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咖啡里的牛奶奶泡拉花的关键牛奶的泡沫

咖啡拉花

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作者：yi zhang 链接：http://www.zhihu.com/question/20360485/answer/34507011 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。牛奶的泡沫光是这个问题，我又可以写另外一篇文章了，如何得到恰到好处的牛奶泡沫也是一

2016-04-27 咖啡拉花我要分享

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2016-05-19 咖啡资讯我要分享

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意大利高端时尚品牌 FENDI 继续深耕咖啡市

2021-05-29 特别报导我要分享

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特别报导

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大家还记得去年8月意大利奢侈品牌芬迪FENDI开了一家限时咖啡厅吗？近日，这个品牌又来抢占咖啡市场了。这次开的依然是限时快闪咖啡厅。据了解，目前这家快闪咖啡厅已经对外开放，开放时间为一个月左右，从5月11日开始对外经营一直到下个月的6月7日。根据

2021-05-22 特别报导我要分享

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2020-02-21 咖啡知识我要分享

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2018-05-10 咖啡馆我要分享

飞利浦咖啡机SaecoHD8743的咖啡冲泡器该如何清洁呢？

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飞利浦咖啡机SaecoHD8743咖啡冲泡器的清洁方法及其步骤就按照以上所述操作即可，希望以上的清洁方法能对广大用户有所帮助。

2014-07-25 咖啡机我要分享

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大家还记得此前陆正耀正在筹备的餐饮品牌吗，今日有媒体报道，陆正耀筹备的小面生意计划有了新一步的进展。据Tech星球独家报道，陆正耀面馆名为「趣小面」，前期将优先进驻北京、上海、广州、深圳、杭州、厦门、济南、天津、武汉、西安等14个一线或新一线城

2021-06-07 特别报导我要分享

瓦哈娜的咖啡怎么样|瓦哈娜咖啡是哪里的|CM Longberry介绍

亚洲咖啡

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2019-09-29 亚洲咖啡我要分享

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2018-10-18 云南咖啡豆我要分享

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大吉岭初摘茶今年可能很稀少，因为4月份或第一冲泡茶的产量从去年同期的92万公斤下降到66万公斤，质量最好。这是由于长期干旱造成的。早期采摘，在大多数情况下是因为缺乏现金，也对品质造成了损害。以大吉岭茶为例，这是本季的第22条军规。高质量的生产要

2021-06-29 特别报导我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）并不是世界上所有的地区都适合种植咖啡。比如我们的邻国日本，虽然他们有丰富的咖啡相关产品，但是在日本本土却没有咖啡种植。这些国家或者地区通常是进口咖啡产地的咖啡生豆后再

2019-10-05 咖啡知识我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）孔加赛德水洗厂（ Konga Sede Washing Station）位于埃塞俄比亚南部的孔加村(Konga Village)，距离耶加雪菲市区(Yirgacheffe Town)约5公里。海拔高度约1,780~1,870公尺，年均温度为摄氏24~29度。种

2018-01-08 耶加雪菲咖啡我要分享

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2022-04-27 特别报导我要分享

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2020-02-21 咖啡知识我要分享

拼配咖啡是先混还是后混咖啡生拼和熟拼的区别在哪里

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）先混后烘或是先烘后混不管是预混生豆，或是个别烘焙后再混和，都必须取决于配方中咖啡的特性。两种方法都是可以被接受的。烘焙后混和提供了每支豆子不同程度的烘焙，以便每

2019-05-29 意式拼配我要分享

在哪里能买到便宜的咖啡或咖啡豆?进口巴西风味波旁咖啡豆价格

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如果你喜欢不打算花太多的钱的话,学会挑选咖啡豆第一步也是最重要的一步.想煮出一杯很好的咖啡,除了本身的技术之外,最重要的就是如何挑选优品的咖啡豆以及如何更好的保存它们了. 在在这里,我是要提几个小建议,在购买咖啡的时候,最好是购买咖啡豆而不是磨好的

2016-04-15 精品咖啡豆我要分享

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云南国际咖啡交易中心与普洱咖啡交易中心区别在普洱哪里买咖啡

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2018-06-23 云南咖啡资讯我要分享

普洱咖啡在哪里买云南国际咖啡交易中心与普洱咖啡交易中心区别

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2019-02-18 云南咖啡资讯我要分享

90+的咖啡豆和普通咖啡豆区别在哪里 90+咖啡为什么特别贵、少

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90 +, 来自美国的精品咖啡贸易商-《Ninety 加 Coffee》，对于咖啡极致风味的追求，虽然成立的时间尚短，就已经让全世界咖啡业者认识到这个名字。在2006年， NinetyPlus开始研究顶尖咖啡豆处理过程并与发展自有品牌咖啡豆，并建立起自己的感官实验室Nine

