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夏至未至里的咖啡_了解更多有关夏至未至里的咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于夏至未至里的咖啡的内容

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上海探店 | T12:LAB——实力诠释什么是真正的精品咖啡馆

上海

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信每个人心中都对何谓精品咖啡馆，有着自己的定义，当然也在不断的探寻中去试图找到那个满足内心的精品咖啡馆。其实说到上海，应该算是小伙伴们时不时就去探店的宝地，可以说上海就是中国咖啡业一个

2017-07-18 上海我要分享

美国人很喜欢喝冷萃咖啡？关于冷萃咖啡的趣味故事豆知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年的夏季从6月21日正式开始，但那只是夏至，太阳到达天空最高点的那一天。在街道上，夏季真正开始是在第一个潮湿的、阳光灿烂的日子里，就连喝一杯热咖啡的念头都会让人难以忍受

2019-01-03 咖啡品牌我要分享

冷萃咖啡是什么？为什么那么火？冷萃咖啡征服美国人的过程

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？今年的夏季从6月21日正式开始，但那只是夏至，太阳到达天空最高点的那一天。在街道上，夏季真正开始是在第一个潮湿的、阳光灿烂

2018-01-08 咖啡技术我要分享

咖啡豆的结构处理方式如何辨别咖啡豆的好坏

咖啡豆

咖啡豆的结构处理方式如何辨别咖啡豆的好坏

咖啡豆的结构处理方式如何辨别咖啡豆的好坏咖啡樱桃的结构和咖啡豆的分类：咖啡豆是从咖啡樱桃去掉其红色肉与果皮及银皮而得来的新鲜且为青绿的生豆。而咖啡樱桃的结构由外至里为外皮、果肉、内果皮、银皮、种子。咖啡樱桃呈椭圆形。咖啡豆有圆豆和平豆之

2016-12-06 咖啡豆我要分享

咖啡豆存放环境必须干燥讲解咖啡豆保存技巧(3)

咖啡知识

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咖啡豆咖啡豆是从咖啡樱桃去掉其红色肉与果皮及银皮而得来的新鲜且为青绿的生豆。而咖啡樱桃的结构由外至里为外皮、果肉、内果皮、银皮、种子。咖啡樱桃呈椭圆形。咖啡豆有圆豆和平豆之分，圆豆是指一颗咖啡樱桃中，通常有两粒咖啡豆，但有些因胚胎发育不

2014-08-25 咖啡知识我要分享

推荐！怎么做冰手冲冷萃冰滴咖啡更好喝？冷萃冰滴可以放多久

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步入夏至后，爱好者交流群里最热门的话题莫过于#冰咖啡这样做好喝，大家每天互相分享着彼此做冰咖啡的心得。本文前街结合了一些爱好者的观点，整理了一些关于让冰手冲咖啡、冰滴咖啡、冷萃咖啡更好喝的小技巧！/冰

2024-10-02 咖啡知识我要分享

没毛病 , 去星巴克拍照是件既装逼又low的事情 !

咖啡品牌

没毛病 , 去星巴克拍照是件既装逼又low的事情 !

为什么去星巴克总要拍照朋友圈人都喜欢这么干 @ 檬starry 不装逼，我真实的感觉二十岁第一次进星巴克第一杯星巴克太妃榛果咖啡36块一杯曾经有过很多次想要进去的念头但总觉得太贵很多次没有奢侈一把的勇气很喜欢醇厚弥漫的咖啡味虽然星巴克在国外并没

2017-12-22 咖啡品牌我要分享

咖啡的基础知识咖啡的三大种类介绍精品咖啡

咖啡庄园

咖啡的基础知识咖啡的三大种类介绍精品咖啡

咖啡的生长习性：咖啡树是属于阿卡那科常绿科，是热带性植物，不而寒，大多种植在标高为300-400公尺的地区，也有在标高为2000-2500公尺的高地栽培，但种植在海拔1500公尺以上的山坡者品质较好。咖啡树最适合生长在平均温度为20摄氏度左右，年降水量为1500-2

