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咖啡导致脱钙或影响钙的吸收吗？喝咖啡会骨质疏松吗？
关于喝咖啡导致钙质流失这个说法，是在1990年以前，由于研究模型忽视了中年妇女本身就缺钙，需要补钙的因素，所以得出“喝咖啡导致钙质流失”这样的错误结论。1990年以后，人们在设计统计模型的时候排除了中
咖啡能提神吗？咖啡提神的效果能维持几个小时长期饮用咖啡会导致骨质疏松吗?
喝咖啡的人大概可以分为两大类型：一类是真的享受咖啡的，另外一类是为了生存而喝咖啡的。享受咖啡型最好的例子就是咖啡师了，喝一杯咖啡时更多的是享受咖啡带来的丰富风味，而生存咖啡型则是沉迷于咖啡因，多数是因
咖啡豆能放冰箱保存吗？冷冻咖啡豆需要注意什么？为什么冻完以后豆子更脆了？
在长时间的烘焙下，咖啡豆会将自身在种植、处理环节所积攒的物质转化成大量的香气、味道，以及二氧化碳。当烘焙停止以后，这些物质就会停止生成，转而不断的往外流失。而在完全流失之前，冲煮出来的咖啡将会拥有非常
喝现磨咖啡的好处和坏处？现磨咖啡和速溶咖啡的区别？现磨咖啡好喝吗？
现磨咖啡指的是把咖啡豆磨成咖啡粉，得到的咖啡粉通过不同的手法不同的器具制作而成的咖啡。现磨咖啡的好处就是咖啡粉新鲜，这样的咖啡粉它体内的香气就没有流失，喝下去就能比较明显的风味，其实喝现磨咖啡的好处和
咖啡豆能放冰箱冷冻保存吗？怎么保存咖啡豆不容易走味？
最近想必大家都趁双十一囤豆了，问前街的问题都是“咖啡豆不开封风味最多能保存多久”、“开封了的咖啡豆怎么保存能减少走味的速度”之类的问题。今天前街就来聊聊咖啡豆的保存问题。咖啡豆的风味能保存多久？能问这
喝咖啡有何害处?会上火吗?
咖啡中的咖啡因，难融于冷水，却易溶与热水。咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂，也有扩张肾脏血管，利尿等作用，然而，含咖啡因成分的，不单只是咖啡。
2014-08-19 咖啡知识 我要分享
挂耳咖啡能放多久？挂耳咖啡多久喝完最好？挂耳咖啡是速溶咖啡吗？
除了咖啡豆，前街门店也有售卖挂耳咖啡。只不过挂耳需要现场制作，所以如果有客人想在门店买上一包挂耳，在没有预订的情况下通常都需要等上10分钟左右。于是一些客人就会在等待的时候问上这样一个问题：“将挂耳提
喝咖啡会缺钙吗？专业医师为您解惑！
咖啡中的咖啡因本身具有很好的利尿效果，所以很多人认为，人体中的钙会因此而随着尿液流失。甚至民间有这样的说法：喝一杯咖啡，就会丢失四杯牛奶的钙。事实真的如此吗？
2014-05-21 咖啡知识 我要分享
