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店里的装修给人一种温暖舒适的感觉,暖黄的灯光下,让人忍不住就想伸个懒腰坐下来好好休息休息。怪不得这里被称作是喵星人的天堂,这慵懒的氛围不正合了喵星人的口味了嘛!桌子上,椅子上,楼梯上随处可见萌猫们不经意间留下的一串爪印,对喵星人无抵抗能力的
很多人总是心心念念地跟我说想要学咖啡,我觉得其实学咖啡并不难,难的是如何去做出一杯好咖啡。 很遗憾,直至现在我依旧不懂得什么叫好咖啡。我只是觉得,学咖啡其实就像是在学做人,都要从基础开始做起,从服务外场开始做起,从如何洗干净一个杯子开始做起
其实我们一直都在寻找那种,不管在什么时候,心情低落的时候去坐坐,就会很舒服,浮想联翩的心情。让生活可以慢下来,柔和的灯光,个性的菜单,各种各样的杯子,相片,挂饰我喜欢喝着咖啡,静静的坐着,抱着膝盖上酣睡正甜的猫咪,看着窗外的风景,和朋友聊
来过猫墅的朋友都知道,我们卖的不仅仅是一杯好咖啡,也不仅仅是在倡导咖啡文化。我们更相信美好的风味和温暖的时光,那是一种感觉,一种生活方式,以及那些关于咖啡的梦想。 在猫墅,你可以随手拿起沙发边的书看一段自己喜欢的文字,像猫一样懒洋洋地横七竖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厦门是一个咖啡厅密度十分高的城市,这些咖啡厅们或许典雅大方,或许温馨精致,每家店的主人都根据自己的喜好来经营,形成了各个咖啡厅独特的风格。面对这么多各式各样的咖啡厅,
自咖啡馆开业以来,我总是在闲暇时分独自冥想。因为在以前从没想过自己能够独自经营一家咖啡馆,但也许经营的更多是自己的梦想。总是在惬意安静的午后寻找回忆,因为我不知道自己的回忆能够停留多少美好的东西,但也许由于自己过分的怀旧,导致自己一直没办
熟悉猫墅的朋友一定会熟悉这只豆子萨尔瓦多卡门庄园HIU计划日晒波旁。 这只豆子是猫爷这半年来觉得风味最合我胃口的日晒豆了,讲这只豆子不得不讲讲2012年猫爷参加WBC世界咖啡师大赛厦门赛区的比赛,当时猫爷就是用这只豆子采用深浅拼配,意式浓缩获得了一致
对于咖啡馆, 有的人喜欢它的气息, 有的人迷恋它的氛围。 而我却钟情于游历世界各地的咖啡馆, 感受咖啡馆更深层的滋味。 2015年4月的一个周末,我和摄影师朋友按钮一起去了趟厦门 -- 中国的咖啡之都。 听说厦门大大小小有几千家咖啡馆,作为咖啡馆粉丝的我
今天的厦门天气阴霾,连素日里熙熙攘攘的街道上都显得稍微有点冷清,店里的客人也比以往少了很多。以前总觉得偶尔的冷清可以让自己偷偷懒,然后中午一觉起床后,发现全世界只有我偷懒不了,烘豆子,培训学员,发微博,回复微博,淘宝客服,淘宝发货,以及编
近几年以来,国内出现了越来越多装修精致,小资文艺的咖啡馆。越来越多人也拥有一个共同的梦想开一个咖啡馆,每天闻着香浓的咖啡,做着美味的甜品,从书架上依稀可以隐约闻见岁月的书香,有舒缓简洁的隐约环绕,在院子里栽几棵病怏怏的小花,每天接待不同的
曾几何时我也是个生活在自己内心的文艺小青年。这份文艺从爱上咖啡开始,也从爱上咖啡结束。我爱上咖啡悠悠荡荡的果酸,爱上她柔润顺滑的醇厚度,爱上她层层叠叠的风味层次,爱上她如蜜似糖的甜度,爱上她身上任一美丽风景于是我不小心就开了一家咖啡店。 在
咖啡就是苦的代言词,在很多人的印象当中。但只有亲自见证煮咖啡的过程时,你才能享受到虹吸壶的醇香,享受到手冲滤滴的质朴,享受到摩卡壶的狂野,感受了这些,会发现,其实咖啡不仅仅只有苦味,在咖啡中,还包含了你煮咖啡时的心情。 也许只有一秒钟的误差
咖啡就是苦的代言词,在很多人的印象当中。但只有亲自见证煮咖啡的过程时,你才能享受到虹吸壶的醇香,享受到手冲滤滴的质朴,享受到摩卡壶的狂野,感受了这些,会发现,其实咖啡不仅仅只有苦味,在咖啡中,还包含了你煮咖啡时的心情。 咖啡烘焙师一般会以烘