2016-07-02 咖啡庄园我要分享

蓝山咖啡的历史或起源史咖啡有哪三大种类

咖啡庄园

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目前，咖啡有三大种类：阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里卡种。阿拉比卡种：产于阿拉比西尼亚（现指衣索匹亚），品质为三大树种之冠，占全世界咖啡产量的三分之二，咖啡豆椭圆扁平型，栽种于高地。其特征香浓而品质较佳；罗布斯塔种：产于非洲刚果，抗病

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

为什么咖啡会变酸？咖啡为什么会酸？咖啡变酸与奶精的关系

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡酸味的来源让人愉悦的酸和讨厌的酸区别我家有买一罐研磨的颗粒咖啡以前喝起来都很顺很香味什么最近泡起来都有酸味,一开始我以为是奶精过期,后来没加喝起来也一样,到底是为什

2018-01-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆的结构处理方式生长环境解剖图-如何辨别咖啡豆的好坏

咖啡豆

咖啡豆的结构处理方式生长环境解剖图-如何辨别咖啡豆的好坏

咖啡豆的结构处理方式生长环境解剖图-如何辨别咖啡豆的好坏咖啡种植要以带着内果皮的种子种植，我们平常接触到的咖啡生豆已经去除了内果皮，所以就没法种植。内果皮（羊皮或纸皮）是指包裹着咖啡种子的茶褐色硬皮，附着那层皮的咖啡豆称为带壳豆（羊皮纸豆

2016-12-07 咖啡豆我要分享

一知名网红书亦烧仙草奶茶店因雇佣童工被罚款1万元！！！

特别报导

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许多人对奶茶的回忆多是童年中的那份甜蜜，可是近来奶茶店给许多的人印象却不如从前的甜，反而是多了一丝无奈。近日，又一家奶茶店被曝光雇佣童工。根据信用中国（湖南长沙）官网信息得知，2022年3月3日，刘先

2022-06-21 特别报导我要分享

咖啡的基础知识-咖啡的生长习性

咖啡知识

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咖啡树是属于阿卡那科常绿科，是热带性植物，不而寒，大多种植在标高为300-400公尺的地区，也有在标高为2000-2500公尺的高地栽培，但种植在海拔1500公尺以上的山坡者品质较好。咖啡树最适合生长在平均温度为20摄氏度左右，年降水量为1500-2000公厘，土壤透水

2016-11-30 咖啡知识我要分享

咖啡的生长习性咖啡的分布咖啡的三大种类

咖啡庄园

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咖啡树生长于以赤道为中心，南北纬25度之间，称之为咖啡带的热带或亚热带区域的各国农园中。目前咖啡的生产国约60多个，广布于南美、中美、西印度群岛、亚洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及大洋洲等工区。在产量方面，占全世界产量第一位的巴西，约占30%；第二位

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

咖啡知识咖啡树的生长见习

咖啡知识

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咖啡树是属于阿卡那科常绿科，是热带性植物，不而寒，大多种植在标高为300-400公尺的地区，也有在标高为2000-2500公尺的高地栽培，但种植在海拔1500公尺以上的山坡者品质较好。咖啡树最适合生长在平均温度为20摄氏度左右，年降水量为1500-2000公厘，土壤透水

2016-07-30 咖啡知识我要分享

烘焙哥斯达黎加巨石黑蜜咖啡时不同的时间点开大风门会有什么区别

哥斯达黎加咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巨石黑蜜这支豆子是小编最近还蛮喜欢的一款豆子，有着浓郁的发酵香气，红酒、草莓、葡萄干的风味。在烘焙这支巨石黑蜜的时候小编有些好奇，在豆体刚刚开始变软的时候开风门跟在豆

2019-07-02 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哪款咖啡豆最适合你？寻找「Mr. Bean」小测试！

