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咖啡馆挑战_了解更多有关咖啡馆挑战的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡馆挑战的内容

搜索 咖啡馆挑战 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡馆挑战的内容。

意式浓缩咖啡豆怎么拼配才能模拟特殊风味挑战味觉组成

意式拼配

意式浓缩咖啡豆怎么拼配才能模拟特殊风味挑战味觉组成

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） .模拟特殊风味：这个目的一般比较少见于精品咖啡馆，大部分是商用咖啡为了模拟某些名牌咖啡而利用拼配豆进行风味修正。最常见的范例就是所谓的蓝山风味咖啡、麝香猫风味咖啡、还有古坑风味咖啡

2017-12-20 意式拼配我要分享

‘7.11’便利店的‘7咖啡’演变历程详细介绍 7咖啡好喝吗

咖啡知识

‘7.11’便利店的‘7咖啡’演变历程详细介绍 7咖啡好喝吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然Seven Cafe现在已经很自然，但是你知道Seven Eleven过去曾经五次做过美味的咖啡吗？这一次，我想谈谈七咖啡的历史。 30年战争和七十一挑战三十年前的八十年代初，咖啡店的平均咖啡销量平均在5

2017-12-19 咖啡知识我要分享

星巴克未来的挑战者——智能化咖啡机能否逆袭咖啡馆？

咖啡资讯

星巴克未来的挑战者——智能化咖啡机能否逆袭咖啡馆？

关于咖啡，若干年前可能和中国人还相当遥远，但放眼今天的中国大陆，咖啡已经成为一种习惯和文化。日渐丰富的客群与市场，让各类咖啡店在过去的几年间如雨后春笋般冒了出来，但如今的市场似乎又变了，传统咖啡店未来的挑战者已悄然现身，智能化咖啡自动售货

2017-05-16 咖啡资讯我要分享

投资小型咖啡馆，机遇与挑战并存

咖啡馆经营

投资小型咖啡馆，机遇与挑战并存

随着行业规模扩大和企业实力的增强，小型咖啡馆业的产业化进程迈出新的步伐，为小型咖啡馆连锁企业的发展奠定了基础保证。主要表现在：小型咖啡馆企业的原料采购和配餐配送中心建设增多，连接农业生产、物流流通和工厂化生产加工与配送能力增强;与相关的设各

2017-05-15 咖啡馆经营我要分享

30天不喝咖啡我差点崩溃了！

咖啡资讯

30天不喝咖啡我差点崩溃了！

8月一整个月，我设了一个挑战：30天不喝咖啡。很多朋友问：为什么？你这么爱咖啡。就是因为有些疯狂的热爱，我才想挑战。我的每日生活离不开咖啡，放弃咖啡30天，是心头一座大山。Do something uncomfortable everyday. 上图来自旧金山的Sightglass Coffe

2017-09-21 咖啡资讯我要分享

雀巢咖啡胶囊受到越来越多挑战

咖啡资讯

雀巢咖啡胶囊受到越来越多挑战

最近，雀巢终于放弃只在自己门店里出售Nespresso咖啡胶囊的坚持，同意和德国连锁超市合作卖咖啡胶囊。合作的超市有三家：Saturn、MediaMarkt和GaleriaKaufhof，在这三家超市里顾客将会看到名字为N-Point的终端机，用机器选择好要买的胶囊之后，机器会打印出

2017-07-18 咖啡资讯我要分享

雀巢的咖啡胶囊受到越来越多的挑战，怎么办？

咖啡资讯

雀巢的咖啡胶囊受到越来越多的挑战，怎么办？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 Nespresso 在全球咖啡胶囊市场的市场份额从 2011 年的13% 下跌到 2015 年的 11.1% 最近，雀巢终于放弃只在自己门店里出售 Nespresso 咖啡胶囊的坚持，同意和德国连锁超市合作卖咖啡胶囊。

2017-07-20 咖啡资讯我要分享

震惊！挑战星巴克 85度C咖啡馆西雅图首店开幕卖翻了

咖啡资讯

震惊！挑战星巴克 85度C咖啡馆西雅图首店开幕卖翻了

观光股股王美食达人集团旗下连锁咖啡品牌「85度C」已正式插旗星巴克咖啡创始地西雅图，开在西雅图塔克维拉(Tukwila)的85度C门市在美国时间2月24日上午开幕后，立即吸引排队人龙，人气与买气强强滚，让地不好邻居对台湾连锁咖啡品牌刮目相看。同时，包括西雅

