热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡生虫子_了解更多有关咖啡生虫子的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡生虫子的内容

搜索 咖啡生虫子 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡生虫子的内容。

关于生豆的瑕疵豆

咖啡

关于生豆的瑕疵豆

同样一棵苹果树上结出的苹果不一定都有酸甜的味道，不一定每一个苹果都有好看的外表，有一致的成熟度，有的可能被虫子咬过，有的可能发育不良长不大等等，这都是很正常的现象。咖啡也是如此。咖啡树结出的咖啡果实经过处理后得到的咖啡生豆并不一定都是好的

2014-09-02 咖啡我要分享

瑕疵豆——咖啡味道中的致命伤

咖啡知识

瑕疵豆——咖啡味道中的致命伤

同样一棵葡萄树上结出的葡萄不一定都有酸甜的味道，不一定每一个葡萄都有好看的外表，有一致的成熟度，有的可能被虫子咬过，有的可能发育不良长不大等等。这都是很正常的现象，咖啡也是如此。咖啡树结出的咖啡果实经过处理后得到的咖啡生豆并不一定都是好的

2016-08-30 咖啡知识我要分享

一公斤的咖啡烘焙机有什么类型？咖啡豆烘焙技术怎么掌握？

精品咖啡豆

一公斤的咖啡烘焙机有什么类型？咖啡豆烘焙技术怎么掌握？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一公斤的咖啡烘焙机有什么类型？咖啡豆烘焙技术怎么掌握？还是先声明，这是我的体会，并不客观，原因在于，甚少有人可以在同一架构、同一系统下，把烘豆机最核心的组件【烘

2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡是解决布隆迪极端贫困的最终答案吗

布隆迪咖啡

咖啡是解决布隆迪极端贫困的最终答案吗

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡生产的挑战咖啡作为农作物在20世纪30年代被引进殖民地布隆迪，自从那时开始，关于咖啡种植应该政府公有还是私认的问题就一直摇摆不定，在此期间，数十年的内战已经严重阻碍了咖啡种植

2017-07-31 布隆迪咖啡我要分享

食用过期的阿拉比卡咖啡豆好吗发霉的阿拉比卡咖啡豆印尼苏门答腊

精品咖啡豆

食用过期的阿拉比卡咖啡豆好吗发霉的阿拉比卡咖啡豆印尼苏门答腊

食用过期的阿拉比卡咖啡豆好吗食用过期的阿拉比卡咖啡豆好吗？这个很难说，要根据具体情况而定。 1、发霉的阿拉比卡咖啡豆若食用发霉的阿拉比卡咖啡豆，其实也没什么大碍，只不过要在医院住个十天八天。 2、外壳是白色的阿拉比卡咖啡豆若食用外壳是白色的

2016-04-25 精品咖啡豆我要分享

专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙时水分蒸散的情况分析

烘焙知识

专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙时水分蒸散的情况分析

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）花点篇幅，为昨晚在Atti 虫子那儿，大家对于烘焙过程中，水份的蒸散程度的讨论，作一个补充。如下图是一个12分钟（720秒）的烘焙（LTLT: Low Temperature Long Time 长时间慢烘，可以假设是使用230

2017-10-06 烘焙知识我要分享

咖啡烘焙书籍《咖啡自家烘焙全书》简介

咖啡烘焙

咖啡烘焙书籍《咖啡自家烘焙全书》简介

当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡豆烘到适度褐色的方法。到了今天，个人在家烘焙咖啡豆仍然是一件

2015-04-13 咖啡烘焙我要分享

优质咖啡的标准

咖啡知识

优质咖啡的标准

1.无瑕疵豆的优质生豆(少有发酵豆与发霉豆等瑕疵豆的生豆，但不等于高价豆) 2.刚烘焙好的咖啡(咖啡的饮用有效期限，在烘焙后的两周内最佳，以豆子的方式保存，冲煮前再研磨) 3.刚研磨好的咖啡 4.刚冲煮好的咖啡总结如下：所谓好咖啡优质咖啡，可以定义为优