咖啡八卦信息

哪款咖啡豆最适合你？寻找「Mr. Bean」小测试！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国内越来越多精品咖啡迷，其实何谓精品咖啡？它是指经全球约千多名杯测师杯测评分，以100分为满分，获80分以上的咖啡。学品精品咖啡前，首要了解各种咖啡豆特性，方便找寻心仪的「Mr. Bean」。想

2017-12-17 咖啡八卦信息我要分享

黑咖啡豆种类介绍黑咖啡豆哪个牌子好黑咖啡豆的特点故事是什么

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黑咖啡豆有哪些种类 A.瑰夏（GEISHA）选得好！瑰夏曾屡次于国际杯测比赛（Cup of Excellence）中荣获第一名，属咖啡豆中的best of the best，获奖生豆的价格曾高达1,200美元一磅

2018-09-08 咖啡豆我要分享

火遍INSTAGRAM的“蛋筒咖啡”空降魔都！

咖啡资讯

火遍INSTAGRAM的“蛋筒咖啡”空降魔都！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 6月17日，红遍INS的#coffeeinacone#正式空降魔都！2款蛋筒咖啡蛋筒拿铁和蛋筒抹茶在沪上精品咖啡品牌UNIBROWN COFFEE由心咖啡首发亮相，掀起了咖啡界新一轮的热点话题。据悉，6月21日起，蛋筒拿铁、蛋

2017-06-22 咖啡资讯我要分享

取一本书品一杯咖啡魔方的梦想 250平有氧咖啡吧设计！

咖啡资讯

取一本书品一杯咖啡魔方的梦想 250平有氧咖啡吧设计！

取一本书、品一杯咖啡;或与挚爱、闺蜜轻声细语;或与方案来个亲密接触，在这个魔方世界里，你融于我，我为你释放O2;让一切都回到最初的美好，包括自己，还有那份最初的梦想。本案为一家咖啡吧，自带O2是她的闪光点。青春的原木色配以悄然生长的绿植，简单而又

2015-12-24 咖啡资讯我要分享

咖啡的基础知识是什么?

咖啡知识

咖啡的基础知识是什么?

咖啡是一种饮料，给大众印象是黑色、有苦味、喝了睡不着，有兴奋感觉的一种饮料。我们在咖啡厅中所见的咖啡豆颜色是茶褐色，属于烘焙过的咖啡豆，而咖啡液的颜色是琥珀色。咖啡是从咖啡豆而来，而咖啡豆又是从树上的果实采收加工而来。咖啡的分布：咖啡树

2016-09-20 咖啡知识我要分享

日照美食推荐：“花花世界”里的咖啡馆咖啡里的浪漫小秘密

咖啡行业

日照美食推荐：“花花世界”里的咖啡馆咖啡里的浪漫小秘密

饮一杯醒神的意式咖啡，或是捧杯悠悠下午茶，伴着轻快的茶点。全世界的咖啡馆都是一个小小的窗口，让我们窥探到一个城市的风情之余，也能品尝到好喝的咖啡和美味的轻食。日照的黄海一路是老石臼的繁华街区，这里有一家花时涧咖啡，如果你爱花，也喜欢在安静

2016-01-12 咖啡行业我要分享

日照美食推荐：花花世界里的咖啡馆咖啡里的浪漫小秘密

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2016-01-12 咖啡行业我要分享

咖啡常识一杯ESP里的crema实际上是油脂和泡沫组成

咖啡知识

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一杯ESP里的crema实际上是油脂和泡沫组成，而油脂则分为两种形态存在油为液态，脂为固态。油脂的存在是会破坏泡沫的结构的，可以导致crema在几分钟内迅速消失。由于咖啡中表面活性剂是溶解在水里的，油脂表面的活性剂会和水一起被拽离泡沫的表面，使得泡沫变