1、只属于冰滴的咖啡豆 为了口感浓郁的冰滴咖啡 制作冰滴咖啡时所使用的咖啡豆一般都会单独有一个配方,使咖啡更容易萃取出温暖浓郁的口感;而有很多朋友,包括猫墅在内,都喜欢用比较好的精品咖啡豆去萃取冰滴咖啡,这样可以获取更多的个性风味以及带着个人
长久以来,懒惰一直占据我的灵魂。 甚至我懒到不愿意去观察自己对生活的态度,但也许,我觉得是时候该和自己谈谈对生活的态度了。 我是一家咖啡馆的老板。 因此总是怀揣两块钱,心怀五百万。 做咖啡的人其实很简单,简单到对于梦想有着发狂的坚持。也许这并
在厦门,星巴克这样的洋品牌咖啡馆正大肆扩张 台海网(微博)5月30日讯 (海峡导报记者 骆余民 香卉辉 文/图)作为厦门最出名的本土咖啡馆之一,位于溪岸路的水岸咖啡公园店一直颇受很多厦门市民的欢迎。然而,近日市民却发现,这家咖啡馆已经关门了。 不止水岸
曾是咖啡市场领军型企业的上岛咖啡,也没能挡住市场的大浪淘沙。过不了几天,位于厦门湖滨南路及故宫路的两家上岛咖啡将正式变身为阿度。经此一变,上岛咖啡在厦门的门店总数将由鼎盛时期的10余家,缩减为6家。 厦门目前大小咖啡店超过2600家,但连锁品牌只
据海西晨报报道,明日,厦门国际时尚周就要正式拉开帷幕了,说起厦门的时尚,浮现在您脑海中的是什么呢?鼓浪屿、曾厝垵,还是咖啡街呢?您可知道,厦门咖啡馆密度位居全国首位? 坐在富有别样情调的咖啡馆里,或与二三好友畅聊人生,或独自一人悠闲看书在厦
台海网11月25日讯 据海西晨报报道,明日,厦门国际时尚周就要正式拉开帷幕了,说起厦门的时尚,浮现在您脑海中的是什么呢?鼓浪屿、曾厝垵,还是咖啡街呢?您可知道,厦门咖啡馆密度位居全国首位? 坐在富有别样情调的咖啡馆里,或与二三好友畅聊人生,或独
台海网11月25日讯 据海西晨报报道,明日,厦门国际时尚周就要正式拉开帷幕了,说起厦门的时尚,浮现在您脑海中的是什么呢?鼓浪屿、曾厝垵,还是咖啡街呢?您可知道,厦门咖啡馆密度位居全国首位? 坐在富有别样情调的咖啡馆里,或与二三好友畅聊人生,或独自一
、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次小编到访厦门也没忘了为大家寻觅厦门的特色商店,今天要介绍的小店都位在厦门大学附近的大学路上。大学路上除了咖啡馆林立外也有多间异国料理,或是贩售生活杂货与本地潮牌
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次小编到访厦门也没忘了为大家寻觅厦门的特色咖啡店,今天要介绍的小店都位在厦门大学附近的大学路上。大学路上除了咖啡馆林立外也有多间异国料理,或是贩售生活杂货与本地潮牌
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 被冠以文艺城市的厦门,自然而然咖啡厅密度也高了起来。 也出了一批高质量的北欧风、工业风、美式、意大利等风格的精品咖啡厅。 既然是来厦门,当然得来点不一样的! 那就带你体验
张羿文 张羿文在网上贴上咖啡馆的照片 台海网5月6日讯 (海峡导报记者 杨思萍/文 图片由受访者提供)最近,厦门海沧一家名为沙龙系的咖啡馆,因为女主人将要赴异地进修而计划转让经营。在两岸青创天使投资人的策划下,该咖啡馆现面向两岸网友求众筹,特别希
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《 厦门咖啡一条街 》在厦门筼筜路上,旁边就是筼筜湖,离白鹭女神很近 据说厦门还有《酒吧一条街》、《厦大一条街》 这次参访团很赶,只有第二天趁著回台湾前的几个小时, 来到《