2014-05-13 咖啡知识我要分享

分辨优质咖啡的标准

咖啡知识

分辨优质咖啡的标准

在优质咖啡的定义中，不难看出，第一点无瑕疵豆是整个环节的重中之重，何谓瑕疵豆？

2014-05-12 咖啡知识我要分享

苏门答腊咖啡陈年苏门答腊咖啡处理法风味介绍

咖啡知识

苏门答腊咖啡陈年苏门答腊咖啡处理法风味介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡-陈年曼特宁咖啡介绍亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名，它有

2019-11-25 咖啡知识我要分享

陈年苏门答腊咖啡豆是什么陈年苏门答腊咖啡豆的风味简介

咖啡知识

陈年苏门答腊咖啡豆是什么陈年苏门答腊咖啡豆的风味简介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街苏门答腊陈年曼特宁咖啡简介印尼的咖啡种植始于十七世纪末，由荷兰的东印度公司从印度移植到爪哇岛的雅加达，品种为阿拉比卡系下的啼皮卡（Typica），并很快扩散到爪哇岛西北

2019-12-10 咖啡知识我要分享

精心过滤“生病的问题咖啡豆子挑选瑕疵豆

咖啡豆

精心过滤“生病的问题咖啡豆子挑选瑕疵豆

瑕疵豆，顾名思义便是有瑕玷的豆子，欠佳的豆子，就像欠佳的苹果一样。其发作的起因多样，种类也得多，上面就来详细简介一下这影响咖啡品格的东西。多种因素都可以造成坏处豆。大到咖啡树生长的情况，小到生豆采收处理的进程均可使缺点豆孕育发生。可千万不

2015-09-09 咖啡豆我要分享

咖啡造成日晒和水洗口感不同的原因蜜处理咖啡豆

咖啡豆

咖啡造成日晒和水洗口感不同的原因蜜处理咖啡豆

咖啡造成日晒和水洗口感不同的原因蜜处理咖啡豆圆豆。前面的咖啡知识问答里提到过，圆豆就是一颗咖啡果里只有一颗圆形的种子，这由咖啡树生长的环境造成。当圆豆数量比较少时，不对咖啡的口感产生影响。黑豆。过早成熟的咖啡豆在采摘前掉落地面，容易发酵

2016-12-06 咖啡豆我要分享

放久了的曼特宁就是陈年曼特宁？为什么要用湿刨法？

精品咖啡豆

放久了的曼特宁就是陈年曼特宁？为什么要用湿刨法？

陈年曼特宁品种：Caturra、Typica、Sidikalong 土壤：火山土壤海拔：1500m 处理方式：陈年豆处理法亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名，它有两个着

2019-05-05 精品咖啡豆我要分享

教你如何判定咖啡豆的新鲜度

咖啡豆

教你如何判定咖啡豆的新鲜度

瑕疵豆，顾名思义就是有瑕疵的豆子，不好的豆子，就像不好的苹果一样。其产生的原因多样，种类也很多，下面就来详细介绍一下这影响咖啡品质的东西。多种因素都可以造成瑕疵豆。大到咖啡树生长的环境，小到生豆采收处理的过程都可以使瑕疵豆产生。可千万不要

2015-09-09 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡

咖啡知识

咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡

完全不懂咖啡的伴侣们，经常问哪种咖啡是最好的咖啡？是蓝山么？一般来说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个谜底当然是基于优质的基本之上。不管你喜欢泰国米仍是喷香米，或者东北年夜米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，咖啡亦是如斯吧

2014-06-20 咖啡知识我要分享

陈年曼特宁的风味特点陈年处理又是怎么的呢？

精品咖啡豆

陈年曼特宁的风味特点陈年处理又是怎么的呢？

陈年曼特宁品种：Caturra、Typica、Sidikalong 土壤：火山土壤海拔：1500m 处理方式：陈年豆处理法亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名，它有两个着

2019-05-10 精品咖啡豆我要分享

如何看咖啡豆的新豆与陈豆之分？

咖啡小知识

如何看咖啡豆的新豆与陈豆之分？

一般而言，当年采收新鲜咖啡豆称为新豆(New Corp)，前年采收的称旧豆(Past Corp)，放置一年以上的称为老豆(Old Corp)。主要这样区分是因为生豆的含水量的问题，因为新豆的含水量多(通常在11%～13%之间)，外观多呈浓绿色，而旧豆(含水量10%～11%)和老豆(含水

