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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花怎么练 拉花的英文是Latte Art,顾名思义就是拿铁艺术,利用奶泡在咖啡上作画。一般拉花咖啡的基底都是Espresso(浓缩咖啡),这是因为Espresso上有一层厚厚的油脂(Crema
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡厅经营好难、开店成本高又怕开店没客人,小编帮各位老板整理了咖啡厅经营常见失败原因、不知道如何开店的开店创业流程、咖啡厅行销怎么做,赶快看看吧! 匆促开店、未做市场调
你的咖啡厅可能缺乏生活气息。咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活,那你将永远无法获得成功。这听起来很简单,但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆经营_开家咖啡店_让你知道咖啡馆设计,开家咖啡店馆要多少钱 很多人都想开 咖啡店 创业,但现实是,开 咖啡店 创业并不容易,原因很简单,因为你不知道这3个开 咖啡店 创业
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有一种说法是:成功的咖啡,会让顾客提升逼格。失败的咖啡,只能自己默默装逼。 而最最失败的,该是那些会让消费者趋而避之,认为在此消费反而会自降身价、low成土鳖的咖啡。 本来定位高端,先发制
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡厅经营失败的原因有哪些 你的咖啡厅缺乏生活气息 咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活,那你将永远无法获得成
1.你的咖啡厅缺乏生活气息 咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活,那你将永远无法获得成功。这听起来很简单,但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的主题
1、 你的咖啡厅缺乏生活气息 咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活,那你将永远无法获得成功。这听起来很简单,但真正能够做到这点的人却少之又少。很多咖啡厅失败的原因就在于咖啡的主
最近苹果CEO库克心情不错。为啥不错?你应该清楚 还又来了一趟中国。 昨天,苹果CEO库克现身深圳,参加了相关活动。 在活动之余,库克前往深圳一家星巴克购买咖啡,但却发生了比较尴尬的一幕。 据报道,早上大概八点半到九点,十来个西装革履的商务人士呼啦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡,最令人印象深刻的是什么呢? 在闲暇之余,带著书到咖啡厅,随手点杯热拿铁。最令人愉悦的是热咖啡端上来的那一刻,浓郁的咖啡香配上绵密的奶泡,除此之外,就是令人惊艳
现在请回想一下你刚入行的样子。刚参加工作那会儿就像是一个新生儿,对外面的世界充满着期待和恐惧。还记得那时站在咖啡厅的首席咖啡师身后,看着他打发牛奶,制作意式浓缩咖啡,再将每一杯咖啡递到顾客手中。 他娴熟的手法在我眼中就好比是变戏法。本以为做
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡零基础入门小白可以上SCA吗?费用多少?学习周期有多长? 这个周末去书店看了很多咖啡的书,还有几个咖啡用品,介绍三本我买回去觉得很有用的,第一本是实用型的,坊间看得到2
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡书籍推荐 |科普读本《咖啡咖啡处处开》 这个周末去书店看了很多咖啡的书,还有几个咖啡用品,介绍三本我买回去觉得很有用的,第一本是实用型的,坊间看得到21种咖啡用具都写在
