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咖啡树起源于哪里最早的咖啡树起源于哪里非洲咖啡产国有哪些

咖啡知识

咖啡树起源于哪里最早的咖啡树起源于哪里非洲咖啡产国有哪些

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）非洲咖啡种植区传说埃塞俄比亚是咖啡树的故乡。一位名叫卡尔迪的牧羊人注意到，当他的羊群吃了一点红色的浆果后，顿时充满了活力。出于好奇，他自己也尝了一些，很快就确信自己找

2020-01-14 咖啡知识我要分享

咖啡起源于哪里？中国的咖啡文化

咖啡文化

咖啡起源于哪里？中国的咖啡文化

咖啡起源于哪里?中国的咖啡文化;说起咖啡其实最早的发起地还是在非常，但是人们对于咖啡起源于非洲，却知之甚少。西安咖啡厅专业人士指出：事实上，非洲埃塞俄比亚才是最早出现咖啡的地方，在这里您将会见到世界上最好的咖啡。咖啡起源，出产全世界最好的阿

2015-11-03 咖啡文化我要分享

咖啡树起源源于埃塞俄比亚

咖啡庄园

咖啡树起源源于埃塞俄比亚

咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法（Kaffa）。事实上，埃塞俄比亚许多咖啡树现在仍然是野生植物，这种咖啡树上生长的咖啡颗粒饱满，略带酒香。人类可能早在9世纪就已经知道如何栽培咖啡树，但

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

高乐雅咖啡高乐雅咖啡高乐雅咖啡起源于美国，是澳洲第一咖啡品

咖啡知识

高乐雅咖啡高乐雅咖啡高乐雅咖啡起源于美国，是澳洲第一咖啡品

起源于美国，是澳洲第一咖啡品牌，有各式手工制作的冷、热咖啡饮品、传统的意式浓缩咖啡、甜美醇厚的糕点，咖啡豆和茶叶。高乐雅咖啡的咖啡豆都是从世界各地经过手工挑选出的最高品质的咖啡豆。这些从世界各地挑选出来的咖啡豆都将被统一运送到澳大利亚悉尼

2016-05-09 咖啡知识我要分享

关于冰滴咖啡起源于欧洲

咖啡知识

关于冰滴咖啡起源于欧洲

冰滴咖啡起源于欧洲，由于咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明，故有人将其称为DUTCH COFFEE、蒸馏咖啡或水滴式咖啡。冰滴咖啡借由咖啡本身与水的相容性，主要是介由冷凝自然渗透水压，长达约5个小时，一点一滴的萃取而成。咖啡蒸馏器所萃取的咖啡味道，当然会随着

2015-04-22 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡起源于欧洲由荷兰人所发明

冰滴咖啡

冰滴咖啡起源于欧洲由荷兰人所发明

冰滴咖啡起源于欧洲，由于咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明，故有人将其称为蒸馏咖啡或水滴式咖啡。冷凝自然渗透水压，长达约8小时以上，一点一滴的萃取而成。咖啡味道会随着咖啡烘焙程度、水量、水温、水滴速度、咖啡碾磨粗细度等各种因素不同而改变。冰滴咖啡

2015-10-15 冰滴咖啡我要分享

精品咖啡常识冰滴咖啡起源于欧洲

咖啡知识

精品咖啡常识冰滴咖啡起源于欧洲

冰滴咖啡起源于欧洲，由于咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明，故有人将其称为DUTCH COFFEE、蒸馏咖啡或水滴式咖啡。冰滴咖啡借由咖啡本身与水的相容性，主要是介由冷凝自然渗透水压，长达 ...

2015-01-06 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡起源冰滴咖啡起源于欧洲

冰滴咖啡

冰滴咖啡起源冰滴咖啡起源于欧洲

冰滴咖啡起源于欧洲，由于咖啡蒸馏器是由荷兰人发明，故有人将其称为DUTCH COFFEE。冰滴咖啡借由咖啡本身与水的相容性，介由冷凝自然渗透水压，长达约5个小时，一点一滴的萃取而成。纯咖啡粉的低温浸透湿润，萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、浑厚!所表现的风味