2019-04-17 咖啡小知识我要分享

咖啡烘焙优质咖啡的标准

咖啡烘焙

咖啡烘焙优质咖啡的标准

完全不懂咖啡的朋友们，常常问哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?一般来说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，咖啡亦是如此吧。那我

2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆之烘焙及技术

咖啡知识

咖啡豆之烘焙及技术

好咖啡与坏咖啡完全不懂咖啡的朋友们，常常问我哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?我一般回答说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，

2014-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡

咖啡知识

咖啡知识咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡

完全不懂咖啡的朋友们，常常问哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?一般来说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，咖啡亦是如此吧。那我

2014-09-28 咖啡知识我要分享

再谈咖啡豆之烘焙及技术

咖啡技术

再谈咖啡豆之烘焙及技术

好咖啡与坏咖啡完全不懂咖啡的朋友们，常常问我哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?我一般回答说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，

2014-07-03 咖啡技术我要分享

咖啡常识咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡

咖啡知识

咖啡常识咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡

完全不懂咖啡的朋友们，常常问哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?一般来说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，咖啡亦是如此吧。那我

2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡豆之烘焙及技术

咖啡知识

咖啡常识咖啡豆之烘焙及技术

好咖啡与坏咖啡完全不懂咖啡的朋友们，常常问我哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?我一般回答说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，

2014-12-10 咖啡知识我要分享

一文读懂林东曼特宁、黄金曼特宁、老虎曼特宁、陈年曼特宁咖啡

精品咖啡豆

一文读懂林东曼特宁、黄金曼特宁、老虎曼特宁、陈年曼特宁咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁别称苏门答腊咖啡，北苏门答腊产的大多是Gayo，以ateng品种为主北端的塔瓦湖可称之为亚齐咖啡或塔瓦湖（Tawar

2025-08-15 精品咖啡豆我要分享

好咖啡与坏咖啡优质咖啡的标准

精品咖啡学

好咖啡与坏咖啡优质咖啡的标准

好咖啡与坏咖啡完全不懂咖啡的朋友们，常常问我哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?我一般回答说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，

2015-09-21 精品咖啡学我要分享

咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡优质咖啡的标准

咖啡知识

咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡优质咖啡的标准

完全不懂咖啡的朋友们，常常问哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?一般来说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，咖啡亦是如此吧。那我

2015-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡优质咖啡的标准

咖啡烘焙

咖啡烘焙之好咖啡与坏咖啡优质咖啡的标准

完全不懂咖啡的朋友们，常常问哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?一般来说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，咖啡亦是如此吧。那我

2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡常识咖啡烘焙后好咖啡与坏咖啡

咖啡知识

咖啡常识咖啡烘焙后好咖啡与坏咖啡

完全不懂咖啡的朋友们，常常问哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?一般来说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，咖啡亦是如此吧。那我

2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆之烘焙及技术优质咖啡的标准

咖啡知识

咖啡豆之烘焙及技术优质咖啡的标准

好咖啡与坏咖啡完全不懂咖啡的朋友们，常常问我哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?我一般回答说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，

2015-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡入门技术再谈咖啡豆之烘焙及技术

咖啡知识

咖啡入门技术再谈咖啡豆之烘焙及技术

好咖啡与坏咖啡完全不懂咖啡的朋友们，常常问我哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?我一般回答说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，

2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆之烘焙及技术好咖啡与坏咖啡

咖啡烘焙

咖啡豆之烘焙及技术好咖啡与坏咖啡

好咖啡与坏咖啡完全不懂咖啡的朋友们，常常问我哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?我一般回答说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，

2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙的技术决定好咖啡与坏咖啡的性质

咖啡技术

咖啡烘焙的技术决定好咖啡与坏咖啡的性质

完全不懂咖啡的朋友们，常常问我哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?我一般回答说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，咖啡亦是如此吧

2015-12-01 咖啡技术我要分享

印尼值得买的咖啡豆推荐典藏苏门答腊咖啡豆特点介绍

咖啡知识

印尼值得买的咖啡豆推荐典藏苏门答腊咖啡豆特点介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-印尼咖啡品牌陈年曼特宁简介印尼整个群岛最好的种植区在爪哇岛、苏门答腊岛(Sumatra)、苏拉威西岛(Sulawesi)。这三个岛创立三大咖啡品牌，分别是曼特宁咖啡产于印尼苏门答

