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我的咖啡店2017_了解更多有关我的咖啡店2017的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月29日咖啡网告诉你更多关于我的咖啡店2017的内容

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专访 | 2017 世界咖啡冲煮大赛中国区冠军——李思莹

咖啡资讯

专访 | 2017 世界咖啡冲煮大赛中国区冠军——李思莹

图｜李思莹 2017上海 Hotelex 展会余温还未散去，大伙儿依旧在谈论展会上的各大赛事及各大亮点，其中当然有万众瞩目的世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛。有人说，这次 CBC 的黑马是潘志敏。而 CBrC 同样也有一匹黑马闯入大家的视线，赛场上沉着冷静又不失自信的

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

2017世界咖啡杯测大赛冠军＂陈乐(Chan Lok)

咖啡师

2017世界咖啡杯测大赛冠军＂陈乐(Chan Lok)

2017世界咖啡杯测大赛冠军陈乐(Chan Lok)专访过去两年的世界杯测冠军Juan Gabriel Cespedes的第三次挑战在布达佩斯落败而归，而这次撼动他霸主地位的人才是谁呢?毋庸置疑的是今年新的选手们跃跃欲试，势头强劲。而这位击败杯测届大神的新冠军就是来自香港C

2017-07-26 咖啡师我要分享

2017 WBC 中国赛区冠军潘志敏，新一代男神

咖啡师

2017 WBC 中国赛区冠军潘志敏，新一代男神

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 2017 世界咖啡师大赛中国赛区总决赛在上海 Hotelex 展会最后一日完满落幕。来自中国各个地区的优秀选手经过激烈角逐，终于结束比拼。比赛前六名：胡颖、朱金贵、潘玮、潘志敏、胡继仁、苏

2017-05-15 咖啡师我要分享

专访 | 2017 世界咖啡师大赛中国区冠军——潘志敏

咖啡比赛新闻

专访 | 2017 世界咖啡师大赛中国区冠军——潘志敏

2017 世界咖啡师大赛中国赛区总决赛在上海 Hotelex 展会最后一日完满落幕。来自中国各个地区的优秀选手经过激烈角逐，终于结束比拼。比赛前六名：胡颖、朱金贵、潘玮、潘志敏、胡继仁、苏旭东，最后由来自北京CREMA | 咖啡沙龙的潘志敏夺得桂冠。赛后，我们

2017-04-06 咖啡比赛新闻我要分享

2017世界咖啡杯测大赛冠军陈乐

咖啡师

2017世界咖啡杯测大赛冠军陈乐

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2017-07-18 咖啡师我要分享

2017巴拿马博克特Boquete产区大马里庄园起源来历故事介绍

巴拿马国家

2017巴拿马博克特Boquete产区大马里庄园起源来历故事介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马日晒咖啡工艺真的是非常的精湛，尤其这几年真的可说是到达一种不可思议的地步，根据我的观察，政治安定，治安良好，少天灾，地方小容易沟通，合作分享成果，虚心学习了解市场，是他们成功的关

2017-11-22 巴拿马国家我要分享

陆家嘴金融贸易区咖啡节开幕

咖啡资讯

陆家嘴金融贸易区咖啡节开幕

2017陆家嘴金融贸易区咖啡节昨日正式开幕，在为期五天的时间内，主办方将向陆家嘴的白领派发一万张咖啡优惠券，这些优惠券在指定的咖啡馆消费即可减免5元。除了啡尝陆家嘴活动外，作为一次专属于陆家嘴的文化生活体验，2017陆家嘴金融贸易区咖啡节还将举行

2017-04-25 咖啡资讯我要分享

冠军之路--2017年世界咖啡冲煮盃冠军的王策的手冲秘诀

咖啡文化

冠军之路--2017年世界咖啡冲煮盃冠军的王策的手冲秘诀

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「最重要的是喝那杯饮料的人，一个冲煮者必须从饮用者的角度出发。」 ─王策，2017年世界咖啡冲煮盃冠军咖啡全球贸易量仅次於石油，毋宁是农产品的NBA，只要有赛事，就会有全球各地的职人、粉丝投