2015-07-31 冰滴咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡树源于埃塞俄比亚

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡树源于埃塞俄比亚

埃塞俄比亚咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法(Kaffa)。人类可能早在9世纪就已经知道如何栽培咖啡树。埃塞俄比亚的咖啡产地：埃塞俄比亚许多咖啡树现在仍然是野生植物，这种咖啡树上生长的咖

2015-10-07 埃塞俄比亚咖啡我要分享

揭开咖啡的13个真相咖啡起源于跳舞的山羊？

咖啡知识

揭开咖啡的13个真相咖啡起源于跳舞的山羊？

咖啡起源于跳舞的山羊?最初咖啡被当作食物?Espresso指的不是咖啡品种，而是冲泡方法?咖啡控们一起看看以下13个关于咖啡你未必知道的真相吧。 1、咖啡起源于跳舞的山羊传说，当埃塞俄比亚的牧羊人看到他们的山羊吃下了咖啡浆果后变得活跃并且跳起舞来，由此

2015-08-03 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡起源于欧洲咖啡蒸馏器是由荷兰人发明

冰滴咖啡

冰滴咖啡起源于欧洲咖啡蒸馏器是由荷兰人发明

冰滴咖啡起源于欧洲，由于咖啡蒸馏器是由荷兰人发明，故有人将其称为DUTCH COFFEE。冰滴咖啡借由咖啡本身与水的相容性，介由冷凝自然渗透水压，长达约5个小时，一点一滴的萃取而成。纯咖啡粉的低温浸透湿润，萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、浑厚!所表现的风味

2015-09-18 冰滴咖啡我要分享

松屋法同样也是来源于日本手冲方法

咖啡知识

松屋法同样也是来源于日本手冲方法

松屋法松屋法同样也是来源于日本，当初发明者是为了只萃取出咖啡中美味的成份而形成的冲煮方式。用勺子在咖啡粉中挖一个大坑，离粉面约 30cm，从中间开始注水，直到咖啡液开始滴落，再像画圈一样往外画圈注水把咖啡粉浇湿，盖上盖子闷蒸。3分钟后，开始均匀

2016-06-07 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡来源于麝香猫的粪便象屎咖啡来源于大象的粪便

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡来源于麝香猫的粪便象屎咖啡来源于大象的粪便

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）。猫屎咖啡这个不是一般的猫啊，而是麝香猫，长得可恶心了麝香猫产于印尼，几个岛上都有，爪哇比较多。据说无法圈养，只能把它们活动一个大区域圈起来然后定期定点去搜集便便（

2018-05-09 猫屎咖啡豆我要分享

美式咖啡源于二战时在意大利的美国大兵由于不习惯Espresso的浓烈

咖啡技术

美式咖啡源于二战时在意大利的美国大兵由于不习惯Espresso的浓烈

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于美式咖啡的出现：源于二战时在意大利的美国大兵，由于不习惯 Espresso 的浓烈，而在其中加上了开水稀释。这引起了呆梨的鄙视，呼之为 Americano ，美国佬咖啡。当然，还有

2019-06-27 咖啡技术我要分享

松屋法松屋法来源于日本手冲方法日本手冲方式

咖啡知识

松屋法松屋法来源于日本手冲方法日本手冲方式

松屋法松屋法同样也是来源于日本，当初发明者是为了只萃取出咖啡中美味的成份而形成的冲煮方式。用勺子在咖啡粉中挖一个大坑，离粉面约 30cm，从中间开始注水，直到咖啡液开始滴落，再像画圈一样往外画圈注水把咖啡粉浇湿，盖上盖子闷蒸。3分钟后，开始均匀

2016-06-14 咖啡知识我要分享

“咖啡”一词源于古希腊语“Kaweh”

咖啡知识

“咖啡”一词源于古希腊语“Kaweh”

据说咖啡一词源于古希腊语Kaweh，意思是力量与热情。关于咖啡的起源有一个非常有趣的故事，说的是埃塞俄比亚有个牧羊人。某日他发现羊群忽然快活地蹦蹦跳跳，觉得非常奇怪。仔细观察后才发现，原来羊儿们吃了一种红色的果实。于是他便把这种果实拿给修道院