2015-01-14 咖啡知识我要分享

咖啡常识认识咖啡厅里的红与黑

咖啡知识

咖啡常识认识咖啡厅里的红与黑

咖啡厅里的红与黑，当然是指红方和黑方两种威士忌，黑方的酒龄比红方的长，品质更好在咖啡厅饮用红方威和黑方威，与饮用别的威士忌一样，最适合加冰饮用。红方+切片柠檬+方糖(砂糖亦可)，是最正宗、最传统的喝法。正宗的红方威味道有些酸涩，加入糖可以中和

2015-04-21 咖啡知识我要分享

咖啡里的涩感是源于那些物质呢？

咖啡小知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡里的涩感是源于那些物质呢? 咖啡里的涩感主要源于绿原酸(Chlorogenic acid)在烘焙过程中降解成的二咖啡酰奎宁酸(Decaffeoylquinic aic)，另外咖啡里含有的少量酒石酸(Tartaric acid)亦

2017-07-31 咖啡小知识我要分享

咖啡豆里的成分咖啡生豆里的成分咖啡因咖啡油脂丹宁酸咖啡香味

生豆

咖啡豆里的成分咖啡生豆里的成分咖啡因咖啡油脂丹宁酸咖啡香味

丹宁酸：经提炼后丹宁酸会变成淡黄色的粉末，很容易融入水，经煮沸它会分解而产生焦梧酸，使咖啡味道变差，而如果冲泡好又放上好几个小时咖啡颜色会变得比刚泡好时浓，而且也较不够味，所以才会有冲泡好最好尽快喝完的说法。脂肪：咖啡内含的脂肪，在风味上

2017-08-30 生豆我要分享

低因咖啡是怎么做的？怎样去除咖啡里的咖啡因？星巴克低因咖啡

咖啡知识

低因咖啡是怎么做的？怎样去除咖啡里的咖啡因？星巴克低因咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有些人喜欢喝咖啡，喜欢边喝边吸取咖啡的独特多层次的香气，但却偏偏对咖啡因过敏，只好敬而远之；或者有些人晚上睡眠品质受影响，或是其他健康因素，不宜摄取过多咖啡因等等。

2018-06-29 咖啡知识我要分享

m2画廊咖啡：咖啡馆里的图书馆武汉咖啡馆

咖啡行业

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m2画廊咖啡：咖啡馆里的图书馆推荐理由：与其说我来咖啡馆是来喝咖啡的，不如说是来看书的。这里布置的简洁大方，门口的小院古色古香，有很多书，也许人气不如旁边的六也，但正好可以安安静静的看书，很喜欢很喜欢。人均：29元。地址：武汉江岸区鄱阳街江

2016-07-26 咖啡行业我要分享

爱尔兰咖啡严寒里的暖意意式咖啡

咖啡知识

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严寒里的暖意度过严寒漫长的冬日的最佳选择：爱尔兰咖啡配料 2大匙鲜奶油块方糖 1杯热的浓咖啡 4大匙爱尔兰威士忌耐热高脚玻璃杯做法先预热高脚杯把糖和威士忌加到杯子中倒入咖啡搅匀轻轻地加入奶沫,无需搅伴

2015-10-27 咖啡知识我要分享

咖啡馆里的智慧美学

咖啡馆

咖啡馆里的智慧美学

这是一家有情怀的咖啡馆 ▼ 抒越美学咖啡馆江苏这是一家引领国际潮流的美学咖啡馆从巴拿马瑰夏喝到埃塞俄比亚科契尔再喝到到巴布亚新几内亚AA 每款豆子都有独特的香味每杯咖啡都是一种情怀 ▼ 微信扫码下单打造咖啡馆里的智慧美学 ▼