最近,听到了两则关于“众筹”的故事,先是以众筹模式创建的东莞“很多人咖啡馆”贴出转让告示,继而有媒体曝出,位于杭州西湖区跑马场路上的与很多人咖啡“系出同门”依靠众筹模式创建的“聚咖啡”成立一年来的日子也不好过。
一、千 万 不 要 面 面 俱 到 ! 许多咖啡厅之所以失败的原因就在于经营者从一开始就想要做到面面俱到,他们想为顾客提供种类最全的商品和尽可能多样化的服务。这听起来没什么错啊?但你可曾想过,你可能以最低的价格销售最高品质的咖啡和服务吗?你可能以最
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是 意式浓缩 拼配?为什么主题不是咖啡拼配?因为法压或滴滤咖啡的拼配无需太过精准,完全无法与 意式浓缩 拼配的复杂性和严苛性相比。意式浓缩咖啡的拼配就是一门艺术。 说了
中国哪些地方产咖啡咖啡有哪几种怎么泡咖啡 中国咖啡主要产地是云南、海南,广东广西虽有种植但规模很
有些人认为顾客的体验是一种很难衡量的主观感受,很难像销售额和利润额那样去量化。但我们每个人都十分清楚,拥有优质客户服务品质的咖啡厅会更加成功,而且这种成功将是持久的。无法提供优质服务意味着你的生意必将失败。 咖啡厅经营者必须将员工的行为和工
行业优势是原料成本不高,挖第一桶金适合创业咖啡馆,多是跨行业,失败几率高 理财周报记者 林虹/文 坐在阿南的咖啡馆临窗的位置,撇头,是成都东大街上熙熙攘攘的人来人往,可以肆无忌惮地发呆;抬头,零下40度的冰雪照片上写着命里有时终须有命里无时莫强求
一、不要面面俱到 许多咖啡厅之所以失败的原因就在于经营者从一开始就想要做到面面俱到,他们想为顾客提供种类最全的商品和尽可能多样化的服务。但是每个经营者都没有办法做到以最低的价格销售最高品质的咖啡和服务。所以不要面面俱到,不要试图满足每一名顾
咖啡厅虽然是现在赚钱利润空间的行业,也是现在投资比较热门的行业,但是,不是每个人投资咖啡厅就能成功的行业,没有任何行业只要投资就能说百分百的赚钱,咖啡厅也不列外。为什么有的人经营咖啡厅就那么成功,有的人却很失败呢?成功每个人都想达到的目的,
中国最早的咖啡种植地分布云南咖啡庄园产地区介绍 中国咖啡行业的发展中国咖啡行业的发展起点低 咖啡的种植进入中国时间并不算短,但是中国人喝咖啡的历史不长(上海除外)。至今还以速溶咖啡为主。相比较而言,中国人有关咖啡的常识几乎完全缺乏。因此导致
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 品质真的不行么? 云南的水土气候是非常适合咖啡生长,但是云咖啡的品质一直不瘟不火,云南咖啡出口商协会的发起人、云南味者咖啡有限公司创始人Andy认为:云南咖啡的种植管理非常粗放的,
随着精品咖啡厅的数量不断增加,如何做到脱颖而出成为了每一名咖啡厅经营者首先需要考虑的问题。在我看来,解决这一难题的途径只有一个,那就是找出咖啡厅的USP,即独特卖点/独特销售主张(Unique Selling Proposition)。 USP其实是一个市场营销学的专有词
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆经营_开家咖啡店_让你知道咖啡馆设计,开家咖啡店馆要多少钱 如果有机会开一家店,不必每天早上赶著上班打卡,也不会在下班前临时收到主管的开会通知,那该有多好呢?、假设
如果你在咖啡厅工作,你就要随时警惕突发状况的发生。一点点小事都有可能让你的一天变得非常糟糕。这也许是餐饮服务业的普遍规律。作为一名咖啡师,这点小事极有可能是一杯制作失败的咖啡,或者是顾客问的一个你回答不上来的问题。今天,我们就来一起分享在
放弃年薪30万的外企工作,走下巅峰,重新开始,寻找另一个山头的风景,不是每个人都有这样的勇气,阿南做了。
在节奏紧凑、竞争激烈的办公室里工作,疲倦常常会在不经意间袭来。此时,不少白领都想尽快地喝上一杯符合自己口味的咖啡提提神。 其实要喝杯咖啡有很多种选择。速溶咖啡、挂耳咖啡、胶囊咖啡机和公司附近的咖啡厅,前三种选择在口味上总是不尽如人意,而后一
著名的咖啡豆产区在哪里?咖啡豆有哪几种规格?咖啡豆烘焙要经过哪些过程?咖啡有哪些品种?烹煮咖啡又有哪几种方法关于咖啡的前世今生在这里都能一一得到解答。 11月15日,泉州市学生记者团的学生记者们来到市区义全街磨夕磨夕咖啡馆,学习咖啡知识、动手做咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆经营_开家咖啡店_让你知道咖啡馆设计,开家咖啡店馆要多少钱 随著时代的不同,市场的流行度以及经济发展已经日渐朝向精致服务业进行,然而根据统计:现在大学生毕业的志业想