2017-11-22 九十+咖啡豆我要分享

阿纳卡14Anacafe-14品种咖啡豆介绍新型咖啡品种适应性研究

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阿纳卡14 在1981年，Camotn市Chiquimula咖啡区的生产者FranciscoMancham先生在Pacamara品种的植物附近建立了一小块咖啡品种Catimor，棕芽。通过自然杂交，我们自然而然地获得了具有高活力，高产量和大粒度特征的植物。经过几个30多年的选择循环之后，得到

2017-11-17 咖啡豆我要分享

什么是当季咖啡豆？咖啡豆一般什么时候收获？新鲜咖啡豆哪里有？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是很复杂的饮料，虽然这么受大家喜欢，但它其实也就只是咖啡果实的种子。跟其他农作物像是水果、蔬菜一样，咖啡在世界上许多地方都有种植，而每个地区也有最适合收成咖啡的时

2019-05-31 生豆我要分享

Seesaw Coffee是哪里的咖啡品牌上海再开一家seesaw门店

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昨日，2021年7月15日中午12点，Seesaw Coffee在其官方微博上发布新店在上海的虹桥天地开幕。新店一经开幕，立即给消费者给予福利。先是在新店开幕的第一天，即7月15日下午2点到下午4点，下单仲夏无花果冷萃就送一个9周年咖啡杯。接着在接下来一个月，即7月

2021-07-16 特别报导我要分享

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彻底拒绝脂肪的摄入脂肪看上去就是体形的最大敌人，还是各种疾病的隐患，除之才能后快。其实保持一定的脂肪量不仅能恒定你的体温，还能减小震荡对内脏器官的影响，越来越多的研究也表明，脂肪对新陈代谢的促进功能及脂肪类食物在减肥过程中的作用，并不总是

2015-08-19 咖啡知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近期在英国咖啡杂志Caffeine上的一篇由Bentley Creative撰写的文章But is it organic?，内容主要探讨认证咖啡或有机咖啡可否兼顾美味。文中引述了许多英国当地精品咖啡业者与学者

2018-08-22 咖啡豆我要分享

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精选秋日综合咖啡的故事阿拉比卡主题介绍手冲拼配咖啡介绍

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咖啡的品种以生物学来划分的话，可以分为阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）和利伯瑞卡（Liberica ）。咖啡树的种类有500多种，品种有6000个，其中多数都是热带树木和灌木。世界上主要的咖啡树有四种，真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种，所

2017-09-18 生豆我要分享

喝咖啡加什么糖合适加糖的好处和坏处在哪里

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食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同，是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖，纯度一般在99%以上；黄糖则含有少量矿物质及有机物，因此带有颜色；红糖则是未经精制的粗糖，颜色很深。一般而言，白糖、黄糖适合加在咖啡或红茶

2017-05-08 知识我要分享

星巴克推出新功能星巴克手语店有几家星巴克首家手语门店在哪里

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星巴克开发过很多的新功能，如2019年5月21日，星巴克在中国推出在线点，到店取全新功能，名为啡快 Starbucks Now；2020年2月份，星巴克改进了此前专星送的外送服务和啡快的手机点单服务，推出无接触式星巴克体验，鼓励顾客线上点单；前阵子星巴克中国啡快正

2021-04-03 特别报导我要分享

精品咖啡怎么制作出来的精品咖啡在哪里生产种植有什么标准

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2019-01-03 咖啡知识我要分享

云南咖啡产业发展现状_云南小粒咖啡豆哪里有卖_云南咖啡豆产量

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南咖啡种植历史悠久，1892年，法国传教士田德能来到大理宾川朱苦拉村进行传教活动，并在这里种下第一粒咖啡豆。被种下的咖啡种子第一次在中国云南孕育出咖啡的生命，这粒种子成

2018-09-14 云南咖啡豆我要分享

开咖啡店前你该懂的事咖啡店的原因、优势开咖啡店的菜单怎么做

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）文／吕秋远你跟我说，你开了一家咖啡店。开咖啡店也碰巧是我的梦想之一，所以我忍不住想跟你聊如何经营。我心目中的咖啡店，大概就是星期一放爵士乐、星期二放钢琴或小提琴的奏

2018-06-02 咖啡馆我要分享

海南的咖啡豆在哪里买比较好|海南岛咖啡豆是什么品种有什么风味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国的主要产地是云南、海南、台湾。云南最早引种咖啡可分为东西两路，东路为1902年由法国天主传教士田德能经由当时法属殖民地越南和老挝随身携带至宾川株苦拉种植供自身饮用。西

