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墨西哥的咖啡产量种植以及文化介绍

墨西哥咖啡

墨西哥的咖啡产量种植以及文化介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡一词来源于阿拉伯语Kaweh，寓意活力、刚强。喝咖啡会让我们感到幸福。早上喝一杯咖啡可提神醒脑。咖啡是一种天然饮品，含有的抗氧化成分可预防衰老; 此外饮用咖啡有助于避免退化性疾

2017-06-28 墨西哥咖啡我要分享

印尼卖咖啡、茶叶　换取俄罗斯11架苏恺35战斗机

咖啡资讯

印尼卖咖啡、茶叶　换取俄罗斯11架苏恺35战斗机

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国与欧洲对俄罗斯实施经济制裁，这正好给了印尼一个增加两国贸易的机遇。印尼表示，日前与俄国达成以物易物的协议，将用咖啡、棕榈油和茶叶等商品，换取11架Su-35战斗机。综合外媒报道，印尼贸易部

2017-08-10 咖啡资讯我要分享

老屋废墟风！屏东新开幕梦幻「玻璃屋」咖啡厅

台湾

老屋废墟风！屏东新开幕梦幻「玻璃屋」咖啡厅

▲屏东竹田车站旁在2月底出现一间新的玻璃屋咖啡厅。（图／IG@shih_su提供）记者李姿仪／综合报导屏东也有梦幻玻璃屋咖啡厅！屏东市区的古蹟「驿前大和咖啡」在2017年新推出一间玻璃屋咖啡厅「大和顿物所」，充满老屋历史的废墟感、唯美的装潢摆设掳获不少

2017-03-17 台湾我要分享

卡杜拉品种Caturra起源来历卡杜拉咖啡的风味表现与特性

咖啡种植

卡杜拉品种Caturra起源来历卡杜拉咖啡的风味表现与特性

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Variedad encontrada en Minas Gerais, Brasil, posiblemente originada como una mutacin de un gene dominante del caf Bourbon. 卡杜拉品种在巴西的米纳斯吉拉斯州被发现，可能源自像是波旁品种

2017-12-19 咖啡种植我要分享

神奇的混凝土咖啡机混凝土拿来作为咖啡机素材

咖啡机

神奇的混凝土咖啡机混凝土拿来作为咖啡机素材

对于平时有喝咖啡习惯的人来说，家里有一台咖啡机还真是不错的选择，不管是全自动还是半自动，想喝的时候马上就能来上一杯，但如果这台咖啡机是混凝土做的呢?目前在以色列就读工业设计的Shmuel Linski，突发奇想把营建用的混凝土拿来作为咖啡机素材，灰沉沉

2015-09-25 咖啡机我要分享

混凝土拿来作为咖啡机素材神奇的混凝土咖啡机

咖啡机

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对于平时有喝咖啡习惯的人来说，家里有一台咖啡机还真是不错的选择，不管是全自动还是半自动，想喝的时候马上就能来上一杯，但如果这台咖啡机是混凝土做的呢?目前在以色列就读工业设计的Shmuel Linski，突发奇想把营建用的混凝土拿来作为咖啡机素材，灰沉沉

2015-10-06 咖啡机我要分享

红茶风味种类百百种！混搭拼配产地和素材调出多变风味

茶饮百科

红茶风味种类百百种！混搭拼配产地和素材调出多变风味

红茶的产地遍布全球，因各地的土壤、气候等自然环境条件的不同，造就滋味、香气各异的红茶，加上混搭不同产地的茶叶，或是加入果乾、花朵、香草等素材，让红茶的风味更是千变万化，以下介绍常见的红茶的种类：一、产地茶以原产地名称为品名的茶品，不与其

2021-08-01 茶饮百科我要分享

Costa小杯中杯大杯就是多少，网友实测COSTA咖啡，升杯其实是缩水

咖啡品牌

Costa小杯中杯大杯就是多少，网友实测COSTA咖啡，升杯其实是缩水

升杯，升多少量？升杯升的是水吗？要升杯吗？这句话熟悉不？那这一杯究竟是多少？你每次购买的咖啡，大杯中杯小杯里实际是多少，你知道吗？这个，一句话说不清。实测一下Costa美式咖啡，大杯30元，中杯27元，小杯24元，中间相差3元钱。那我升杯，升多少