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厦门咖啡馆 -Coffee Park 咖啡公园 划重点:寻求全球滋味本源 纯手工制作 招牌:各式经典咖啡 手捣水果茶 意式薄底披萨 比利时华夫饼 人均:约42元 地址:厦门市思明区湖明路136号
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实到厦门不难发现这座城市发展的非常快速,很多村落已经被都更成一栋栋高耸的大楼。 不过在沙坡尾,可以看到不一样的厦门,这儿给我一种类似高雄盐埕的感觉,有像驳二文创园区的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每个在厦门生活的居民亦或是来厦门游玩的旅人,如若想在这慢性的旅游城市体会其最小资的一面,应该试试在厦门的一杯好咖啡和一段午后好时光中慢下来。 厦门咖啡馆 -Rendezvous 朗
如今厦门的咖啡馆,越发地以老别墅风情为趋势了,中山公园、西堤一带,本来就是厦门市老城区,老别墅众多,现在更俨然是咖啡馆群落了。
咖啡在线 前些日子与老朋友见面,又说起厦门的咖啡馆。朋友说,如今厦门的咖啡馆,越发地以老别墅风情为趋势了,中山公园、西堤一带,本来就是厦门市老城区,老别墅众多,现在更俨然是咖啡馆群落了。 鼓浪屿上,早就有几家咖啡馆,名字太响,我也懒得提了。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厦门的咖啡馆行业正在迅猛的发展。无论是连锁的咖啡馆,还是独立的咖啡馆。 喝咖啡于我而言,是生活中不可或缺的日常。他能给我一天的开始带来好的心情。 闲暇的时候,我也会去泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 端午小长假将至,企鹅君早就按捺不住一颗出去浪的心了! 之前有许多小伙伴在后台留言: 厦门厦门!什么时候来厦门! 下次可以把厦门地区纳入奶茶测评!来喝KOI啊,好喝到不行! 凤梨酥厦门可以补测个
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厦门筼筜湖畔,一条幽静的小路绕湖而行,小路的周边坐落著几栋造型典雅装修简约的别墅,每当夜幕降临,别墅内飘出的咖啡香气总会吸引著沿路而来的人,这里就是厦门著名的 厦门咖啡
坐在落地窗边,捧一杯咖啡,和三两好友聊聊天,这惬意的场景,经常在厦门街头巷尾上演。有数据显示,厦门的咖啡馆密度位居全国第一,人均消费名列全国首席。尤其在岛内,158平方公里的土地上,扎根着2000余家咖啡馆,这样算来,每平方公里至少有12家咖啡馆在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在门口的小黑板上看到Brown Sugar直接联想到台北的酒吧餐厅,不过厦门这间Brown Sugar是咖啡馆,很有个性的空间。是看书才知道这个地方,入口非常不起眼,而且要走楼梯上二楼。上
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厦门咖啡馆 32 HOW咖啡馆,寻觅巷弄间绽放的咖啡香。 身为一个喜欢喝咖啡的人,常觉得形容咖啡风味的各种词汇非常有趣,例如当我询问32how咖啡的店员豆子的特色时,她会说水洗曼特
三五成群开一家咖啡馆现在已经成为许多80后、90后的一个美好憧憬。
法压壶咖啡粉水比例是多少?怎么用法压壶做冰咖啡?用多细研磨度?
詹姆斯·霍夫曼V60滤杯咖啡冲煮指南!咖啡冲煮分几段注水最好?
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