2015-10-06 咖啡知识我要分享

卡布奇诺咖啡（Cappuccino）、源于一五二五年的圣芳济教会

咖啡拉花

卡布奇诺咖啡（Cappuccino）、源于一五二五年的圣芳济教会

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡布奇诺咖啡、源于一五二五年的圣芳济教会，修士们都穿着褐色的道袍；头戴一顶尖尖的帽子；圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊；就给他们取个卡布奇诺（cappuccin

2019-05-07 咖啡拉花我要分享

意大利咖啡的做法起源于意大利 “特别快”的意思

意式咖啡

意大利咖啡的做法起源于意大利 “特别快”的意思

意大利咖啡的做法起源于意大利，而在意大利文中，翻译的文字是特别快的意思。咖啡是当下最受人们欢迎的饮品，同样，咖啡的品种和品牌也有很多，给消费者带来更多的选择性，但是在众多的咖啡中，意大利咖啡所受欢迎的程度非常乐观，据调查统计显示，大部分消

2015-09-18 意式咖啡我要分享

火山冲火山冲的手法来源于日本深烘咖啡豆精品咖啡

咖啡知识

火山冲火山冲的手法来源于日本深烘咖啡豆精品咖啡

火山冲火山冲的手法来源于日本，更适用于深烘的咖啡豆。它利用豆中含有的二氧化碳，经过多次的闷蒸，咖啡粉鼓得像火山喷发一样，所以深烘豆更适合的原因也是因为它含有更多的二氧化碳哦。火山冲大多使用法兰绒和V60，因为中间粉层很厚，所以它主要在中间以1

2016-06-14 咖啡知识我要分享

咖啡起源于哪里-中国是什么时候才开始生产咖啡的

中国咖啡

咖啡起源于哪里-中国是什么时候才开始生产咖啡的

咖啡起源于哪里-中国是什么时候才开始生产咖啡的埃塞俄比亚仍然保存着罗马儒略历，一年分为13个月，前十二个月每月为30天;第十三个月为5天，在闰年的时候为6天。从春季开始，有9月11日的埃塞俄比亚新年(Tseday)。这是丰收季节的开始，也是举行聚会和婚礼的

2016-11-02 中国咖啡我要分享

美式咖啡文化就是模仿文化吗？美式咖啡源于意大利

咖啡文化

美式咖啡文化就是模仿文化吗？美式咖啡源于意大利

美式咖啡源于意大利但却拥有自己独特的味道。美国人喝咖啡，就像随意而为的一场即兴演讲，没有很强的目的性，没有太多准备，但又能感染人，因为他们都是一样的。一战之前，美国人一直被当作英国人的小弟看待，而且还不被欧洲大陆所待见，因为它的历史很短，

2015-09-17 咖啡文化我要分享

松屋法来源于日本手冲方法

咖啡知识

松屋法来源于日本手冲方法

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-02 咖啡知识我要分享

教你做出咖啡店口味的美味特饮，原来这么简单！

咖啡冲泡方式煮法

教你做出咖啡店口味的美味特饮，原来这么简单！

想喝到特色口味的咖啡，并不一定要去Starbucks之类的咖啡店，炼奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子酱这些我们平常很容易买到的材料其实就能帮我们将普通的黑咖啡变成美味特饮，而且重点是自己做更真材实料和健康，喜欢喝咖啡的朋友千万别错过啦。 1.椰子汁冰咖啡

2017-05-06 咖啡冲泡方式煮法我要分享

原来这么简单！教你做出咖啡店口味的美味特饮

咖啡资讯

原来这么简单！教你做出咖啡店口味的美味特饮

想喝到特色口味的咖啡，并不一定要去Starbucks之类的咖啡店，炼奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子酱这些我们平常很容易买到的材料其实就能帮我们将普通的黑咖啡变成美味特饮，而且重点是自己做更真材实料和健康，喜欢喝咖啡的朋友千万别错过啦。 1.椰子汁冰咖啡

2015-04-27 咖啡资讯我要分享

什么是虹吸壶？它的原理是什么？来源于哪里？

咖啡知识

什么是虹吸壶？它的原理是什么？来源于哪里？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是虹吸壶？它的原理是什么？来源于哪里？虹吸式咖啡壶，也称赛风壶，它最早起源于德国。其原理是借由加热下壶气体，增加压力，将水推至上壶萃取咖啡。虹吸壶目前在日本是很流