2018-02-04 咖啡品牌我要分享

咖啡馆素材

咖啡馆

咖啡馆素材

来自乌克兰设计师Michael Samoriz的设计，这个项目预计2014年夏天才能完工

2014-08-22 咖啡馆我要分享

【咖啡特调】想调出客人要的味道？设定好特饮的「三大方向」！

咖啡技术

【咖啡特调】想调出客人要的味道？设定好特饮的「三大方向」！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不管你是玩咖啡、玩调酒，只要你对吧台调制饮品这件事有兴趣，学习到一个阶段后，应该会开始想这个问题：要怎样创造出一杯独一无二的饮品呢？上一篇谈了饮品创作的本质是什么：

2019-07-11 咖啡技术我要分享

在北海道的复合式咖啡商店・Shiro涤净身心

咖啡资讯

在北海道的复合式咖啡商店・Shiro涤净身心

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你关心使用在脸上与身体上的产品来源，何不也将相同的概念运用在所摄取的食物上？位于北海道砂川市的Shiro是使用高品质、有机素材的商店，必定能改善你的身体健康。关于Shiro Shiro以肌肤保养品

2017-08-29 咖啡资讯我要分享

【广州特色咖啡馆推荐】Sunny park咖啡店

咖啡馆

【广州特色咖啡馆推荐】Sunny park咖啡店

Sunny park咖啡店始创于2013年，由两位年轻的咖啡追随者Sunny和Paco携手创立，并因此而得名。现在Sunny park咖啡馆由Gina团队带着，加入了一些甜点和小吃，希望带给客人更多好的体验。Sunny park咖啡馆注重自家选豆、烘豆、调制与拼配。是一家极具特色的咖啡

2015-12-14 咖啡馆我要分享

广州咖啡馆推荐系列 SUNNY PARK咖啡店

咖啡行业

广州咖啡馆推荐系列 SUNNY PARK咖啡店

SUNNY PARK咖啡店始创于2013年，由两位年轻的咖啡追随者Sunny 和 Paco携手创立，并因此而得名。两位均致力于寻求「纯元」咖啡，并注重自家选豆、烘豆、调制与拼配。时至今日，Sunny Park已经着手预备新分店的工作，在总店培养出的咖啡爱好者亦已逐一创办

2016-05-03 咖啡行业我要分享

埃塞俄比亚古吉苏奎克托单一庄园咖啡风味特征|Suke Quto

精品咖啡豆

埃塞俄比亚古吉苏奎克托单一庄园咖啡风味特征|Suke Quto

埃塞俄比亚古吉苏奎克托（Suke Quto）单一庄园水洗曦蔻地块批次苏奎克托单一庄园这是一个私人庄园，这个庄园拥有有机和雨林双重认证。由于古吉发生了一场森林大火，埃塞政府在1997-1999年推行复植树木计划，于是庄园主Tesfsye Bekele号召当地的农民一起

2020-04-27 精品咖啡豆我要分享

煮咖啡的七种方法瞬间变咖啡师

咖啡庄园

煮咖啡的七种方法瞬间变咖啡师

收集素材。你需要准备法式压滤壶，粗粒咖啡，木制或者塑料勺子，计时器和杯子。 2 研磨咖啡。使用法式压滤壶做咖啡，你需要将咖啡研磨较粗的颗粒，这样做出来的咖啡味道更佳浓郁醇厚。你在购买咖啡研磨机时，最好选择磨石式研磨机而不是刀片式研磨机，因为前

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

如何煮咖啡使用标准的咖啡机煮咖啡技术

咖啡机

如何煮咖啡使用标准的咖啡机煮咖啡技术

1收集素材。你将需要一台咖啡机，干净的玻璃水瓶，过滤纸，研磨器和一只杯子。 2研磨咖啡豆。将研磨器调至中等(或者根据你的研磨器的指示进行)。你也可以使用研磨过的咖啡，只不过会失去一点风味。选择咖啡豆是关键。如果你喜欢比较淡的口味，那么可以尝试调