2019-10-24 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的5种姿势

手冲

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埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不加

2019-03-27 手冲我要分享

口底浓郁的印尼巴厘岛咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

巴厘岛咖啡

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首都雅加达，位于爪哇岛西北部海岸，面积740.28km，人口1018.7万，是全国政治、经济、文化中心和海陆空交通枢纽，亚洲南部与大洋洲之间的航运中心。早在500多年前雅加达就已成为输出胡椒和香料的著名海港,当时称巽他格拉巴，意即椰子。1527年改称查雅加达，

2016-08-17 巴厘岛咖啡我要分享

锡兰庄园精品红茶在哪里能买？斯里兰卡科伦坡茶叶拍卖行历史故事

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科伦坡是名副其实的斯里兰卡茶叶贸易中心。斯里兰卡每年销往全世界约32万吨茶叶都是从科伦坡港口运出的。斯里兰卡最高茶叶管理机构--斯里兰卡茶叶局，国际最大茶叶拍卖行--科伦坡茶叶拍卖行，茶叶经纪公司，几

2022-04-27 特别报导我要分享

风味浓郁均衡的瓦伦福德庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

瓦伦福德庄园

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众人皆知蓝山咖啡是世界上最好的咖啡，你可知其为何这么好？又好在哪里么？答案是：牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。蓝山山脉平均海拔2100米，拥有肥沃的火山土壤，且空气清新无污染，气候湿润，终年多雾多雨（平均降水为1980毫

2017-03-31 瓦伦福德庄园我要分享

牙买加蓝山一号咖啡风味特点口感描述哪里有正宗的蓝山咖啡豆卖？

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根据世界贸易组织和中国海关的数据，牙买加近5年全球全年出口总量如下：2011年842吨2012年592吨2013年692吨2014年449吨2015年555吨其中，中国近5年进口量如下：2011年19

2022-07-28 生豆我要分享

直播实录 | 厦门写字楼咖啡师的一天

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人物：李韶平身份：咖啡师时间：2017年4月14日印象中，香港电影里有很多小咖啡馆在写字楼里，店铺不大，却吸引了不少上班族。其实在厦门，也有这样的小咖啡馆，为紧张忙碌的写字楼增添了轻松的氛围，让周而复始的工作也有了新鲜感。而这样的咖啡馆里，必

2017-04-15 咖啡小知识我要分享

云南咖啡豆的品质特点到底好在哪里？云南咖啡什么档次？

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2025-04-17 咖啡品牌我要分享

口感完美的酸味的牙买加瓦伦福德庄园咖啡风味描述研磨度介绍

瓦伦福德庄园

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耶加雪菲红樱桃咖啡豆风味特点故事耶加雪菲红樱桃计划是什么？

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2017-11-02 精品咖啡豆我要分享

罗布斯塔的咖啡豆价格如何哪里有优质Robusta咖啡豆

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2017-12-27 精品咖啡豆我要分享

酸苦甘醇的瓦伦福德庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

瓦伦福德庄园

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中北部地区雨量丰富，气候一般处于22-32度间，年平均温度为27度全国划分3个郡：康沃尔郡、米德尔塞克斯郡、萨里郡。三郡之下又划分为14个区，其中金斯敦和圣安德鲁区组成一个联合区，所以实际上只有13个区政府。各区名称如下：金斯敦和圣安德鲁联合区、圣托

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浓郁香醇的瓦伦福德庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

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咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）非 espresso 咖啡世界, 我们大约有两种冲煮类型: 滴滤法 (drip method): 如一般说的手冲 , 还有美式咖啡机等等。浸泡法 (infusion-immersion method): 如 Syphon, 法国压, 爱乐压 (AeroPress), 聪

2017-12-16 手冲咖啡我要分享

哪里能买到正宗的巴拿马咖啡豆啊?巴拿马波魁特产区凯撒.路易斯庄

巴拿马国家

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凯撤路易斯庄园【英文名】panama boquete casa ruiz S.A. 【中文名】巴拿马波魁特产区凯撒.路易斯【杯测风味】干净清新的水果风味，淡雅迷人花香芬芳，柑橘微酸，口感明亮细致，饱满水果甜香。【国家】巴拿马【产区】波魁特【庄园】CASA RUIZ S.A.凯

2016-04-27 巴拿马国家我要分享

咖啡店主的心得：开店，你还存在误区！

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目前，在中国越来越多的人想开一家咖啡店，有的人想完成自己的梦想，有的人想开咖啡店赚钱，有的人想在咖啡内找到自己的梦想，有的...有的...有的...，很多很多的想法，但是，想开店的你，有想过开店后的一切事情吗? 记得陈豪拍的《品味咖啡》中开头第一段就

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