2018-06-09 咖啡知识我要分享

红酒味处理法”命名的来历就是源于其处理结果了——饱满的醇厚度

咖啡处理法

红酒味处理法”命名的来历就是源于其处理结果了——饱满的醇厚度

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说回到红酒处理的话题上来。SaSa选用哥伦比亚云层庄园（Las Nubes）的雷米苏丹种（Rume Sudan），参考了葡萄酒处理的发酵过程，将咖啡果置于密封金属容器里进行厌氧发酵，对发酵

2019-03-26 咖啡处理法我要分享

非洲咖啡精品庄园南非该国的咖啡树源于肯尼亚果实像中美洲的咖啡

非洲咖啡精品庄园

非洲咖啡精品庄园南非该国的咖啡树源于肯尼亚果实像中美洲的咖啡

南非味道芳香而酸度较小，让人忆起中美洲的咖啡豆。南非(South Africa)的咖啡生产主要在该国的东北部，由莱索托(Transvaal)和莫桑比克之间的纳塔尔（Natal），一直向北延伸至德兰士瓦（ Transvaal ），最南的极限是南纬30；再往南去便由于早霜的危害而不能

2016-04-11 非洲咖啡精品庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡的卓越品质源于多种元素包括天赐的完美天然环境

哥斯达黎加国家

哥斯达黎加咖啡的卓越品质源于多种元素包括天赐的完美天然环境

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加咖啡 Costa-Rica coffee 的卓越品质源于多种元素，包括天赐的完美天然环境，专业的人工采摘，环保实践，多样化的种植地区和积极辅导的政府规范。造就哥斯达黎加咖啡精

2019-05-08 哥斯达黎加国家我要分享

拿铁咖啡如何被发明出来的做开始起源于哪个国家

拿铁

拿铁咖啡如何被发明出来的做开始起源于哪个国家

拿铁咖啡如何被发明出来的做开始起源于哪个国家第一步磨粉：咖啡豆磨成咖啡粉后，其香味会在两分钟之内挥发掉百分之90以上，所以一定要使用现磨的咖啡粉。很多咖啡店甚至会在前一天晚上就磨出大量的咖啡粉以备第二天营业之需，但最好的咖啡师要求磨粉到制成

2017-02-03 拿铁我要分享

咖啡豆的历史是源于非洲具体过程如下

咖啡知识

咖啡豆的历史是源于非洲具体过程如下

传说传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔发现羊群在吃了某种红色果实后兴奋不已。于是，卡尔将这种不可思议的红色果实分给当地人吃，而它的神奇效力也就因此流传开来了。还有一种传说是公元1258年，在也门山区，因犯罪而被族

2015-08-03 咖啡知识我要分享

阿拉比卡咖啡发源于埃塞俄比亚

咖啡文化

阿拉比卡咖啡发源于埃塞俄比亚

埃塞俄比亚是咖啡产国，传奇多、品种繁、橘香浓、鲜事多，举世找不到第二产国能与其争锋。埃塞俄比亚悠久的咖啡史与人文景致，数百年来吸引大批探险家、考古学家、植物学家、人类学家和文学家，前往一亲芳泽。非洲这头沉睡巨狮，千禧年后猛然觉醒，发出阵阵

2015-04-01 咖啡文化我要分享

阿拉比卡咖啡发源于埃塞俄比亚咖啡常识

咖啡知识

阿拉比卡咖啡发源于埃塞俄比亚咖啡常识

埃塞俄比亚是咖啡产国，传奇多、品种繁、橘香浓、鲜事多，举世找不到第二产国能与其争锋。埃塞俄比亚悠久的咖啡史与人文景致，数百年来吸引大批探险家、考古学家、植物学家、人类学家和文学家，前往一亲芳泽。非洲这头沉睡巨狮，千禧年后猛然觉醒，发出阵阵

2015-02-11 咖啡知识我要分享

阿拉比卡咖啡发源于埃塞俄比亚咖啡的品种

阿拉比卡

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2015-10-22 阿拉比卡我要分享

精品咖啡豆：阿拉比卡咖啡发源于埃塞俄比亚

咖啡豆

精品咖啡豆：阿拉比卡咖啡发源于埃塞俄比亚

埃塞俄比亚是咖啡产国，传奇多、品种繁、橘香浓、鲜事多，举世找不到第二产国能与其争锋。埃塞俄比亚悠久的咖啡史与人文景致，数百年来吸引大批探险家、考古学家、植物学家、人类学家和文学家，前往一亲芳泽。非洲这头沉睡巨狮，千禧年后猛然觉醒，发出阵阵