2015-11-10 咖啡机我要分享

台湾咖啡店四款最强创意咖啡-用颜值征服你的想象力！

咖啡技术

台湾咖啡店四款最强创意咖啡-用颜值征服你的想象力！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 3分钟变咖啡达人，学会做全世界各地最有名的各种咖啡创意咖啡提供咖啡另一种品饮的乐趣，有让人期待的惊喜感，也有令人印象深刻的卖相或风味组合，更重要的是考验咖啡师对食材与

2018-01-13 咖啡技术我要分享

广尾人气咖啡厅的2号店“ink.by CANVAS TOKYO”彩色拿铁超可爱

日本

广尾人气咖啡厅的2号店“ink.by CANVAS TOKYO”彩色拿铁超可爱

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）广尾的人气咖啡厅CANVAS TOKYO的2号店OPEN CONCEPT STORE「ink.by CANVAS TOKYO」将于2017年11月18日（六）在涩谷区代官山开幕。「ink.by CANVAS TOKYO」是以OPEN CONCEPT STORE的概念为基础，由相

2017-11-03 日本我要分享

喝咖啡啜吸标准动作学习方法咖啡杯测时用啜吸有什么作用

咖啡知识

喝咖啡啜吸标准动作学习方法咖啡杯测时用啜吸有什么作用

喜欢泡咖啡馆或者喜欢逛咖啡展、参加咖啡杯测分享会的朋友们，应该对于“嗦-嗦--嗦---”这样的声音见怪不怪吧。（让前街想起了日式拉面馆，吃拉面要发出「哧溜哧溜声」，发出声音越大声越表示好吃。）为什么喝

2022-01-25 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆风味口感介绍印尼巴厘岛咖啡豆庄园

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡豆风味口感介绍印尼巴厘岛咖啡豆庄园

Sunda Hejo处理厂共计29支豆子，其中只有两支咖啡采用的是传统湿刨法，这29支豆子的处理，很大一部分就是哥斯达黎加的处理技术。对于合作社栽植的品种，采用了各类先进处理方式：更精细控制全水洗的每个环节、采用干发酵与湿发酵对比实验、严格控制发酵时间

2016-07-22 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡基础常识咖啡渣的十四种妙用

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡渣的十四种妙用

咖啡不只是在早晨唤醒你的饮料!不妨看看下列清单上罗列的妙方与小撇步，让你能够再次享受咖啡的乐趣就算你已喝完你的晨之饮! 待你知道咖啡渣的许多妙用后，你绝对不会再丢弃这些咖啡渣。咖啡渣用于园艺的方法 1. 除虫剂：将咖啡渣撒在植物四周，可以保护植

2015-04-20 咖啡知识我要分享

『货柜屋』星巴克内部设计大公开！花莲星巴克已开幕，比西雅图货

咖啡行业

『货柜屋』星巴克内部设计大公开！花莲星巴克已开幕，比西雅图货

今年星巴克迷又有新的朝圣点啦！ 7月，花莲货柜屋星巴克正在如火如荼建造中，台湾首间「货柜屋」星巴克即将开幕，最美台湾星巴克打卡点！这家花莲洄澜货柜屋已经在 9 月 26 日正式开幕，成为全台首间货柜屋星巴克，更比西雅图货柜店还要大一倍！星巴

2018-10-07 咖啡行业我要分享

咖啡品种介绍：卡杜拉CATURRA咖啡又称“暴晒咖啡” 哥伦比亚卡杜拉咖啡豆口感

咖啡种植

咖啡品种介绍：卡杜拉CATURRA咖啡又称“暴晒咖啡” 哥伦比亚卡杜拉咖啡豆口感

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）卡杜拉(Caturra)：它是五十年代在巴西发现的一个波旁的单基因变种，产量能力与抗病能力都比波旁佳，树株较矮，方便采收，可惜的是，它遇到

2023-04-02 咖啡种植我要分享

人生怎可错过阿拉伯咖啡

阿拉伯咖啡

人生怎可错过阿拉伯咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店阿拉伯国家大大小小加起来快20多个，各地美食连起来那可不是小数目。我们知道，每个国家有自己的国菜，大街小巷里也隐藏了不少民间风味，但是阿拉伯人有一个共通的爱好阿拉伯咖啡。( | gao