2020-01-04 咖啡知识我要分享

知识|瑕疵豆的分类

咖啡知识

知识|瑕疵豆的分类

咖啡烘焙的时候如果混入过多瑕疵豆，成品会出现颜色斑驳的情况。与正常的豆子相比，瑕疵豆氧化的速度异常快速，有时烘焙过后会呈现白色。在超市或咖啡店等店面常会贩售便宜的咖啡豆，将那些包装打开一看，可以发现其中混入了许多烘焙不均的豆子，这都是因为

2016-08-20 咖啡知识我要分享

什么是陈年咖啡豆陈年处理法之苏门答腊陈年曼特宁咖啡豆特点

陈年曼特宁

什么是陈年咖啡豆陈年处理法之苏门答腊陈年曼特宁咖啡豆特点

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）陈年豆处理法陈年咖啡豆并不是指讲咖啡生豆放久了以后，这是不可以的，因为咖啡生豆放久了一样会腐败，会由新鲜的青色转变成白色，再转为黄色，变得索然无味，

2025-08-17 陈年曼特宁我要分享

陈年曼特宁和普通曼特宁有什么区别,陈年曼特宁怎么来的？

精品咖啡豆

陈年曼特宁和普通曼特宁有什么区别,陈年曼特宁怎么来的？

印度尼西亚陈年曼特宁产国：印度尼西亚产区：苏门答腊豆品：ateng 海拔高度： 1500米处理法：湿刨法烘培程度：深度烘培建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉86度到88度热水225毫升，水粉比1：15。口感表现为木质、麦芽、焦糖的香气扑鼻而来，

2021-09-28 精品咖啡豆我要分享

陈年咖啡豆到底是什么，应该如何保存，风味如何，价值如何？

咖啡文化

陈年咖啡豆到底是什么，应该如何保存，风味如何，价值如何？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在日本的大阪，八尾市，有一家咖啡馆，名仕咖啡一杯22年的木桶陈年咖啡，914美金！！！桶装陈酿咖啡橡木桶对于葡萄酒风味的加持，具有不可或缺的地位。正是由于这个原因，这款陈酿咖啡为的是萃

2017-11-18 咖啡文化我要分享

危地马拉茵赫特庄园Finca El Injerto介绍危地马拉咖啡手冲

咖啡庄园

危地马拉茵赫特庄园Finca El Injerto介绍危地马拉咖啡手冲

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从1905年起，茵赫特庄园Finca El Injerto 以尊重和保护原始大自然为前提在危地马拉-薇薇特南果（Huehuetenango）高山山地生产了品质卓越的咖啡豆，茵赫特庄园现在是由主人Arturo

2018-07-18 咖啡庄园我要分享

陈年曼特宁咖啡的风味如何，桶装陈酿咖啡陈年咖啡香气奔放的咖啡

生豆

陈年曼特宁咖啡的风味如何，桶装陈酿咖啡陈年咖啡香气奔放的咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在日本的大阪，八尾市，有一家咖啡馆，名仕咖啡一杯22年的木桶陈年咖啡，914美金！！！桶装陈酿咖啡橡木桶对于葡萄酒风味的加持，具有不可或缺的地位。正是由于这个原因，这款陈酿咖啡为的是萃

2017-11-18 生豆我要分享

咖啡生豆 | 咖啡里的新豆旧豆老豆陈年豆有什么区别？

咖啡豆

咖啡生豆 | 咖啡里的新豆旧豆老豆陈年豆有什么区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们都知道买咖啡豆的时候要挑新鲜烘焙的来买，毕竟咖啡豆烘焙好之后养几天就会进入风味期的呢！不止是咖啡熟豆，其实咖啡生豆也是有分新鲜与不新鲜的，不过我们称之为新豆、旧豆

2019-01-18 咖啡豆我要分享

陈年咖啡豆到底是什么？印尼陈年曼特宁水洗进口单品精品

咖啡文化

陈年咖啡豆到底是什么？印尼陈年曼特宁水洗进口单品精品

在日本的大阪，八尾市，有一家咖啡馆，名仕咖啡一杯22年的木桶陈年咖啡，914美金！！！桶装陈酿咖啡橡木桶对于葡萄酒风味的加持，具有不可或缺的地位。正是由于这个原因，这款陈酿咖啡为的是萃取更多橡木桶的风味。我没听错，橡木桶加持过的一杯咖啡，