2015-12-04 咖啡豆我要分享

阿拉比卡咖啡发源于埃塞俄比亚，阿拉比卡咖啡概述

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡发源于埃塞俄比亚，阿拉比卡咖啡概述

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚是咖啡产国，传奇多、品种繁、橘香浓、鲜事多，举世找不到第二产国能与其争锋。埃塞俄比亚悠久的咖啡史与人文景致，数百年来吸引大批探险家、考古学家、植物学家、人类学家和文

2017-06-27 阿拉比卡我要分享

阿拉比卡咖啡发源于埃塞俄比亚中国咖啡网炭烧咖啡

埃塞俄比亚国家

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2016-04-20 埃塞俄比亚国家我要分享

咖啡里的涩感是源于那些物质呢？

咖啡小知识

咖啡里的涩感是源于那些物质呢？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡里的涩感是源于那些物质呢? 咖啡里的涩感主要源于绿原酸(Chlorogenic acid)在烘焙过程中降解成的二咖啡酰奎宁酸(Decaffeoylquinic aic)，另外咖啡里含有的少量酒石酸(Tartaric acid)亦

2017-07-31 咖啡小知识我要分享

维也纳中央咖啡馆咖啡馆就源于维也纳

咖啡知识

维也纳中央咖啡馆咖啡馆就源于维也纳

维也纳是个不缺文化的城市，地处欧洲的中心，号称整个欧洲的首都，曾经叱咤风雨的政治人物以及各色文人墨客，音乐家，各种艺术家都曾云集于此，维也纳作为文化的城市，一点都不亚于欧洲的老牌城市-巴黎、威尼斯、罗马。在很多传说中，咖啡馆就源于维也纳，

2015-08-31 咖啡知识我要分享

咖啡起源于哪里-星巴克首选咖啡豆来源种类介绍

咖啡

咖啡起源于哪里-星巴克首选咖啡豆来源种类介绍

咖啡起源于哪里-星巴克首选咖啡豆来源种类介绍在传统埃塞俄比亚家庭，一天之中会有两至三次的咖啡饮用时间，它有形形色色的饮用礼节或仪式。傍晚的时候，全家人围着一个小炭炉席地而坐。炭炉周围的地上铺一层特意割来或买来的青草。这是一种特殊的专用于咖

2016-11-04 咖啡我要分享

咖啡豆的公母之说起源于印尼

咖啡豆

咖啡豆的公母之说起源于印尼

鸡有公鸡母鸡之分，蛋可有公蛋母蛋之别? 最近公豆母豆之说颇为流行，一个刚从印尼的巴厘岛回来的朋友和一个五星级酒店的吧台主管都与我论及此事，前者说她去巴厘岛，当地人向她推荐公豆，还当场做了个杯测，公豆口味确实明显好于母豆;后者向我吹嘘，他们供应

2015-06-04 咖啡豆我要分享

咖啡豆的公母之说起源于印尼

咖啡豆

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鸡有公鸡母鸡之分，蛋可有公蛋母蛋之别? 最近公豆母豆之说颇为流行，一个刚从印尼的巴厘岛回来的朋友和一个五星级酒店的吧台主管都与我论及此事，前者说她去巴厘岛，当地人向她推荐公豆，还当场做了个杯测，公豆口味确实明显好于母豆;后者向我吹嘘，他们供应

2015-09-15 咖啡豆我要分享

咖啡的起源于哪里种类品种产国产地区庄园种植环境介绍

咖啡

咖啡的起源于哪里种类品种产国产地区庄园种植环境介绍

咖啡的起源于哪里种类品种产国产地区庄园种植环境介绍咖啡饮用仪式远近闻名在传统埃塞俄比亚家庭，一天之中会有两至三次的咖啡饮用时间，它有形形色色的饮用礼节或仪式。傍晚的时候，全家人围着一个小炭炉席地而坐。炭炉周围的地上铺一层特意割来或买来的

