乱，咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜，未能赶上近二

2016-12-27 咖啡豆我要分享

为何咖啡要品尝杯测

咖啡知识

为何咖啡要品尝杯测

品尝杯测(Cupping or Cup Testing)！这个名词相信热爱咖啡的人多少都会听过

2014-06-11 咖啡知识我要分享

论坛 | 赖昱权：咖啡风味趋势走向

咖啡行业

论坛 | 赖昱权：咖啡风味趋势走向

您可否思考过，在咖啡浪潮中，自己所处什么位置？咖农（Farmer）是作家，他们与老天爷一同谱写了一个剧本，烘焙师（Roaster）是导演，他们做诠释与翻译，甚至编剧，吧台手（Barista / Brewer）是演员，负责将整出戏唱好，消费者（Customer）是观众，他

2017-04-13 咖啡行业我要分享

咖啡分类及口味特点及适合人群_哪种咖啡苦一点

咖啡知识

咖啡分类及口味特点及适合人群_哪种咖啡苦一点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡现在已经成为越来越多人不可或缺的饮品，但是很多人在点单的时候依旧眼花缭乱不知道改选哪个好？其实根据自身平常口味选择才是正确的打开方式，只需要认真观察下文就不用担心

2019-09-30 咖啡知识我要分享

风味丰富的烛芒精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

烛芒咖啡豆

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90+是一个垂直整合的咖啡豆生产商，在国际上有非常好的知名度与信誉，专注在精品咖啡的生产，并致力于与农民建立深入长期的关系。自2007年创立以来，频频获得Coffee Review评分90分以上，在全球大大小小的咖啡比赛中都能看到90+的踪迹。质馆也很有幸能拿到这

2017-03-17 烛芒咖啡豆我要分享

【品鉴】咖啡的五味是什么？咖啡的味道有几种口味？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）所以为什么说咖啡如生活呢，一杯咖啡，就包含了所有的人生滋味了。 1 SCAA（Specialty Coffee Association of America美国精品咖啡协会）的评分表中，甜味和酸味是咖啡的评分项，

2019-09-29 咖啡知识我要分享

具有酸、苦、甜相等味道特征的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡风味口感庄园

萨尔瓦多喜马拉雅

具有酸、苦、甜相等味道特征的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡风味口感庄园

萨尔瓦多国内地形以山地、高原为主，多火山，被称为火山之国，境内圣安娜活火山海拔2385米，为全国最高峰；该国北部为伦帕河谷地，南部为狭长的沿海平原萨尔瓦多全境属热带气候，年平均气温28℃；11月-4月为旱季，5月-10月为雨季；沿海和低地气候湿热，山地

2016-08-26 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

精品咖啡学为何咖啡要品尝杯测

咖啡知识

精品咖啡学为何咖啡要品尝杯测

品尝杯测(Cupping or Cup Testing)!这个名词相信热爱咖啡的人多少都会听过什么场合需要杯测，一般可分为三类，针对咖啡生豆等级品测的咖啡农或贸易商、针对烘焙咖啡的烘焙者、针对咖啡冲泡的吧台手。那一般人是否要杯测，当然也需要，因为当我们品尝一杯咖

2014-10-13 咖啡知识我要分享

巴西咖啡庄园Eduardo Campos 多娜庄园喜拉多产区唯一COE庄园

巴西咖啡豆

巴西咖啡庄园Eduardo Campos 多娜庄园喜拉多产区唯一COE庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）甘：★★★★☆ 香：★★★☆☆ 酸：★★★☆☆ 甜：★★★☆☆ 苦：★★★☆☆ ※生豆处里：半日晒处理 ※烘焙方式：中深烘焙 ※特色：核果、厚实的苦甜巧克力 ※多娜庄园 Eduard

2018-07-05 巴西咖啡豆我要分享

咖啡中常提到的杯测是什么它的作用是什么

咖啡知识

咖啡中常提到的杯测是什么它的作用是什么

一杯咖啡的好坏，最直接的表达方式，就是进行杯测判断，这是一种神奇而简单的感官评测法。杯测是为了消除影响咖啡品质变因的一种评测方式。在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。通过杯测，我们可以测试出咖啡豆原有的风味，以及有没有掺和杂物等。在

2018-05-22 咖啡知识我要分享

咖啡杯测有什么步骤？需要什么工具？杯测有什么评分项？

精品咖啡豆

咖啡杯测有什么步骤？需要什么工具？杯测有什么评分项？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡杯测有什么步骤？需要什么工具？杯测有什么评分项目？ 1、咖啡评析必要用具：清水：不能使用受污染的水。不要用蒸馏水和加工过的软水。咖啡量匙：可用不锈钢或磁器汤匙代

2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的风味描述品种产地区处理法品质介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的风味描述品种产地区处理法品质介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆的风味描述品种产地区处理法品质介绍风味：口味均衡、质地优良建议烘烤方法：中度至深度，有多种用途上质豆：萨尔瓦多SHB 味道的特征：酸、苦、甜味温和适中。萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并

2016-11-18 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

哪款咖啡豆最适合你？寻找「Mr. Bean」小测试！

咖啡八卦信息

哪款咖啡豆最适合你？寻找「Mr. Bean」小测试！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国内越来越多精品咖啡迷，其实何谓精品咖啡？它是指经全球约千多名杯测师杯测评分，以100分为满分，获80分以上的咖啡。学品精品咖啡前，首要了解各种咖啡豆特性，方便找寻心仪的「Mr. Bean」。想

2017-12-17 咖啡八卦信息我要分享

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