2017-05-09 咖啡馆我要分享

埃斯梅拉达咖啡寒冷日子里的一份温暖

咖啡知识

埃斯梅拉达咖啡寒冷日子里的一份温暖

寒冷日子里的一份温暖配料(2人份) 300毫升热咖啡 5匙糖粉 4大匙生奶油 40毫升Kahlha咖啡利口酒 20毫升白兰地或Cognac(产自法国的一种白兰地) 2匙巧克力酱少许肉桂粉 1匙用来点缀的巧克力粉做法把Kahlha和巧克力酱混合调匀, 按照个人口味加入肉桂粉调味

2015-10-27 咖啡知识我要分享

创意：教堂里的咖啡馆

咖啡馆经营

创意：教堂里的咖啡馆

创意：教堂里的咖啡馆(欧美发达国家，最宏伟的建筑主要是教堂，因为那里存放着他们的信仰博爱、自由、平等; 日本，最奢华的建筑主要是学校，因为那里存放着他们的信仰知识、技术、进取; 中国，最宏伟的建筑主要是政府大楼、银行，因为那里存放着他们的信仰金

2014-08-15 咖啡馆经营我要分享

安安静静：巷弄里的咖啡馆

成都

安安静静：巷弄里的咖啡馆

就像店名说的那样，这是一家在巷弄里的咖啡馆，位置在仁厚街稍微里面一点，店面不大，看起不太起眼，但是人不多，非常安静，很适合静静地发呆。推荐他家的焦糖玛奇朵和拿铁。焦玛25元一杯，分量很足，奶油也不错，焦糖的味道很浓郁，一点都不比星巴克差！！

2017-02-17 成都我要分享

胡同里的美树馆生活气息咖啡馆推荐

咖啡行业

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胡同里的美树馆从东四顺钱粮胡同一路往西；或者从美术馆后街一路往南走到尽头，再向东走到美术馆东街，往北第一个胡同口向东走几步即到；如果从平安大道（张自忠路）走的话，可以从南剪子巷一路往南走到头，顺什锦花园往西走到大佛路东街（美术馆东街），向

2016-07-21 咖啡行业我要分享

一杯ESP里的crema实际上是油脂和泡沫组成

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2014-10-11 咖啡知识我要分享

帽子里的女人 sammylin的拉花作品（组图）

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----感谢 sammylin 先生的提供，一位在美国纽约的华人拉花高手---- 目前很受欢迎的帽子里的女人，秋冬季节典雅的温暖这个女人那天就坐在窗外喝咖啡，清爽帅气。复古的大帽子依然流行，夜幕下的纽约的各种派对里随时可见。街头常见的戴帽子的女孩我的意大

2014-07-24 咖啡文化我要分享

咖啡为什么是酸的？咖啡里的成分有什么？绿原酸是什么

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）绿原酸是个抗氧化物。抗氧化的功效，为能减少细胞受到自由基的伤害，因而被认为与慢性病或癌症的预防有关。绿原酸含量会因为不同烘焙程度而不同，轻焙最高，中焙次之，重烘焙则

2018-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡里的烟熏味道是烘焙的问题吗？深烘焙和浅烘焙咖啡的区别是什么？炭烧咖啡是什么？

咖啡知识

咖啡里的烟熏味道是烘焙的问题吗？深烘焙和浅烘焙咖啡的区别是什么？炭烧咖啡是什么？

相信大家多少都有在咖啡里感受过类似于烟熏的味道，一股草本、木材等材料燃烧后会产生的特殊香气。但大家知道吗，咖啡里的烟熏味道并非只有单一的一种，有很多因素会导致烟熏味的出现！而不同的出处的烟熏香气会有着

2024-07-16 咖啡知识我要分享

探秘合肥住宅楼里的乔禾咖啡研习社教你如何制作好咖啡

咖啡行业

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藏匿于元一广场住宅楼里的乔禾咖啡研习社地方不大，却五脏俱全，拥有独立的咖啡烘焙机，从手冲单品到意式浓缩，在这里都可以学习制作。当咖啡变得越来越平常，喝杯好咖啡便成了判断一个人是否真正追求生活品质的新标准。乔禾咖啡研习社把一群想喝好咖啡的人

