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咖啡的流量密码被大家玩得明明白白!
以前总说“酒香不怕巷深”,但真正不怕巷深的咖啡店又能有多少呢?在信息大爆炸的时代,比起百年传承,一夜爆红在新兴咖啡店看来更容易触手可及,如果不能掌握流量密码,就将在沉默中消亡。抖音、小红书的爆火也正印
冷萃咖啡的正确冲泡方式!冷泡咖啡该用多少的粉水比例?冰酿咖啡的研磨要多细?
之前前街分享过很多“泡出来的冷萃咖啡寡淡”的原因,然后就有很多朋友都在建议前街直接出一则萃取教程。恰逢最近门店的冷萃广受好评,很多客人也在询问相关的萃取参数。所以今天,冷萃咖啡的制作它来了!冷萃咖啡的
中式咖啡是什么意思?中国传统小吃+咖啡成为咖啡店流量密码
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex曾经,西式点心几乎是咖啡店里标配!那时候在店里面卖中式小吃,
冷萃咖啡能够放多久?冰滴和冷泡咖啡要怎么做?萃取参数是多少?
常言道,无冷萃,不夏天!近段时间,前街收集到各种冲煮疑惑中,除了询问适合做冷萃的豆子类型有哪些,大家最关心的莫过于是操作上的细节,比如滤完渣的冷萃需不需要再冷藏?做好的冷萃一般可以储存几天?那么今天这
冷萃咖啡怎么冲泡?粉水比例要多少?果汁感冷泡咖啡怎么做?咖啡浓度提升技巧!
前街在之前发布的这篇《为什么自己泡的冷萃不够浓》文章里提及到:泡出来的冷萃咖啡之所以不够浓,除了跟粉的研磨粗细,咖啡的粉水比例有关以外,跟浸泡的时间也脱不了干系。但因为在文中没有详细讲到浸泡的时间,于
冷萃咖啡的比例是1:10还是1:15?冷萃用多少粉加多少水制作最好?
冷萃咖啡的本意是指在低温条件下,倾向于芳香和酸味的小分子物质在冷水中更容易释放出来,因此咖啡喝起来口感轻盈,且多表现为酸甜口。另外,由于不受器材和场所限制,冷萃可以说是人们触手可得的咖啡,在家只要有原
制作冷萃需要注意什么细节?冷泡咖啡正确的咖啡粉研磨度是多少?要泡多长的时间?
伴随着夏天的脚步,前街也迎来了又一个喝冰咖啡旺季。如果不想出门,又想在这昏昏欲睡的午后打起精神来,在家自制一杯沁人心脾的冷萃咖啡再合适不过了。区别于平常的热水冲咖啡,所谓冷萃,主要是利用冷水(常温水)
家庭冷萃咖啡制作方法 冷萃咖啡的比例是多少不同的比例不同风味
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-冷萃咖啡制作介绍Coldbrew冷萃(泡)咖啡,简单来说,就是用各种形式把咖啡粉浸泡在水里,冷藏静置,再过滤取液。它
2025-06-23 咖啡知识 我要分享冷萃咖啡用什么咖啡豆泡最适合?花魁瑰夏能用来做冷萃咖啡吗?
由于冷萃咖啡的制作工序不同常规的热冲咖啡,需要提前一天制作,所以前街门店售卖的冷萃不会像手冲一样有着非常丰富的咖啡豆可供挑选。但也正因为如此,前街在浸泡冷萃的时候都会精心挑选一些比较适合冷萃,且味道受
冰滴咖啡为什么都卖这么贵?做一壶冰滴需要多少个小时?
随着天气逐渐炎热,前街冰箱里预制的咖啡成了冰美式以外最受欢迎的热销爆款,无需过多介绍,大家进店直接就会说:老板,来一杯冰滴!也有客人会为不知道要喝什么而犹豫着,于是询问咖啡师:那个冰滴跟美式有什么不同
铁观音茶叶有多少种类型的茶?铁观音的历史传说故事以及其滋味香气的特点分享
什么是铁观音?铁观音茶是中国产的乌龙茶。这种乌龙茶卷得很紧,有着明亮的花香和甜甜的回味,能持续几分钟。这种茶是由茶树的一种特殊品种制成的。该品种的特点是桃叶形状,尖端倾斜,中心呈粉红色。铁观音史铁观音
黄枝香单枞乌龙的制作工艺分享 凤凰单枞有多少种香型?
收获和生产中国南方气候温暖,所以这里的茶叶采摘时间较早,大约在4月初。它们采摘新生长的顶部3-4片叶子。新鲜的叶子被带回工厂在阳光下枯萎1-2小时。在那之后,他们被送进工厂,放在一个大的卷板机里。优质