国际在线报道(记者 李璐):董孟浩是个生活在北京的台湾人。他有许多头衔,咖啡馆老板、美食达人、作家他用蛋蛋in北京这一网名写出的美食探店与点评文字数以几十万计,追随者无数;一本《台湾自由行》美食旅行书的出版更让他收获了作家的名号。但比起所有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆经营_开家咖啡店_让你知道咖啡馆设计,开家咖啡店馆要多少钱 每四个人之中就有一个人想开店,而开咖啡店更是许多人一辈子的梦想,但根据台湾中小企业的创业纪录统计,台湾一
郑小姐想开家咖啡馆。拥有85万元资金的她,该如何利用好这笔财产,既能控制投资风险,又能开出一家40~50平方米的咖啡馆呢? 郑小姐的聊天窗口弹出,签名写着郑小姐想开咖啡馆,头像是一张落日余晖下,坐在露天咖啡馆外细品咖啡的剪影。 咖啡馆似乎总与浪漫主
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄虹毓 / 制图 走在台北、上海、首尔、东京、新加坡、伦敦的街头,到处都会看到星巴克(Starbucks),彷佛星巴克已经成为咖啡的代名词。 我常想,星巴克的咖啡店概念其实不难懂,干净而有时尚感的装潢
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 走在台北、上海、首尔、东京、新加坡、伦敦的街头,到处都会看到星巴克(Starbucks),彷佛星巴克已经成为咖啡的代名词。 我常想,星巴
大家是不是都幻想着开一间干净、素雅、充满情怀的咖啡馆,在里面工作、生活、谈恋爱、聊人生,再也不要西装、高跟鞋和老板,与单调的上班生活彻底决裂。 如果这也是你想开咖啡馆的原因,那我劝你不要立即行动。因为事实可能与你的想象相去甚远。 那天我走在
如何管理连锁咖啡厅才可以获得成功,这是很多咖啡市场的投资者在思考的问题。想让连锁咖啡厅获得成功,必然就要知道怎样科学的去运营连锁咖啡厅,如何做好完善连锁咖啡厅的管理制度等等。今天,我们要谈的就是连锁咖啡厅的方法,看看管理连锁咖啡厅的禁忌到
相信呢!这是很多从事咖啡行业人员,比较关心的问题!首先呢!我们定义一下!什么是咖啡师?很多人都给出了答案:《咖啡师就是调制咖啡,以及其它台式等饮料的人员,他们一般都在吧台工作。》是定义的很不错,很实际!可是我们回到最初的问题,每个人当自己选择这
互联网面膜第一品牌御家汇正在实行合伙人机制,所有公司中层都获得了公司期权。图为该公司第一期合伙人。资料图片 合伙做生意其实并不是件什么新鲜事,你出资金,我有渠道,他有技术,取长补短,未曾不是件好事。但是几个人凑到一块,你有你的主张,我有我的
这是一间以分手为主题的咖啡厅, 失恋的时候,美食大概是最好的陪伴, 来到这咖啡馆, 你会发现,你并不孤独。 这家店门面虽不大,但里面装饰得别致, 每一个座位对面都会放一个大玩偶, 来陪伴失恋的顾客, 墙上有很多小纸条, 每一张都是来自顾客的失恋感
近几年意式咖啡店如雨后春笋,遍地开花。而一度认为小众的手工咖啡也开始复苏,越来越多的人开始去追求咖啡本身自我的个性,促使如手冲,虹吸等器具大行其道。如果那一天你不是特别的赶时间,静静的坐下来品尝一杯单品咖啡,你会发现咖啡味道原来可以这么的
时代在变,顾客的需求也在变。在快节奏的生活中,外带咖啡成为了一种趋势。 星巴克考虑顾客的各种需求,推出了几款可以外带的新款咖啡。这些咖啡饮料在美国的大中型商超、精选的星巴克门店都有售卖。 三种全新罐装的双倍浓缩咖啡 层次丰富的浓缩咖啡是星巴克
离开业1周年只剩18天,全国首家互联网+金融咖啡店还是关门了。深圳克拉咖啡发布《停业通知》,克拉咖啡于2016年8月1日停止营业,持有本店现金充值会员开(不含赠送卡)的顾客于2016年8月1日至8月31日携会员卡及本人身份证,核对开卡信息后退还卡内相应余额。
手冲咖啡需要注入多少水?咖啡粉水比例多少合适好喝?
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