2016-01-05 咖啡行业我要分享

咖啡里的甜感从何而来？如何描述咖啡豆里的甜？美拉德反应是什么

精品咖啡豆

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温和、清爽的甜味是成熟、烘焙和煮好的咖啡的标志。它表明咖啡在旅程的每个阶段都得到了照顾。这就是我们所追求的。我知道你可能认为咖啡是苦的，而不是甜的。我明白，我们中的许多人都是在黑暗、苦涩的咖啡中长大的，并认为这就是它的本意。但还有更多的咖

2021-07-24 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡里的来、加个shot是什么意思呢？

咖啡新闻

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相信常待咖啡馆的朋友们不时都会听见“老板，来个shot”，或是“加个shot”这样的另类点单。这不禁引起大家的好奇，这个「shot」，明明菜单上都没写，难道是像Flatwhite或是Drity一样的什

2024-01-01 咖啡新闻我要分享

隐藏在北京胡同里的咖啡厅

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 隐藏在胡同里的咖啡厅小空间大理想是这家咖啡厅的主题隐藏在香饵胡同的大小咖啡在胖妹面馆旁边确实这家咖啡厅很小大概有5.6个高脚凳我是八点之前到的咖啡师就让我先进去坐会儿虽然说小但是

2017-05-09 咖啡资讯我要分享

UDefine Cafe 藏在居民区里的隐秘咖啡馆上海静安区

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UDefine Cafe 藏在居民区里的隐秘咖啡馆地址：静安区新闸路1124弄(阮玲玉故居)沁园邨42号前院，近江宁路人均：30元 UDefine Cafe 看地址的复杂程度，就知道这家店一定藏得很深，到新闸路1124弄后要穿进去，右手边第三排居民区走到底就是了，和旁边一家小茶

2016-05-08 咖啡行业我要分享

咖啡馆里的礼仪咖啡怎么品尝

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在咖啡怎么品尝(一)一文中陈磊跟朋友们分享了考量咖啡好坏的7个月标准中的三个，本篇文章，陈磊将跟朋友们分享另外四个考量咖啡好坏的标准。四、醇厚度：醇厚度其实也是一杯好咖啡的参考标准之一，咖啡如果只是酸、苦、甜达到了一个平衡，喝到嘴里却感觉很

2014-10-11 咖啡知识我要分享

萃取时滤杯里的液体变透明了是怎么回事？如何预防手冲咖啡的堵塞？

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昨日前街在网上冲浪的时候，看到了标题这样的一条疑问，不禁感到很有意思。原文的意思前街简单概括一下，就是我们在冲煮的过程中，滤杯里的液体本该是处于一个被泡沫覆盖，透明度较低的一个状态，如下图：可是，有时

2024-04-03 咖啡知识我要分享

咖啡馆里的惊奇派对悬疑小说

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悬疑推理小说从起源到发展，迄今还不足二百年，但已大师辈出，诞生了许多经典作品。直到今天，悬疑小说依然在欧美和日本备受青睐，时常占据各大畅销图书榜前列。国内悬疑小说的热潮，出现在2005年，一部美国作家丹布朗所著的《达芬奇密码》在读者中引起巨大

2017-05-09 咖啡资讯我要分享

咖啡豆里的果胶是什么提取物

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2016-11-07 咖啡我要分享

书店里的咖啡馆

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这是一家位于曼哈顿 Mcnally Jackson的咖啡馆。这家咖啡馆的一部分是书店，因为咖啡馆本就属于这家曼哈顿最大的独立书店Mcnally Jackson Bookstore 所有，因此咖啡馆内部设计着重突出书店这一主题。

2014-08-04 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆里的椅子

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日前韩国设计师，专门为咖啡馆设计出咖啡馆里的椅子，咖啡杯椅子，咖啡杯的手柄可以用来挂一些随身携带物品。

2014-06-03 图片我要分享

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