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卡瑞托咖啡（Caffè Corretto）是什么？为什么意式浓缩咖啡要配烈酒一起喝？
‘前不久，前街在重温JamesHoffmann的《家用咖啡冲煮指南》时，看到了一款即有点陌生又有点熟悉的意式咖啡，叫做卡瑞托咖啡（CaffèCorretto）。耳熟，是因为前街曾经听过这个名字，还将它
巴拿马瑰夏有什么特点？努果庄园有什么特别？
虽然中美洲咖啡产量不高，只占全球咖啡产量的11%，但其知名度十分高，皆因不少产国以生产高质量咖啡为主。如巴拿马，以生产拥有精致的花香、茉莉花和桃子般香气的瑰夏品种所闻名。起初，瑰夏品种来到巴拿马的时候
pawani曼特宁咖啡风味特点 东南亚咖啡PWN黄金曼特宁豆是什么意思？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）用研钵和研杵。最好的办法是开始一次只有几颗豆子，否则豆子可能会飞出研钵。等熟能生巧后再适量增加研磨的咖啡豆。慢慢的把咖啡豆
2025-08-31 东南亚咖啡 我要分享
大肚脐是什么咖啡品种？哥伦比亚分界线庄园的大肚脐是什么味道？热冲击发酵是什么？
前街咖啡：哥伦比亚·分界线庄园大肚脐产区：蕙兰产区庄园：分界线庄园（FincaElDiviso）海拔：1700米处理方式：双重厌氧日晒品种：大肚脐风味：葡萄、香橙、蓝莓、菠萝汁、香料、发酵酒香2022
意式咖啡的种类特点有什么？意式咖啡有哪些？冷门的意式牛奶咖啡怎么做？红眼咖啡是什么？
意式咖啡是一个非常庞大的“咖啡家族”，小小的一份浓缩咖啡通过加入不同的材料就可以演变成截然不同的产品。不仅如此，就拿牛奶咖啡来说，牛奶多一点少一点，奶泡薄一点厚一点，这些不同的组合也能够搭配出一款具备
大肚脐是什么咖啡品种？哥伦比亚分界线庄园Ombligon咖啡介绍
在前街咖啡的咖啡豆单中，在哥伦比亚一栏有“大肚脐”这个的名字，相信有很多人会觉得有趣和好奇，问到大肚脐是什么咖啡？为什么要叫大肚脐？其实，大肚脐（Ombligon）是一个相对新的阿拉比卡品种，虽然目前
什么是辣椒瑰夏咖啡？Aji是波旁还是Geisha？分界线庄园辣椒豆子有辣椒味吗？
本月初，2024年WBC世界咖啡师大赛圆满落幕，冠军奖座由来自亚洲印度尼西亚的选手MikaelJasin荣获，其在决赛场上的自选咖啡豆顺势大火，一个叫“辣椒Aji”的品种更是瞬间引起了不少咖啡人士的注
曼特宁咖啡的特点口感 曼特宁名称的由来故事 曼特宁咖啡豆是什么品种
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店黄金曼特宁，日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，剔除缺陷豆，生产出色泽暗绿，豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市
2023-03-12 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
你了解咖啡是如何命名的吗|带你了解咖啡命名的方式
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡在现今社会是人们常饮用的饮料了，咖啡在全球也是仅此于石油的交易品，在国外咖啡是一种非常普遍的饮品，国内也是在经济不断发
2022-04-27 特别报导 我要分享
曼特宁怎么冲才能突出风味 曼特宁咖啡豆手冲参数方法简介
每一家精品咖啡店的豆单里，都少不了曼特宁咖啡，在前街咖啡也不例外，曼特宁咖啡就有好几个，前街口粮豆曼特宁，黄金曼特宁，老虎曼特宁，以及前街上架过的陈年曼特宁和日晒曼特宁。印尼的的咖啡主力是罗布斯塔，高
2022-05-04 咖啡知识 我要分享
印尼曼特宁和阿拉比卡咖啡区别 PWN黄金曼特宁咖啡豆风味口感特点
阿拉比卡曼特宁咖啡豆风味口感上区别介绍销售商经常将Lintong林东和Mandheling曼特宁咖啡标记为干处理。而事实上经常是通过多种混合模式将果肉与咖啡种子分离，较为普遍的是一种后院式的湿处理。聪
2022-12-15 阿拉比卡 我要分享