2017-11-20 咖啡文化我要分享

2017世界咖啡冲煮大赛Top6配方

咖啡小知识

2017世界咖啡冲煮大赛Top6配方

上个月在匈牙利布达佩斯举行的世界咖啡冲煮大赛里，我们BlackWaterIssue的官方网介绍过冠军王策和第四名Michael manhart的赛事内容。今天我们会向读者们介绍另外4位进入决赛的选手的赛事内容和他们的萃取配方。 Sam Corra (Ona Coffee) / 澳大利亚指定冲煮(

2017-07-18 咖啡小知识我要分享

奥地利冲煮冠军Michael Manhart奥地利冲煮冠军和他的乌干达咖啡

乌干达咖啡豆

奥地利冲煮冠军Michael Manhart奥地利冲煮冠军和他的乌干达咖啡

在 2017 世界咖啡冲煮大赛上，来自奥地利的咖啡师 Michael Manhart 夺得了第四名的成绩，他的乌干达咖啡以及指定冲煮最高分，都足以让人留下深刻的印象。令人惊讶的是，Michael并不是一名全职咖啡师，这位本职是小学老师培训师的咖啡爱好者，自2013年接触

2017-07-30 乌干达咖啡豆我要分享

2017世界咖啡与烈酒大赛冠军Martin Hudak

咖啡师

2017世界咖啡与烈酒大赛冠军Martin Hudak

2017年6月13到15日期间，在匈牙利布达佩斯举行了World Coffee Events4个部门的咖啡世界大赛。在此大赛里BlackWaterIssue以WCE官方合作媒体身份来对冠军们进行了采访。尤其是在欧洲，世界咖啡与烈酒大赛(WCGSC)是很多咖啡师的梦想舞台。今年咖啡与烈酒大赛的

2017-07-18 咖啡师我要分享

天气刚刚好　“名品肩膀”孔刘陪你喝咖啡

咖啡资讯

天气刚刚好　“名品肩膀”孔刘陪你喝咖啡

▲因为天气刚好，所以来跟孔刘一起喝咖啡吧！（图／翻摄自孔刘官方网站，2017.04.26）抢不到咖啡王子孔刘见面会的票，所以已经暗自流泪好多天了吗？（拍拍）没关系，快点擦干眼泪，看看天气，如此的风光明媚，不喝杯咖啡那不就很可惜吗？八二告诉你，不要羡

2017-04-29 咖啡资讯我要分享

浅谈咖啡烘焙商怎么样才有出路

咖啡馆

浅谈咖啡烘焙商怎么样才有出路

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店【跃洋简介】城市维度咖啡创始人城市维度咖啡烘焙师、杯测师 ACIC美国国际注册高级咖啡师 SCAE欧洲特种咖啡协会烘焙师认证初级、中级 Kopis Sensory Room认证杯测师茵才咖啡培训教育学

2017-07-31 咖啡馆我要分享

华东理工大学学生设计咖啡机，获“设计界奥斯卡”大奖

咖啡资讯

华东理工大学学生设计咖啡机，获“设计界奥斯卡”大奖

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小编今天要给大家介绍一位嘉兴海宁姑娘，她是华东理工大学工业设计专业一名大四的学生。几天前，她的团队荣获了2017红点设计概念大奖，并且还是2个大奖。一个关于咖啡，一个关于无人机。这个红点

2017-10-24 咖啡资讯我要分享

和我去喝一杯自由的咖啡 | 2017伦敦咖啡节

咖啡资讯

和我去喝一杯自由的咖啡 | 2017伦敦咖啡节

2017伦敦咖啡节跃上伦敦Bus 图片来自伦敦咖啡节官方网站，摄影：James Bryant 撰文/ 现场摄影：张朴这次去伦敦主要是参加2017年伦敦咖啡节（The London Coffee Festival, 2017）。兴奋，开心。以下是我的分享：为期三天的伦敦咖啡节（2017年4月6-9日），