2017-07-31 阿拉伯咖啡我要分享

世界级咖啡大师林东源：做咖啡就是要做创意

咖啡师

世界级咖啡大师林东源：做咖啡就是要做创意

林东源，处女座，2004年创立 GABEE. 意式专业咖啡馆，也在同年赢得第一届台湾咖啡大师比赛冠军，并出版《GABEE. Latte Art 咖啡与牛奶的完美邂逅》。2006年获得第三届台湾咖啡大师比赛冠军，并出版《GABEE. 冠军创意咖啡》;2007年，成为第一位参与世界咖啡大

2017-05-03 咖啡师我要分享

台湾咖啡王子林东源爱上咖啡拉花

咖啡资讯

台湾咖啡王子林东源爱上咖啡拉花

他爱咖啡，更爱玩咖啡;他经营咖啡店，也坚持着咖啡文化。7月14日下午，有着台湾咖啡王子之称的林东源，在第二届海西烘焙暨咖啡展览会上为大家献上了精彩的讲座及咖啡表演。他说，做咖啡是一种美学，也是自己跟自己的一次心灵对话。人物简介：林东源，处女

2014-08-12 咖啡资讯我要分享

创意咖啡机推荐神奇的混凝土咖啡机

咖啡知识

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2015-07-15 咖啡知识我要分享

神奇的混凝土咖啡机

咖啡机

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2014-07-28 咖啡机我要分享

你不知道的咖啡渣妙用

咖啡新闻

你不知道的咖啡渣妙用

咖啡渣用于园艺的方法 1.除虫剂将咖啡渣撒在植物四周，可以保护植物，防止如蚂蚁、蜗牛及鼻涕虫等虫害。甚至有人说，把干燥的橘子皮混在咖啡渣里，可以驱走一些小型哺乳类动物，例如：猫（虽然菲力或加菲不是容易对付的三脚猫）；如果加了橘子皮的咖啡渣没

2016-08-13 咖啡新闻我要分享

咖啡采用滴滤式冲煮法时,应该怎么研磨咖啡豆有什么方法？

咖啡

咖啡采用滴滤式冲煮法时,应该怎么研磨咖啡豆有什么方法？

: 使用沙漏状Chemex咖啡壶煮咖啡以More Sexy Chemex The Kone为标题的图片1 收集素材。你将需要用到一台沙漏状咖啡壶，滤纸，中等颗粒的咖啡，杯子。 2 研磨咖啡豆。使用磨石研磨机，调至中等颗粒研磨。你大概需要用到6汤匙咖啡颗粒。 3 放置并冲洗滤纸。将

2016-10-18 咖啡我要分享

黑巧克力摩卡冰棒让你同时享受消暑和满足对咖啡的依赖

咖啡资讯

黑巧克力摩卡冰棒让你同时享受消暑和满足对咖啡的依赖

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人爱吃甜点，但并不喜欢过度甜腻的口味，尤其是夏天，太甜的食物不但不消暑，还会让人越吃越渴。而这一道甜点想必会是很多咖啡爱好者的心头好，利用咖啡做为冰棒的素材，不但可以消暑，也同时满足

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

“Shaken Watermelon & Passion Tea”！星巴克推出西瓜味饮品！

咖啡资讯

“Shaken Watermelon & Passion Tea”！星巴克推出西瓜味饮品！

星巴克日本2017年6月28日将推出STARBUCKSTEAVANA新系列，Passion冰茶与西瓜等食材，组合成最适合夏天的饮料Shaken Watermelon Passion Tea，于全日本星巴克店铺（部分店铺除外）期间限定贩售。 TEAVANA意思是HEAVEN OF TEA，以TEA REIMAGINED（将茶变得多彩

2017-06-24 咖啡资讯我要分享

小粒咖啡冲泡方法风味描述口感研磨刻度品种产地区介绍

咖啡

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2016-12-26 咖啡我要分享

哥伦比亚咖啡豆怎么煮

哥伦比亚咖啡豆

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2017-07-15 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚拉蒙咖啡风味描述处理法研磨刻度品种特点介绍

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哥伦比亚拉蒙咖啡风味描述处理法研磨刻度品种特点介绍咖啡在哥伦比亚是如此深入人心，以至于对加西亚马尔克斯那样的作家来说，它已成为不可或缺的写作素材。例如，为他赢得诺贝尔文学奖的《百年孤独》每一章都要谈到咖啡。第五章有人为了阻挠主人公奥雷良诺