2017-02-25 咖啡资讯我要分享

常人觉得是挑战的事情其实只是咖啡师的“本能”

咖啡师

常人觉得是挑战的事情其实只是咖啡师的“本能”

俗话说得好，世上没有免费的午餐。想要成为一名咖啡师，首先你必须热爱咖啡，还要了解咖啡的制作方法，以及如何才能做出一杯完美咖啡。你对咖啡的痴迷在给你带来 OCD 抹粉器的同时，也会让你身心俱疲，心力憔悴。学习是每一位咖啡师的必由之路。你可以先从

2017-05-07 咖啡师我要分享

土耳其咖啡冲煮教学：土耳其咖啡面临的机会与挑战

咖啡技术

土耳其咖啡冲煮教学：土耳其咖啡面临的机会与挑战

今天要来深入探讨土耳其咖啡相关热门议题，不过我们先来简单地再一次介绍土耳其咖啡的背景，土耳其咖啡其实是历史最悠久的冲泡咖啡的方式。早在鄂图曼土耳其时，当时的贵族从也门人那意外地学会了烘豆，咖啡演变从了一种奢侈品，最后还成了人人都迷恋的一种

2017-08-08 咖啡技术我要分享

爱乐压的竞争对手澳洲新贵-D特压会给爱乐压怎样的挑战

咖啡知识

爱乐压的竞争对手澳洲新贵-D特压会给爱乐压怎样的挑战

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很长一段时间以来，还没有竞争者能与爱乐压相抗衡。爱乐压是一款便携式浓缩器具，深受全球无数粉丝喜爱。但随着D特压大胆问世，这一切都发生了变化。D特压具备与爱乐压已产生的全

2019-09-15 咖啡知识我要分享

咖啡车实现你的咖啡梦

咖啡行业

咖啡车实现你的咖啡梦

如果你爱咖啡，如果你也想拥有自己的咖啡厅，为什么不考虑经营一辆最为时尚流行的咖啡车呢？与普通咖啡厅一样，经营咖啡车也会面临诸多挑战。但如果你将其一一克服，咖啡车不仅会给你带来极大的乐趣，还会给你带来丰厚的回报！今天，就和大家分享一下咖啡

2016-05-30 咖啡行业我要分享

Netflix网飞为了宣传《鱿鱼游戏》新剧竟然开一家限时快闪咖啡店

特别报导

Netflix网飞为了宣传《鱿鱼游戏》新剧竟然开一家限时快闪咖啡店

如果有百亿奖金，你觉得你会参加一场赌上性命的游戏吗？9月中旬网飞（Netflix）上映的韩国原创剧《鱿鱼游戏》就是一场这样的赌注，剧情主要描述在现实生活中背负巨额债务、走投无路的456名玩家，被关在一个硕大的游戏空间里，进行6场简单的童年游戏，而游戏

2021-10-08 特别报导我要分享

速溶咖啡遭遇挑战胶囊咖啡等新品能否帮到雀巢？

咖啡资讯

速溶咖啡遭遇挑战胶囊咖啡等新品能否帮到雀巢？

咖啡回家了。雀巢（Nestle SA）大中华区农业服务总监诸葛耀（Juerg Zaugg）拿着一杯多趣酷思（Dolce Gusto）云南限量版意式浓缩咖啡，在云南省西双版纳傣族自治州普文镇山区的一个咖啡农场，与身边的当地咖啡农打趣。今年九月，云南当地咖啡豆出品的限量版

2016-10-28 咖啡资讯我要分享

蜡笔小新拿铁！韩国雕花大师Kangbin Lee|挑战3d拉花

精品咖啡豆

蜡笔小新拿铁！韩国雕花大师Kangbin Lee|挑战3d拉花

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）韩国人爱咖啡出了名，咖啡店满街都是，为了满足顾客大人们的视觉，从世界名画拉花，到脏咖啡，都是视觉系，所以咖啡的花样也是非常多！最近，韩国光州咖啡，出了超人气的蜡笔小

2018-10-14 精品咖啡豆我要分享

解谜才能点咖啡？探访金泽的神秘迷屋咖啡店日本神秘咖啡馆推荐

咖啡资讯

解谜才能点咖啡？探访金泽的神秘迷屋咖啡店日本神秘咖啡馆推荐

摘要:说到推理小说的话，就是杀人、侦探、诡计还有解开谜团。笔者也不例外，世上喜欢推理小说的人很多。据说在石川县有让这些人一边沉浸在解谜中，一边喝咖啡的咖啡馆。于是笔者立刻前往探访。图1 怀着紧张的心情进店从金泽站徒步10分钟，从大路旁边的岔路