2017-04-26 咖啡资讯我要分享

咖啡人│28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策，公开秘诀

咖啡文化

咖啡人│28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策，公开秘诀

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2017-11-20 咖啡文化我要分享

帅！爆！彭于晏杯测刷屏，帅的人都在喝咖啡！

咖啡新闻

帅！爆！彭于晏杯测刷屏，帅的人都在喝咖啡！

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2017-12-21 咖啡新闻我要分享

国民老公彭于晏又露脸玩咖啡！！胡正元胡老师杯测

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国民老公彭于晏又露脸玩咖啡！！胡正元胡老师杯测

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2017-12-21 咖啡新闻我要分享

【收藏贴】2017世界咖啡冲煮大赛 Top 6 选手冲煮配方经验分享

咖啡技术

【收藏贴】2017世界咖啡冲煮大赛 Top 6 选手冲煮配方经验分享

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017世界咖啡冲煮大赛Top 6 经验分享冲煮经验资料来源：@BlackWaterIssue Sam Corra (Ona Coffee) / 澳大利亚图片来源：@BlackWaterIssue 指定冲煮(Compulsory Service) / 66.08分所用的器具：爱

2017-11-26 咖啡技术我要分享

秘鲁Santa Sofia庄园咖啡风味描述秘鲁咖啡豆口感特点

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Santa Sofia 我第一次去PANGOEA是在2007年，当时我在寻找更好的经济条件来维持我的家庭。我买了一个地块，这个地块后来成为了我的农场，叫做圣索菲娅。在经历了与罗亚瘟疫的多次斗

2019-11-23 咖啡庄园我要分享

2017 WBC世界咖啡师大赛总决赛技术分析 Dale Harris的夺冠技巧

咖啡竞赛

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2018-01-18 咖啡竞赛我要分享

28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策公开秘诀（一）

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2017-08-28 咖啡竞赛我要分享

世界知识出版社北京世界知识书店（咖啡书屋）正式开业

咖啡资讯

世界知识出版社北京世界知识书店（咖啡书屋）正式开业

世界知识出版社社长马凤春致辞现场嘉宾 ----《我的非洲十年援非医疗队医生手记》新书首发式隆重举行 4月23日世界读书日，金宝街旁闹中取静的干面胡同里，飘来咖啡的醇香。外交部直属世界知识出版社北京世界知识书店(咖啡书屋)正式开业，这里为读者、作者、

2017-04-25 咖啡资讯我要分享

荷兰阿姆斯特丹2018WBC世界咖啡师大赛中国选手潘志敏比赛台词

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荷兰阿姆斯特丹2018WBC世界咖啡师大赛中国选手潘志敏比赛台词

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018年6月20日荷兰，阿姆斯特丹 WBC世界咖啡师大赛中国选手潘志敏中英文台词由中国冠军团队北京SOE提供，特此感谢！！！英文台词 Hello! My name is Jeffry. Im very excited

2018-06-21 资讯我要分享

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2017-12-28 咖啡资讯我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） La Marzocco算是意大利的国宝级品牌，到2017年已经有90年的历史了，和我军建军的时间一样长。GS3这台咖啡机应该是很多爱好者的梦想机型，什么值得买上也有前辈晒过，其在3年前还是特别奢侈的存在，

2017-09-05 咖啡器具我要分享

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2018-06-12 精品咖啡学我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全球高品质咖啡界的领航者意利咖啡（illycaff）隆重宣布入围第二届Ernesto Illy 国际咖啡奖决赛的九个国家，该奖项旨在表彰为高品质咖啡产业的可持续发展作出卓越贡献的咖啡种植户。奖项设立初衷

2017-09-02 咖啡比赛新闻我要分享

2017最热门哥伦比亚咖啡-芬卡.圣荷西庄园橡木桶低温发酵咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）基本资料：国家：哥伦比亚产区：卡尔达斯省品种：Castillo、Naranjal 海拔：1750米庄园：芬卡.圣荷西庄园风味叙述：香气：类似兰姆酒会带有的甘蔗草本甜、焦糖、太妃糖、些微果香。口感：前

2017-11-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么值得买上，写咖啡设备的文章着实不少，有的是新买的全自动、半自动咖啡机晒单，也有系列科普文章，帮助喜欢喝咖啡、想自己做咖啡的朋友建立最基本的概念，这些文章都挺不错的，很多老一些的文章也