2016-11-01 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡处理方法蜜处理法介绍咖啡有几种处理方法

咖啡处理法

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蜜处理过程容易受到污染和霉害，需要全程严密看管，不断翻动，加速干燥，以避免产生不良的发酵味。它的好处在于能最好地保存咖啡熟果的原始甜美风味，令咖啡呈现淡雅的黑糖风味及核果香甜，而浆果风味亦支撑出红酒基调的香气，被认为是非常优雅的出品。蜜处理

2016-07-30 咖啡处理法我要分享

台中推10种创意咖啡，全城都是咖啡馆

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台中市最近积极行销台中咖啡，22日由7家厂商以台中在地素材结合创意发想的10种台中咖啡，在台中市zhengfu台湾大道市政大楼举办上架记者会，现场飘着浓浓咖啡香，还播放以咖啡与爱为主题的微电影发现爱的咖啡馆预告片，创造城市咖啡馆中，发现属于每个人爱的

2016-06-13 咖啡资讯我要分享

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2016-11-03 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡豆红酒处理法属于蜜处理吗咖啡处理法介绍

咖啡处理法

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咖啡处理法挑选过后的咖啡樱桃被农民伯伯放置在特定的容器中(澳洲咖啡师Sasa比赛时采用的豆子处理时摆放在金属容器中)。但无论如何，此容器应该是有类似于红酒发酵栓，亦或是单项排气阀的装置。如此一来，二氧化碳可以通过这个装置溢出，以控制容器中空气的

2016-10-21 咖啡处理法我要分享

咖啡馆「禁止12岁以下儿童进入」，你选择支持还是反对？

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2018-05-10 咖啡资讯我要分享

香气浓郁的哥伦比亚咖啡风味描述研磨刻度品种口感处理法介绍

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2016-11-02 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚绿宝石咖啡的风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍

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2016-11-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚慧兰咖啡风味描述研磨刻度品种口感处理法庄园介绍

哥伦比亚慧兰

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2016-11-17 哥伦比亚慧兰我要分享

咖啡闻香瓶是什么？有必要买咖啡闻香瓶吗？咖啡闻香瓶知识

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）闻香瓶从字面上看来就是个会散发香气的瓶子，而且直接这样理解其实离事实相去不远。那麽这样的瓶子为何有存在的必要呢？和咖啡的关系又是什麽？闻香瓶是对香气进行系统性的归类，

2018-06-12 咖啡知识我要分享

印尼咖啡曼特宁分类_印尼曼特宁咖啡什么牌子最好_印尼咖啡豆价格

印尼国家

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起印尼咖啡，我们须从苏门答腊岛的曼特宁开始。曼特宁【MANDHELING】咖啡是印尼最有代表性的咖啡豆种，但凡喜欢喝咖啡的人，都知道曼特宁。曼特宁其实是居住在苏门答腊岛【SU

2018-09-13 印尼国家我要分享

让城市成咖啡馆台中推10种创意咖啡

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2014-04-27 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚圣图阿里欧庄园咖啡豆风味描述处理法品种口感特点介绍

哥伦比亚咖啡豆

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2016-11-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

怪奇咖啡馆—英国隐藏在教堂墓碑堆中的地穴咖啡馆、印度棺材被围绕的咖啡馆

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前几天咖啡工房为大家介绍了监狱主题的咖啡馆，大家都纷纷表示“太刑了“。还有热心的网友评论说是为我们提供一个国潮idea，认为来个停尸房风格的咖啡馆绝对可以秒杀一切。虽然是开玩笑的，但作为一个合格的码字

2021-10-29 特别报导我要分享

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2022-11-17 特别报导我要分享

味觉练习 | 如何对应闻香瓶辨识单品豆的风味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【前言】我们杯测表时，会写风味描述，例如【咖啡花香】【柠檬酸】【柑橘酸】等等的专业术语，有些朋友会有疑问，为什么能写出这么多词汇呢？其实，秘诀是多闻【闻香瓶】，从字

2018-08-31 咖啡培训我要分享

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