2016-11-03 咖啡我要分享

咖啡豆的缘由：阿拉比卡咖啡发源于埃塞俄比亚单品咖啡的鼻祖

咖啡豆

咖啡豆的缘由：阿拉比卡咖啡发源于埃塞俄比亚单品咖啡的鼻祖

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2015-12-25 咖啡豆我要分享

源于荷兰的单品咖啡冰滴咖啡冰酿咖啡

咖啡知识

源于荷兰的单品咖啡冰滴咖啡冰酿咖啡

起于荷兰，常见的冰咖啡滴滤器由3-4层的玻璃容器架在木座上组成。制作冰滴咖啡建议选用深烘焙咖啡豆为佳，以10秒七滴的慢速滴滤约八至十小时，这种长时间低温萃取的方式让咖啡粉百分百浸透湿润，有效去除苦涩及单宁酸，咖啡呈清澈琥珀色，口感浓郁滑顺、不酸

2015-01-14 咖啡知识我要分享

也门摩卡咖啡豆的命名源于港口小镇_摩卡咖啡豆的特点介绍

也门咖啡豆

也门摩卡咖啡豆的命名源于港口小镇_摩卡咖啡豆的特点介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡咖啡豆，顾名思义，摩卡一词源于古代也门红海边上一个港口小镇。古代也门所生产的咖啡经这里出口到欧洲和世界各地，这里是最早出口咖啡的地方，是咖啡贸易的鼻祖，故而得名。

2018-09-12 也门咖啡豆我要分享

咖啡在中国的传播与发展-咖啡馆最开始是起源于哪里

中国咖啡

咖啡在中国的传播与发展-咖啡馆最开始是起源于哪里

咖啡在中国的传播与发展-咖啡馆最开始是起源于哪里从自然条件上来说，我国的许多地区和拉美、南美以及印度、印度尼西亚等地很接近，有着咖啡种植的先天条件。但中国人喝茶已经有了几千年的历史，作为世界上茶的原产地，人们在消费习惯和观念上对咖啡这种外

2016-11-07 中国咖啡我要分享

coffee一词起源于埃塞俄比亚

咖啡文化

coffee一词起源于埃塞俄比亚

coffee一词起源于埃塞俄比亚的卡法地区。卡法是埃塞俄比亚的咖啡生产地，也使咖啡最早被发现的地方，它本身带有力量和热情的意思。咖啡在传入阿拉伯之后被称作kawha。从这一词源延伸便化为coffee(英语)，caffe(意大利语)，caf(法语)，kaffee(德语)，(韩语)，

2014-09-10 咖啡文化我要分享

咖啡苦味的来源于哪里咖啡豆烘焙、制作的过程中哪些因素会产

咖啡萃取

咖啡苦味的来源于哪里咖啡豆烘焙、制作的过程中哪些因素会产

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡苦味的成分之中最为人所知的就是咖啡因，不过咖啡因带来的苦味，事实上只占了顶多10%。这点从烘焙豆含有的咖啡因浓度不受烘培程度影响，以及无咖啡因咖啡也有苦味，就能够明白

2019-09-18 咖啡萃取我要分享

咖啡的苦味源于什么物质咖啡品种会导致咖啡中的苦味吗？

咖啡师

咖啡的苦味源于什么物质咖啡品种会导致咖啡中的苦味吗？

精品咖啡中的苦味实际上是构成其浓郁风味的主要味道元素之一。烘焙阶段对其影响很大，可以通过操纵酿造方法来提取或多或少的苦味。如果你的咖啡口味过于偏向苦味，那么有很多方法可以解决这个问题。在尝试寻找口感顺滑的咖啡时，首先要考虑的是选择的咖啡

2021-10-03 咖啡师我要分享

咖啡基础常识咖啡发源于埃塞俄比亚

咖啡文化

咖啡基础常识咖啡发源于埃塞俄比亚

埃塞俄比亚的喀法，过去只是一个小村子，现在已经发展成了一个地区。该地区就是世界上最早发现咖啡的地方。很多地方的咖啡树都是从这里辗转移植过去的。到现在，该地区仍然有五千多种咖啡树，其中绝大多数还不被世人所了解。好在这些咖啡树都被埃塞俄比亚政

2014-12-01 咖啡文化我要分享

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