2017-08-30 咖啡器具我要分享

传统咖啡加盟品牌的科技变革，邀你一起见证

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1971年，英特尔处理器改变了世界运算规则;2005年，谷歌地图让你我爱上探寻未知;2007年，安卓系统让移动设备爆发出强大生产力。科技改变世界、颠覆人类生活方式。那传统咖啡加盟业的科技变革，又将是怎样的?作为一个咖啡品牌运营者，又该怎样把咖啡加盟店运营

2017-04-03 咖啡资讯我要分享

黑与白的纯粹，自我的不凡品味　2017KINTO秋冬咖啡新品登场

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 延续一贯俐落干净的设计美学，2017 KINTO秋冬新品将都会生活及日式手冲专属的细致氛围，透过器皿将再次提升，以强调黑与白纯粹的线条美感，玩味材质及光影，更加入纯白美学OCT及自我风格随行杯TRAVEL

2017-08-02 咖啡资讯我要分享

巴拿马BOP新贵-Dona Elvira埃尔维拉庄园瑰夏咖啡豆故事介绍

瑰夏咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在巴拿马BOP（BEST OF PANAMA）盛会上，除了翡翠（Esmerald）、艾力达（Elida）、詹森（Janson）等年年见的老面孔之外，还有一位新选手埃尔维拉庄园瑰夏咖啡 Dona Elvira 的加入

2018-10-03 瑰夏咖啡我要分享

有60款创意拉花设计，拉花冠军的‘拉花宝典’中文版终于出了！

咖啡文化

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5次荣获英国咖啡拉花艺术大赛桂冠拉花之神丹塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世！呈现60款与众不同的创意拉花设计，从拉花、雕花到使用模具，全彩图文讲解拉花过程，教你如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。作者：[英]丹塔芒着;夏

2017-11-16 咖啡文化我要分享

咖啡冲煮冠军王策的夺冠之路_王策咖啡师的咖啡馆有什么特别

王力咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）若说起台湾咖啡的历史，得回溯至清光绪十年（西元1884年），这是台湾咖啡种植的元年，当年在今天的新北市三峡区试种，直到日据时代（西元1935年），才大规模的计画性种植。随著饮

2019-02-22 王力咖啡我要分享

【咖啡小知识】生豆的发酵处理如何影响咖啡风味?

咖啡处理法

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2015年世界咖啡师大赛冠军Sasa使用一种创新发酵处理，称为水洗二氧化碳浸渍法，两年后他有了自己的庄园而因此更投入在发酵处理的技术上。事实上，在17年6月的布达佩斯世界大赛上，Sasa针对控制发酵

2017-11-19 咖啡处理法我要分享

世界咖啡冲煮冠军王策将在台北开设实体店

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这是我从巴拿马的杯测桌上，从300支豆子中精心挑选的。在2017世界咖啡冲煮比赛（WBrC）中，王策以充满自信的声调向评审介绍227号豆子特色，并以自创的双手煮三壶的方式，拿下世

2018-04-08 咖啡资讯我要分享

瑞幸咖啡应用新增“咖啡库券转赠”功能 “小蓝杯”咖啡开始发力

瑞幸咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天，国内新零售咖啡代表 luckin coffee （瑞幸咖啡）ios版应用进行了更新。用户安装新版应用后可获得新功能：咖啡库券转赠，将自己购买的咖啡券通过手机号或微信转赠给好友。

2018-04-04 瑞幸咖啡我要分享

她，把鲜花课堂搬进咖啡馆

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她，把鲜花课堂搬进咖啡馆

能每天和花在一起，李倩觉得很满足。每次看到鲜花，我都会想到小时候，家乡那漫山遍野的金达莱花。如果未来的生活里能和花打交道，我的生活会是最美妙的。九一年花店的老板，同时也是花店主要员工的李倩说。这个1991年出生、对外汉语专业毕业的大学生直言：

