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“我还能做什么?”来自咖啡师的迷茫。
咖啡师这份职业,总是让人又爱又恨……很多人因为梦想成为了咖啡师,但是也有很多咖啡师因为现实而转行。因为工资不能继续维持自己理想的生活,也因为咖啡师缺乏晋升的机会,因此许多咖啡师认为这份工作是一项短期职
咖啡师的年度报告!看完老扎心了!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex(🎵轻音乐响起……)「请选择形象」又是一年,又一次在这里和大
咖啡拉花技巧
拉花——咖啡师的标志技能之一,其表现形式是多样的、复杂的。在学习咖啡拉花的过程中,应该坚持地练习、不断地总结以及耐心地交流,这样才能更快、更好的掌握拉花技能。
2014-08-29 咖啡技术 我要分享咖啡拉花技能培训:详解意式咖啡拉花的技巧
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2014-09-03 咖啡知识 我要分享卷成这样,为什么咖啡师工作还是很难找?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房又到了一个找工作的季节,求职者们通过各类招聘平台寻找心仪的工作,其中咖啡师是不少人的首选。有些人认为当下的咖啡行业发展迅猛,遍地都能看到咖啡馆的身影,行业内或许
瑞幸全球寻豆计划招聘寻豆小助理 网友:公费旅游还买社保
3月份,瑞幸的全球寻豆团队就要出发了,这次瑞幸特意邀请了2022年WBC(世界咖啡师大赛)的冠军安东尼·道格拉斯加入,并担任这次全球寻豆团队的领队,深入六大咖啡豆产区。而这次,在瑞幸的公众号上还发布了
想做咖啡师,去连锁还是独立咖啡店好
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不知道有多少人会想去做咖啡师,可能在不少人眼里咖啡师是很惬意的,不用每天回办公室打开上班,不用每天对着没完没了的日报、周报、月报、ppt、开会。所以现在有不少人
又挂了?!Manner加薪考难倒员工!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房升职加薪应该是大部分打工人努力奋斗的目标之一,Manner店员们也不例外。他们中的不少人为了能多拿薪酬,在工作一段时间后便会报名加薪考,和市面上部分连锁品牌不同
意式浓缩咖啡萃取比例时间注意事项 espresso咖啡的制作方法口感特点
1.关于粉碗的选择,建议使用双份粉碗,成功率相比单粉碗更高,出品更稳定一些。2.了解粉碗的承载量。例如承载量为18克,粉的用量在18g2(16~20)之间是比较合理的。液重1.咖啡浓缩液的重量一般萃取
2022-12-20 意式咖啡 我要分享一杯意式浓缩咖啡的制作方法比例步骤 意式咖啡espresso怎么做
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识浓缩咖啡:大约30毫升的咖啡。一杯神奇的意式浓缩咖啡可以是复杂的,丰满的,甜
2024-09-01 意式咖啡 我要分享