2016-01-20 咖啡资讯我要分享

咖啡与设计一个咖啡品牌的手绘故事

咖啡文化

咖啡与设计一个咖啡品牌的手绘故事

挑战设计师听取了独特和有吸引力的品牌，新的咖啡馆和面包店，在那里人们可以感受到法国人咖啡馆的舒适和惬意。解决方案当你觉得一个面包店如何进入你大脑的记忆深处?房子，家庭，一个巨星，童年或可能是你妈妈的蛋糕诱人的香气?气味驱动回忆的概念带动了

2015-06-10 咖啡文化我要分享

2017世界咖啡杯测大赛冠军陈乐

咖啡师

2017世界咖啡杯测大赛冠军陈乐

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店过去两年的世界杯测冠军Juan Gabriel Cespedes的第三次挑战在布达佩斯落败而归，而这次撼动他霸主地位的人才是谁呢?毋庸置疑的是今年新的选手们跃跃欲试，势头强劲。而这位击败杯测届大神

2017-07-18 咖啡师我要分享

咖啡生豆的贸易模式正在改变，挑战与机会并存

咖啡资讯

咖啡生豆的贸易模式正在改变，挑战与机会并存

咖啡是我们的挚爱，在过去40年间，全球咖啡消费总量近乎翻了一倍，平均下来，全球每天都要喝掉22.5亿杯咖啡，其中仅美国一地的日均咖啡消费量就达到了4亿杯左右。但是你知道咖啡到底从何而来、如何生产、又是如何成为我们杯中美味的吗？为了改变大众消费者

2016-06-19 咖啡资讯我要分享

咖啡生豆的贸易模式正在改变，挑战与机会并存

咖啡资讯

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咖啡是我们的挚爱，在过去40年间，全球咖啡消费总量近乎翻了一倍，平均下来，全球每天都要喝掉22.5亿杯咖啡，其中仅美国一地的日均咖啡消费量就达到了4亿杯左右。但是你知道咖啡到底从何而来、如何生产、又是如何成为我们杯中美味的吗？为了改变大众消费者

2016-07-27 咖啡资讯我要分享

用创业逃离打工？30岁前花光积蓄开一家咖啡馆结果如何？

特别报导

用创业逃离打工？30岁前花光积蓄开一家咖啡馆结果如何？

#如何看待用创业逃离打工#是近日微博的热议话题，话题形成来自最近热播的一档挑战改造类的社会观察实验节目。该节目每期邀请一位中国顶尖企业接班人，帮助一家经营不善的街角小店制定改造方案，并在为期30天的挑

2021-12-10 特别报导我要分享

咖啡生豆的贸易模式正在改变，挑战与机会并存

咖啡行业

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咖啡是我们的挚爱，在过去40年间，全球咖啡消费总量近乎翻了一倍，平均下来，全球每天都要喝掉22.5亿杯咖啡，其中仅美国一地的日均咖啡消费量就达到了4亿杯左右。但是你知道咖啡到底从何而来、如何生产、又是如何成为我们杯中美味的吗？为了改变大众消费者

2016-05-21 咖啡行业我要分享

韩流来袭韩国咖啡中国挑战星巴克

咖啡资讯

韩流来袭韩国咖啡中国挑战星巴克

根据中国商情网行业调研报告，截至2013年年底，我国咖啡馆数量约为2.8万家，其中连锁咖啡馆超过8400家。

2014-08-27 咖啡资讯我要分享

咖啡生豆的贸易模式正在改变，挑战与机会并存

咖啡资讯

咖啡生豆的贸易模式正在改变，挑战与机会并存

译者寄语当我们还在为哪家咖啡厅的咖啡更好喝而争论不休的时候，当我们还在为谁的拉花技术更好而相互鄙夷的时候，当我们还在标榜烘焙技术而自吹自擂的时候，不要忘记是谁创造了咖啡。也许此刻的你还在为中午吃什么而烦恼，但是你知道吗，世界上还有些人，他

