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墨西哥咖啡有名产地产区咖啡豆介绍墨西哥恰帕斯咖啡豆特色之处

精品咖啡豆

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2019-01-21 精品咖啡豆我要分享

如何鉴别咖啡是否已经变质?

咖啡知识

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速溶咖啡鉴别咖啡为茜草科灌木，咖啡树果实种子，半圆形有沟纹，经炒熟后制成咖啡粉，棕褐色有特殊香气，咖啡粉经煎煮后即可饮用，如将汁浓缩再干燥即成速溶咖啡。伪劣咖啡是在真咖啡中掺进菊苣根粉，或将谷物、豆类焙炒粉碎后掺进。真咖啡含咖啡碱，具有

2015-06-17 咖啡知识我要分享

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咖啡文化

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2014-05-27 咖啡文化我要分享

精品咖啡学常识真假咖啡鉴别

咖啡知识

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这里的咖啡指的是生咖啡豆经焙炒磨碎后的棕色粉末状固体饮料。咖啡中常见的掺杂物有菊苣的根粉，焙炒磨碎的谷物等，或以其他豆状种子代替咖啡豆进行加工。感官咖啡为棕色粉末状，因焙炒时发生了美拉德反应使咖啡具有特殊的香气，而伪造假冒的咖啡，没有或

2014-12-18 咖啡知识我要分享

真假咖啡鉴别精品咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-03-26 咖啡知识我要分享

真假咖啡鉴别

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2014-08-07 咖啡资讯我要分享

真假咖啡鉴别技巧咖啡豆基础常识

咖啡知识

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2015-05-13 咖啡知识我要分享

瓜地马拉基切省睡美人庄园风味介绍睡美人庄园描述

咖啡庄园

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瓜地马拉基切省睡美人庄园品种：卡杜拉、波旁烘焙程度：浅烘焙处理法：水洗处理风味：玫瑰桃、甜桃香气，酸质活泼明亮，果汁感明显，BODY厚软平衡，余韵甜度好国家：瓜地马拉产区：基切省庄园：睡美人庄园海拔：1100-1800m 睡美人庄园(Finca La Pe

2017-11-23 咖啡庄园我要分享

速溶咖啡鉴别

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2014-08-07 咖啡资讯我要分享

速溶咖啡感官鉴别速溶咖啡的质量

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速溶咖啡鉴别感官鉴别速溶咖啡的质量

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2015-03-26 咖啡知识我要分享

常用咖啡术语

咖啡知识

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关于咖啡豆： * 咖啡樱桃：咖啡树的果实，因为果皮颜色艳红，形状极似樱桃而得名。 * 圆豆：咖啡果实在成长的过程中，里面的一对种子中的某一颗发育特别好，而将另外一颗种子吃掉，使得应该是椭圆形的咖啡豆变成圆形。 * 象豆：体型比一般咖啡豆大，滋味通常

2014-08-18 咖啡知识我要分享

咖啡行业术语解释

咖啡知识

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2014-05-12 咖啡知识我要分享

咖啡词典--咖啡行业术语解释

咖啡知识

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2014-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡魔鬼辞典咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-04-22 咖啡知识我要分享

咖啡小百科关于咖啡的专业词语

咖啡知识

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2014-09-27 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识关于咖啡的基础常识

咖啡知识

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2014-11-08 咖啡知识我要分享

咖啡师必看精品咖啡行业术语解释

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精品咖啡学咖啡小百科之咖啡词典

咖啡知识

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2014-12-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡词语关于咖啡的术语解释

咖啡知识

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关于咖啡豆：咖啡樱桃：咖啡树的不美观实，因为不美观皮颜色艳红，外形极似樱桃而得名。圆豆：咖啡不美观其实成长的过程中，琅缦沔的一对种子中的某一颗发育出格好，而将此外一颗种子吃失踪，使得应该是卵形的咖啡豆酿成圆形。象豆：体型比一般咖啡豆年