2017-11-18 咖啡文化我要分享

咖啡被允许含有10%蟑螂？我信你个鬼！

特别报导

咖啡被允许含有10%蟑螂？我信你个鬼！

去年3月，英国保健署（NHS）医生KaranRaj在TikTok账号Dt.Karan发布短视频称，多数超市/商店里售卖的预磨咖啡里都会含有蟑螂（避免继续阅读会带来不适，下文会称为阿强）。这些咖啡豆在研

2022-03-14 特别报导我要分享

陈年咖啡豆是怎么来的苏门答腊的陈年咖啡应该怎么喝

咖啡豆

陈年咖啡豆是怎么来的苏门答腊的陈年咖啡应该怎么喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）所谓陈年豆，并不是随意将咖啡豆陈放数年即可，若没有依照特定的处理方式，豆子放久了一样会腐坏，由新鲜的青绿色转变成灰白及黄，

2025-07-03 咖啡豆我要分享

陈年曼特宁的来历与风味特征口感香气陈年曼特宁冲煮建议

陈年曼特宁

陈年曼特宁的来历与风味特征口感香气陈年曼特宁冲煮建议

追求精品豆、著名产区与庄园俨然已是风潮，至于陈年咖啡豆(Agedbean)对消费者而言依然是个陌生的名词。所谓陈年咖啡豆(Agedbean)意即将生豆藉由延长储存时间达到自然变老的目的(通常是2~3年

2025-09-01 陈年曼特宁我要分享

陈年曼特宁与新鲜曼特宁哪个更好喝？陈年曼特宁咖啡豆冲煮建议

印尼曼特宁咖啡豆

陈年曼特宁与新鲜曼特宁哪个更好喝？陈年曼特宁咖啡豆冲煮建议

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）苏门答腊--林东陈年曼特宁陈年﹝Aged﹞是一种特殊的处理方法是在特殊的储存环境下存放咖啡生豆的为的是将咖啡豆中的酸度减低

2025-09-01 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

82年的雪碧我们喝不到了，那来杯82年的曼特宁怎么样？

陈年曼特宁

82年的雪碧我们喝不到了，那来杯82年的曼特宁怎么样？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曾经听说，咖啡豆放久了没关系，它会变成陈年咖啡豆，味道会更好。其实这是相当不负责任的说法，豆子放久了一样会腐坏，由新鲜的青色转变成白色，再转为黄色，变得索然无味，甚至

2019-03-05 陈年曼特宁我要分享

猫屎咖啡的猫是什么猫,麝香猫介绍

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡的猫是什么猫,麝香猫介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店猫屎咖啡的猫是什么猫猫屎咖啡豆，是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产，故叫猫屎咖啡豆。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的

2017-05-21 猫屎咖啡豆我要分享

正确快速的挑选新鲜咖啡豆闻、看、剥、尝

精品咖啡学

正确快速的挑选新鲜咖啡豆闻、看、剥、尝

很多朋友留言说不会挑选咖啡豆，或者不知道该如何分辨自己购买的咖啡豆是否新鲜，那么今天重庆百瑞斯塔咖啡师培训课堂上刚好讲到了如何挑选咖啡豆，下次再购买咖啡就不怕买到不好不新鲜的咖啡豆了，接下来我们来看看挑选咖啡豆最基本需要了解的四个步骤：闻

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

危地马拉茵赫特庄园历史故事艾因赫特精品咖啡风味口感介绍

危地马拉咖啡豆

危地马拉茵赫特庄园历史故事艾因赫特精品咖啡风味口感介绍

瓜地马拉（危地马拉）茵赫特庄园从1905年起，茵赫特庄园Finca El Injerto以尊重和保护原始大自然为前提在瓜地马拉-薇薇特南果(Huehuetenango)高山山地生产了品质卓越的咖啡豆，茵赫特庄园现在是由主人Arturo Aguirre和他儿子Arturo Jr.一起经营和管理。农

2017-11-09 危地马拉咖啡豆我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