2016-05-05 咖啡资讯我要分享

2016年深圳“未来创业者大会”，大咖齐聚3W咖啡

咖啡资讯

2016年深圳“未来创业者大会”，大咖齐聚3W咖啡

有创业者说3w是创业者的归属地，是新兴项目的孵化器。越来越多的创业者愿意带着自己的梦想和计划来3w喝一杯咖啡，寻找机遇。新的挑战即将开始，新的征程还在继续，3W创业马拉松十月即将拉开序幕。此次双创周在深圳湾3W咖啡馆举办，具体内容由未来创造者大会和

2016-11-01 咖啡资讯我要分享

咖啡馆创意对于咖啡杯颜色的诠释

咖啡知识

咖啡馆创意对于咖啡杯颜色的诠释

红色你的可爱十分惹人喜爱。对爱情你很挑选但又常常在恋爱，也喜欢被爱的感觉。你有着清新的气质和开朗的个性;但有些时侯也会变得多愁善感。和别人相处的时侯，你表现得很友善和温柔，所以很多人愿意和你亲近。你喜欢跟友善和随和的人做朋友。奶油色喜欢

2014-09-13 咖啡知识我要分享

智利精品咖啡的品质和风味怎么样？智利咖啡豆价格是多少？

咖啡知识

智利精品咖啡的品质和风味怎么样？智利咖啡豆价格是多少？

在智利，负担能力，可及性和意识不足等问题在历史上一直意味着特种咖啡的消费水平相对较低。但是，近年来，情况开始发生变化。如今，在这个历史上主要消费速溶咖啡和茶的国家，专业咖啡店和烘焙机都在突围。为了进一步了解这种情况的发生原因，智利该行业

2020-11-26 咖啡知识我要分享

塞纳左岸咖啡为建设“中国特色咖啡文化”而尽薄力

咖啡资讯

塞纳左岸咖啡为建设“中国特色咖啡文化”而尽薄力

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 2017中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛明星挑战赛于日前在北京结束，最终北京选手申亚宁，哈尔滨选手王一安、毕佳译分获冠、亚、季军。今年10月，申亚宁将代表中国出战在我国台湾高雄举行的世

2017-07-27 咖啡资讯我要分享

外国创业咖啡馆都在做什么？外国咖啡文化

咖啡行业

外国创业咖啡馆都在做什么？外国咖啡文化

爆奶昔让澳洲小咖啡馆走红好吃才是王道最近，位于澳大利亚首都堪培拉的一间小咖啡馆 Ptissez火了。虽然仅开业7周，但它家独一无二的甜品在社交媒体平台Instagram上迅速蹿红，吸引了成群结队的顾客慕名前来店内品尝。据《堪培拉时报》(The Canberra Times

2016-04-28 咖啡行业我要分享

从麦当劳到汉堡王争相搭车“精品咖啡概念”

咖啡资讯

从麦当劳到汉堡王争相搭车“精品咖啡概念”

在整体发展环境更具挑战性的情况下，洋快餐之间的竞争来得更加直接和激烈，这一次各家较量的焦点是咖啡。紧随竞争对手麦当劳、肯德基的步伐，汉堡王日前也在中国推出了其咖啡品牌King coffee。虽然在时间上失去先机，但汉堡王并不缺底气，12月14日-15日，

2017-02-08 咖啡资讯我要分享

提高咖啡烘焙技术的6种方法

烘焙知识

提高咖啡烘焙技术的6种方法

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店提高咖啡烘焙技术的6种方法那些最好的咖啡烘焙师永远不会停止学习。听起来似乎是老生常谈，但事实如此。尝试不同烘焙机，不同咖啡豆，开发不同的烘焙曲线，挑战与尝试永不停止。烘焙咖啡

2017-07-31 烘焙知识我要分享

开咖啡店前需要做哪些功课，咖啡馆的选址要注意哪些？

咖啡馆经营

开咖啡店前需要做哪些功课，咖啡馆的选址要注意哪些？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 ------------------------分割线--------------------------- 有意开咖啡店的人士，不妨先做好国内咖啡馆的功课。 1.资费：首先开店就是要有钱，没有钱一切免谈，不管是要重新装修或是盘

2017-05-07 咖啡馆经营我要分享

印尼咖啡产业发展现状_印尼咖啡品牌发展之路_印尼咖啡豆推荐

印尼国家

印尼咖啡产业发展现状_印尼咖啡品牌发展之路_印尼咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼是全球咖啡的主产国和主要出口国，其独具特色的咖啡在全球化进程中，既获得了快速发展的机会，又面临着国际竞争加剧、产能和附加值有待提高等挑战。印尼咖啡从一开始就具备

