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小红书，颠覆了我对咖啡人技能的认知！
作为一个一天24小时，除了睡觉时间都在网上冲浪的码字员，这几天体验了一把工厂流水线的生活。但是，我真的没有闲着！真的！我一边认真工作，一边偷偷地刷起了小红书…（嘘！）或许是我刷多了，页面总能推荐起一些
在家烘焙炒熟咖啡豆的方式 咖啡豆可以油炸吗？
近几年开始流行起了这么一个现象：有许多小伙伴逐渐不满足于买咖啡豆自己在家冲泡，于是开始购买起了生豆在家折腾了起来……虽然现在有厂家推出了许多适合家庭使用的小型烘豆机，但是一向许多秉承实验精神的小伙伴对
「猫屎咖啡」，真的是猫屎吗？
相信大家对于「猫屎咖啡」都有所耳闻，这个听起来就十分重口味的咖啡居然能够卖到跟红标对标的价格！不由得让人们对它的感受体验产生了浓厚的兴趣。所以，今天我们就来浅谈一下，有着咖啡界黄金之称的—「猫屎咖啡」
没有拉花，一个咖啡师没有了工作
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现下大多数咖啡店在出品热拿铁通常会给顾客制作拉花，像Manner这种连锁咖啡店更是规定员工必须给每杯热拿铁拉花，因而Manner的咖啡师们练就各式各样的拉花图案
没有滤纸也能做咖啡吗？浸泡式咖啡要泡多久？浸泡式和滴滤式萃取有啥区别？
相信不少朋友都碰到过在准备冲煮咖啡时，发现没有滤纸的情况吧！前两天前街由于粗心没备够滤纸，差点就陷入了没有滤纸的“危机”。但好在平时实验储备了大量的其它滤纸，这才规避了出不了手冲咖啡的尴尬。那如果平时
莫桑比克咖啡 已没有咖啡供应
已没有咖啡供应 政治问题和内部纷争使咖啡业一度兴旺的莫桑比克(Mozambique)陷入了停滞不前的状态.优质咖啡曾产于该国中部的马尼卡(Manica)地区，但现在这个国家已没有咖啡可出口了.
2015-04-15 精品咖啡豆 我要分享
咖啡师到底有没有出路！咖啡行业有没有高收入的可能？！
当一名咖啡师，或许是90后00后最想从事的工作之一。近一年，有不少咖啡店主理人表示现在很多投咖啡师简历的，有6成以上都是突然转行，问原因的时候答案离不开“喜欢咖啡”，或者回答“之前的工作，累了”。首先
咖啡粉如何冲泡咖啡 没有冲煮器具情况下怎么煮咖啡
尝试制作浓缩咖啡然后用牛奶稀释是一种非常不寻常的做法（至少没有浓缩咖啡机）。不知道水是否会变得饱和，但你可能会尝试在更大量的水中冲泡，然后添加奶油，这是更典型的做法。由于我还没有机器，所做的如下：勺子
意式咖啡没有油脂原因是什么？意式浓缩咖啡正确做法
用咖啡机萃取丰满油脂的浓缩咖啡这个过程，是嗜浓咖啡玩家的浪漫。当然，也是当代锅炉萃取工的日常工作。但是某一天突然萃取出来的浓缩咖啡跟往常不一样了，没有油脂了，估计第一次遇到这种情况的朋友会非常焦急，到