2017-03-16 点评我要分享

王策：手冲咖啡的冲煮与品鉴世界冲煮冠军的手冲咖啡教程

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于咖啡师而言，尤其是像我这样的比赛选手，咖啡需要被剖析，了解，重组。咖啡的三大状态，生豆，熟豆，液体，就是我们在这几篇文章中即将揭秘的主题。这篇会以我较擅长的手冲咖

2018-05-09 手冲咖啡我要分享

云南咖啡庄园介绍-斑马庄园双重日晒卡蒂姆咖啡怎么样？

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南咖啡的定位总是有点儿尴尬，它不像东非咖啡拥有明确的花果香气和活泼的酸质，也没有美洲咖啡那种浓郁的坚果、水果香气和饱满的口感。可是对于今年收成的云南咖啡我只想说它

2018-10-03 云南咖啡豆我要分享

巴拿马Damarli Estate大马里庄园故事信息巴拿马日晒咖啡工艺说

巴拿马国家

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马咖啡庄园 -大马里庄园日晒豆 ■国家：巴拿马 ■庄园：大马里庄园 ■产区：博克特Boquete ■品种：BOURBON ■处理法：日晒 ■采收期：2017年杯测报告：巴拿马日晒咖啡工艺

2018-07-09 巴拿马国家我要分享

圣塔安娜产区协和庄园-波旁种最好的萨尔瓦多咖啡日晒处理法介绍

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多咖啡协和庄园波旁种最好的萨尔瓦多咖啡日晒处理法 ■国家：萨尔瓦多 ■庄园：协和庄园 ■产区：Santa Ana火山 ■品种：波旁 ■处理法：日晒处理法 ■采收期：2017年到达 ■等级：SHB竞标

2017-12-17 精品咖啡豆我要分享

大学生开咖啡馆创业，开一间有梦的咖啡馆

咖啡馆经营

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店春节过后，19岁大学生亚欣的水泥森林就要开业，他和女友离梦想更近了一步山大中心校区一隅，一间40平方米的店面正孕育着大学生亚欣和女友一个关于咖啡的梦。按照计划，这个小小的咖啡馆

2017-05-17 咖啡馆经营我要分享

玻利维亚塔给喜冠军庄园资料信息水洗铁皮卡老欉咖啡风味特点

玻利维亚咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Bolivia Agrotakesi Typica 简述 2017新到货！玻利维亚塔给喜冠军庄园。老欉！郑重介绍来自高耸国度-玻利维亚-塔给喜庄园-Takesi! 她是卓越杯冠军庄园！全球最高海拔庄园，2200米以上！最高海拔

2017-11-12 玻利维亚咖啡我要分享

如何用手冲制作防弹咖啡教程手冲防弹咖啡真的能减肥哦！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在分享我的经验与做法前，希望大家还是能好好阅读书本。当然也可以先喝喝看，再去细看所有书。想要先喝的也请把所有器具准备齐全，再来进行。器具与材料：咖啡器具：手冲或是摩

2018-04-04 防弹咖啡我要分享

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国家：巴拿马庄园：大马里庄园产区：波奎特品种：波旁处理法：日晒采收期：2017年杯测报告：大马里（Darmali）庄园位于波奎特（Boquete），庄园主并非农夫出生，源自德国籍的他本身是位摄影师，因为热爱咖啡在因缘际会下在巴拿马波奎特这个地方买了

2017-11-20 咖啡庄园我要分享

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星巴克（Starbucks）正在调整策略以应对电商大潮及新消费人群。 4月11，在卸任首席执行官一职一周后，霍华德舒尔茨（Howard Schultz）在清华大学的演讲中表示，因为有亚马逊、阿里巴巴等，每一家实体店都在受到线上电商的威胁。这就意味着零售业的一个大调

2017-04-12 咖啡资讯我要分享

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2022-07-16 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆我要分享

王策世界咖啡冲煮比赛中文翻译咖啡师冲煮大赛历届冠军

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2017世界咖啡冲煮大赛已经过去一个月了，很多朋友在后台问冠军王策的台词（以及中文翻译），所以长话短说，这就来了。本文由于技术原因无法附上比赛视频，如果需要参考请到腾讯视频搜索：王策比赛。本文图片均摄

2022-08-01 咖啡竞赛我要分享

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