2018-09-13 印尼国家我要分享

中国的咖啡别再只做创业了，看看人家国外在玩什么？

咖啡资讯

中国的咖啡别再只做创业了，看看人家国外在玩什么？

自从李克强总理到3W喝了一杯咖啡，全国掀起了创业咖啡的热潮。难道咖啡现在只能被烙上创业的印记吗?一起来看看国外的咖啡界都在玩些什么创意吧! 爆款奶昔让澳洲小咖啡馆走红 (好吃才是王道) 最近，位于澳大利亚首都堪培拉的一间小咖啡馆 Ptissez 火了。虽然

2015-10-08 咖啡资讯我要分享

每个人都参与设计的Day咖啡馆

咖啡馆

每个人都参与设计的Day咖啡馆

Schemata这次的挑战是将所有人都调动起来，加入这家静冈县的咖啡馆建设工作，这座咖啡馆名为Day。通常在建筑建造过程中很难涉及业余爱好者,因为都会认为会不可避免地降低建筑质量。另一方面,有专家并不一定能理实现一栋完美的建筑,因为用户可能觉得不敢去触

2015-11-10 咖啡馆我要分享

开家自己想要的咖啡馆

咖啡知识

开家自己想要的咖啡馆

通往成功的道路上并不拥挤，只是坚持学习的人太少陈东平时和同学们交流，知道在几个月前这些同学在来学习之前都把开一家小小的咖啡馆想象的太过简单，自从来学校学习了一段时间后，不少同学认识到要开一家咖啡馆原来还是件复杂的，有学问的，有挑战的很多

2015-08-31 咖啡知识我要分享

非洲咖啡市场走势分析_非洲咖啡豆品种有哪些_非洲咖啡什么牌子好

非洲咖啡精品庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）非洲咖啡消费大增，如肯尼亚、乌干达都建立起了自己的咖啡文化，成为咖啡的新领地，但也面临自给自足的新挑战。在非洲大陆上，咖啡豆长年作为经济作物，但多为出口，境内的需求

2018-08-29 非洲咖啡精品庄园我要分享

伦敦咖啡屋：一个真正独特的东西，最高的质量，以及伟大的氛围

咖啡行业

伦敦咖啡屋：一个真正独特的东西，最高的质量，以及伟大的氛围

伦敦咖啡屋在当今竞争激烈的市场中，推出一个新的咖啡品牌是非常具有挑战性的。你必须提供一个真正独特的东西，最高的质量，以及伟大的氛围。伦敦是一座城市，其传统、历史和建筑都深深扎根于伦敦。所以我们的任务不仅仅是展示我们产品的突出的好处但编织这

2015-12-03 咖啡行业我要分享

2020年疫情对咖啡行业的影响产区到门店如何应对这次疫情的影响

咖啡知识

2020年疫情对咖啡行业的影响产区到门店如何应对这次疫情的影响

众所周知，2020年对于咖啡行业来说是重要的一年。由于Covid-19，物流问题和咖啡馆的大面积倒闭已经造成了巨大的损失。但是，在供应链所面临的所有困难中，整个行业的利益相关者共同努力创新并应对这些困难和挑战。整个行业的讨论都强调了协作的重要性，并探

2020-09-30 咖啡知识我要分享

伦敦咖啡馆推荐 Proud Archivist咖啡馆

咖啡馆

伦敦咖啡馆推荐 Proud Archivist咖啡馆

伦敦工作室Studio Tilt以17、18世纪的咖啡馆为灵感，打造了这个运河边的咖啡馆及文化空间。咖啡馆位于一栋新建筑中，面对Regent运河。设计面临的挑战是：打造一个灵活的空间，同时满足餐饮和展览功能。怎么在一个相对较小的空间中打造一个酒吧(酒吧装修效果

2015-11-09 咖啡馆我要分享

瀑布冰美式疯狂翻车？一生要强的网友不信邪！

特别报导

瀑布冰美式疯狂翻车？一生要强的网友不信邪！

相信有看抖音、小红书的小伙伴都有刷到过挑战瀑布冰美式的视频！“哇！好好看！这个简单！我可以！”于是蠢蠢欲动的你开始着手下单了冰杯模具，并迫不及待地马上冻上了几个冰杯，放在窗户旁边，架好手机，准备拍出唯

