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手冲咖啡太酸太苦太浓太淡太涩太杂太焦太难喝怎么办?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡是一门实验性的科学,虽然不能完全用理论去预测结果,但透过理论知识,能提高冲煮的准确性,把所有可能出现的情况归纳总结
2022-04-27 特别报导 我要分享⼿⼯磨咖啡的步骤详细介绍,怎样磨出来的咖啡豆好喝?磨咖啡教程。
手工磨咖啡豆怎么样磨呢?今天就来介绍一下:磨咖啡豆前,我们需要准备咖啡豆,手磨磨豆机。首先我们要确定要磨的咖啡豆使用的是哪种器具,不同的器具不同的研磨度,而不是同一个研磨度用所有的器具,可以询问咖啡器
星巴克咖啡种类及特点口味价格介绍 女生第一次去星巴克什么比较好喝推荐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)星巴克咖啡是如何分类的?当日咖啡(即新鲜调制咖啡)做法是一样的:现磨的咖啡粉(24h内),滴滤而成。咖啡豆的种类基本上和星
2023-02-28 咖啡种类 我要分享为什么都说喝意式浓缩咖啡口感味道太苦了 意式浓缩太苦怎么调?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式浓缩咖啡,Espresso国外,大家都叫意式浓缩咖啡为,Espresso。现在国内很多小资们,也喜欢它的外国名Espr
2025-06-23 咖啡知识 我要分享手冲咖啡太酸、太苦怎么调整?黑咖啡过萃是什么原因?
在杯测品鉴体系当中,如果觉得一支咖啡所表现的酸质、甜感、风味、干净度、口感、余韵都令人觉得十分和谐,那么它的平衡感一定不会低,同时也说明这款豆子的品质非常不错,最终更会被打下不俗的分数。到了冲煮环节,
曼特宁挂耳式咖啡 曼特宁挂耳咖啡太苦可以加牛奶加糖吗
曼特宁是印尼北苏门答腊托巴湖(LakeToba)附近产区,海拔1000~1200公尺的山区,因本身带有林木的沉香,所以广受国人的喜爱。而前街咖啡馆的黄金曼特宁,经手工4次的筛选,品质稳定没有杂味,层次
调整意式浓缩咖啡配方 常用的浓缩咖啡太苦太涩怎么调制作配方分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡调整意式浓缩咖啡制作配方是每一名咖啡师每天上班前必做之事。通过不断地品尝咖啡,调整咖啡的研
2023-03-08 意式咖啡 我要分享咖啡太苦?加撮盐会好喝吗?
想喝咖啡却嫌苦,加糖又怕热量高?或许可以试着加一小撮盐。知名饮品资讯网站VinePair刊文说,加点盐不仅能减少苦味,还能让咖啡更加香醇。这一秘方源于英国《自然》杂志刊载的一项研究。研究说,盐中的钠离
2025-06-20 咖啡资讯 我要分享【图】手冲咖啡太苦怎么办?咖啡豆为什么有焦苦涩味?
最近有小伙伴向前街提问,在家冲手冲咖啡经常冲苦了怎么破?前街今天就来给大家讲解下咖啡冲出苦味的原因以及规避方案!原因一:咖啡豆本身的风味就是偏苦的调性咖啡豆本身的风味有很多种,有水果类的酸咖啡,有蜂蜜
2025-06-21 咖啡知识 我要分享