2014-10-13 咖啡知识我要分享

咖啡魔鬼辞典

咖啡知识

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咖啡百科全书，为你解释各种名词：

2014-06-12 咖啡知识我要分享

常用咖啡术语关于咖啡豆的行内咖啡术语怎样表达？

精品咖啡学

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2015-10-26 精品咖啡学我要分享

咖啡小百科之咖啡词典关于咖啡豆的基础词汇

精品咖啡学

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2015-10-09 精品咖啡学我要分享

咖啡小百科-咖啡初学者必看的咖啡词典

咖啡技术

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2015-11-21 咖啡技术我要分享

怎样鉴别速溶咖啡咖啡基础常识

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精品咖啡基础常识速溶咖啡鉴别

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2014-12-18 咖啡知识我要分享

怎样鉴别速溶咖啡速溶咖啡也有优劣

咖啡知识

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2015-01-26 咖啡知识我要分享

怎样鉴别速溶咖啡劣质速溶咖啡是什么样子的？

精品咖啡学

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2015-10-24 精品咖啡学我要分享

巴西种植的咖啡品种大盘点巴西除了波旁咖啡还有什么其它品种？

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在巴西，咖啡种植是国家大学和机构进行大量研究和开发的主题。为了提高咖啡作物的质量，产量和韧性，农艺师，生物学家和其他研究人员研究了该国每个生长地区种植的最佳咖啡品种，通常会培育杂交种或繁殖自然突变。一些农场管理自己的苗圃，许多种植者也从经

2020-08-31 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园产区特点介绍

耶加雪菲沃卡

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很多人都知道巴西咖啡，有些人甚至以为咖啡是英国特产。其实埃塞俄比亚居然是咖啡的故乡。咖啡的本名Kaffa，就是来自埃塞俄比亚语里一个叫做Kafa的地方，当地居民发现牛羊吃了一种红色的种子之后变得极其兴奋，以后就开始用这种种子泡水喝以提神，后来就演变

2016-09-03 耶加雪菲沃卡我要分享

咖啡是什么味道咖啡味谱烘焙度决定味谱走向

单品咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡味谱由气味谱与滋味谱构成，前者指挥发性干香与湿香，后者指水溶性滋味。气味谱的香气靠鼻前与鼻后嗅觉来鉴赏，滋味谱的液化滋味由味觉来捕捉。咖啡的气味与滋味常因品种、

2019-05-08 单品咖啡我要分享

印尼苏门答腊林东曼特宁禾纳斯咖啡好喝吗_手冲禾纳斯曼特宁参数

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2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

乞力马扎罗咖啡乞力马扎罗咖啡的含义乞力马扎罗咖啡的故事

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）乞力马扎罗山（斯瓦希里语：Kilimanjaro，发音：/klmndɑr o/，意为「灿烂发光的山」）位于坦桑尼亚东北的乞力马扎罗区，临近肯尼亚边界，是非洲的最高山，常被称为「非洲屋脊」、

2019-08-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡术语你知道有几多？

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2018-05-25 咖啡小知识我要分享

尼加拉瓜咖啡的种植历史与悠久的制作传统

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前段时间，因为咖啡豆价格的飙涨，韩国一些咖啡店趁机推出了不含咖啡豆的“无豆咖啡”，然后就在网上掀起了一股热议。什么是无豆咖啡呢？就是指这杯“咖啡”的制作材料没有任何“咖啡豆”的参与，是使用了其他食材代

2025-03-11 咖啡知识我要分享

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2017-08-24 咖啡资讯我要分享

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2018-10-10 咖啡庄园我要分享

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欧陆早餐标配面包欧陆早餐的面包种类很繁多，从豪迈的德式面包，到精致的法式面包都可以看到。谷物+ 干果+ 牛奶或酸奶谷物与牛奶的搭配非常家庭式，成人吃的谷物和孩子们吃的谷物是不一样的，两者其实口味相近，最大的不同是孩子们吃的谷物在外形上更有

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2019-09-18 咖啡处理法我要分享

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