2022-04-14 特别报导我要分享

咖啡馆经营开家自己想要的咖啡馆

咖啡馆经营

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通往成功的道路上并不拥挤，只是坚持学习的人太少陈东平时和同学们交流，知道在几个月前这些同学在来学习之前都把开一家小小的咖啡馆想象的太过简单，自从来学校学习了一段时间后，不少同学认识到要开一家咖啡馆原来还是件复杂的，有学问的，有挑战的很多

2014-09-25 咖啡馆经营我要分享

创意无限的设计改造到“监狱”去喝杯咖啡吧

咖啡行业

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据国外媒体报道，坐落在澳大利亚墨尔本Pentridge的当地监狱，已经很多年不再使用，当地政府将它作为一个改造项目，希望把监狱变成一个可供当地居民休闲娱乐的别致咖啡馆。 Biasol Design Studio接受了这个看似不可能的挑战。他们说：我们会尊重它曾经作为一

2015-12-01 咖啡行业我要分享

咖啡是解决布隆迪极端贫困的最终答案吗

布隆迪咖啡

咖啡是解决布隆迪极端贫困的最终答案吗

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡生产的挑战咖啡作为农作物在20世纪30年代被引进殖民地布隆迪，自从那时开始，关于咖啡种植应该政府公有还是私认的问题就一直摇摆不定，在此期间，数十年的内战已经严重阻碍了咖啡种植

2017-07-31 布隆迪咖啡我要分享

咖啡馆销售原则

咖啡馆经营

咖啡馆销售原则

当一家店正式开张后，才是真正挑战的开始，因为要开店并不困难，但是想要赚钱，就不那么简单了，一定要懂得营销知识。开店有1年、2年的，也有3年或更长时间的，当外界环境改变时，如地铁通车、商圈转移、附近盖大楼，或者同业竞争，如对面开了一家，转角巷

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

如何学习精品咖啡：认识咖啡香味精灵的秘密

咖啡知识

如何学习精品咖啡：认识咖啡香味精灵的秘密

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）认识咖啡风味中所蕴藏的迷人香气，无疑是烘焙师（任何对咖啡有强烈兴趣者）的最大诱惑，但相信也是最大的障碍和挑战。一颗完美的咖啡中据信拥有400种以上的芳香物质。如果我们都

2018-06-21 咖啡知识我要分享

名叫“完美”的咖啡爱好小团体

咖啡知识

名叫“完美”的咖啡爱好小团体

电影《青蜂侠》里，周杰伦挑战咖啡拉花 (Latte Art)的镜头让无数小女生尖叫;韩剧《咖啡王子一号店》里技师高超的拉花技巧更让都市年轻人们爱上了这种来自异域的咖啡文化。原来，咖啡的意义不仅仅是喝，更可以变成画，说得再高深莫测一点，那就是艺术了

2015-05-04 咖啡知识我要分享

咖啡豆口味最适合东方人口味的咖啡配方

咖啡知识

咖啡豆口味最适合东方人口味的咖啡配方

在相对较浅焙度的北义式烘焙来说﹝风行地大约在米兰一带﹞，这类配方制作出的是一杯充满如砂糖水口感的espresso。我个人认为，这类的配方是最能完美结合甜味以及烘焙核果风味的，但在萃取阶段时却最容易出问题。北义式的配方是最有潜力制作出满是甜味的espre

2015-02-07 咖啡知识我要分享

咖啡初学者首选手冲咖啡体验咖啡最原始的迷人风味

咖啡技术

咖啡初学者首选手冲咖啡体验咖啡最原始的迷人风味

用手冲法萃取咖啡，即为手冲咖啡((Hand Drip Coffee)。手冲能将咖啡豆本身的个性和特色发挥到极致，因此常选用单一的咖啡豆。手冲咖啡是法国人发明的，但发扬光大的是日本人。有人认为手冲咖啡是饮用咖啡的最健康方式，将所有咖啡的油脂和不健康的成分都虑

2015-12-01 咖啡技术我要分享

如何经营一间咖啡馆开咖啡馆的条件维持一家咖啡馆的方法

咖啡行业

如何经营一间咖啡馆开咖啡馆的条件维持一家咖啡馆的方法

咖啡馆是个小天地，虽然环境小，却又一应俱全，优雅的装饰，精致的摆设都展现在其中。点缀着气氛，可以让人忘却里面的东西有多难吃。开个玩笑，里面的不少咖啡师还是十足的吃货，同时也非常爱好糕点，以及饮品，拉花等各种事物的制作。现在让我们暂时忘记实

2016-04-25 咖啡行业我要分享

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